दक्षिण कोरिया में शहरीकरण

उच्च जनसंख्या घनत्व और शहरीकृत आबादी का उच्च अनुपात (2015 में 83%) ऑनलाइन रिटेल के विकास के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान करता है।

51.4 मिलियन दक्षिण कोरियाई लोगों में से लगभग आधे लोग राजधानी सियोल या पड़ोसी उपग्रह शहरों में रहते हैं। इसलिए बड़ा सियोल क्षेत्र सबसे महत्वपूर्ण महानगरीय क्षेत्र है।

जनसंख्या के हिसाब से दक्षिण कोरिया के सबसे बड़े शहर:

1. सियोल - 9.9 मिलियन
2. बुसान - 3.45 मिलियन
3. इंचियोन - 2.89 मिलियन
4. डेगू - 2.47 मिलियन
5. डेजॉन - 1.5 मिलियन
6. ग्वांगजू - 1.5 मिलियन
7. सुवन - 1.19 मिलियन
8. उल्सान - 1.17 मिलियन
9. चांगवोन - 1.06 मिलियन
10. गोयांग - 0.99 मिलियन

जनसंख्या के आधार पर जापान के सबसे बड़े शहरों की तुलना:

1. टोक्यो - 9.56 मिलियन
2. योकोहामा - 3.74 मिलियन
3. ओसाका - 2.73 मिलियन
4. नागोया - 2.32 मिलियन
5. साप्पोरो - 1.97 मिलियन
6. फुकुओका - 1.58 मिलियन
7. कोबे - 1.53 मिलियन
8. कावासाकी - 1.52 मिलियन
9. क्योटो - 1.47 मिलियन
10. सैतामा - 1.3 मिलियन

चीन की तुलना में जर्मनी के सबसे बड़े शहर और जनसंख्या:

• चीन में शहरीकरण - चीन में शहरीकरण

दक्षिण कोरिया में किराना क्षेत्र की कुल खुदरा बिक्री में हिस्सेदारी 23% है। दक्षिण कोरियाई ग्राहक खाद्य सुरक्षा के मुद्दों के प्रति बहुत संवेदनशील हैं और मीडिया के माध्यम से उनके बारे में सीखते हैं। किसी उत्पाद में खाद्य पदार्थों की कमी को नजरअंदाज कर दिया जाता है और उस उत्पाद की सुरक्षा में विश्वास बहाल करने में समय लगता है। वे विशेष रूप से ब्रांडों, अच्छी मार्केटिंग, आकर्षक लेबलिंग और पैकेजिंग से आकर्षित होते हैं।

2015 में, दक्षिण कोरिया में 515 हाइपरमार्केट थे। 2016 में हाइपरमार्केट का कुल कारोबार 38.5 बिलियन यूरो था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 8.8% अधिक है। बिक्री में खाद्य उत्पादों की हिस्सेदारी 51% रही। इस खंड की वृद्धि धीमी होने की उम्मीद है क्योंकि बाजार की वृद्धि कम जनसंख्या वृद्धि के कारण सीमित है। विशिष्ट कोरियाई हाइपरमार्केट स्टोर न्यूनतम 150,000 लोगों की आबादी वाले क्षेत्रों को लक्षित करते हैं। पारंपरिक सड़क बाजारों की रक्षा के लिए छोटे किराना विक्रेताओं और एनजीओ समूहों के विरोध के कारण कई नए डिपार्टमेंट स्टोर परियोजनाएं रद्द कर दी गई हैं। जनवरी 2013 में कठोर दबाव वाली सरकार द्वारा पेश किए गए खुदरा उद्योग विकास अधिनियम के तहत बड़े खुदरा स्टोरों को शाम को और प्रति माह कम से कम दो पूरे दिन बंद करने की आवश्यकता होती है।

2016 में, कुल सुपरमार्केट बिक्री 27.5 बिलियन यूरो थी, जो पिछले वर्ष की तुलना में 4.3% अधिक थी। सुपरमार्केट सेगमेंट में किराना उत्पादों की हिस्सेदारी 84.5% है। छोटे से मध्यम आकार के स्वतंत्र स्वामित्व वाले सुपरमार्केट की बिक्री खंड में 70% से अधिक होती है। प्रमुख खुदरा विक्रेताओं के स्वामित्व वाले बड़े सुपरमार्केटों ने 2012 से स्थिर विकास का अनुभव किया है, जिसका मुख्य कारण पारंपरिक सड़क बाजारों की सुरक्षा के लिए सरकारी नियम हैं।

2016 में डिपार्टमेंट स्टोर्स की कुल बिक्री 21.8 बिलियन यूरो थी, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2.3% अधिक है। बिक्री में खाद्य उत्पादों की हिस्सेदारी 10.1% रही। हालाँकि, हाल के वर्षों में डिपार्टमेंट स्टोर में स्थिर वृद्धि का अनुभव हुआ है क्योंकि ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं के तेजी से विस्तार से डिपार्टमेंट स्टोर में ब्रांडों की खपत कम हो गई है। खाद्य क्षेत्र सहित उच्च गुणवत्ता वाले आयातित प्रीमियम उत्पादों के लिए डिपार्टमेंट स्टोर अग्रणी खुदरा चैनल बने रहने की संभावना है। इसलिए, सेगमेंट के प्रमुख खिलाड़ियों ने लक्जरी ब्रांड की दुकानों और विशेष उत्पादों के लिए अतिरिक्त खुदरा स्थान आवंटित करने के लिए महत्वपूर्ण निवेश किया। हालाँकि, डिपार्टमेंट स्टोर की बिक्री में खाद्य और कृषि उत्पादों की हिस्सेदारी घट रही है।

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• दक्षिण कोरिया - नवीकरणीय ऊर्जा के लिए भविष्य का बाज़ार

ऑनलाइन ट्रेडिंग की मजबूत वृद्धि बाजार के लिए एक बड़ी चुनौती बन गई है

नई सूचना प्रौद्योगिकियों की शुरूआत के साथ उपभोक्ताओं की जीवनशैली में बदलाव के कारण पिछले कुछ वर्षों में ऑनलाइन रिटेल में तेजी से वृद्धि हुई है। इसके अलावा, उच्च जनसंख्या घनत्व और शहरीकृत आबादी का उच्च अनुपात (2015 में 83%) ऑनलाइन रिटेल के विकास के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान करता है।

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• दक्षिण कोरिया दुनिया भर में एक अग्रणी ऑनलाइन खुदरा बाज़ार है

दक्षिण कोरिया की खाद्य आत्मनिर्भरता का स्तर लगभग 30% है, क्योंकि राष्ट्रीय क्षेत्र का केवल 18.1% ही कृषि के लिए उपयुक्त है। इसलिए देश आयात पर निर्भर है। इसमें से केवल 15.3% कृषि योग्य भूमि है, 2.2% मौजूदा फसलें हैं और 0.6% स्थायी चारागाह हैं। शहरी विस्तार के परिणामस्वरूप हर साल 12,000 हेक्टेयर क्षेत्र गायब हो जाता है। दक्षिण कोरिया आयात पर बहुत अधिक निर्भर है क्योंकि अकेले स्थानीय आपूर्ति पर्याप्त नहीं है और गुणवत्ता और विविधता के लिए उपभोक्ता मांग लगातार बढ़ रही है।

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• शहरी विकास - जापान भविष्य की दिशा कैसे निर्धारित कर रहा है

अग्रणी बाज़ार कुशल प्रचार (ऑनलाइन कूपन, सदस्यता कार्यक्रम), मजबूत ग्राहक सेवा (फार्मेसी, लॉन्ड्री और पोस्ट ऑफिस जैसी स्टोर सेवा) और डिलीवरी सेवा के साथ ऑनलाइन शॉपिंग के लिए प्रयास कर रहे हैं।

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• ई-मार्ट: बिक्री चैनलों और ई-कॉमर्स रणनीति का विस्तार

 

निम्नलिखित तालिकाएँ दक्षिण कोरिया के बाज़ारों की विशेषताओं का अवलोकन प्रदान करती हैं।

सुपरमार्केट

दक्षिण कोरिया में सबसे बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखलाएँ:

एक विशिष्ट सुपरमार्केट की विशेषताएं:

• बिक्री क्षेत्र 300 से 2,000 वर्ग किमी के बीच
• 5 से 50 कारों के लिए पार्किंग
• कर्मचारी 3 से 15 पूर्णकालिक, 1 से 10 अंशकालिक
• आइटम सूची: 4,000 से 30,000
• दैनिक कारोबार: 7,700 से 15,400 यूरो
• दैनिक खरीदारों की संख्या: 1,000 से 2,000
• प्रति उपभोक्ता खरीद मूल्य: 8 से 16 यूरो

हाइपरमार्केट

दक्षिण कोरिया में सबसे बड़े हाइपरमार्केट:

एक विशिष्ट हाइपरमार्केट के लक्षण:

• बिक्री क्षेत्र: 10,000 वर्ग किमी
• 500 से 700 कारों की पार्किंग
• कर्मचारी 100 से 150 पूर्णकालिक, 5 से 20 अंशकालिक
• आइटम सूची: 4,000 से 30,000
• दैनिक कारोबार: 131,000 से 178,000 यूरो
• दैनिक खरीदारों की संख्या: 4,000 से 5,000
• प्रति उपभोक्ता खरीद मूल्य: 27 से 40 यूरो

डिपार्टमेंट स्टोर

दक्षिण कोरिया में सबसे बड़े डिपार्टमेंट स्टोर:

एक विशिष्ट डिपार्टमेंटल स्टोर की विशेषताएं:

• बिक्री क्षेत्र: 15,000 से 60,000 वर्ग किमी
• 700 से 2,000 कारों की पार्किंग
• दैनिक खरीदारों की संख्या: 2,000 से 25,000
• प्रति उपभोक्ता खरीद मूल्य: 39 से 77 यूरो

दक्षिण कोरिया के प्रसिद्ध बाज़ार

7-इलेवन
जापान की अंतरराष्ट्रीय सुविधा स्टोर श्रृंखला 7-इलेवन दक्षिण कोरिया के बाजार में 7,000 से अधिक स्थानों पर मौजूद है।

मिनिस्टॉप
मिनिस्टॉप एक जापानी सुविधा स्टोर (फ़्रैंचाइज़ी) श्रृंखला है जिसकी स्थापना 1980 में हुई थी। इस प्रकार की अन्य श्रृंखलाओं के विपरीत, मिनिस्टॉप एक एकीकृत रसोईघर प्रदान करता है जिसमें सैंडविच और स्नैक्स तैयार किए जाते हैं। मेहमानों को साइट पर भोजन करने का अवसर मिलता है। मिनिस्टॉप ने 1990 में दक्षिण कोरिया में अपनी पहली शाखा खोली। आज कंपनी की देशभर में 1,601 शाखाएं हैं।

बाय द वे
बाय द वे एक दक्षिण कोरियाई सुविधा स्टोर श्रृंखला है जो मूल कंपनी लोटे 7-इलेवन के तहत संचालित होती है। श्रृंखला की पहली शाखाएँ 1991 में शिनचोन, सेओडेमुन-गु, सियोल और सिंचोन में खोली गईं। 2005 तक, कंपनी ने पूरे दक्षिण कोरिया में 1,000 से अधिक स्टोर संचालित किए।

फ़ैमिलीमार्ट/सीयू
फ़ैमिलीमार्ट एक जापानी सुविधा स्टोर श्रृंखला है जो 1981 में खोली गई थी। जापान में, फ़ैमिलीमार्ट अपनी तरह की तीसरी सबसे बड़ी श्रृंखला है। दक्षिण कोरिया में यह लंबे समय तक सबसे बड़ी श्रृंखला थी। कंपनी को अपनी पहचान या व्यक्तिगत पहचान चिह्न देने के लिए, दक्षिण कोरिया में फ़ैमिलीमार्ट का नाम बदलकर "सीयू" कर दिया गया। आज, सीयू के "आपके लिए सुविधा" आदर्श वाक्य के साथ पूरे दक्षिण कोरिया में 7,950 स्टोर हैं।

लोटे मार्ट
हाइपरमार्ट - लोटे मार्ट दक्षिण कोरियाई लोटे समूह का हिस्सा है, जिसे दक्षिण कोरिया में सबसे महत्वपूर्ण समूहों में से एक माना जाता है। इस प्रकार, लोटे मार्ट किराने का सामान, कपड़े, इलेक्ट्रॉनिक्स और अन्य रोजमर्रा के सामानों की व्यापक रेंज के साथ अग्रणी खुदरा विक्रेताओं में से एक है। पहली शाखा 1998 में सियोल में स्थापित की गई थी। लोटे मार्ट का चीन, वियतनाम और इंडोनेशिया में 199 शाखाओं (2011 तक) के साथ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी प्रतिनिधित्व किया जाता है।

ई-मार्ट
हाइपरमार्ट - ई-मार्ट दक्षिण कोरिया की सबसे बड़ी डिस्काउंट श्रृंखला है और इसकी स्थापना 1993 में शिनसेगा समूह की कंपनियों द्वारा की गई थी। 150 स्थानों के साथ, 2013 में बिक्री $8.38 बिलियन थी, जो 16% किराना खुदरा बाजार हिस्सेदारी का प्रतिनिधित्व करती है। देश में एक ऑनलाइन स्टोर और नौ थोक बाज़ार दक्षिण कोरिया के विभिन्न बिक्री चैनलों को पूरा करते हैं ।

होमप्लस
हाइपरमार्ट - होमप्लस शिनसेगा ग्रुप के ईमार्ट के बाद दूसरी सबसे बड़ी दक्षिण कोरियाई डिस्काउंट श्रृंखला है। होमप्लस की देश भर में 885 शाखाएँ हैं जिनमें 25,000 से अधिक कर्मचारी हैं।

कॉस्टको होलसेल कोरिया, लिमिटेड
हाइपरमार्ट - कॉस्टको के दक्षिण कोरिया में 15 बड़े पैमाने के स्टोर हैं, जहां किराने का सामान अन्य सामानों के साथ बेचा जाता है। अमेरिकी श्रृंखला की सहायक कंपनी 1968 से दक्षिण कोरिया में काम कर रही है।

लोटे सुपर
हाइपरमार्ट - लोटे सुपर कंपनी लिमिटेड दक्षिण कोरिया की एक प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखला है। कंपनी की स्थापना 2000 में लोटे शॉपिंग कंपनी लिमिटेड की सहायक कंपनी के रूप में की गई थी। स्थापित.

जीएस सुपरमार्केट
सुपरमार्केट - जीएस सुपरमार्केट जीएस रिटेल कंपनी के स्वामित्व वाली दक्षिण कोरिया की एक प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखला है। कंपनी की अन्य वितरण श्रृंखलाओं में GS25 (दक्षिण कोरिया में सुविधा स्टोर का एक अग्रणी ब्रांड), वॉटसन (स्वास्थ्य और सौंदर्य), फ्रेश सर्व (खाद्य सेवा) और पारनास होटल (होटल) शामिल हैं।

लोटे डिपार्टमेंट स्टोर
डिपार्टमेंट स्टोर - लोटे डिपार्टमेंट स्टोर दक्षिण कोरिया की सबसे बड़ी डिपार्टमेंट स्टोर श्रृंखलाओं में से एक है, जो सोगोंग-डोंग, जंग-गु, सियोल, दक्षिण कोरिया में स्थित है। लोटे डिपार्टमेंट स्टोर की स्थापना 1979 में हुई थी और यह लोटे शॉपिंग समूह के 8 व्यावसायिक प्रभागों में से एक है। अन्य लोटे खुदरा कंपनियों में डिस्काउंट श्रृंखला लोटे मार्ट और सुपरमार्केट श्रृंखला लोटे सुपर शामिल हैं। लोटे डिपार्टमेंट स्टोर के दक्षिण कोरिया में 31 स्थान हैं और लगभग 11,000 कर्मचारी हैं।

शिनसेगा डिपार्टमेंट स्टोर
डिपार्टमेंट स्टोर - शिनसेगा सियोल में स्थित कंपनियों का एक दक्षिण कोरियाई समूह है, जो उच्च गुणवत्ता वाले सामानों के लिए शिनसेगा डिपार्टमेंट स्टोर के नाम से और दक्षिण में ई-मार्ट के नाम से दक्षिण कोरिया में कम कीमत वाले खंड में डिपार्टमेंट स्टोर संचालित करता है। कोरिया और चीन. शिनसेगा नाम का अर्थ नई दुनिया है। शिनसेगा के दक्षिण कोरिया में 13 डिपार्टमेंट स्टोर हैं।

हुंडई डिपार्टमेंट स्टोर
डिपार्टमेंट स्टोर - हुंडई डिपार्टमेंट स्टोर लोटे डिपार्टमेंट स्टोर और शिनसेगा के साथ दक्षिण कोरिया की तीन प्रमुख डिपार्टमेंट स्टोर श्रृंखलाओं में से एक है। श्रृंखला में 14 स्थान हैं और वार्षिक बिक्री $340 मिलियन से अधिक है। मूल कंपनी हुंडई डिपार्टमेंट स्टोर ग्रुप है।

जर्मनी से तुलना

के अनुसार , जर्मनी में संगठित खाद्य खुदरा बिक्री 2019 में 166.0 बिलियन यूरो थी, जिसमें से 74.5 बिलियन अकेले डिस्काउंटर्स द्वारा उत्पन्न की गई थी। जर्मनी में किराना दुकानों की कुल संख्या में गिरावट जारी है। 2010 में इस देश में अभी भी 39,288 किराना स्टोर थे; छह साल बाद केवल 37,682 बचे थे। 2019 में बिक्री के 37,418 अंक थे। हालाँकि किराना विक्रेता छोटी दुकान की अवधारणा के साथ प्रयोग कर रहे हैं, कुल मिलाकर छोटी जगह महत्वपूर्ण आधार खो रही है। 2010 में जर्मनी में 11,193 छोटे किराना स्टोर (400 वर्ग मीटर तक) में से 8,550 पिछले साल बचे रहे।

जहाँ जापान में कुल जनसंख्या का 91.7% और दक्षिण कोरिया में 83% शहरी क्षेत्रों में रहते हैं, वहीं जर्मनी में यह 50% से भी कम है।

के लिए उपयुक्त:

• ग्रामीण क्षेत्रों में आपूर्ति अंतराल को समाप्त करना
• ग्रामीण क्षेत्रों में बुनियादी सेवाएं सुरक्षित करना

समान नहीं, लेकिन समान बिक्री अवधारणाएँ मदद कर सकती हैं।

के लिए उपयुक्त:

• स्थानीय विकेंद्रीकृत केंद्र - लॉजिस्टिक्स केंद्र

 

स्रोत: संघीय खाद्य एवं कृषि मंत्रालय

• एनविआकॉन इंटरनेशनल
• संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय (बीएमईएल) से अनुदान