स्थानीय विकेन्द्रीकृत केंद्र – रसद केंद्र
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प्रकाशन तिथि: 16 सितंबर, 2020 / अद्यतन तिथि: 18 मार्च, 2022 – लेखक: Konrad Wolfenstein
लॉजिस्टिक्स केंद्र – माइक्रोफुलफिलमेंट – सुविधा स्टोर – डार्क स्टोर
स्थानीय विकेन्द्रीकृत केंद्र – चित्र: @shutterstock|Ingaga
जापान में लगभग 50,000 सुविधा स्टोर हैं, जिन्हें कोन्बिनी के नाम से जाना जाता है। इनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं फैमिलीमार्ट, लॉसन, 7-इलेवन, न्यू डेज़ और मिनिस्ट्रॉप। इनमें से सबसे बड़ा 7-इलेवन है, जिसमें 50,000 से अधिक कर्मचारी हैं और इसका कारोबार 35 अरब यूरो है।.
संख्याओं की तुलना करने के लिए:
- एडेका ने 2019 में 55.7 बिलियन यूरो का राजस्व अर्जित किया, जिसमें 381,000 से अधिक कर्मचारी कार्यरत थे।.
- Aldi Nord और Aldi Süd मिलकर लगभग 220,000 लोगों को रोजगार प्रदान करते हैं। Aldi Nord ने 2015 में €21.8 बिलियन और Aldi Süd ने 2019 में €59 बिलियन का राजस्व अर्जित किया।.
- रेवे ग्रुप ने 2019 में €62.7 बिलियन का राजस्व अर्जित किया और 363,000 से अधिक लोगों को रोजगार दिया। रेवे मार्केट, एडेका के बाद दूसरा सबसे बड़ा खाद्य खुदरा विक्रेता है, जिसका राजस्व €23.8 बिलियन और 140,000 कर्मचारी हैं। पेनी, जो रेवे ग्रुप का ही हिस्सा है, ने 2018 में €12.4 बिलियन का राजस्व प्राप्त किया।.
सुविधा स्टोर बनाम किराना खुदरा विक्रेता
कोन्बिनिस सुविधा स्टोर होते हैं, जो एक प्रकार के खुदरा व्यापार हैं, जैसे कि मोहल्ले की दुकान, मिनी-मार्केट या जनरल स्टोर। जर्मनी और स्विट्जरलैंड में इन्हें "टांटे-एम्मा-लाडेन" (कोने की दुकान) के नाम से भी जाना जाता है। ऑस्ट्रिया में इन्हें "ग्रीस्लर" कहा जाता है और अक्सर इन्हें "ग्रीस्लरी" भी कहा जाता है।.
सुविधा स्टोर छोटी दुकानें होती हैं जिनका उत्पाद दायरा अपेक्षाकृत महंगा, सीमित (अर्थात, कुछ ही उत्पाद समूह शामिल होते हैं) और उथला (अर्थात, शामिल उत्पाद समूहों के भीतर केवल एक छोटा सा चयन) होता है और यह खाद्य क्षेत्र पर, और विशेष रूप से तैयार उपभोग योग्य उत्पादों (सुविधाजनक खाद्य पदार्थ) पर केंद्रित होता है।.
अक्सर, अतिरिक्त छोटी सेवाएं भी प्रदान की जाती हैं (जैसे, मेल-ऑर्डर कंपनियों, लॉटरी आउटलेट्स या डाकघर एजेंसियों के लिए ऑर्डर लेना)। सुविधा स्टोर ग्राहकों की सुविधा पर ध्यान केंद्रित करते हैं और अक्सर अधिक यातायात वाले क्षेत्रों (ट्रेन स्टेशन, पेट्रोल पंप) के पास स्थित होते हैं। विशेष रूप से जर्मनी में, वे देश के उदार समय (24/7) का लाभ भी उठा सकते हैं। कियोस्क को भी सुविधा स्टोर माना जाता है।.
हाल के वर्षों में इस प्रकार के व्यवसायों का महत्व काफी बढ़ गया है। इन्हें पारंपरिक खाद्य खुदरा विक्रेताओं और खानपान प्रतिष्ठानों (बेकरी, फास्ट-फूड रेस्तरां) दोनों के प्रतिस्पर्धी के रूप में देखा जाता है।.
दुकान खुलने के समय में उदारीकरण के कारण, विशेष रूप से छोटी किराना दुकानें आजकल सुविधा स्टोरों में परिवर्तित हो रही हैं। हालांकि, जर्मनी में (कुछ अपवादों को छोड़कर) दुकानें 24/7 खुली नहीं रहतीं, जैसा कि अमेरिका या जापान में आम है।.
जापान में सुविधा स्टोर इतने सफल क्यों हैं?
ये सुविधा स्टोर न केवल रोज़मर्रा की ज़रूरत का सामान बेचते हैं, बल्कि बिजली और फ़ोन बिल भरने की सुविधा भी देते हैं। इसके अलावा, आप इन स्टोरों से अपने पार्सल मंगवा सकते हैं। आप यहाँ से पैसे निकाल और जमा कर सकते हैं, ऑनलाइन खरीदारी का भुगतान कर सकते हैं, कॉपी बनवा सकते हैं, फ़ैक्स भेज सकते हैं, टिकट खरीद सकते हैं, और भी बहुत कुछ। आप अपना सामान या खरीदारी का सामान यहाँ पार्क करके किसी खास जगह पर मंगवा सकते हैं। अक्सर, एक ही चेन के कई सुविधा स्टोर आस-पास ही स्थित होते हैं ताकि डिलीवरी ज़्यादा बार और किफ़ायती तरीके से हो सके।.
प्रसिद्ध सुविधा स्टोरों में 'स्पार एक्सप्रेस', 'नाह एंड गट' (एडेका), 'नाहकॉफ' (रीवे ग्रुप), 'लेकरलैंड' (रीवे ग्रुप), 'रीवे टू गो', 'माइग्रोलिनो' (स्विट्जरलैंड) या 'ज़बका' (पोलैंड) शामिल हैं।.
कोन्बिनी (सुविधा स्टोर) का उद्देश्य स्थानीय ज़रूरतों की वस्तुएँ उपलब्ध कराना है। जापान में, हमारे यहाँ की तुलना में, यह विशेषता है कि ये ' डोमिनेंट स्ट्रेटेजी , जिसे हमारे व्यापार प्रशासन में 'डोमिनेंट स्ट्रेटेजी' के नाम से जाना जाता है।
यह एक ऐसी रणनीति है जो अन्य पक्षों की गतिविधियों की परवाह किए बिना, सभी संभावित रणनीतियों में सबसे अधिक लाभ प्रदान करती है। इसके विपरीत, अवमूल्यित रणनीति सबसे खराब रणनीतियों में से एक है। फिर भी, अन्य पक्षों की गतिविधियों की परवाह किए बिना, अवमूल्यित रणनीति हमेशा एक बेहतर, तथाकथित प्रभावी रणनीति द्वारा अवमूल्यित हो जाती है।.
जापान में, सुविधा स्टोरों (कोन्बिनी) की लगातार बढ़ती संख्या स्थानीय आपूर्ति की प्रतिस्पर्धा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसके लिए व्यापक ग्राहक आधार को आकर्षित करना भी आवश्यक है। उपस्थिति महत्वपूर्ण है, लेकिन मात्र उपस्थिति सफलता की गारंटी नहीं है। प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, नए उत्पादों और नवाचारों का निरंतर प्रचार-प्रसार करना आवश्यक है। इसका उदाहरण एल्डी और उसके मौसमी और अस्थायी उत्पाद पेशकशों में देखा जा सकता है। इसी प्रकार, मेडियन के तकनीकी उपकरणों पर बार-बार दिए जाने वाले अस्थायी विशेष ऑफर भी एक अच्छा उदाहरण हैं। कम स्पष्ट, लेकिन इसी अवधारणा पर आधारित, जर्मन टीवी शो "डाई होहले डेर लोवेन" (शार्क टैंक) में दिखाए गए उत्पाद हैं।.
जापान में सुविधा स्टोर कंपनियों द्वारा अपनाई जाने वाली 'प्रभुत्व रणनीति' में कई शाखाओं का क्षेत्रीय प्रभुत्व शामिल है, जो विकेंद्रीकृत केंद्रों की प्रणाली पर आधारित है। इससे उन्हें रसद और अन्य लागतों को कम करने में मदद मिलती है। क्षेत्रीय प्रभुत्व जितना अधिक होगा, वे शहरी या ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानीय परिस्थितियों और विशिष्ट क्षेत्रीय विशेषताओं वाले व्यापक लक्षित समूह को उतनी ही प्रभावी ढंग से सेवा प्रदान कर सकेंगे, जिससे आकर्षण बढ़ता है और ग्राहकों की वफादारी को बढ़ावा मिलता है। हालांकि, लक्ष्य केवल व्यापक ग्राहक वफादारी को बढ़ावा देना ही नहीं है, बल्कि प्रतिस्पर्धियों के प्रवेश या विस्तार को रोकना भी है।.
दक्षता में और अधिक लाभ स्वचालन, स्वायत्त बिजली आपूर्ति, क्षेत्रीय प्रभुत्व के माध्यम से विपणन लाभ, क्रय शक्ति (अधिक शाखाओं के माध्यम से अधिक मात्रा, अधिक अनुकूल खरीद मूल्य) और निश्चित लागत में कमी (कई शाखाओं में लागत का वितरण और उच्च बिक्री मात्रा) में निहित हैं।.
इसलिए, पैमाने की ये सकारात्मक अर्थव्यवस्थाएँ कोन्बिनिस की प्रतिस्पर्धी रणनीति का आधार हैं। कंपनी का लक्ष्य अपने सभी प्रतिस्पर्धियों की तुलना में सबसे कम लागत रखना है। इससे अंततः अधिक लाभ और बड़ा बाज़ार हिस्सा प्राप्त होता है। यही कारण है कि कई कंपनियाँ और निगम बड़े आकार के लिए प्रयासरत रहते हैं, जिससे वे नए बाज़ारों पर कब्ज़ा कर सकें या अन्य फर्मों का अधिग्रहण कर सकें।.
उदाहरण के लिए, अमेरिका में वॉलमार्ट इस लक्षित बाजार विकास रणनीति का पालन करता है। वित्तीय वर्ष 2020 में वॉलमार्ट का राजस्व 524 अरब अमेरिकी डॉलर था। वॉलमार्ट अब अमेरिकी खुदरा बाजार के एक बड़े हिस्से पर अपना दबदबा रखता है और राजस्व के हिसाब से दुनिया की सबसे बड़ी कंपनी है। यह निगम दो मिलियन से अधिक कर्मचारियों के साथ दुनिया का सबसे बड़ा निजी नियोक्ता भी है। इसका सबसे बड़ा प्रतिस्पर्धी, फ्रांसीसी कैरेफोर समूह, वॉलमार्ट के आकार का आधा भी नहीं है।.
वॉलमार्ट अमेरिका में सबसे बड़ा ऊर्जा उपभोक्ता और सबसे बड़ा रियल एस्टेट डेवलपर भी है। बिजली की लागत कम करने के लिए, कंपनी ने अपनी छतों पर सोलर पैनल लगाने की सुविधा उपलब्ध कराई है। सोलरसिटी जैसी कंपनियों ने सोलर पैनल लगाए हैं और बिजली सीधे वॉलमार्ट को बेचती हैं। वॉलमार्ट को सस्ती बिजली का लाभ मिलता है, जिसकी गारंटी दीर्घकालिक आपूर्ति अनुबंध से मिलती है। फिलहाल, वॉलमार्ट के 327 स्टोर सोलर पैनल से लैस हैं। 2020 तक इनकी संख्या दोगुनी होने की उम्मीद है।.
1990 के दशक के मध्य में, वॉलमार्ट ने भारी वित्तीय निवेश के साथ जर्मनी में अपनी पकड़ मजबूत करने का प्रयास किया। हालांकि, वॉलमार्ट जर्मन बाजार की परिस्थितियों के अनुकूल ढलने में विफल रहा। जर्मनी में, वॉलमार्ट को खुदरा क्षेत्र में एकाधिकार का सामना करना पड़ा, जहां कंपनियां समान व्यावसायिक सिद्धांतों पर काम करती थीं। इस प्रकार, कंपनी को शुरुआत से ही कोई प्रतिस्पर्धात्मक लाभ नहीं मिला।.
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दूसरी ओर, रीवे ग्रुप लेकरलैंड के अधिग्रहण के साथ अपने सुविधा स्टोर व्यवसाय को गति दे रहा है। इसका उद्देश्य अपने सुविधा खाद्य व्यवसाय को मजबूत करना है। लेकरलैंड एजी एंड कंपनी केजी मुख्य रूप से पेट्रोल पंपों और कियोस्कों को आपूर्ति करती है। यह 14 लॉजिस्टिक्स केंद्रों का , जहां से 61,300 से अधिक बिक्री केंद्रों का प्रबंधन किया जाता है।
यह देखना दिलचस्प होगा कि रेवे ग्रुप स्वचालन के माध्यम से ऑर्डर पिकिंग को कैसे बेहतर बनाता है। ऑर्डर पिकर्स को नियंत्रित करना आकर्षक है, लेकिन जापान इस मामले में पहले से ही काफी आगे है। लेकरलैंड 61,300 से अधिक बिक्री केंद्रों को सेवा प्रदान करता है, जहां प्रत्येक पिकर एक साथ छह ऑर्डर तक तैयार कर सकता है, वहीं जापान पहले से ही संपर्क रहित खरीदारी और मानव हस्तक्षेप के बिना पूर्ण स्वचालन की योजना बना रहा है। 2025 तक, इसके 50,000 सुविधा स्टोरों का एक बड़ा हिस्सा पूरी तरह से स्वचालित होने की उम्मीद है। इसके लिए RFID तकनीक का उपयोग किया जाएगा। यह पूर्ण स्वचालन के लिए आवश्यक है। सेल्फ-चेकआउट पर, सामान को स्वचालित रूप से स्कैन किया जा सकता है और बिना किसी कर्मचारी की आवश्यकता के भुगतान किया जा सकता है।
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इस माइक्रो-फुलफिलमेंट वेरिएंट में, यह लॉजिस्टिक्स केंद्रों की जिम्मेदारी है कि वे यह सुनिश्चित करें कि विकेंद्रीकृत हबों की आपूर्ति सुचारू रूप से चलती रहे।.
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यह देखना बाकी है कि डार्क स्टोर्स की अवधारणा बाजार में कैसे अपनी जगह बनाएगी। अमेज़न द्वारा ऑर्गेनिक सुपरमार्केट चेन होल फूड्स के अधिग्रहण के बाद, होल फूड्स के छह स्टोर्स को तथाकथित डार्क स्टोर्स में बदल दिया गया। ये स्टोर्स अब केवल ऑनलाइन ऑर्डर ही प्रोसेस करते हैं। होल फूड्स में 91,000 लोग कार्यरत हैं (2015) और इसने 12.9 बिलियन डॉलर का राजस्व अर्जित किया (2013)।.
इसलिए ग्रामीण बुनियादी ढांचे के विस्तार और इस प्रकार बुनियादी सेवाओं को सुनिश्चित करने के लिए कुछ रोमांचक और व्यावहारिक दृष्टिकोण मौजूद हैं। जापान के उदाहरण से स्पष्ट है कि नीति निर्माताओं के लिए इस दिशा में सही मार्ग निर्धारित करना भी महत्वपूर्ण है।.
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