ניתוח של חקלאות מקורה וחזון נכשל אינטרלוגיסטי או בגרות שוק?

יותר מסתם קירות ומדפים ירוקים

חקלאות מקורה, המוצגת לעתים קרובות כ"חקלאות אנכית "(חקלאות אנכית) בבניינים מתנשאים מאוד עם אור מלאכותי, גרמה גם להתלהבות וגם לספקנות בשנים האחרונות. משקיעים ויזמים משכו את ההבטחה לספק אוכל טרי וגדל מקומי ללא קשר לעונה, לאקלים או למיקום גיאוגרפי. אבל המציאות הוכחה לעתים קרובות כמורכבת יותר.

פשיטת הרגל של שפע, שחקן בולט באזור החקלאות האנכי, למרות השקעה של כמעט מיליארד דולר אמריקאי, העלתה שאלות לגבי יכולת העומס הכלכלית של שיטת טיפוח זו. האם חקלאות אנכית היא ניסוי כושל, או שמא מדובר רק בתעשייה שעדיין צריכה להשיג את בגרותה בשוק? על מנת לענות על שאלה זו, חשוב לבחון את האתגרים וההזדמנויות הספציפיים בתחום החקלאות האנכי ולשקול אותה בהקשר של האזור הרחב יותר של חקלאות מבוקרת (חקלאות סביבתית מבוקרת, CEA).

CEA כולל מגוון שיטות, כולל חממות, חוות מקורות וטכנולוגיות אחרות שמטרתן לייעל את תנאי הגידול לצמחים. בעוד שחקלאות אנכית היא תת -קבוצה של CEA, היא מאופיינת בסידור האנכי שלה של הצמחים, השימוש במחזורי אור מלאכותיים ומחזורי מים סגורים.

אין להבין את הבעיות של שפע כפסק דין כללי לגבי כל התעשייה החקלאית המקורה. במקום זאת, זהו סימפטום לאתגרים הספציפיים איתם מתמודדים עם חקלאות אנכית. חשוב מאוד להקשר בזהירות את הדיווח על פשיטת הרגל של שפע ולהימנע מהכללות.

מתאים לכך:

• אגרר חכם: חקלאות אנכית ומקורה - פנים לגידול מוצרים חקלאיים - מערכת נטיעה אוטומטית

ירידת פלנטיס: פירוק הגורמים שמאחורי פשיטת הרגל

שפע של הגנת נושים רשומה מרצון על פי פרק 11 כדי לארגן מחדש את ההתחייבויות, לייעל תהליכים ולהתרכז בשוק של פירות יער של כדור הארץ. מנכ"ל Interims ייחס את הקשיים בכוחות השוק ואתגרים ברכישת ההון. לרישום פשיטת הרגל קדמו תלונות של קבלנים על עבודה שלא שולמה. על מנת להתרכז בתותים בריצ'מונד, וירג'יניה, סגר שפע את חוות הסלט שלו בקומפטון בקליפורניה בגלל עלויות תפעול גבוהות, כולל מחירי אנרגיה.

הסיבות לכישלון של פלנטיס הן מגוונות ומורכבות:

יותר מדי "כסף הרוויח מעט"

שפע קיבל השקעות ניכרות לפני שהתגלה מודל עסקי בר -קיימא. זה הוביל להוצאות מוגזמות וחוסר התמקדות ברווחיות.

חברת טכנולוגיה מול מפעל חקלאי

שפע ניסה להיות חברת טכנולוגיה וחווה בו זמנית. זה הוביל להדגשת יתר של הטכנולוגיה ולהזנחת עקרונות חקלאיים בסיסיים.

צמיחה מהירה מדי

שפע התרחב מהר מדי מבלי ליצור בסיס מוצק לצמיחה בת -קיימא.

ביקורות מוגזמות

הדירוג של שפע היה גבוה באופן לא מציאותי, מה שהביא לציפיות לא מציאותיות ולחוסר התמקדות ברווחיות.

עדיפות של קניין רוחני

שפע של קניין רוחני עדיף בהשוואה להחלפת ידע בתוך קהילת החקלאות האנכית. זה הפריע לחדשנות והתקדמות הענף.

חוסר מומחיות חקלאית

בשפע לא הייתה מספיק מומחיות חקלאית, מה שהביא להחלטות שגויות ושיטות גידול לא יעילות.

מודלים עסקיים לא מציאותיים

מודלים עסקיים של Plentys לא היו מציאותיים והתעלמו ממציאות החקלאות. תהליכים ביולוגיים לוקחים זמן וכספים אינם יכולים להימנע מכך.

גורמים מקרו -כלכליים

אתגרים כלכליים כלליים וחוסר היכולת לרשום הון עצמי מאז 2022 תרמו גם לכישלון.

עלויות אנרגיה עולות

עלויות אנרגיה עולות, במיוחד בקליפורניה, הפכו את הפעלת החוות האנכיות לא כלכליות.

חקלאות מסורתית זולה יותר

החקלאות המסורתית הייתה זולה יותר מחקלאות אנכית, מה שהקשה על התחרות במחירים.

מימון יקר יותר

עליית הריבית יקרה את המימון, מה שהגדיל את הנטל הכספי של המון.

הפיה בין נכונות לשלם ועלויות

נכונותו של הצרכן לסלט לא תואמת את עלויות החקלאות האנכית.

לעבור לתותים מאוחר מדי

המעבר לתותים היה מאוחר מדי להציל את החברה.

אובדן "נקודת המבט החקלאית"

לאחר ההשתלטות על אגרוטק בהיר, "הפרספקטיבה החקלאית" אבדה, והחברה התמקדה יותר ברכישת הכספים מאשר בחקלאות.

בדיקה פיננסית: חקירת נוף החקלאות האנכי הרחב יותר

שפע אינה חברת החווה האנכית היחידה שהפכה לקשיים כלכליים. מספר הולך וגדל של חברות הגישו פשיטת רגל או נאלצו להפחית את עסקיהן. דוגמאות לכך הן אוויר -פחמים, Appharvest, חקלאות באוורי, Smallhold, עונה חמישית, קלרה, נקבה, שור ברזל, חוות כלפי מעלה, חקלאות, פודפוניקה, וונקובר הגן המקומי, חוות עירוניות גידול, חוות רוח, שמים ירוקים, אגריקול, קציר אינפיניט, חוות רוח -יקווה וחוות רוח ירוקות.

פיתוח זה מצביע על מגמה רחבה יותר בענף. חברות חקלאות אנכיות רבות מתקשות להיות רווחיות.

הסיבות לקשיים הכספיים כוללות:

עלויות התחלה גבוהות -אפ

הבנייה והציוד של חוות אנכיות יקרות.

מספר מוגבל של תרבויות רווחיות כלכלית

ניתן לגדל מעט תרבויות באופן כלכלי בחוות אנכיות.

חוסר יכולת להתחרות בחקלאות מסורתית

חוות אנכיות לעתים קרובות אינן יכולות להתחרות בחקלאות המסורתית.

תלות מוגזמת במימון חיצוני

חברות חקלאות אנכיות רבות תלויות מדי במימון חיצוני.

מודלים עסקיים מפוקפקים

בחלק מחברות החקלאות האנכיות יש מודלים עסקיים מפוקפקים הדומים למפעלי רכב אוטומטיים מאשר נשק צמחי.

עלויות יחידה רעות

עלויות תפעול גבוהות ושוליים נמוכים מקשים על הרווחיות.

חוסר מומחיות אגרונומית

לחברות חקלאיות אנכיות אין מספיק מומחיות אגרונומית.

אופי אינטנסיבי של משאבים

האופי עתיר המשאבים של חקלאות אנכית הוא בניגוד לציפיות הצמיחה של חברות SaaS.

חוסר יעילות בשרשרת האספקה

חוסר יעילות בשרשרת האספקה ​​יכול להגדיל את העלויות.

עלויות תפעול גבוהות

עלויות אנרגיה ועבודה גבוהות יכולות להשפיע על הרווחיות.

מעל -אוטומטיזציה

השקפה יכולה להגדיל את העלויות מבלי לשפר את היעילות.

רוויה בשוק

ניתן להרוויח את השוק לתרבויות מסוימות, כמו B. Bakysalates.

AI & XR-3D-Rendering Machine: חמש פעמים מומחיות מ- xpert.digital בחבילת שירות מקיפה, R&D XR, PR & SEM-Image: Xpert.Digital

ל- xpert.digital ידע עמוק בענפים שונים. זה מאפשר לנו לפתח אסטרטגיות התאמה המותאמות לדרישות ולאתגרים של פלח השוק הספציפי שלך. על ידי ניתוח מתמיד של מגמות שוק ורדיפת פיתוחים בתעשייה, אנו יכולים לפעול עם ראיית הנולד ולהציע פתרונות חדשניים. עם שילוב של ניסיון וידע, אנו מייצרים ערך מוסף ומעניקים ללקוחותינו יתרון תחרותי מכריע.

עוד על זה כאן:

• השתמש ביכולת 5 של xpert.digital בחבילה אחת - מ- 500 € לחודש

כלכלת החוות המקורות: ניתוח מבני עלות ודרישות הון

הרווחיות של חוות מקורות מושפעת ברובה מהעלויות הגבוהות עבור העתק של תנאי צמיחה טבעיים בסביבה מבוקרת. בפרט, צריכת אנרגיה לתאורה ומיזוג אוויר היא גורם קריטי המשפיע על הרווחיות.

העלויות הספציפיות כוללות:

הוצאות הון ראשוניות

בנייה או המרה של מערכות, רכישת ציוד מיוחד (תאורת LED, HLK, מערכות הידרופוניות/אווירופוניות) וטכנולוגיה מייצגות חסמי כניסה ניכרים. העלויות יכולות לנוע בין 50,000 $ לעסקים קטנים ליותר ממיליון דולר למערכות מסחריות גדולות.

הפעלת עלויות תפעול

עלויות התפעול המתמשכות הן ניכרות, כאשר צריכת אנרגיה לתאורה מלאכותית ומיזוג אוויר מהווה לעתים קרובות את החלק הגדול ביותר (30-70 % מעלויות התפעול). גם עלויות העבודה ניכרות (20-60 %). עלויות נוספות כוללות שכר דירה/ליסינג, זרעים, חומרים מזינים, מים, אריזה, מכירות, תחזוקה וביטוח.

עלויות ייצור

עלויות הייצור בחוות אנכיות ($ 3.07/פאונד לחומר ירוק) גבוהות משמעותית מאשר בחממות (2.33 $/פאונד) וחוות קונבנציונאליות (0.65 $/פאונד). המחירים הקמעונאיים חייבים לשקף זאת, מה שהופך את המוצרים שגדלו אנכית יותר עבור הצרכנים.

עלויות אנרגיה

עלויות האנרגיה יכולות להוות 50-70 % מעלויות המכירה, בערך פי שבע כמו עם חממות קונבנציונאליות.

מתאים לכך:

• טרנספורמציה תאומה בתחומי הדיגיטציה ושיטות ייצור בר -קיימא להפחתת פליטת CO2

אינטרלוגיסטיקה ואוטומציה: השפעות על היעילות והרווחיות

אוטומציה נחשבת יותר ויותר כגורם מפתח להשגת רווחיות ומדרגיות בחקלאות אנכית. מערכות ורובוטיקה אוטומטיות יכולות לקחת משימות שונות, כולל זריעה, קציר, השקיה, צריכת חומרים מזינים, מיזוג אוויר, מעקב ואפילו אריזה.

היתרונות של האוטומציה הם:

הפחתת המחסור בעובדים

אוטומציה יכולה להפחית את הצורך בעבודה ידנית, המועילה במיוחד באזורים עם מחסור בעובדים.

שיפור היעילות

אוטומציה יכולה לשפר את היעילות של תהליכי הטיפוח, מה שמוביל לתשואות גבוהות יותר ולהוריד עלויות.

הפחתת עלויות התפעול

אוטומציה יכולה להפחית את עלויות התפעול, ובמיוחד בעלויות העבודה.

שליטה מדויקת על גורמים סביבתיים

AI ו- IoT, המשולבים במערכות אוטומציה, מאפשרים שליטה מדויקת של גורמים סביבתיים ואספקת משאבים, מה שמוביל לתשואות קציר אופטימליות, פסולת מופחתת וצריכת אנרגיה נמוכה יותר.

תחזוקה קדימה

תחזוקה חזויה יכולה למנוע כישלונות יקרים.

מפתח הצלחה: מחקרי מקרה של חוות מקורות רווחיות

למרות האתגרים, כמה חוות מקורות הראו הצלחה. חברות אלה מתמקדות בנישות ספציפיות, משתמשות בטכנולוגיה ביעילות ובנות חיבורי שוק חזקים.

דוגמאות לכך הן:

OISHII

OISHII היא חברה המתמחה בגידול פירות יער אדמה פרימיום.

80 דונם חוות

חוות 80 דונם מתמקדות בשרשראות טעם ובאספקה ​​מקומיות ומשתמשות בטכנולוגיה הולנדית.

עדן גרין טכנולוגיה

טכנולוגיה ירוקה עדן מפעילה חממות יעילות באנרגיה עם הידרופוניקה אנכית.

חווה. אחד, סמולט, חוות הובלה

אלה חברות קטנות יותר ומכוונות נישה.

גורמי ההצלחה של חברות אלה

• מיזוג האוויר הנכון, התאורה והסידור
• גנן בקיא
• הריכוז בבחירת תרבויות, לוגיסטיקה, אוטומציה וקבוצת יעד
• היפר -תוספות
• השילוב של טכנולוגיית גננות מבוססת עם טכנולוגיית ייצור ועיבוד מתקדמת
• ההתמקדות באיכות עקבית, נאמנות לקוחות, רווחיות ומדרגיות
• הריכוז בניתוח נתונים ושותפויות לחידושים

תסתכל קדימה: מגמות עתידיות והתקדמות טכנולוגית

העתיד של החקלאות המקורה יעוצב על ידי התקדמות טכנולוגית ומגמות שוק.

המגמות החשובות ביותר כוללות:

חידושים בתאורת LED

יעילות אנרגיה ובקרה ספקטרלית יפחיתו את העלויות ותשפר את הרווחים.

אוטומציה ורובוטיקה

טכנולוגיית קציר מתקדמת יותר ועלויות עבודה נמוכות יותר יגדילו את היעילות.

AI ולמידה מכונה

תוספי מזון מותאמים וניתוחים צופים קדימה ישפרו את ההכנסה ויפחיתו את העלויות.

Ioot

ניטור ובקרה של זמן אמיתי יגבירו את היעילות ויפחיתו את העלויות.

גנטיקה של צמחים

הרווחים המותאמים לסביבות מקורות ישפרו את ההכנסה ויפחיתו את העלויות.

הגברת הביקוש למזונות בר -קיימא ומיוצרים מקומיים

עיור ודאגות בנוגע לביטחון תזונתי ימשיכו לתמוך בגידול החקלאות המקורה.

מקורה לעומת מסורתי: ניתוח השוואתי של עוצמת ההון ורווחיות

מקורה לעומת מסורתי: ניתוח השוואתי של עוצמת ההון ורווחיות - תמונה: xpert.digital

חקלאות אנכית מקורה וחקלאות מסורתית נבדלים באופן משמעותי ביחס לעוצמת ההון ורווחיות. ההשקעות הראשוניות בחקלאות אנכית מקורה הן גבוהות, בעוד שהן משתנות בחקלאות המסורתית מהנמוכה עד בינוני. עלויות התפעול גבוהות יותר גם בחקלאות אנכית מקורה, בעוד שהן נשארות מתונות בחקלאות המסורתית. ביחס לתשואה ליחידת שטח, החקלאות האנכית המקורה עדיפה משמעותית מכיוון שהיא מייצרת תשואות גבוהות מאוד, בעוד שהם נמוכים עד בינוניים בחקלאות המסורתית. צריכת מים נמוכה במיוחד בחקלאות אנכית מקורה, ואילו היא גבוהה בחקלאות המסורתית. עם זאת, חסרון ישיר של השיטה המקורה הוא צריכת האנרגיה הגבוהה ביותר בהשוואה לצריכת האנרגיה הנמוכה של החקלאות המסורתית. שתי הגישות דורשות דרישות עבודה בינוניות עד גבוהות. חקלאות אנכית מקורה מציעה מגוון מוגבל של תרבות, ואילו החקלאות המסורתית מאפשרת גיוון רחב. בנוסף, ההתמכרות הסביבתית לחקלאות אנכית מקורה נמוכה, ואילו החקלאות המסורתית תלויה מאוד בתנאים הסביבתיים. בנוסף, לחקלאות האנכית המקורה יש טעם נמוך או ללא, בניגוד לחקלאות המסורתית, שם היא מתונה עד גבוהה. ביחס לרווחיות, חקלאות אנכית מקורה נחשבת בדרך כלל פחות רווחית, ואילו החקלאות המסורתית מתונה ברווחיות.

חוות דעת מומחים ותוצאות מחקר

מומחים מסכימים בדרך כלל כי חקלאות אנכית היא מושג מבטיח לעתיד ייצור המזון למרות אתגרים כלכליים משמעותיים. מחקרי מחקר בוחנים באופן פעיל דרכים לשיפור הכלכלה וקיימות החקלאות המקורה.

ממצא חשוב של מומחים הוא הצורך של חברות חקלאות אנכיות לפתח מודלים עסקיים מוצקים המספקים רווחיות וצמיחה ברת קיימא על קנה מידה מהיר והייפ טכנולוגי.

ניווט באמצעות האתגרים וההזדמנויות של החקלאות המקורה

יש לראות בפשיטת הרגל של שפע כחלק מעקומת הלמידה ופיתוח המגזר החקלאי המקורה. הרווחיות העתידית של החקלאות המקורה תלויה בהתמודדות עם מכשולים כלכליים עדכניים באמצעות מיקוד אסטרטגי, פריצות דרך טכנולוגיות והבנה עמוקה יותר של השוק החקלאי. אף על פי שהדרך להצלחה רחבה עלולה להיות מאתגרת, כוחות המניע הבסיסיים לחקלאות מקורה נותרו משכנעים, ועם המשך חדשנות והסתגלות, למגזר יש פוטנציאל למלא תפקיד חשוב בעיצוב מערכת תזונה עמידה ובת קיימא יותר.

השאלה אם החקלאות המקורה ואינטרלוגיסטיקה "נכשלו" נענתה אפוא בפרספקטיבה מובחנת: בעוד שיש אתגרים משמעותיים וחברות מסוימות נכשלו, המגזר בכללותו מתפתח ומכיל פוטנציאל ניכר, מה שמעיד על הצורך בחדשנות מתמדת ופיתוח אסטרטגי במקום דחיית הפוטנציאל שלו.

☑️ תמיכה ב- SME באסטרטגיה, ייעוץ, תכנון ויישום

☑️ יצירה או התאמה מחדש של האסטרטגיה הדיגיטלית והדיגיטציה

☑️ הרחבה ואופטימיזציה של תהליכי המכירה הבינלאומיים

Platforms פלטפורמות מסחר B2B גלובליות ודיגיטליות

פיתוח עסקי חלוץ

קונרד וולפנשטיין

אני שמח לעזור לך כיועץ אישי.

אתה יכול ליצור איתי קשר על ידי מילוי טופס יצירת הקשר למטה או פשוט להתקשר אליי בטלפון +49 89 674 804 (מינכן) .

אני מצפה לפרויקט המשותף שלנו.

Xpert.Digital הוא מוקד לתעשייה עם מיקוד, דיגיטציה, הנדסת מכונות, לוגיסטיקה/אינטרלוגיסטיקה ופוטו -וולטאים.

עם פיתרון הפיתוח העסקי של 360 ° שלנו, אנו תומכים בחברות ידועות מעסקים חדשים למכירות.

מודיעין שוק, סמוקינג, אוטומציה שיווקית, פיתוח תוכן, יחסי ציבור, קמפיינים בדואר, מדיה חברתית בהתאמה אישית וטיפוח עופרת הם חלק מהכלים הדיגיטליים שלנו.

אתה יכול למצוא עוד בכתובת: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus