Pusat logistik – pemenuhan mikro – konbinis – toko serba ada – toko gelap
Hub lokal yang terdesentralisasi – Gambar: @shutterstock|Ingaga
Ada sekitar 50.000 toko kelontong, yang disebut konbini, di Jepang. Yang paling terkenal adalah FamilyMart, Laswson, 7-Eleven, New Days dan Ministop. Yang terbesar adalah 7-Eleven dengan lebih dari 50.000 karyawan dan omset sebesar 35 miliar euro.
Untuk memiliki perbandingan numerik:
- Edeka menghasilkan penjualan sebesar €55,7 miliar pada tahun 2019, dengan lebih dari 381.000 karyawan.
- Aldi Nord dan Aldi Süd memiliki total sekitar 220.000 karyawan. Aldi Nord menghasilkan penjualan sebesar 21,8 miliar euro pada tahun 2015 dan Aldi Süd 59 miliar euro (2019).
- Grup Rewe mencatat penjualan sebesar 62,7 miliar euro pada tahun 2019, dengan jumlah karyawan lebih dari 363.000 orang. Setelah Edeka, Rewe Markt merupakan pengecer makanan terbesar kedua dengan penjualan 23,8 miliar euro dan 140.000 karyawan. Penny juga tergabung dalam Grup Rewe dan memiliki penjualan sebesar 12,4 miliar euro pada tahun 2018.
Konbinis vs. Pengecer Kelontong
Konbini adalah toko serba ada, suatu bentuk usaha ritel dan sejenis toko lingkungan, mini market, dan toko barang umum. Juga dikenal sebagai toko sudut di Jerman dan Swiss. Di Austria disebut Greißler dan sering juga disebut sebagai Greißlerei.
Toko swalayan mencakup toko-toko kecil yang jangkauannya agak mahal, sempit (yaitu beberapa kelompok produk tercakup) dan datar (yaitu hanya sejumlah kecil pilihan dalam kelompok produk tercakup) dan memiliki fokus pada sektor makanan dan khususnya pada produk yang dapat langsung dikonsumsi (convenience food) .
Namun, layanan tambahan yang lebih kecil sering juga ditawarkan (misalnya penerimaan pesanan untuk perusahaan pesanan lewat pos, tempat penerimaan lotere, atau agen pos). Toko swalayan mengandalkan kenyamanan pelanggannya dan sering kali terikat dengan pengumpan frekuensi eksternal (stasiun kereta api, pompa bensin). Khususnya di Jerman, Anda juga dapat memanfaatkan jam buka yang sangat liberal di lokasi-lokasi ini (24/7). Toko serba ada juga mencakup kios.
Pentingnya bentuk bisnis ini telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini dapat dilihat sebagai persaingan terhadap pengecer makanan tradisional dan perusahaan katering (toko roti, restoran cepat saji).
Toko kelontong kecil khususnya saat ini sedang dalam proses berkembang menjadi toko serba ada karena liberalisasi jam buka toko. Operasi 24/7, seperti B. umum terjadi di AS atau Jepang, tetapi jam buka toko di Jerman tidak mengizinkan hal ini (dengan beberapa pengecualian).
Apa yang membuat minimarket begitu sukses di Jepang?
Di dalamnya Anda tidak hanya dapat membeli barang-barang untuk kehidupan sehari-hari, tetapi juga membayar tagihan listrik dan telepon. Anda juga dapat menerima paket yang dikirimkan kepada Anda di konbini ini. Anda juga dapat menarik dan menyetor uang di sini. Bayar pembelian online, buat salinan, kirim faks, beli tiket, dan banyak lagi. Anda bahkan dapat memarkir barang bawaan atau berbelanja di sini. Juga minta ini diangkut ke lokasi tertentu. Seringkali beberapa konbini dari jaringan yang sama berlokasi berdekatan sehingga pendistribusian barang lebih murah dan lebih sering.
Toko serba ada yang kita kenal adalah 'Spar Express', 'Nah & gut' (Edeka), 'nahkauf' (Rewe Group), 'Lekkerland' (Rewe Group), 'Rewe To Go', 'Migrolino' (Swiss) atau ' Żabka' (Polandia).
Tujuan dari Konbini atau toko serba ada adalah untuk menyediakan persediaan lokal. Hal yang istimewa di Jepang dibandingkan dengan kita adalah bahwa hal itu didasarkan padaドミナント戦略, yang dalam administrasi bisnis dikenal sebagai 'Strategi Dominan'.
Ini adalah strategi yang memberikan utilitas tertinggi di antara semua strategi yang mungkin dilakukan, terlepas dari apa yang dilakukan aktor lain. Sebaliknya, strategi yang didominasi merupakan salah satu strategi terburuk. Sekali lagi, terlepas dari apa yang dilakukan aktor-aktor lain, strategi yang didominasi selalu didominasi oleh strategi yang lebih baik, yang disebut strategi dominan.
Hal yang krusial di Jepang adalah jumlah cabang Konbini yang terus meningkat dalam memperebutkan pasokan lokal. Hal ini juga memerlukan penanganan terhadap basis pelanggan sasaran yang luas. Kehadiran memang penting, namun kehadiran saja tidak menjamin kesuksesan. Agar mampu bersaing dalam persaingan, produk dan inovasi baru harus terus diiklankan. Hal ini kami ketahui dari Aldi dengan penawaran produk musiman dan sementara. Hal yang sama juga berlaku pada penawaran sementara perangkat teknis Medion. Yang kurang kentara, namun memiliki konsep yang sama, adalah produk 'The Lions' Den' di Rewe.
Dominasi regional pada banyak cabang merupakan 'strategi dominan' yang diterapkan secara agresif oleh perusahaan Konbini di Jepang, yang mengandalkan sistem hub yang terdesentralisasi. Hal ini memungkinkan logistik dan biaya lainnya dikurangi. Semakin besar dominasi wilayah, semakin spesifik kelompok sasaran yang luas di wilayah perkotaan atau pedesaan yang dapat dilayani dengan kondisi lokal dan karakteristik wilayah masing-masing, yang pada gilirannya meningkatkan daya tarik dan mempertahankan pelanggan. Tujuannya tidak hanya untuk memperluas loyalitas pelanggan secara luas, namun juga untuk mencegah masuk atau menyebarnya persaingan.
Peningkatan efisiensi lebih lanjut terletak pada otomatisasi, pasokan listrik otonom, keunggulan pemasaran melalui dominasi regional, daya beli (kuantitas lebih tinggi melalui lebih banyak cabang, penurunan harga pembelian) dan penurunan biaya tetap (distribusi biaya ke beberapa cabang dan penjualan unit lebih tinggi).
Oleh karena itu, skala ekonomi yang positif ini menjadi dasar strategi kompetitif Konbinis. Tujuannya adalah untuk mencapai biaya terendah dari semua pesaing. Hal ini pada gilirannya berarti keuntungan yang lebih tinggi dan pangsa pasar yang lebih besar bagi perusahaan. Hal ini menjelaskan mengapa banyak perusahaan atau korporasi yang mengincar ukuran dan dengan cara ini dapat menaklukkan pasar baru atau membeli perusahaan lain.
Pengembangan pasar yang ditargetkan ini dilakukan oleh Walmart, misalnya di Amerika Serikat. Pendapatan fiskal Walmart tahun 2020 adalah $524 miliar. Walmart kini mendominasi sebagian besar ritel AS dan merupakan perusahaan penjualan terbesar di dunia. Grup ini juga merupakan perusahaan swasta terbesar di dunia, dengan lebih dari dua juta karyawan. Pesaing terbesarnya, grup Carrefour Perancis, berukuran kurang dari setengah Walmart.
Walmart juga merupakan konsumen energi terbesar dan pengembang terbesar di Amerika Serikat. Untuk menekan biaya listrik, perusahaan telah menyediakan area atap untuk pemasangan tata surya. Perusahaan seperti SolarCity telah memasang panel surya dan menjual listriknya langsung ke Walmart. Walmart mendapatkan keuntungan dari listrik yang lebih murah, yang juga terikat dengan kontrak pengiriman yang panjang. 327 toko Walmart sudah memiliki sistem tenaga surya. Pada tahun 2020, jumlah penduduk yang akan dilengkapi dengan tata surya dua kali lebih banyak.
Pada pertengahan tahun 1990an, Walmart mencoba mendapatkan pijakan di Jerman dengan biaya finansial yang besar. Namun Walmart tidak mampu beradaptasi dengan kondisi pasar Jerman. Di Jerman, Walmart menghadapi oligopoli ritel yang perusahaannya beroperasi dengan prinsip bisnis yang mirip dengan Walmart. Grup ini tidak memiliki keunggulan kompetitif sejak awal.
Cocok untuk:
Sebaliknya, Grup Rewe mendorong bisnis kenyamanannya dengan pembelian Lekkerland. Hal ini dimaksudkan untuk memperkuat bisnis convenience food. Lekkerland AG & Co. KG terutama melayani toko dan kios pompa bensin. 14 pusat logistik di Jerman . Dari sini, lebih dari 61.300 titik penjualan dikelola.
Akan sangat menarik untuk melihat bagaimana Rewe Group mengoptimalkan pengambilan barang melalui otomatisasi. Mengontrol pemetik pesanan melalui headset dan komputer mini seluler melalui pusat logistik Lekkerland merupakan hal yang menarik, namun di Jepang hal ini telah mengalami kemajuan yang sangat pesat. Meskipun Lekkerland melayani lebih dari 61.300 titik penjualan dengan setiap pemetik pesanan dapat menyelesaikan hingga 6 pesanan pada saat yang bersamaan, Jepang sudah merencanakan pembelian tanpa kontak dan otomatisasi penuh tanpa staf. Pada tahun 2025, sebagian besar dari 50.000 Konbini diharapkan sudah sepenuhnya terotomatisasi. Teknologi RFID harus digunakan untuk ini. Ini penting untuk otomatisasi penuh. Pada pembayaran swalayan, barang dapat ditagih secara otomatis tanpa memerlukan staf.
Lebih lanjut tentang ini:
- Pertumbuhan perkotaan – Bagaimana Jepang menetapkan arah untuk masa depan
- Jepang sudah memikirkan masa depan
Dalam varian pemenuhan mikro ini, pusat logistik harus memastikan bahwa pasokan ke pusat-pusat yang terdesentralisasi berjalan lancar.
Lebih lanjut tentang ini:
Bagaimana konsep toko gelap akan memantapkan dirinya di pasar masih menarik. Setelah Amazon membeli jaringan pasar organik Whole Foods, enam pasar Whole Foods diubah menjadi toko gelap. Hanya pesanan online yang diproses di sini. Di Whole Foods, 91.000 karyawan (2015) menghasilkan penjualan sebesar $12,9 miliar (2013).
Jadi ada beberapa pendekatan yang menarik dan realistis mengenai bagaimana infrastruktur pedesaan khususnya dapat diperluas dan layanan dasar dapat terjamin. Seperti yang dapat Anda lihat pada contoh di Jepang, penting juga bagi para politisi untuk menentukan arah yang tepat dalam hal ini.
Cocok untuk:
Xpert.Plus – mitra konsultasi Anda untuk hub lokal terdesentralisasi, pusat logistik, sistem penyimpanan, dan solusi
Xpert.Plus adalah proyek dari Xpert.Digital. Kami memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam mendukung dan memberi nasihat mengenai solusi penyimpanan dan optimalisasi gudang , yang kami gabungkan dalam jaringan besar Xpert.Plus
Konrad Wolfenstein
Saya akan dengan senang hati menjadi penasihat pribadi Anda.
Anda dapat menghubungi saya dengan mengisi formulir kontak di bawah ini atau cukup hubungi saya di +49 89 89 674 804 (Munich) .
Saya menantikan proyek bersama kita.
Menulis kepada saya
Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein
Xpert.Digital adalah pusat industri dengan fokus pada digitalisasi, teknik mesin, logistik/intralogistik, dan fotovoltaik.
Dengan solusi pengembangan bisnis 360°, kami mendukung perusahaan terkenal mulai dari bisnis baru hingga purna jual.
Kecerdasan pasar, pemasaran, otomasi pemasaran, pengembangan konten, PR, kampanye surat, media sosial yang dipersonalisasi, dan pemeliharaan prospek adalah bagian dari alat digital kami.
Anda dapat mengetahui lebih lanjut di: www.xpert.digital – www.xpert.solar – www.xpert.plus
Tetap berhubungan
