Analisis pertanian dalam ruangan dan visi yang digelar intralogistik atau kematangan pasar?

Lebih dari sekadar dinding dan rak hijau

Pertanian dalam ruangan, sering disajikan sebagai "pertanian vertikal" (pertanian vertikal) di bangunan yang sangat menjulang dengan cahaya buatan, telah menyebabkan antusiasme dan skeptisisme dalam beberapa tahun terakhir. Investor dan pengusaha telah menarik janji untuk memberikan makanan segar dan ditanam secara lokal terlepas dari musim, iklim, atau lokasi geografis. Tetapi kenyataan sering terbukti lebih kompleks.

Kebangkrutan banyak, pemain terkemuka di area pertanian vertikal, meskipun ada investasi hampir satu miliar dolar AS, telah menimbulkan pertanyaan tentang kapasitas beban ekonomi dari metode budidaya ini. Apakah pertanian vertikal merupakan percobaan yang gagal, atau hanya industri yang masih harus mencapai kematangan pasarnya? Untuk menjawab pertanyaan ini, penting untuk memeriksa tantangan dan peluang spesifik di sektor pertanian vertikal dan untuk mempertimbangkannya dalam konteks area yang lebih luas dari pertanian terkontrol (Terkendali Lingkungan Pertanian, CEA).

CEA mencakup berbagai metode, termasuk rumah kaca, peternakan dalam ruangan dan teknologi lain yang bertujuan untuk mengoptimalkan kondisi pertumbuhan untuk tanaman. Sementara pertanian vertikal adalah subkelompok CEA, ia ditandai dengan susunan vertikal tanaman, penggunaan cahaya buatan dan siklus air tertutup.

Masalah Plenty tidak boleh disalahpahami sebagai penilaian umum tentang seluruh industri pertanian dalam ruangan. Sebaliknya, ini adalah gejala untuk tantangan spesifik yang dihadapi pertanian vertikal. Sangat penting untuk mengontekstualisasikan pelaporan kebangkrutan Plenty dengan hati -hati dan menghindari generalisasi.

Cocok untuk:

• Smart Agrar: Pertanian Vertikal & Dalam Ruangan – Ruang dalam ruangan untuk menanam produk pertanian – Sistem pemuliaan tanaman otomatis

Penurunan Plentys: Dekonstruksi faktor -faktor di balik kebangkrutan

Banyak perlindungan kreditor yang terdaftar secara sukarela sesuai dengan Bab 11 untuk merestrukturisasi kewajiban, mengoptimalkan proses dan berkonsentrasi pada pasar untuk buah bumi premium. CEO sementara mengaitkan kesulitan dengan kekuatan pasar dan tantangan dalam pengadaan modal. Pendaftaran kebangkrutan didahului oleh pengaduan dari kontraktor untuk pekerjaan yang belum dibayar. Untuk berkonsentrasi pada stroberi di Richmond, Virginia, banyak yang menutup peternakan salad di Compton, California karena biaya operasi yang tinggi, termasuk harga energi.

Alasan kegagalan Plenty beragam dan kompleks:

Terlalu banyak "sedikit uang yang dihasilkan"

Banyak yang menerima investasi besar sebelum model bisnis yang berkelanjutan terdeteksi. Hal ini menyebabkan pengeluaran yang berlebihan dan kurangnya fokus pada profitabilitas.

Perusahaan Teknologi vs Perusahaan Pertanian

Banyak yang mencoba menjadi perusahaan teknologi dan pertanian pada saat yang sama. Hal ini menyebabkan teknologi yang terlalu menekankan dan mengabaikan prinsip -prinsip pertanian mendasar.

Pertumbuhan yang terlalu cepat

Banyak yang diperluas terlalu cepat tanpa menciptakan dasar yang kuat untuk pertumbuhan berkelanjutan.

Ulasan yang berlebihan

Peringkat Plenty sangat tinggi, yang menyebabkan harapan yang tidak realistis dan kurangnya fokus pada profitabilitas.

Prioritas kekayaan intelektual

Banyak kekayaan intelektual yang sebelumnya dibandingkan dengan pertukaran pengetahuan dalam komunitas pertanian vertikal. Ini menghambat inovasi dan kemajuan industri.

Kurangnya keahlian pertanian

Banyak tidak memiliki keahlian pertanian yang cukup, yang menyebabkan keputusan yang salah dan metode pertumbuhan yang tidak efisien.

Model bisnis yang tidak realistis

Model bisnis Plentys tidak realistis dan mengabaikan realitas pertanian. Proses biologis membutuhkan waktu dan dana tidak dapat menghindari hal ini.

Faktor ekonomi makro

Tantangan ekonomi umum dan ketidakmampuan untuk mencatat ekuitas sejak 2022 juga berkontribusi pada kegagalan.

Meningkatnya biaya energi

Meningkatnya biaya energi, terutama di California, membuat operasi pertanian vertikal tidak ekonomis.

Pertanian tradisional yang lebih murah

Pertanian tradisional lebih murah daripada pertanian vertikal, yang membuatnya sulit untuk bersaing dengan harga.

Pembiayaan yang lebih mahal

Meningkatnya suku bunga membuat pembiayaan lebih mahal, yang meningkatkan beban keuangan banyak.

Perbedaan antara kemauan untuk membayar dan biaya

Kesediaan konsumen untuk salad tidak cocok dengan biaya pertanian vertikal.

Beralih ke stroberi terlambat

Peralihan ke stroberi terlambat untuk menyelamatkan perusahaan.

Kehilangan "Perspektif Pertanian"

Setelah pengambilalihan Agrotech yang cerah, "perspektif pertanian" hilang, dan perusahaan lebih fokus pada pengadaan dana daripada di pertanian.

Pemeriksaan Keuangan: Investigasi lanskap pertanian vertikal yang lebih luas

Banyak bukan satu -satunya perusahaan pertanian vertikal yang telah menjadi kesulitan keuangan. Semakin banyak perusahaan telah mengajukan kebangkrutan atau harus mengurangi bisnis mereka. Contohnya adalah Aerofarms, Appharvest, Bowery Farming, Smallhold, Fifth Season, Kalera, Infarm, Iron Ox, Farms, Farmedher, Podponics, Taman Lokal Vancouver, Peternakan Urban Growup, Plantagon, Green Greens, Agricool, Infinite Harvest, Aquaharvest dan Green Spirit.

Perkembangan ini menunjukkan tren yang lebih luas dalam industri ini. Banyak perusahaan pertanian vertikal mengalami kesulitan menguntungkan.

Alasan kesulitan keuangan meliputi:

Biaya Mulai -Mulai Tinggi

Konstruksi dan peralatan pertanian vertikal mahal.

Jumlah budaya yang menguntungkan secara ekonomi

Beberapa budaya dapat ditanam secara ekonomis menguntungkan di pertanian vertikal.

Ketidakmampuan untuk bersaing dengan pertanian tradisional

Peternakan vertikal seringkali tidak dapat bersaing dengan pertanian tradisional.

Ketergantungan yang berlebihan pada pembiayaan eksternal

Banyak perusahaan pertanian vertikal terlalu tergantung pada pembiayaan eksternal.

Model bisnis yang dipertanyakan

Beberapa perusahaan pertanian vertikal memiliki model bisnis yang dipertanyakan yang menyerupai pabrik mobil otomatis daripada senjata sayuran.

Biaya unit yang buruk

Biaya operasi yang tinggi dan margin rendah membuatnya sulit untuk menguntungkan.

Kurangnya keahlian agronomi

Beberapa perusahaan pertanian vertikal tidak memiliki keahlian agronomi yang cukup.

Karakter intensif sumber daya

Karakter intensif sumber daya dari pertanian vertikal berbeda dengan ekspektasi pertumbuhan perusahaan SaaS.

Ketidakefisienan dalam rantai pasokan

Ketidakefisienan dalam rantai pasokan dapat meningkatkan biaya.

Biaya operasi yang tinggi

Biaya energi dan tenaga kerja yang tinggi dapat mempengaruhi profitabilitas.

Over -otomatisasi

Outlaborasi dapat meningkatkan biaya tanpa meningkatkan efisiensi.

Kejenuhan pasar

Pasar untuk budaya tertentu, seperti B. babysalate dapat jenuh.

Mesin Rendering 3D AI & XR: Keahlian lima kali lipat dari Xpert.Digital dalam paket layanan komprehensif, R&D XR, PR & SEM - Gambar: Xpert.Digital

Xpert.Digital memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai industri. Hal ini memungkinkan kami mengembangkan strategi khusus yang disesuaikan secara tepat dengan kebutuhan dan tantangan segmen pasar spesifik Anda. Dengan terus menganalisis tren pasar dan mengikuti perkembangan industri, kami dapat bertindak dengan pandangan ke depan dan menawarkan solusi inovatif. Melalui kombinasi pengalaman dan pengetahuan, kami menghasilkan nilai tambah dan memberikan pelanggan kami keunggulan kompetitif yang menentukan.

Lebih lanjut tentang itu di sini:

• Gunakan 5x keahlian Xpert.Digital dalam satu paket - mulai dari €500/bulan

Ekonomi Pertanian Dalam Ruangan: Analisis Struktur Biaya dan Persyaratan Modal

Profitabilitas pertanian dalam ruangan sebagian besar dipengaruhi oleh biaya tinggi untuk replika kondisi pertumbuhan alami di lingkungan yang terkontrol. Secara khusus, konsumsi energi untuk pencahayaan dan pendingin udara adalah faktor penting yang mempengaruhi profitabilitas.

Biaya spesifik meliputi:

Pengeluaran modal awal

Konstruksi atau konversi sistem, pembelian peralatan khusus (pencahayaan LED, HLK, sistem hidroponik/aeroponik) dan teknologi mewakili hambatan masuk yang cukup besar. Biaya dapat berkisar dari $ 50.000 untuk usaha kecil hingga lebih dari $ 1 juta untuk sistem komersial besar.

Menjalankan biaya operasi

Biaya operasi yang sedang berlangsung cukup besar, dengan konsumsi energi untuk pencahayaan buatan dan pendingin udara sering kali merupakan proporsi terbesar (30-70 % dari biaya operasi). Biaya tenaga kerja juga cukup besar (20-60 %). Biaya lebih lanjut termasuk sewa/penyewaan, biji, nutrisi, air, pengemasan, penjualan, pemeliharaan dan asuransi.

Biaya produksi

Biaya produksi di pertanian vertikal ($ 3,07/pound untuk barang hijau) secara signifikan lebih tinggi daripada di rumah kaca ($ 2,33/pound) dan pertanian konvensional ($ 0,65/pound). Harga eceran harus mencerminkan hal ini, yang membuat produk yang ditanam secara vertikal lebih mahal bagi konsumen.

Biaya energi

Biaya energi dapat membentuk 50-70 % dari biaya penjualan, sekitar tujuh kali lebih tinggi daripada rumah kaca konvensional.

Cocok untuk:

• Transformasi kembar di bidang digitalisasi dan metode produksi berkelanjutan untuk mengurangi emisi CO2

Intralogistik dan otomatisasi: Efek pada efisiensi dan profitabilitas

Otomatisasi semakin dianggap sebagai faktor kunci untuk mencapai profitabilitas dan skalabilitas dalam pertanian vertikal. Sistem dan robotika otomatis dapat melakukan berbagai tugas, termasuk menabur, memanen, irigasi, asupan nutrisi, pendingin udara, pengawasan dan bahkan pengemasan.

Keuntungan otomatisasi adalah:

Pengurangan kekurangan pekerja

Otomasi dapat mengurangi kebutuhan untuk pekerjaan manual, yang sangat menguntungkan di daerah dengan kekurangan pekerja.

Peningkatan efisiensi

Otomatisasi dapat meningkatkan efisiensi proses budidaya, yang mengarah pada hasil yang lebih tinggi dan biaya yang lebih rendah.

Pengurangan biaya operasional

Otomatisasi dapat mengurangi biaya operasi, khususnya biaya tenaga kerja.

Kontrol yang tepat atas faktor lingkungan

AI dan IoT, yang diintegrasikan ke dalam sistem otomasi, memungkinkan kontrol yang tepat dari faktor lingkungan dan pasokan sumber daya, yang mengarah pada hasil panen yang dioptimalkan, mengurangi limbah dan konsumsi energi yang lebih rendah.

Pemeliharaan prediktif

Pemeliharaan prediktif dapat mencegah kegagalan yang mahal.

Kunci Keberhasilan: Studi Kasus Pertanian Dalam Ruangan yang Menguntungkan

Terlepas dari tantangannya, beberapa peternakan dalam ruangan telah menunjukkan keberhasilan. Perusahaan -perusahaan ini fokus pada ceruk tertentu, menggunakan teknologi secara efektif dan membangun koneksi pasar yang kuat.

Contohnya adalah:

Oishii

Oishii adalah perusahaan yang berspesialisasi dalam penanaman buah premium bumi.

80 hektar peternakan

80 hektar peternakan berfokus pada rasa dan rantai pasokan lokal dan menggunakan teknologi Belanda.

Teknologi Eden Green

Eden Green Technology mengoperasikan rumah kaca yang efisien energi dengan hidroponik vertikal.

Farm.one, Smallhold, Freight Farms

Ini adalah perusahaan yang lebih kecil dan berorientasi niche.

Faktor keberhasilan perusahaan -perusahaan ini

• AC, pencahayaan, dan pengaturan AC yang tepat
• Tukang kebun yang berpengetahuan luas
• Konsentrasi pada pemilihan kultur, logistik, otomatisasi dan grup target
• Hiperlokalitas
• Kombinasi teknologi hortikultura mapan dengan teknologi manufaktur dan pemrosesan canggih
• Fokus pada kualitas yang konsisten, loyalitas pelanggan, profitabilitas, dan skalabilitas
• Konsentrasi pada analisis data dan kemitraan untuk inovasi

Lihat ke depan: tren masa depan dan kemajuan teknologi

Masa depan pertanian dalam ruangan akan dibentuk oleh kemajuan teknologi dan tren pasar.

Tren terpenting meliputi:

Inovasi dalam pencahayaan LED

Efisiensi energi dan kontrol spektral akan mengurangi biaya dan meningkatkan pendapatan.

Otomasi dan robotika

Teknologi panen yang lebih maju dan biaya tenaga kerja yang lebih rendah akan meningkatkan efisiensi.

AI dan Pembelajaran Mesin

Suplemen yang dioptimalkan dan analisis penampilan ke depan akan meningkatkan pendapatan dan mengurangi biaya.

IoT

Pemantauan dan kontrol waktu nyata akan meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.

Genetika tanaman

Penghasilan yang disesuaikan dengan lingkungan dalam ruangan akan meningkatkan pendapatan dan mengurangi biaya.

Meningkatkan permintaan untuk makanan yang berkelanjutan dan diproduksi secara lokal

Urbanisasi dan kekhawatiran tentang keamanan gizi akan terus mendukung pertumbuhan pertanian dalam ruangan.

Indoor vs Tradisional: Analisis komparatif intensitas modal dan profitabilitas

Indoor vs Tradisional: Analisis Komparatif Intensitas Modal dan Profitabilitas - Gambar: Xpert.Digital

Pertanian vertikal dalam ruangan dan pertanian tradisional berbeda secara signifikan dalam kaitannya dengan intensitas modal dan profitabilitas. Investasi awal dalam pertanian vertikal dalam ruangan tinggi, sementara mereka bervariasi dalam pertanian tradisional dari rendah hingga sedang. Biaya operasi juga lebih tinggi di pertanian vertikal dalam ruangan, sementara mereka tetap moderat di pertanian tradisional. Berkenaan dengan hasil per unit ruang, pertanian vertikal dalam ruangan secara signifikan lebih unggul karena menghasilkan hasil yang sangat tinggi, sementara mereka rendah hingga sedang di pertanian tradisional. Konsumsi air sangat rendah di pertanian vertikal dalam ruangan, sedangkan itu tinggi pertanian tradisional. Namun, kerugian langsung dari metode dalam ruangan adalah konsumsi energi yang sangat tinggi dibandingkan dengan konsumsi energi pertanian tradisional yang rendah. Kedua pendekatan membutuhkan kebutuhan tenaga kerja sedang hingga tinggi. Pertanian vertikal dalam ruangan menawarkan keragaman budaya yang terbatas, sementara pertanian tradisional memungkinkan keragaman yang luas. Selain itu, kecanduan lingkungan terhadap pertanian vertikal dalam ruangan rendah, sedangkan pertanian tradisional sangat tergantung pada kondisi lingkungan. Selain itu, pertanian vertikal dalam ruangan memiliki penggunaan rendah atau tidak sama sekali, berbeda dengan pertanian tradisional, di mana ia sedang hingga tinggi. Berkenaan dengan profitabilitas, pertanian vertikal dalam ruangan umumnya dianggap kurang menguntungkan, sementara pertanian tradisional moderat secara menguntungkan.

Pendapat ahli dan hasil penelitian

Para ahli umumnya sepakat bahwa pertanian vertikal adalah konsep yang menjanjikan untuk masa depan produksi pangan meskipun tantangan ekonomi yang signifikan. Studi penelitian secara aktif memeriksa cara untuk meningkatkan ekonomi dan keberlanjutan pertanian dalam ruangan.

Temuan penting para ahli adalah perlunya perusahaan pertanian vertikal untuk mengembangkan model bisnis yang solid yang memberikan profitabilitas dan pertumbuhan berkelanjutan pada penskalaan cepat dan hype teknologi.

Navigasi melalui tantangan dan peluang pertanian dalam ruangan

Kebangkrutan Plenty harus dianggap sebagai bagian dari kurva pembelajaran dan pengembangan sektor pertanian dalam ruangan. Profitabilitas masa depan pertanian dalam ruangan tergantung pada mengatasi rintangan ekonomi saat ini melalui fokus strategis, terobosan teknologi dan pemahaman yang lebih dalam tentang pasar pertanian. Meskipun cara menuju kesuksesan yang luas mungkin menantang, kekuatan pendorong dasar untuk pertanian dalam ruangan tetap meyakinkan, dan dengan inovasi dan adaptasi yang berkelanjutan, sektor ini memiliki potensi untuk memainkan peran penting dalam desain sistem nutrisi yang lebih resisten dan berkelanjutan.

Pertanyaan apakah pertanian dalam ruangan dan intralogistik telah "gagal" karena itu dijawab dengan perspektif yang berbeda: sementara ada tantangan yang signifikan dan beberapa perusahaan gagal, sektor ini secara keseluruhan mengembangkan dan mengandung potensi yang cukup besar, yang menunjukkan perlunya inovasi berkelanjutan dan pengembangan strategis alih -alih penolakan terhadap potensinya.

☑️ Dukungan UKM dalam strategi, konsultasi, perencanaan dan implementasi

☑️ Penciptaan atau penataan kembali strategi digital dan digitalisasi

☑️ Perluasan dan optimalisasi proses penjualan internasional

☑️ Platform perdagangan B2B Global & Digital

☑️ Pelopor Pengembangan Bisnis

Konrad Wolfenstein

Saya akan dengan senang hati menjadi penasihat pribadi Anda.

Anda dapat menghubungi saya dengan mengisi formulir kontak di bawah ini atau cukup hubungi saya di +49 89 89 674 804 (Munich) .

Saya menantikan proyek bersama kita.

Xpert.Digital adalah pusat industri dengan fokus pada digitalisasi, teknik mesin, logistik/intralogistik, dan fotovoltaik.

Dengan solusi pengembangan bisnis 360°, kami mendukung perusahaan terkenal mulai dari bisnis baru hingga purna jual.

Kecerdasan pasar, pemasaran, otomasi pemasaran, pengembangan konten, PR, kampanye surat, media sosial yang dipersonalisasi, dan pemeliharaan prospek adalah bagian dari alat digital kami.

Anda dapat mengetahui lebih lanjut di: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus