Jahutamine ja värske logistika: Woolworth Australia suutis GS1 DataMarrixi koodiga vähendada toidukadu 40 %

🥩🍎🥛 Külmutatud ja värskete toiduainete logistika on ülemaailmse toidutarneahela oluline osa. See tagab, et kergesti riknevad kaubad, nagu liha, puu- ja köögiviljad ning piimatooted, jõuavad tarbijate kodudesse värskelt ja söömiseks valmis kujul. Tegelikkus näitab aga, et ebaefektiivsed külmahelad põhjustavad kogu maailmas märkimisväärseid kadusid. ÜRO uuringud on näidanud, et igal aastal läheb saagikoristuse ja jaemüügi vahel kaduma ligikaudu 14% toidust – see võrdub umbes 526 miljoni tonni kergesti riknevate kaupadega. Need kaod ei ole mitte ainult majanduslikult problemaatilised, vaid ka keskkonnale ja sotsiaalselt kahjulikud, kuna ressursse raisatakse, samal ajal kui miljonid inimesed kogu maailmas kannatavad nälja käes.

Sobib selleks:

• Olgu tegu Aafrika, Aasia (Hiina, India), Ladina-Ameerika või isegi Euroopaga – jahutatud ja värskete toiduainete logistikas on külmahel altid kadudele või on see ebapiisav

🌍📦🤖 Tehnoloogilised uuendused värskete ja jahutatud kaupade logistikas

Nende väljakutsete ületamiseks toetuvad ettevõtted üha enam tehnoloogilistele lahendustele nagu automatiseerimine, robootika, plokiahel ja tehisintellekt (AI). Need tehnoloogiad optimeerivad protsesse, tagavad sujuva jälgitavuse ja vähendavad temperatuurikõikumisi tarneahelas. Üks eriti uuenduslik lahendus, mis on praktikas edukaks osutunud, on GS1 DataMatrix koodi kasutamine. See 2D vöötkood on ennast tõestanud tõhusa vahendina võitluses toidujäätmete vastu, nagu näitab muljetavaldavalt Woolworthsi näide Austraalias.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: GS1 DataMatrix koodi kasutamise teerajaja

Woolworths, Austraalia ja Uus-Meremaa suurim jaemüüja, teenindab igal nädalal umbes 20 miljonit klienti enam kui 1000 kaupluses. 2019. aasta augustis käivitas ettevõte pilootprojekti, mille raames märgistati värsked liha- ja linnulihatooted GS1 DataMatrix koodiga. 2022. aasta alguseks oli see tehnoloogia integreeritud enam kui pooltesse lihatoodetesse kõigis kauplustes. 2D-vöötkood salvestab olulist tooteteavet, näiteks globaalset kaubaartikli numbrit (GTIN), parimat enne kuupäeva, partii numbrit, netokaalu ja hinda.

Selle projekti tulemused on muljetavaldavad: Woolworth suutis vähendada toidujäätmeid 40%. Lisaks suurenes tootlikkus 21%, kuna aegumiskuupäevade haldamise protsessid automatiseeriti ja tagasikutsumisi sai teha tõhusamalt.

📊⚙️📦 Kuidas GS1 DataMatrixi kood suurendab tõhusust

GS1 DataMatrix kood võimaldab toote identifitseerimist ja lisateavet ühendada ühte sümbolisse. See tehnoloogia pakub jaemüüjatele, tootjatele ja logistikaettevõtetele arvukalt eeliseid:

1. Täiustatud aegumiskuupäevade haldamine

Triipkoodid teevad töötajatel lihtsamaks tuvastada tooteid, mille parim enne kuupäev läheneb. Seejärel saab neid allahindlusega müüa või muul viisil õigeaegselt ära kasutada, et vältida äraviskamist. See vähendab mitte ainult toidujäätmeid, vaid ka sellega seotud kulusid.

2. Suurem jälgitavus

Selliste andmete nagu partiinumber ja tarnija teave integreerimine võimaldab sihipäraseid ja tõhusaid toodete tagasikutsumisi. See säästab aega ja ressursse ning tugevdab tarbijate usaldust.

3. Toeta jätkusuutlikkuse algatusi

GS1 DataMatrixi kood edendab jätkusuutlikkuse strateegiaid, muutes kogu tarneahela läbipaistvamaks. Tulevikus saavad tarbijad teavet toote päritolu ja tootmismeetodite kohta, mis võimaldab teha teadlikumaid ostuotsuseid.

4. Tootlikkuse suurendamine automatiseerimise abil

Läheneva aegumiskuupäevaga toodete automaatne tuvastamine vähendab oluliselt kaupluste töötajate töökoormust. See säästab tööaega ja võimaldab tõhusamat varude haldamist.

Sobib selleks:

• Hüvasti, vöötkood – Jälgi: Mis juhtub, kui vöötkood kaob?

🔍📉✔️ Pilguheit praktikasse: Woolworthi edulugud 2D-triipkoodidega

GS1 DataMatrixi koodi kasutuselevõtt on Woolworthsi protsesse põhjalikult muutnud. Selle vöötkoodi ühekordne skannimine ühendab kõik tarneahela sidusrühmad asjakohaste andmetega – alates varude haldamisest kuni tarbijate tegevusteni.

Vähem toidujäätmeid

Tänu automatiseeritud aegumiskuupäevade haldamisele on Woolworths suutnud kadusid märkimisväärselt vähendada. Tooted, mille parim enne kuupäev läheneb, tuvastatakse automaatselt ja neile pakutakse vastavalt allahindlust. See võimaldab neid enne riknemist õigeaegselt müüa.

Parem efektiivsus

Triipkoodide kasutuselevõtt on toonud kaasa 21% tootlikkuse kasvu. Töötajad kulutavad toodete käsitsi kontrollimisele vähem aega ja saavad selle asemel keskenduda muudele ülesannetele.

Parem jälgitavus

Partii- ja tarnijaandmete jälgimise võimalus on toodete tagasikutsumiste tõhusust märkimisväärselt suurendanud. Kui toodet on vaja ohutuskaalutlustel tagasi kutsuda, saab seda teha kiiremini ja sihipärasemalt.

🚛📲📦 Värskete ja jahutatud kaupade logistika tulevik: uued võimalused tehnoloogia kaudu

GS1 DataMatrix kood on näide sellest, kuidas tehnoloogia saab värske ja jahutatud kauba logistikat revolutsiooniliselt muuta. Oma suurema andmesalvestusmahu ja mitmekülgsete rakendustega ulatub see kaugemale klassikalistest lineaarsetest vöötkoodidest, mis töötati välja peamiselt jaemüüjatele. 2D vöötkoodid pakuvad eeliseid kõigile tarneahela sidusrühmadele:

• Tootjad saavad optimeerida tootmisprotsesse ja muuta tagasikutsumiskampaaniad tõhusamaks.
• Logistikaettevõtted saavad kasu külmaahela paremast jälgimisest, mis võimaldab temperatuurikõikumisi kiiremini tuvastada ja lahendada.
• Jaemüüjad saavad võimsa tööriista varude haldamiseks ja aegumiskuupäevade kontrollimiseks.
• Tarbijad saavad juurdepääsu üksikasjalikule teabele toote päritolu ja värskuse kohta.

♻️🌍🌱 Tehnoloogia kui jätkusuutlikkuse võti

Toidujäätmete vähendamine ei ole mitte ainult majanduslik eelis, vaid ka panus jätkusuutlikkusse. Tõhusad külmaahelad ja uuenduslikud tehnoloogiad, nagu GS1 DataMatrix kood, aitavad oluliselt vähendada kasvuhoonegaaside heitkoguseid, mis tekivad kasutamata toidu tootmisel ja utiliseerimisel. Ettevõtted nagu Woolworth näitavad, et selliste tehnoloogiate integreerimine ei ole mitte ainult praktiline, vaid ka kasumlik.

🏆💡🌿 Eeskujuks tööstusele

Woolworth Australia näide demonstreerib muljetavaldavalt, kuidas värske ja jahutatud kauba logistika tehnoloogilisi uuendusi saab kasutada toidujäätmete minimeerimiseks, protsesside optimeerimiseks ja jätkusuutlikkuse edendamiseks. GS1 DataMatrixi kood on tulevikku suunatud tööriist, mis mitte ainult ei suurenda tõhusust, vaid ka tõstab teadlikkust jätkusuutlikkusest kogu tarneahelas. Ettevõtted üle maailma saavad nendest kogemustest õppida ja rakendada sarnaseid strateegiaid oma protsesside täiustamiseks ning panustamiseks toidujäätmete ülemaailmsesse vähendamisse.

📣 Sarnased teemad

• 📦 Revolutsioon värskete toiduainete logistikas: suurem efektiivsus GS1 DataMatrixi abil
• 🌍 Jätkusuutlikkuse tugevdamine: tehnoloogia abil vähem toidujäätmeid
• 🥩 Kuidas Woolworths Australia muudab lihatootmist 2D-triipkoodide abil
• 🔗 Jälgitavuse optimeerimine: GS1 DataMatrixi kood on kasutusel
• ❄️ Külmaahela logistika ümbermõtestamine: fookuses automatiseerimine ja digitaliseerimine
• 📊 40% vähem kadusid: Woolworthsi edu toidulogistikas
• 🚀 Tarneahela tulevik: tehnoloogiad suurema läbipaistvuse ja tõhususe tagamiseks
• ♻️ GS1 DataMatrix kui toidujäätmete vähendamise võti
• 🤖 Automatiseerimine praktikas: mida ettevõtted saavad Woolworthilt õppida
• 🛒 Laost riiulile: kuidas uuenduslik tootemärgistus protsesse parandab

#️⃣ Hashtagid: #Toidujäätmed #Jätkusuutlikkus #VärskeLogistika #Tehnoloogia #GS1DataMatrix

☑️ VKE tugi strateegia, nõuannete, planeerimise ja rakendamise alal

☑️ digitaalse strateegia loomine või ümberpaigutamine ja digiteerimine

☑️ Rahvusvaheliste müügiprotsesside laiendamine ja optimeerimine

☑️ Globaalsed ja digitaalsed B2B kauplemisplatvormid

☑️ teerajaja ettevõtluse arendamine

Konrad Wolfenstein

Aitan teid hea meelega isikliku konsultandina.

Võite minuga ühendust võtta, täites alloleva kontaktvormi või helistage mulle lihtsalt telefonil +49 89 674 804 (München) .

Ootan meie ühist projekti.

Xpert.digital on tööstuse keskus, mille fookus, digiteerimine, masinaehitus, logistika/intralogistics ja fotogalvaanilised ained.

Oma 360 ° ettevõtluse arendamise lahendusega toetame hästi tuntud ettevõtteid uuest äritegevusest pärast müüki.

Turuluure, hammastamine, turunduse automatiseerimine, sisu arendamine, PR, postkampaaniad, isikupärastatud sotsiaalmeedia ja plii turgutamine on osa meie digitaalsetest tööriistadest.

Lisateavet leiate aadressilt: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus