A beltéri mezőgazdaság és az intralogisztika által kudarcos látás vagy a piaci érettség elemzése?

Nem csupán a zöld falak és a polcok

A beltéri mezőgazdaság, amelyet gyakran „vertikális gazdálkodásként” (vertikális mezőgazdaságként) mutatnak be, a mesterséges fényű épületekben, mind az utóbbi években lelkesedést és szkepticizmust okozott. A befektetők és a vállalkozók vonzták az ígéretét, hogy friss, helyben termesztett ételeket szállítanak, függetlenül az évszaktól, az éghajlattól vagy a földrajzi elhelyezkedéstől. De a valóság gyakran bonyolultabbnak bizonyult.

A Plenty csődje, a vertikális gazdálkodási terület kiemelkedő szereplője, annak ellenére, hogy csak egy milliárd dollár befektetés volt, kérdéseket vetett fel ennek a termesztési módszernek a gazdasági terhelési képességével kapcsolatban. A vertikális gazdálkodás sikertelen kísérlet, vagy csak egy olyan iparág, amelynek továbbra is el kell érnie a piaci érettségét? A kérdés megválaszolása érdekében fontos megvizsgálni a vertikális gazdálkodási ágazat konkrét kihívásait és lehetőségeit, és figyelembe kell venni azt az ellenőrzött mezőgazdaság szélesebb területén (ellenőrzött környezeti mezőgazdaság, CEA).

A CEA különféle módszereket tartalmaz, beleértve az üvegházakat, a beltéri gazdaságokat és más technológiákat, amelyek célja a növények növekedési feltételeinek optimalizálása. Míg a vertikális gazdálkodás a CEA alcsoportja, azt a növények függőleges elrendezése, a mesterséges fény és a zárt vízciklusok használata jellemzi.

A Plenty problémáit nem szabad félreérteni, mint a teljes beltéri mezőgazdasági ipar általános ítéletét. Inkább az a konkrét kihívások tünete, amelyekkel a vertikális gazdálkodás szembesül. Alapvető fontosságú, hogy gondosan kontextualizáljuk a rengeteg csőd jelentését, és elkerüljük az általánosításokat.

Alkalmas:

• Smart Agrar: Függőleges és beltéri gazdálkodás – Beltéri terek mezőgazdasági termékek termesztésére – Automatizált növénynemesítési rendszer

Plentys visszaesése: A csőd mögött álló tényezők dekonstrukciója

Rengeteg önkéntes regisztrált hitelezői védelem a 11. fejezet szerint a kötelezettségek átszervezésére, a folyamatok optimalizálására és a prémium földi bogyók piacára koncentrálni. Az interms vezérigazgatója a piaci erőknek és a tőke beszerzésének kihívásainak tulajdonította a nehézségeket. A csőd regisztrációt a vállalkozók panaszai előzték a fizetetlen munkára vonatkozóan. Annak érdekében, hogy a virginiai Richmondban található szamócára koncentráljon, a magas működési költségek, ideértve az energiaárakat is, bezárta a kaliforniai Comptonban található salátafarmját.

A Plentys kudarc okai változatos és összetettek:

Túl sok „kissé megszerzett pénz”

Rengeteg jelentős beruházást kapott, mielőtt egy fenntartható üzleti modellt észleltek volna. Ez túlzott költségekhez és a jövedelmezőségre való összpontosítás hiányához vezetett.

Technológiai vállalat vs. mezőgazdasági vállalkozás

Rengeteg megpróbált technológiai vállalat lenni és egyidejűleg farmként. Ez a technológia túl hangsúlyozásához és az alapvető mezőgazdasági alapelvek elhanyagolásához vezetett.

Túl gyors növekedés

A rengeteg túl gyorsan bővült anélkül, hogy szilárd alapot teremtett volna a fenntartható növekedéshez.

Túlzott vélemények

A Plenty besorolása irreálisan magas volt, ami irreális elvárásokhoz és a jövedelmezőségre való összpontosítás hiányához vezetett.

A szellemi tulajdon prioritásainak meghatározása

Rengeteg prioritált szellemi tulajdon a tudás cseréjéhez képest a vertikális gazdálkodási közösségen belül. Ez akadályozta az ipar innovációját és fejlődését.

A mezőgazdasági szakértelem hiánya

Rengetegnek nem volt elegendő mezőgazdasági szakértelme, ami helytelen döntésekhez és nem hatékony termesztési módszerekhez vezetett.

Irreális üzleti modellek

A Plentys üzleti modelljei irreálisak voltak, és figyelmen kívül hagyták a mezőgazdaság valóságát. A biológiai folyamatok időt vesznek igénybe, és az alapok nem kerülhetik el ezt.

Makrogazdasági tényezők

Az általános gazdasági kihívások és a tőke 2022 óta történő rögzítésének képtelensége szintén hozzájárult a kudarchoz.

Növekvő energiaköltségek

A növekvő energiaköltségek, különösen Kaliforniában, a vertikális gazdaságok működését nem gazdaságosak.

Olcsóbb hagyományos mezőgazdaság

A hagyományos mezőgazdaság olcsóbb volt, mint a vertikális gazdálkodás, ami megnehezítette a versenyt az árakkal.

Drágább finanszírozás

A növekvő kamatlábak a finanszírozást drágábbá tették, ami növelte a rengeteg pénzügyi terhet.

A fizetési hajlandóság és a költségek közötti eltérés

A fogyasztó hajlandósága a saláta iránt nem felel meg a vertikális gazdálkodás költségeinek.

Váltson túl későn a szamócára

A szamócára való váltás túl késő volt a társaság megmentéséhez.

A „mezőgazdasági perspektíva” elvesztése

A Bright Agrotech átvétele után a „mezőgazdasági perspektíva” elveszett, és a társaság inkább az alapok beszerzésére, mint a mezőgazdaságra összpontosított.

Pénzügyi ellenőrzés: A szélesebb vertikális gazdálkodási táj vizsgálata

A Plenty nem az egyetlen vertikális mezőgazdasági vállalat, amely pénzügyi nehézségekké vált. Egyre több vállalat nyújtott be csődöt, vagy csökkentenie kellett üzleti tevékenységét. Példák erre az Aerofarms, AppHarvest, Bowery Farming, Smallhold, ötödik évad, Kalera, Infarm, Iron Ox, felfelé irányuló gazdaságok, Farmedher, Podponics, a helyi kerti vancouver, a Growup Urban Farms, a Plantagon, a Sky Greens, a Agricool, az Infinite Harvest, az Aquaharvest, a Green Spirit Farms.

Ez a fejlemény az iparág szélesebb tendenciáját jelzi. Számos vertikális gazdálkodási társaságnak nehézségekbe ütközik.

A pénzügyi nehézségek okai a következők:

Magas indulási költségek

A vertikális gazdaságok építése és felszerelése drága.

Korlátozott számú gazdaságilag jövedelmező kultúra

Kevés kultúrát lehet gazdaságilag jövedelmezően termeszteni a vertikális gazdaságokban.

Képtelen versenyezni a hagyományos mezőgazdasággal

A vertikális gazdaságok gyakran nem tudnak versenyezni a hagyományos mezőgazdasággal.

Túlzott függőség a külső finanszírozástól

Számos vertikális mezőgazdasági társaság túlságosan függ a külső finanszírozástól.

Megkérdőjelezhető üzleti modellek

Néhány vertikális gazdálkodási társaság megkérdőjelezhető üzleti modellekkel rendelkezik, amelyek az automatizált autós gyárakhoz hasonlítanak, mint a zöldségkarok.

Rossz egységköltségek

A magas működési költségek és az alacsony haszonkulcsok megnehezítik a jövedelmezőséget.

Agronómiai szakértelem hiánya

Néhány vertikális gazdálkodási társaságnak nincs elegendő agronómiai szakértelme.

Erőforrás -infenzív karakter

A vertikális gazdálkodás erőforrás-igényes jellege ellentétben áll a SaaS-társaságok növekedési elvárásaival.

Hatékonyság az ellátási láncban

Az ellátási lánc hatékonysága növelheti a költségeket.

Magas működési költségek

A magas energia- és munkaerőköltségek befolyásolhatják a jövedelmezőséget.

Túl -automatizáció

A kiürítés növelheti a költségeket a hatékonyság javítása nélkül.

A piac telítettsége

Bizonyos kultúrák, például a B. bébiszlalátok piaca telített lehet.

AI & XR 3D renderelő gép: Ötszörös szakértelem az Xpert.Digitaltól egy átfogó szolgáltatási csomagban, K+F XR, PR és SEM - Kép: Xpert.Digital

Az Xpert.Digital mélyreható ismeretekkel rendelkezik a különböző iparágakról. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy személyre szabott stratégiákat dolgozzunk ki, amelyek pontosan az Ön konkrét piaci szegmensének követelményeihez és kihívásaihoz igazodnak. A piaci trendek folyamatos elemzésével és az iparági fejlemények követésével előrelátóan tudunk cselekedni és innovatív megoldásokat kínálni. A tapasztalat és a tudás ötvözésével hozzáadott értéket generálunk, és ügyfeleink számára meghatározó versenyelőnyt biztosítunk.

Bővebben itt:

• Használja ki az Xpert.Digital ötszörös szakértelmét egy csomagban – mindössze 500 €/hó áron

A beltéri gazdaságok gazdasága: A költségszerkezetek és a tőkekövetelmények elemzése

A beltéri gazdaságok jövedelmezőségét nagymértékben befolyásolja a természetes növekedési feltételek replikájának magas költségei egy ellenőrzött környezetben. Különösen a megvilágítás és a légkondicionálás energiafogyasztása kritikus tényező, amely befolyásolja a jövedelmezőséget.

A konkrét költségek a következők:

Kezdeti beruházási kiadások

A rendszerek felépítése vagy átalakítása, speciális berendezések (LED -es világítás, HLK, hidroponikus/aeroponikus rendszerek) és technológia vásárlása jelentős belépési akadályokat jelent. A költségek a kisvállalkozások 50 000 dollárjától a nagy kereskedelmi rendszereknél több mint egymillió dollárig terjedhetnek.

Működési költségek futtatása

A folyamatban lévő működési költségek jelentősek, mivel a mesterséges megvilágítás és a légkondicionálás energiafogyasztása gyakran a legnagyobb arányban (a működési költségek 30-70 % -a). A munkaerőköltségek szintén jelentősek (20-60 %). További költségek a bérleti díj/lízing, a vetőmagok, a tápanyagok, a víz, a csomagolás, az értékesítés, a karbantartás és a biztosítás.

Termelési költségek

A vertikális gazdaságok termelési költségei (3,07 dollár/zöld cucc) szignifikánsan magasabbak, mint az üvegházakban (2,33 dollár/font) és a hagyományos gazdaságokban (0,65 dollár/font). A kiskereskedelmi áraknak tükrözniük kell ezt, ami a függőlegesen termesztett termékeket drágábbá teszi a fogyasztók számára.

Energiaköltségek

Az energiaköltségek az értékesítési költségek 50–70 % -át teszik ki, körülbelül hétszer olyan magas, mint a hagyományos üvegházaknál.

Alkalmas:

• Ikerátalakítás a digitalizáció és a fenntartható termelési módszerek területén a CO2-kibocsátás csökkentése érdekében

Intralogisztika és automatizálás: A hatékonyságra és a jövedelmezőségre gyakorolt ​​hatások

Az automatizálást egyre inkább a jövedelmezőség és a méretezhetőség elérésének kulcsfontosságú tényezőjének tekintik a vertikális mezőgazdaságban. Az automatizált rendszerek és a robotika különféle feladatokat vállalhatnak, ideértve a vetéseket, a betakarítást, az öntözést, a tápanyag -bevitelt, a légkondicionálást, a megfigyelést és akár a csomagolást is.

Az automatizálás előnyei a következők:

A munkavállalók hiányának csökkentése

Az automatizálás csökkentheti a kézi munka szükségességét, ami különösen előnyös a munkavállalók hiányában.

A hatékonyság javítása

Az automatizálás javíthatja a tenyésztési folyamatok hatékonyságát, ami magasabb hozamokhoz és alacsonyabb költségekhez vezet.

Működési költségek csökkentése

Az automatizálás csökkentheti a működési költségeket, különösen a munkaerőköltségeket.

A környezeti tényezők pontos ellenőrzése

Az automatizálási rendszerekbe integrált AI és IoT lehetővé teszi a környezeti tényezők és az erőforrás -ellátás pontos ellenőrzését, ami optimalizált betakarítási hozamokhoz, csökkentett hulladékhoz és alacsonyabb energiafogyasztáshoz vezet.

Prediktív karbantartás

A prediktív karbantartás megakadályozhatja a költséges hibákat.

A siker kulcsa: A jövedelmező beltéri gazdaságok esettanulmányai

A kihívások ellenére egyes beltéri gazdaságok sikert mutattak. Ezek a vállalatok az egyes résekre összpontosítanak, hatékonyan használják a technológiát és erős piaci kapcsolatokat építenek ki.

Példák erre a következők:

Oishii

Az Oishii egy olyan társaság, amely a prémium föld bogyók termesztésére szakosodott.

80 hektáros gazdaságok

A 80 hektáros gazdaságok az ízlésre és a helyi ellátási láncokra összpontosítanak, és holland technológiát használnak.

Éden zöld technológia

Az Eden Green technológia energiahatékony üvegházakat működtet, függőleges hidroponikával.

Farm.one, kishold, teherfuvarozások

Ezek kisebb, niche -orientált vállalatok.

E társaságok sikertényezői

• A megfelelő légkondicionálás, megvilágítás és elrendezés
• Hozzáértő kertész
• A kultúrák, a logisztika, az automatizálás és a célcsoport kiválasztásának koncentrációja
• Hiperlokitás
• A létrehozott kertészeti technológia és a fejlett gyártási és feldolgozási technológia kombinációja
• A következetes minőségre, az ügyfelek lojalitására, a jövedelmezőségre és a méretezhetőségre összpontosítva
• Az adatok elemzésére és az innovációk partnerségére való koncentráció

Nézz előre: A jövőbeli trendek és a technológiai fejlődés

A beltéri gazdálkodás jövőjét a technológiai fejlődés és a piaci trendek alakítják ki.

A legfontosabb trendek a következők:

Innovációk a LED -es világításban

Az energiahatékonyság és a spektrális ellenőrzés csökkenti a költségeket és javítja a bevételeket.

Automatizálás és robotika

A fejlettebb betakarítási technológia és az alacsonyabb munkaköltségek növelik a hatékonyságot.

AI és gépi tanulás

Az optimalizált kiegészítők és az előretekintő elemzések javítják a jövedelmet és csökkentik a költségeket.

IoT

A valós idejű megfigyelés és ellenőrzés növeli a hatékonyságot és csökkenti a költségeket.

Növénygenetika

A beltéri környezethez igazított bevétel javítja a jövedelmet és csökkenti a költségeket.

A fenntartható és helyben előállított élelmiszerek iránti növekvő kereslet

Az urbanizáció és a táplálkozási biztonsággal kapcsolatos aggodalmak továbbra is támogatják a beltéri gazdálkodás növekedését.

Beltéri és hagyományos: A tőkeintenzitás és a jövedelmezőség összehasonlító elemzése

Beltéri és hagyományos: A tőkeintenzitás és a jövedelmezőség összehasonlító elemzése - Kép: Xpert.digital

A beltéri vertikális mezőgazdaság és a hagyományos mezőgazdaság jelentősen különbözik a tőkeintenzitás és a jövedelmezőség szempontjából. A beltéri vertikális mezőgazdaságba történő kezdeti beruházások magas, míg a hagyományos mezőgazdaságban alacsony és közepesen változnak. A működési költségek szintén magasabbak a beltéri vertikális mezőgazdaságban, miközben a hagyományos mezőgazdaságban mérsékeltek. A térenkénti hozamot illetően a beltéri vertikális mezőgazdaság lényegesen jobb, mivel nagyon magas hozamot generál, miközben a hagyományos mezőgazdaságban alacsony vagy közepes. A vízfogyasztás rendkívül alacsony a beltéri vertikális mezőgazdaságban, míg a hagyományos mezőgazdaságban magas. A beltéri módszer közvetlen hátránya azonban a rendkívül magas energiafogyasztás a hagyományos mezőgazdaság alacsony energiafogyasztásához képest. Mindkét megközelítésnek mérsékelt vagy magas munkaerő -igényt igényel. A beltéri vertikális mezőgazdaság a kultúra korlátozott sokféleségét kínálja, míg a hagyományos mezőgazdaság széles körű sokféleséget tesz lehetővé. Ezenkívül a beltéri vertikális mezőgazdaság környezeti függősége alacsony, míg a hagyományos mezőgazdaság nagymértékben függ a környezeti feltételektől. Ezen túlmenően a beltéri vertikális mezőgazdaságnak egyáltalán nem vagy egyáltalán nincs értelme, ellentétben a hagyományos mezőgazdasággal, ahol közepes vagy magas. Ami a jövedelmezőséget illeti, a beltéri vertikális mezőgazdaságot általában kevésbé jövedelmezőnek tekintik, míg a hagyományos mezőgazdaság mérsékelten jövedelmező.

Szakértői vélemények és kutatási eredmények

A szakértők általában egyetértenek abban, hogy a vertikális mezőgazdaság ígéretes koncepció az élelmiszer -előállítás jövője szempontjából, a jelentős gazdasági kihívások ellenére. A kutatási tanulmányok aktívan megvizsgálják a beltéri gazdálkodás gazdaságának és fenntarthatóságának javításának lehetőségeit.

A szakértők fontos megállapítása az, hogy a vertikális gazdálkodási társaságok olyan szilárd üzleti modellek kidolgozására van szükségük, amelyek jövedelmezőséget és fenntartható növekedést biztosítanak a gyors méretezés és a technológiai hype területén.

Navigálás a beltéri mezőgazdaság kihívásain és lehetőségein keresztül

A Plenty csődjét a tanulási görbe és a beltéri mezőgazdasági ágazat fejlődésének részeként kell tekinteni. A beltéri gazdálkodás jövőbeli jövedelmezősége attól függ, hogy a stratégiai fókusz, a technológiai áttörések és a mezőgazdasági piac mélyebb megértése révén megbirkózzon a jelenlegi gazdasági akadályokkal. Noha a széles körű siker kihívást jelenthet, a beltéri mezőgazdaság alapvető hajtóereje továbbra is meggyőző, és a folyamatos innováció és alkalmazkodás mellett az ágazat fontos szerepet játszhat egy rezisztensebb és fenntarthatóbb táplálkozási rendszer tervezésében.

Ezért a beltéri mezőgazdaság és az intralogisztika "kudarcot vallott -e" differenciált perspektívával válaszolva: bár vannak jelentős kihívások és egyes vállalatok kudarcot vallottak, az ágazat egésze kialakul és jelentős potenciállal rendelkezik, ami jelzi a folyamatos innováció és a stratégiai fejlődés szükségességét, ahelyett, hogy elutasítja.

☑️ KKV-k támogatása stratégiában, tanácsadásban, tervezésben és megvalósításban

☑️ Digitális stratégia és digitalizáció megalkotása vagy átrendezése

☑️ Nemzetközi értékesítési folyamatok bővítése, optimalizálása

☑️ Globális és digitális B2B kereskedési platformok

☑️ Úttörő vállalkozásfejlesztés

Konrad Wolfenstein

Szívesen szolgálok személyes tanácsadójaként.

Felveheti velem a kapcsolatot az alábbi kapcsolatfelvételi űrlap kitöltésével, vagy egyszerűen hívjon a +49 89 89 674 804 (München) .

Nagyon várom a közös projektünket.

Az Xpert.Digital egy ipari központ, amely a digitalizációra, a gépészetre, a logisztikára/intralogisztikára és a fotovoltaikára összpontosít.

360°-os üzletfejlesztési megoldásunkkal jól ismert cégeket támogatunk az új üzletektől az értékesítés utáni értékesítésig.

Digitális eszközeink részét képezik a piaci intelligencia, a marketing, a marketingautomatizálás, a tartalomfejlesztés, a PR, a levelezési kampányok, a személyre szabott közösségi média és a lead-gondozás.

További információ: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus