Repülő hűtési logisztika és fagyasztott magas osztályú raktár: Modern raklap-raktár technológiák az optimális hidegláncokhoz

Infrastruktúra a frissességért: A fagyasztott magas csapágyak potenciálja

A modern élelmiszeriparban a fagyasztott logisztika egyre fontosabb szerepet játszik. Németországban az egy főre jutó egy főre jutó, a piac folyamatosan növekszik az egy főre jutó egy főre jutó éves fogyasztás éves fogyasztásával. Ez a jelentés megvizsgálja a fagyasztott logisztika jelenlegi fejleményeit, kihívásait és technológiai innovációit, különös tekintettel a fagyasztott, magas osztályú csapágyakra, mint a speciális iparág központi infrastruktúra -elemeire. A hőmérsékletkezelés, az állandó megfigyelés és a zökkenőmentes hideglánc különleges követelményei komplex logisztikai kihívásokkal rendelkező vállalatok, amelyeket a modern automatizálási és vezérlési technológiák elsajátíthatnak.

Alkalmas:

• Hideglánc-logisztikai stratégiák: Fenntarthatóbb hideg logisztika és fagyasztott logisztika a globális ipari logisztikában

A fagyasztott logisztika alapjai

A fagyasztott logisztika az áruk szállításával, tárolásával és kezelésével foglalkozik -25 és -18 fok közötti állandó hőmérsékleten. A logisztika ez a speciális formája elengedhetetlen az élelmiszeripar számára, különösen a fagyasztott termékek, például fagylalt, pékáruk, hús, zöldségek, kész ételek és burgonya termékek gyártóinak és kereskedőinek. A teljes fagyasztott lánc ellenőrzött szállítási körülmények között az alapvető követelmény az összes fagyasztott termék minőségének megőrzéséhez.

A fagyasztott termékek iránti kereslet az utóbbi években jelentősen megnőtt, ami megnövekedett a speciális tárolási infrastruktúra iránti igényhez. Ezt a tendenciát is megerősíti a növekvő online élelmiszer -kereskedelem széles választékával és kényelmes kézbesítési szolgáltatásával. A logisztikai szolgáltatók számára a kihívás az, hogy működtessék ezt a növekvő keresletet, és ugyanakkor megfeleljenek a szigorú hőmérsékleti és minőségi követelményeknek.

A fagyasztott logisztika különféle elemeket tartalmaz: a gyártástól a tárolásig és a szállításig a kézbesítésig a végfelhasználókig. A lánc minden egyes lépése speciális létesítményeket és technológiákat igényel a szükséges hőmérsékletek fenntartásához. Ennek az infrastruktúra központi elemei a fagyasztott, magas láncú raktár, a fagyasztott szállítójárművek és a borító eszközök, amelyek mindegyikét a fagyasztott terület különleges követelményeire tervezték.

Piaci fejlesztés és a jelenlegi kihívások

A fagyasztott termékek piaca folyamatosan növekszik, az utóbbi években a változatosság és az ajánlat egyértelmű tendencia mellett. Ez a fejlemény számos központi kihívással jár az iparágban.

A fagyasztott logisztika egyik legnagyobb kihívása a munkavállalók folyamatos hiánya. A szélsőséges munkakörülmények -18 ° C hőmérsékleten és az alábbiakban megnehezítik a képzett személyzet megtalálását és megtartását. A fizikai stressz és a meleg védőruházat viselésének szükségessége hozzájárul az alkalmazottak alacsony motivációjához. Ezt a helyzetet súlyosbítja a bérköltségek növekedése, ami befolyásolja a vállalatok jövedelmezőségét és növeli az automatizálás nyomását.

Egy másik kritikus tényező a nagy energiafogyasztás. A sütési csapágyaknak hatalmas mennyiségű energiára van szükség a szükséges alacsony hőmérsékletek fenntartásához. Ez magas energiaköltségeket eredményez, amelyek a működési költségek jelentős részét képezik. Ezért a vállalatoknak az energiahatékony technológiák és eszközök megvalósításának kihívása van a költségek és a környezetszennyezés csökkentése érdekében.

A növekvő kereslet szintén megnövekedett tárolóhelyek igényét eredményezte. Mivel az új hely megszerzése drága, a vállalatoknak optimálisan kell használniuk a meglévő tárolási kapacitást. Ez magyarázza az olyan erősen tömörített raktári megoldások, például a magas csapágyak és az automatizált rendszerek felé mutató tendenciát, amelyek hatékonyabban használhatják a rendelkezésre álló helyet, és maximalizálhatják a tárolási kapacitást.

Fagyasztott, magas -tekercses raktár mint modern megoldás

A fagyasztott magas osztályú csapágyak a legmodernebb megoldást jelentik a fagyasztott logisztika kihívásaira. Ezeket a speciális rendszereket úgy tervezték, hogy nagy mennyiségű fagyasztott terméket állandó hőmérsékleten tároljanak és optimálisan használják a rendelkezésre álló helyet.

A modern fagyasztott, magas -tekercses raktár építési módszerei és dimenziói

A modern fagyasztott, magas öblítő raktárt általában Siloba módon tervezik, mint egy csatornacsapágy, amelyen transzfert vagy polc üzemeltetési eszközökkel rendelkezik. Ez az önellátó konstrukció lehetővé teszi a rendelkezésre álló hely maximális felhasználását, és lenyűgöző kapacitást kínál. Ezeknek a rendszereknek a mérete gyakran figyelemre méltó:

A Cool Port 2 fagyasztott, magas osztályú csapágy Rotterdamban, amelyet a vonal logisztika/kloosterboer működtet, 69 méter hosszú, 139 méter szélességű és 41 méter magassága, és 60 000 raklap terek számára teret kínál. Ehhez a projekthez 4100 tonna acélt telepítettek az önellátó Siloba felismerése érdekében.

Egy másik példa a Coppenrath & Wiese Conditorei fagyasztott, magas osztályú raktára, amely körülbelül 85 méter hosszú, 34 méter széles és 33 méter magas, és több mint 20 000 raklap parkolóval rendelkezik. A Wustermark (TCW) fagyasztott logisztikai központja hasonlóan méretű, amely több mint 20 500 raklap tárolási kapacitást biztosít.

A Coldo belga társaság jelenleg egy fagyasztott, magas llant raktárat épít, amely közel 60 000 raklap parkolóhelyet kínál a 2025 végén történő befejezése után, és óránként 400 raklapmozgást eredményez.

Teljesítmény -index és hatékonyság

A modern, fagyasztott, magas árú raktár teljesítménye lenyűgöző. Ezeket nagy átviteli sebességre tervezték annak érdekében, hogy megfeleljenek a gyorsan mozgó élelmiszeripar követelményeinek. Például a Coppenrath & Wiese fagyasztott, magas öblítő raktár 200 dupla játék / órás eredményt ér el, míg a Coldo projektet 400 raklapmozgásra tervezték óránként.

Egy másik fontos szempont a betöltés hatékonysága. A Cool Port 2 -ben négy teherautó óránként kirakodhat, ami megfelel a 136 raklap óránkénti befektetésének. Ez a nagy teljesítmény elengedhetetlen a logisztikai folyamatok sima kezeléséhez.

Az energiahatékonyság a modern fagyasztott, magas árú raktár további előnye. A kompakt kialakítás és a tér optimalizált felhasználása miatt a hűtendő mennyiség csökkenthető, ami jelentős energiamegtakarítást eredményez. A Cool Port 2 fagyasztott magas osztályú raktár például 35-45% -kal energiatakarékos, mint egy hagyományos fagyasztott csapágy.

Automatizálási technológiák a fagyasztott logisztikában

A fagyasztott növények szélsőséges körülményei és a képzett munkavállalók hiánya magas fokú automatizáláshoz vezetett a fagyasztott logisztikában. Az automatizált folyamatok minden logisztikai területen érdemesek, de mindenekelőtt a legalacsonyabb hőmérsékleten.

Alkalmas:

• A német ipar a magasság rohanásában: A nagyon Bay Warehouse fenntartható és digitális logisztikát átalakítja

Shuttle rendszerek és polcok üzemeltetési eszközei

A fagyasztott, magas sávok egyik legfontosabb automatizálási technológiája a raklap-shuttle rendszerek. Ezek a rendszerek lehetővé teszik a tárolás többszörös mélységét, és így maximalizálják a hely használatát. A Dambach -ból származó multiflex raklap -shuttle rendszer, amelyet a Coppenrath & Wiese -nál használnak, a következő elv szerint működik: A fuvarozó a „Huckepack” transzfer a kívánt csatornára szállítja, amely önállóan a csatornába megy, elnyeli egy raklapot, és visszatér a hordozóhoz.

Hasonló rendszer a Swisslog Powerstore rendszer, amelyet a spanyolországi Virto -ban használnak, mínusz 30 Celsius fokos hőmérsékleten. Kompakt raktárként épített, több mély sikátorokkal, a transzferrendszer biztosítja a nagy földhasználatot, és különösen alkalmas a szerkezeti korlátozásokkal rendelkező rendszerekhez, amelyekben a maximális áteresztőképesség kapcsán nagyon magas tárolási sűrűség fontos.

A polckezelés (RBG) egy másik fontos technológia. A 2. hűvös port nagyteljesítményű, alacsony hűvösebb hűvösebbén hat RBG veszi át a több száz erősen terhelt raklap tárolását és kiszervezését óránként, legfeljebb -25 ° C hőmérsékleten. Különleges funkció a Lastellit® Load Record, amely hozzáfér a raklapok támogató és védelmező profiljaihoz. Ez az építkezés növeli a raklapok élettartamát, és megakadályozza a sérült töltőhordozók elakadását, és a rendszer blokkolható.

A fagyasztott feltételek kiigazításai

A fagyasztott csapágyak szélsőséges hőmérsékletei különleges követelményeket tesznek a felhasznált technológiára. Ezért az egyes alkatrészeket kifejezetten úgy kell adaptálni, hogy a rendszerek is megbízhatóan működjenek ezen a hőmérsékleten is. Ezek a kiigazítások az időzítő övek konkrét kialakításától a hideg -rezisztens kenőanyag és hasonló alkatrészek használatáig terjednek.

A technológiai készlet változatlan marad, de bizonyos alkatrészeket úgy kell adaptálni, hogy a technológiák kompatibilisek legyenek, és maradjanak kompatibilisek a fagyasztással. A hűtési fázis rendkívül fontos folyamat, mivel ez megmutatja, hogy van -e például a konténerek deformációi vagy hasonló problémák.

Szoftver- és vezérlő rendszerek

A fagyasztott logisztika automatizálását az Advanced Software Solutions támogatja. A Warehouse Management Systems (WMS) ma figyeli az árukat és az általuk szállított járműveket. A készleteket hordozható RF szkennerekkel és akár drónokkal is követik. A számítógépek átveszik a raktár betöltési tervezését, a termék elhelyezését és az alkalmazottak feladatkezelését.

A fejlett vezérlőrendszer példája a Warehouse Execution System (WES) Savanna.NET® a Westfalia -ból, amely a Cool Port 2 -ben teljes raktárkezelést és anyagi áramlásvezérlést végez. All-in-one szoftvermegoldásként egyesíti a Warehouse Management szoftver és a raktárkezelő szoftver átfogó funkcióit. Ezenkívül testreszabott felületet kínál az ügyfelek számára és a logisztikai szolgáltatások maximális átláthatóságát.

Hatékonyság és fenntarthatóság a fagyasztott logisztikában

A fagyasztott logisztikát azzal a kihívással kell szembenéznie, hogy az energiafogyasztás révén a magas működési költségekkel és a fenntartható megoldások megvalósításával egyidejűleg kezelje.

Az energiahatékonyság mint központi tényező

A sütőáruházak óriási mennyiségű energiát fogyasztanak a szükséges alacsony hőmérsékletek fenntartása érdekében. A modern fagyasztott, magas osztályú üzletek tehát az energiafogyasztás csökkentése érdekében az energiahatékony technológiákra és az építési módszerekre támaszkodnak.

Példa erre a shuttle táborok kompakt kialakítása, amely csökkenti a hűtéshez szükséges szoba mennyiségét, és ezáltal jelentős energiamegtakarítást okoz. Ezen túlmenően ezeket a rendszereket jó teljesítmény-súly arány jellemzi: míg a nagy polcvezérlő egységek több tonnát súlyoznak, egy olyan hordozó, amelynek kb. 1000 kg súlyú, 1000 kg terhelést mozgat.

Ezen és egyéb intézkedések miatt a Rotterdamban található Cool Port 2 fagyasztott magas osztályú raktár 35-45% -kal energiatakarékosabb, mint a hagyományos fagyasztott csapágy. A BREEAM követelményei szerint építették, és úgy tervezték, hogy legfeljebb 2700 napenergia -modult szállítson az energiafogyasztáshoz, ha szükséges.

Fenntartható fogalmak és megoldások

A fenntarthatóság egyre fontosabbá válik a fagyasztott logisztikában. Noha az éghajlatváltozás és a fenntarthatósági kérdések a nyilvános megbeszélésekben ideiglenesen hátsó helyet foglaltak el, ez nem változtatja meg azt a tényt, hogy a fenntartható menedzsment a jövőbeni nyilatkozat előfeltétele.

A logisztika jelenlegi tendenciáinak nagy része szintén hozzájárul a fenntarthatósághoz a hatékonyság növekedésével. Végül mindenkinek előnye van ebből: környezet, emberek és vállalatok. A fagyasztott logisztika fenntartható fogalmainak példái az energiahatékony hűtőegységek, az optimalizált tárolási sűrűség és a megújuló energiák használata.

Az automatizálás a folyamatok optimalizálásával és az erőforrások hatékonyabb felhasználásával is hozzájárul a fenntarthatósághoz. Az olyan folyamatok automatizálása, mint például a raktárkezelés és az útvonal optimalizálása, minimalizálja a hibákat, és csökkenti a kézi munkával, az üzemanyaggal és a tárolással kapcsolatos költségeket.

Gyakorlati példák a legmodernebb fagyasztott magas áruházakra

A fagyasztott logisztika elméleti fogalma világszerte különféle lenyűgöző projektekben praktikus. Ezek az esettanulmányok megmutatják az ipar sokféleségét és innovatív erejét.

Cool Port 2 Rotterdam: A modern fagyasztott logisztika kiváló példája

A Cool Port 2 fagyasztott magas osztályú raktár a City Terminal Rotterdamban, amelyet a Lineage Logistics/KloosterBoer üzemeltet, 2022 januárjában működött. Kezdetben a horgonyos ügyfél, a Lamb Weston/Meijer, a fagyasztott burgonyatermékek egyik legnagyobb gyártója szolgálja fel. A holland termelési helyek exporttermékeit a Rotterdam kikötőjén kezelik, a Cool Port 2 -hez szállítják, tartályokra töltik és a Maasvlacts -ba szállítják a konténer terminálokba.

A 6-as, teljesen automatikus fagyasztott, magas sávú raktár 69 méter hosszú, 139 méter széles, 41 méter magas, és 60 000 polc parkolóhelyet tartalmaz. Legfeljebb -25 ° C hőmérsékleten működtetik, és hat polcüzemű eszközzel van felszerelve, amelyek körülbelül 38 méter magasságot érnek el.

A Cool Port 2 speciális tulajdonsága a nagy teljesítményű szekvenáló puffer, amely támogatja a hatalmas teljesítményt. A polcvezérlő egységek az árukat válogatás nélkül és a távolról tárolják, csak a pufferekben szekvenálják egy konténer -barátságos módon. A kompakt tárolás, a nagy kapacitás és a hatalmas terhelési sebesség e kombinációja a Cool Port 2 -t világítótorony -projektvé teszi az iparban.

Treboy High -Bay Warehouse a Coppenrath & Wiese Conditerei -ben

A Conditerei Coppenrath & Wiese (CCW) egy fagyasztott, legfontosabb raktárát épített a logisztikai központjában, amelyet belsőleg „Tiefkühl-Hochamalllager 6 (TK-HRL 6)” -nek neveznek. Körülbelül 85 méter hosszú, 34 méter szélessége és 33 méter magasságú helyet kínál 20 000 raklaphely számára.

Különleges a projektben a Dambachból származó Palette Shuttle System Multiflex használata. Ez lehetővé teszi a magasabb parkolási kapacitást, mint a korábban használt rendszerekkel, polc üzemeltetési eszközökkel és az egyéni helymeghatározással. Az edzett és az oxigén -25 ° C -ra redukált rendszer 12 szinttel rendelkezik, és képes felszívni mind az euró, mind az ipari raklapokat.

200 dupla játékkal óránként a szimmetrikusan épített rendszer nagyon magas raklap borítékot tesz lehetővé. Legalább hat hagyományos polcvezérlő egységre lenne szükség ehhez a szolgáltatáshoz.

További projektek és alkalmazási példák

A belga CORDO társaság, a fagyasztott logisztika szolgáltatója és a harmadik fél logisztikai szakembere (3PL) jelenleg egy korszerű fagyasztott magas osztályú csapágyat épít, amelynek tervek szerint 2025 végén működik. 32 „MOVU Atlas” raklap -transzferrel felszerelve közel 60 000 raklap parkolóhelyet kínál, és óránként eléri a 400 raklapmozgást. A Coldo különféle fagyasztott termékeket tárol a fagyasztókban, beleértve a húst, fagylaltot, kenyeret, zöldségeket, krumpli krumplit és burgonyát.

Egy másik példa a Wiesbauer Gourmet Gastro tervezett fagyasztott csapágya, amelynek várhatóan 2026 őszén működik. Ebben a projektben a hangsúly az automatizálásra összpontosít, hogy a munkafolyamatok hatékonyabbá váljanak, és megszabadítsák a személyzetet a fizikailag igényes tevékenységektől. A tervezett automatikus kis divíziós raktárat -22 Celsius fok körül üzemeltetik, és töltési átlagként tablar. Több mint 21 000 parkolóhely kapacitással elegendő helyet kínál a rugalmas raktározáshoz.

Trendek és jövőbeli kilátások

A fagyasztott logisztika folyamatosan fejlődik, a technológiai innovációk és a változó piaci követelmények vezérlik.

Digitalizáció és automatizálás

A mai logisztika egyik legfigyelemreméltóbb trendje az összes folyamat digitalizálása. Az olyan folyamatok automatizálása, mint például a raktárkezelés és az útvonal optimalizálása, minimalizálja a hibákat, és csökkenti a kézi munkával, az üzemanyaggal és a tárolással kapcsolatos költségeket. 2025 -ben a logisztikai és ellátási láncipart továbbra is erősen befolyásolja az új technológiák, például az AI, az automatizálás és a robotika.

Az intralogisztikai ipar felkészül a további innovációkra. Például az SSI Schäfer intralogisztikai szakember bejelenti a Logimat 2025 „forradalmi automatizálási megoldását”, amelyről azt állítják, hogy az iparág játékváltója. A kiállítás fókuszában a robotikai alkalmazásokat, a transzfer és a függő technológiát, valamint a fagyasztott logisztika megoldásait tartalmazza.

Mesterséges intelligencia és gépi tanulás

A mesterséges intelligencia (AI) és a gépi tanulás egyre inkább beépül a napi működésbe a folyamatok optimalizálása és a hatékonyság növelése érdekében. A logisztikai iparban az AI már nem különálló tendencia, hanem szinte minden logisztikai tendencia nélkülözhetetlen része.

A 2025 -ös fontos szempont az informatikai rendszerek növekvő előrejelzési kapacitása, amely javítja a tervezést és a méretezhetőséget. A növekvő digitalizálással a vállalatok sebezhetősége is növekszik, ami a kiberbiztonságot minden eddiginél fontosabbá teszi - különösen egy olyan kritikus ipar számára, mint a logisztika.

Robotika a fagyasztott logisztikában

A robotok logisztikában történő használata folyamatosan növekszik, különösen a magas munkaerőköltségekkel rendelkező piacokon és a gyors szállítások várható elvárásain. A robotok használatának köszönhetően a raktári folyamatok automatizálódnak és autonóm módon navigálnak. Támogatják a készletgazdálkodást a valós idejű információk révén, és lehetővé teszik a pontos szállítási idő előrejelzéseit.

A robotmegoldások magukban foglalják a robotok szedését, a robotok válogatását, a pack robotokat, az autonóm járműveket és a drónokat. Ezek a technológiák különösen érdekesek a fagyasztott logisztika szempontjából, mivel ezek csökkenthetik az emberi szülés alkalmazását szélsőséges hőmérsékleti körülmények között.

Alkalmas:

• Daifuku Europe: Az intralogisztika automatizálása autonóm mobil robotok (AMR) és automatizált vezérelt jármű (AGV) révén

A fagyasztott logisztika a változásban

A fagyasztott logisztika számos kihívással szembesül, de számos lehetőséget kínál az innovációra és az optimalizálásra. A fagyasztott termékek növekvő piaca, a képzett munkavállalók hiánya, a magas energiaköltségek és a fenntarthatósággal kapcsolatos növekvő igények az új technológiák és koncepciók fejlesztését ösztönzik.

A fagyasztott, magas árú raktár központi szerepet játszik hatékony és fenntartható megoldásként nagy mennyiségű fagyasztott termék tárolására. Lenyűgöző dimenziókkal, nagy teljesítményű és innovatív technológiákkal új szabványokat határoz meg az iparban. Az automatizált rendszerek, például a transzfer megoldások és a polcműveletek optimalizálják a térhasználatot és az átviteli sebességet, míg a fejlett szoftvermegoldások biztosítják az átláthatóságot és a hatékonyságot.

A fagyasztott logisztika jövőjét a digitalizálás, az AI és a robotika alakítja. Ezek a technológiák elősegítik a folyamatok további optimalizálását, az energiahatékonyság javítását és a munkakörülmények megkönnyítését. Ugyanakkor a fenntarthatósági szempontok fontosak lesznek az energiaigényes fagyasztott logisztika ökológiai lábnyomának csökkentése érdekében.

A fagyasztott logisztikai vállalatok számára ez azt jelenti, hogy folyamatosan be kell fektetniük az új technológiákba és koncepciókba, hogy versenyképesek maradjanak és megfeleljenek a változó piaci követelményeknek. A sikeres példák, mint például a Rotterdam Cool Port 2 vagy a Conditorei Coppenrath & Wiese fagyasztott magas osztályú raktára, azt mutatják, hogy az ilyen beruházások a magasabb hatékonyság, az alacsonyabb működési költségek és az ügyfelek elégedettségének javítása miatt fizetnek.

☑️ KKV-k támogatása stratégiában, tanácsadásban, tervezésben és megvalósításban

☑️ Digitális stratégia és digitalizáció megalkotása vagy átrendezése

☑️ Nemzetközi értékesítési folyamatok bővítése, optimalizálása

☑️ Globális és digitális B2B kereskedési platformok

☑️ Úttörő vállalkozásfejlesztés

Konrad Wolfenstein

Szívesen szolgálok személyes tanácsadójaként.

Felveheti velem a kapcsolatot az alábbi kapcsolatfelvételi űrlap kitöltésével, vagy egyszerűen hívjon a +49 89 89 674 804 (München) .

Nagyon várom a közös projektünket.

Az Xpert.Digital egy ipari központ, amely a digitalizációra, a gépészetre, a logisztikára/intralogisztikára és a fotovoltaikára összpontosít.

360°-os üzletfejlesztési megoldásunkkal jól ismert cégeket támogatunk az új üzletektől az értékesítés utáni értékesítésig.

Digitális eszközeink részét képezik a piaci intelligencia, a marketing, a marketingautomatizálás, a tartalomfejlesztés, a PR, a levelezési kampányok, a személyre szabott közösségi média és a lead-gondozás.

További információ: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus