Logistik berpendingin dan segar: Woolworth Australia mampu mengurangi kehilangan pangan sebesar 40% dengan Kode GS1 DataMatrix

🥩🍎🥛 Logistik berpendingin dan segar adalah bagian penting dari rantai pasokan pangan global. Hal ini memastikan bahwa barang-barang yang mudah rusak seperti daging, buah-buahan, sayuran dan produk susu sampai ke konsumen dalam keadaan segar dan layak untuk dikonsumsi. Namun, kenyataan menunjukkan bahwa rantai dingin yang tidak efisien menyebabkan kerugian yang signifikan di seluruh dunia. Penelitian yang dilakukan PBB menemukan bahwa sekitar 14% makanan hilang antara masa panen dan penjualan eceran setiap tahunnya – setara dengan sekitar 526 juta ton makanan yang mudah rusak. Kerugian ini tidak hanya menimbulkan permasalahan secara ekonomi, namun juga secara lingkungan dan sosial, karena sumber daya terbuang sia-sia dan jutaan orang di seluruh dunia menderita kelaparan.

Cocok untuk:

• Baik di Afrika, Asia (Tiongkok, India), Amerika Latin atau bahkan Eropa – kerugian karena tidak memadainya rantai dingin dalam logistik dingin dan logistik produk segar

🌍📦🤖 Inovasi teknologi dalam logistik segar dan berpendingin

Untuk mengatasi tantangan ini, perusahaan semakin mengandalkan solusi teknologi seperti otomatisasi, robotika, blockchain, dan kecerdasan buatan (AI). Teknologi ini mengoptimalkan proses, memastikan ketertelusuran menyeluruh, dan mengurangi penyimpangan suhu di sepanjang rantai pasokan. Solusi inovatif yang telah terbukti dalam praktiknya adalah penggunaan kode GS1 DataMatrix. Kode batang 2D ini telah membuktikan dirinya sebagai alat yang efektif dalam memerangi limbah makanan, seperti yang ditunjukkan oleh contoh yang mengesankan dari Woolworth di Australia.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: Pekerjaan perintis dalam penggunaan kode GS1 DataMatrix

Woolworths, pengecer terbesar di Australia dan Selandia Baru, melayani sekitar 20 juta pelanggan setiap minggunya di lebih dari 1.000 toko. Perusahaan memulai proyek percontohan pada Agustus 2019 di mana daging segar dan produk unggas diberi kode GS1 DataMatrix. Pada awal tahun 2022, teknologi ini diintegrasikan ke lebih dari separuh produk daging di semua toko. Barcode 2D menyimpan informasi produk penting seperti Nomor Barang Perdagangan Global (GTIN), tanggal terbaik sebelum (BBD), batch, berat bersih, dan harga.

Hasil dari proyek ini sangat mengesankan: Woolworths mampu mengurangi kehilangan makanan sebesar 40%. Selain itu, produktivitas meningkat sebesar 21% karena proses manajemen tanggal kedaluwarsa diotomatisasi dan penarikan kembali dilakukan dengan lebih efisien.

📊⚙️📦 Bagaimana Kode DataMatrix GS1 meningkatkan efisiensi

Kode GS1 DataMatrix memungkinkan untuk menggabungkan identifikasi produk dan informasi tambahan dalam satu simbol. Teknologi ini menawarkan banyak manfaat bagi pengecer, produsen, dan perusahaan logistik:

1. Peningkatan manajemen data kadaluwarsa

Barcode memudahkan karyawan untuk mengidentifikasi produk yang mendekati tanggal terbaik sebelum waktunya. Ini dapat didiskontokan atau digunakan tepat waktu untuk menghindari pembuangan. Hal ini tidak hanya mengurangi limbah makanan, tetapi juga biaya terkait.

2. Peningkatan ketertelusuran

Dengan mengintegrasikan data seperti batch dan pemasok, penarikan kembali dapat dilakukan secara spesifik dan efisien. Hal ini menghemat waktu, sumber daya, dan memperkuat kepercayaan konsumen.

3. Mendukung inisiatif keberlanjutan

Kode GS1 DataMatrix mendukung strategi keberlanjutan dengan menjadikan seluruh rantai pasokan lebih transparan. Di masa depan, konsumen akan dapat memperoleh informasi tentang asal dan cara produksi suatu produk, sehingga memungkinkan pengambilan keputusan pembelian yang lebih sadar.

4. Meningkatkan produktivitas melalui otomatisasi

Deteksi otomatis produk yang tanggal kedaluwarsanya telah kedaluwarsa secara signifikan mengurangi beban kerja karyawan toko. Hal ini menghemat waktu kerja dan memungkinkan pengelolaan gudang yang lebih efisien.

Cocok untuk:

• Sampai jumpa, kode batang – pantau terus: Apa yang terjadi jika kode batang hilang?

🔍📉 ✔️ Wawasan praktik: Woolworths sukses dengan kode batang 2D

Pengenalan kode GS1 DataMatrix telah mengubah proses Woolworths secara mendasar. Satu pemindaian kode batang ini menghubungkan semua pelaku di sepanjang rantai pasokan dengan data yang relevan - mulai dari manajemen inventaris hingga tindakan konsumen.

Lebih sedikit sisa makanan

Berkat manajemen tanggal kedaluwarsa yang otomatis, Woolworths mampu mengurangi kerugian secara signifikan. Produk yang mendekati tanggal terbaik sebelum secara otomatis diakui dan didiskon sesuai dengan itu. Hal ini memungkinkan mereka untuk dijual tepat waktu sebelum rusak.

Peningkatan efisiensi

Pengenalan barcode telah menghasilkan peningkatan produktivitas sebesar 21%. Karyawan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memeriksa produk secara manual dan dapat fokus pada tugas lain.

Ketertelusuran yang lebih baik

Kemampuan untuk melacak data batch dan pemasok telah meningkatkan efisiensi penarikan kembali secara signifikan. Jika suatu produk perlu ditarik kembali karena alasan keamanan, hal ini dapat dilakukan dengan lebih cepat dan lebih tepat sasaran.

🚛📲📦 Masa depan logistik segar dan berpendingin: kemungkinan baru melalui teknologi

Kode GS1 DataMatrix adalah contoh bagaimana teknologi dapat merevolusi logistik segar dan dingin. Dengan kapasitas penyimpanan data yang lebih tinggi dan kemungkinan aplikasi yang serbaguna, barcode ini jauh melampaui barcode linier klasik yang terutama dikembangkan untuk pengecer. Barcode 2D menawarkan keuntungan bagi semua pelaku dalam rantai pasokan:

• Produsen dapat mengoptimalkan proses produksi dan membuat kampanye penarikan kembali menjadi lebih efisien.
• Perusahaan logistik mendapat manfaat dari pemantauan rantai dingin yang lebih baik, sehingga fluktuasi suhu dapat diidentifikasi dan diselesaikan dengan lebih cepat.
• Pengecer mendapatkan alat yang ampuh untuk manajemen inventaris dan kontrol tanggal kedaluwarsa.
• Konsumen: mendapatkan akses terhadap informasi rinci tentang asal-usul dan kesegaran suatu produk.

♻️🌍🌱 Teknologi sebagai kunci keberlanjutan

Mengurangi limbah makanan tidak hanya memberikan manfaat ekonomi, namun juga berkontribusi terhadap keberlanjutan. Rantai dingin yang efisien dan teknologi inovatif seperti GS1 DataMatrix Code memberikan kontribusi penting dalam mengurangi emisi gas rumah kaca yang disebabkan oleh produksi dan pembuangan makanan yang tidak terpakai. Perusahaan seperti Woolworth menunjukkan bahwa mengintegrasikan teknologi tersebut tidak hanya praktis tetapi juga menguntungkan.

🏆💡🌿 Teladan bagi industri

Contoh yang diberikan oleh Woolworth Australia secara mengesankan menunjukkan bagaimana inovasi teknologi dalam logistik segar dan berpendingin dapat digunakan untuk meminimalkan kehilangan pangan, mengoptimalkan proses, dan mendorong keberlanjutan. Kode GS1 DataMatrix adalah alat perintis yang tidak hanya meningkatkan efisiensi, namun juga meningkatkan kesadaran akan keberlanjutan di seluruh rantai pasokan. Perusahaan di seluruh dunia dapat belajar dari pengalaman ini dan menerapkan strategi serupa untuk meningkatkan proses mereka dan berkontribusi dalam mengurangi limbah makanan secara global.

📣 Topik serupa

• 📦 Revolusi dalam logistik produk segar: Lebih efisien melalui GS1 DataMatrix
• 🌍 Memperkuat keberlanjutan: Mengurangi sampah makanan berkat teknologi
• 🥩 Bagaimana Woolworth Australia mengubah produksi daging dengan kode batang 2D
• 🔗 Optimalkan ketertelusuran: Kode GS1 DataMatrix sedang digunakan
• ❄️ Logistik berpendingin dipikirkan kembali: otomatisasi dan digitalisasi menjadi fokus
• 📊 Kerugian 40% lebih sedikit: Keberhasilan Woolworths dalam logistik pangan
• 🚀 Masa depan rantai pasokan: Teknologi untuk transparansi dan efisiensi yang lebih baik
• ♻️ GS1 DataMatrix sebagai kunci pengurangan sampah makanan
• 🤖 Praktik otomatisasi: Apa yang dapat dipelajari perusahaan dari Woolworths
• 🛒 Dari gudang ke rak: Bagaimana pelabelan produk yang inovatif meningkatkan proses

#️⃣ Hashtag: #foodwaste #sustainability #freshlogistics #technology #GS1DataMatrix

☑️ Dukungan UKM dalam strategi, konsultasi, perencanaan dan implementasi

☑️ Penciptaan atau penataan kembali strategi digital dan digitalisasi

☑️ Perluasan dan optimalisasi proses penjualan internasional

☑️ Platform perdagangan B2B Global & Digital

☑️ Pelopor Pengembangan Bisnis

Konrad Wolfenstein

Saya akan dengan senang hati menjadi penasihat pribadi Anda.

Anda dapat menghubungi saya dengan mengisi formulir kontak di bawah ini atau cukup hubungi saya di +49 89 89 674 804 (Munich) .

Saya menantikan proyek bersama kita.

Xpert.Digital adalah pusat industri dengan fokus pada digitalisasi, teknik mesin, logistik/intralogistik, dan fotovoltaik.

Dengan solusi pengembangan bisnis 360°, kami mendukung perusahaan terkenal mulai dari bisnis baru hingga purna jual.

Kecerdasan pasar, pemasaran, otomasi pemasaran, pengembangan konten, PR, kampanye surat, media sosial yang dipersonalisasi, dan pemeliharaan prospek adalah bagian dari alat digital kami.

Anda dapat mengetahui lebih lanjut di: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus