Siseruumides asuva põllumajanduse ja intralogistika ebaõnnestunud nägemise või turu küpsuse analüüs?

Enam kui lihtsalt rohelised seinad ja riiulid

Siseruumides kasvatamine, mida sageli kujutatakse kui „vertikaalset põllumajandust“ kõrguvates tehisvalgustusega hoonetes, on viimastel aastatel tekitanud nii entusiasmi kui ka skepsist. Lubadus tarnida värsket, kohalikult kasvatatud toitu olenemata aastaajast, kliimast või geograafilisest asukohast on meelitanud ligi nii investoreid kui ka ettevõtjaid. Tegelikkus on aga sageli osutunud keerulisemaks.

Plenty, vertikaalse põllumajandussektori silmapaistva tegija pankrot, mis vaatamata ligi miljardi USA dollari suurusele investeeringule on tekitanud küsimusi selle põllumajandusmeetodi majandusliku elujõulisuse kohta. Kas vertikaalne põllumajandus on ebaõnnestunud eksperiment või on see lihtsalt tööstusharu, mis pole veel turuküpsust saavutanud? Sellele küsimusele vastamiseks on oluline uurida vertikaalse põllumajandussektori spetsiifilisi väljakutseid ja võimalusi ning käsitleda seda laiema kontrollitud keskkonnaga põllumajanduse (CEA) valdkonna kontekstis.

Vertikaalne põllumajandus (CEA) hõlmab mitmesuguseid meetodeid, sealhulgas kasvuhooneid, sisefarme ja muid tehnoloogiaid, mille eesmärk on optimeerida taimede kasvutingimusi. Kuigi vertikaalne põllumajandus on CEA alamhulk, iseloomustab seda taimede vertikaalne paigutus, kunstliku valguse kasutamine ja suletud ahelaga veesüsteemid.

Plenty probleeme ei tohiks valesti tõlgendada üldistusena kogu sisepõllumajanduse kohta. Pigem on need sümptomiks vertikaalse põllumajanduse ees seisvatest konkreetsetest väljakutsetest. On ülioluline Plenty maksejõuetuse kajastamist hoolikalt kontekstualiseerida ja üldistusi vältida.

Sobib selleks:

• Nutikas põllumajandus: vertikaalne ja sisekasvatus - interjöörid põllumajandustoodete kasvatamiseks - automatiseeritud istutussüsteem

Plenty langus: maksejõuetuse taga olevate tegurite dekonstrueerimine

Plenty esitas vabatahtlikult 11. peatüki pankrotiavalduse, et restruktureerida kohustusi, sujuvamaks muuta tegevust ja keskenduda premium-maasikaturule. Ajutine tegevjuht põhjendas ettevõtte raskusi turujõudude ja kapitali kaasamise probleemidega. Pankrotiavaldus esitati pärast töövõtjate kohtuasju tasustamata töö eest. Richmondis, Virginias maasikatele keskendumiseks sulges Plenty oma salatifarmi Comptonis, Californias, kõrgete tegevuskulude, sealhulgas energiahindade tõttu.

Plenty ebaõnnestumise põhjused on arvukad ja keerulised:

Liiga palju "kerget raha"

Paljud said märkimisväärseid investeeringuid enne, kui elujõuline ärimudel oli demonstreeritud. See tõi kaasa liigseid kulutusi ja keskendumise puudumise kasumlikkusele.

Tehnoloogiaettevõte vs. talu

Paljud püüdsid olla nii tehnoloogiaettevõte kui ka põllumajandusettevõte. Selle tulemuseks oli tehnoloogia ülerõhutamine ja põllumajanduslike põhiprintsiipide unarusse jätmine.

Liiga kiire kasv

Paljud laienesid liiga kiiresti, ilma et oleks loodud kindlat alust jätkusuutlikuks kasvuks.

Liialdatud arvustused

Plenty hindamine oli ebareaalselt kõrge, mis viis ebareaalsete ootusteni ja keskendumise puudumiseni kasumlikkusele.

Intellektuaalomandi prioriseerimine

Paljud seadsid intellektuaalomandi vertikaalse põllumajanduse kogukonnas teadmiste jagamisest ettepoole. See takistas innovatsiooni ja arengut selles valdkonnas.

Põllumajandusalaste teadmiste puudumine

Paljudel puudus piisav põllumajanduslik oskusteave, mis viis halbade otsuste ja ebaefektiivsete põllumajandusmeetoditeni.

Ebareaalsed ärimudelid

Plenty ärimudelid olid ebareaalsed ja eirasid põllumajanduse tegelikkust. Bioloogilised protsessid võtavad aega ja rahalised ressursid ei saa seda vältida.

Makromajanduslikud tegurid

Ebaõnnestumisele aitasid kaasa ka üldised majanduslikud probleemid ja suutmatus kaasata omakapitali alates 2022. aastast.

Tõusvad energiakulud

Tõusvad energiakulud, eriti Californias, muutsid vertikaalsete farmide pidamise ebaökonoomseks.

Odavam traditsiooniline põllumajandus

Traditsiooniline põllumajandus oli odavam kui vertikaalne põllumajandus, mistõttu oli hinnas konkureerimine keeruline.

Kallim finantseerimine

Tõusvad intressimäärad muutsid finantseerimise kallimaks, suurendades Plenty finantskoormust.

Maksevalmiduse ja kulude lahknevus

Tarbijate valmisolek salati eest maksta ei vastanud vertikaalse põllumajanduse kuludele.

Maasikatele üleminek on liiga hilja

Üleminek maasikatele tuli ettevõtte päästmiseks liiga hilja.

„Põllumajandusliku perspektiivi” kadumine

Pärast Bright Agrotechi omandamist kadus „põllumajanduslik perspektiiv” ja ettevõte keskendus rohkem raha kogumisele kui põllumajandusele.

Finantskontroll: laiema vertikaalse põllumajandusmaastiku uurimine

Plenty pole ainus vertikaalse põllumajandusega tegelev ettevõte, mis on sattunud rahalistesse raskustesse. Üha rohkem ettevõtteid on esitanud pankrotiavalduse või pidanud oma tegevust vähendama. Näideteks on AeroFarms, AppHarvest, Bowery Farming, Smallhold, Fifth Season, Kalera, Infarm, Iron OX, Upwards Farms, FarmedHere, PodPonics, Local Garden Vancouver, GrowUp Urban Farms, Plantagon, Sky Greens, Agricool, Infinite Harvest, AquaHarvest ja Green Spirit Farms.

See areng viitab laiemale trendile selles valdkonnas. Paljud vertikaalse põllumajandusega tegelevad ettevõtted näevad vaeva kasumlikkuse saavutamisega.

Rahaliste raskuste põhjuste hulka kuuluvad:

Kõrged käivituskulud

Vertikaalsete farmide ehitamine ja varustamine on kallis.

Piiratud arv majanduslikult tasuvaid põllukultuure

Vertikaalsetes taludes saab majanduslikult kasvatada vaid mõnda põllukultuuri.

Võimetus traditsioonilise põllumajandusega konkureerida

Vertikaalsed talud ei suuda hinna poolest traditsioonilise põllumajandusega sageli konkureerida.

Liigne sõltuvus välisfinantseerimisest

Paljud vertikaalse põllumajandusega tegelevad ettevõtted on liiga sõltuvad välisfinantseerimisest.

Küsitavad ärimudelid

Mõnel vertikaalse põllumajandusega tegeleval ettevõttel on küsitavad ärimudelid, mis meenutavad pigem automatiseeritud autotehaseid kui köögiviljafarme.

Halvad ühikuhinnad

Kõrged tegevuskulud ja madal kasumimarginaal raskendavad kasumlikkust.

Agronoomiliste teadmiste puudumine

Mõnel vertikaalse põllumajandusega tegeleval ettevõttel puudub piisav agronoomiline oskusteave.

Ressursimahukas iseloom

Vertikaalse põllumajanduse ressursimahukas olemus on vastuolus SaaS-ettevõtete kasvuootustega.

Tarneahela ebatõhusus

Tarneahela ebaefektiivsus võib kulusid suurendada.

Kõrged tegevuskulud

Kõrged energia- ja tööjõukulud võivad negatiivselt mõjutada kasumlikkust.

Üleautomaatika

Üleautomaatika võib kulusid suurendada ilma efektiivsust parandamata.

Turu küllastumine

Teatud põllukultuuride, näiteks beebisalatite, turg võib olla küllastunud.

Saage kasu Xpert.Digitali ulatuslikust, viiekordsest asjatundlikkusest terviklikus teenustepaketis | Teadus- ja arendustegevus, XR, PR ja digitaalse nähtavuse optimeerimine - Pilt: Xpert.Digital

Xpert.digital on sügavad teadmised erinevates tööstusharudes. See võimaldab meil välja töötada kohandatud strateegiad, mis on kohandatud teie konkreetse turusegmendi nõuetele ja väljakutsetele. Analüüsides pidevalt turusuundumusi ja jätkates tööstuse arengut, saame tegutseda ettenägelikkusega ja pakkuda uuenduslikke lahendusi. Kogemuste ja teadmiste kombinatsiooni abil genereerime lisaväärtust ja anname klientidele otsustava konkurentsieelise.

Lisateavet selle kohta siin:

• Kasutage Xpert.digital 5 -kordist kompetentsi ühes paketis alates 500 €/kuus

Siseruumides kasvatatavate talude ökonoomika: kulustruktuuride ja kapitalivajaduse analüüs

Siseruumides kasvatatavate talude majanduslikku elujõulisust mõjutavad oluliselt looduslike kasvutingimuste kontrollitud keskkonnas kopeerimise kõrged kulud. Eelkõige on valgustuse ja kliimaseadmete energiatarbimine kriitilise tähtsusega tegur, mis mõjutab kasumlikkust.

Konkreetsed kulud hõlmavad järgmist:

Esialgsed kapitalikulutused

Rajatiste ehitamine või ümberehitamine, spetsiaalseadmete (LED-valgustid, HVAC, hüdropoonika-/aeropoonikasüsteemid) hankimine ja tehnoloogia kujutavad endast olulisi turule sisenemise takistusi. Kulud võivad ulatuda 50 000 dollarist väikeste ettevõtete puhul kuni üle 1 miljoni dollari suurte ärihoonete puhul.

Jooksvad tegevuskulud

Jätkuvad tegevuskulud on märkimisväärsed, kusjuures tehisvalgustuse ja kliimaseadmete energiatarve moodustab sageli suurima osa (30–70% tegevuskuludest). Tööjõukulud on samuti märkimisväärsed (20–60%). Muude kulude hulka kuuluvad rent/liising, seemned, toitained, vesi, pakend, levitamine, hooldus ja kindlustus.

Tootmiskulud

Vertikaalsetes farmides (3,07 dollarit naela kohta roheliste puhul) on tootmiskulud oluliselt kõrgemad kui kasvuhoonetes (2,33 dollarit naela kohta) ja tavafarmides (0,65 dollarit naela kohta). Jaemüügihinnad peavad seda kajastama, muutes vertikaalselt kasvatatud toodangu tarbijatele kallimaks.

Energiakulud

Energiakulud võivad moodustada 50–70% müügikuludest, mis on umbes seitse korda kõrgem kui tavapärastes kasvuhoonetes.

Sobib selleks:

• Kaksiktransformatsioon digitaliseerimise ja säästvate tootmismeetodite valdkonnas CO2-heitmete vähendamiseks

Intralogistika ja automatiseerimine: mõju tõhususele ja kasumlikkusele

Automatiseerimist peetakse üha enam vertikaalse põllumajanduse kasumlikkuse ja skaleeritavuse saavutamise võtmeteguriks. Automatiseeritud süsteemid ja robootika saavad üle võtta mitmesuguseid ülesandeid, sealhulgas istutamine, koristamine, niisutamine, toitainete kohaletoimetamine, kliima reguleerimine, jälgimine ja isegi pakendamine.

Automatiseerimise eelised on järgmised:

Tööjõupuuduse vähendamine

Automatiseerimine võib vähendada käsitsitöö vajadust, mis on eriti kasulik piirkondades, kus on tööjõupuudus.

Tõhususe parandamine

Automatiseerimine võib parandada harimisprotsesside tõhusust, mis toob kaasa suurema saagikuse ja madalamad kulud.

Tegevuskulude vähendamine

Automatiseerimine võib vähendada tegevuskulusid, eriti tööjõukulusid.

Keskkonnategurite täpne kontroll

Automatiseerimissüsteemidesse integreeritud tehisintellekt ja asjade internet võimaldavad keskkonnategurite ja ressursisisendi täpset juhtimist, mis omakorda optimeerib saagikust, vähendab jäätmeid ja energiatarbimist.

Ennustav hooldus

Ennetav hooldus aitab ära hoida kulukaid rikkeid.

Edu seeme: kasumlike sisefarmide juhtumiuuringud

Vaatamata väljakutsetele on mõned sisefarmid osutunud edukaks. Need ettevõtted keskenduvad kindlatele niššidele, kasutavad tehnoloogiat tõhusalt ja loovad tugevaid turusidemeid.

Näited hõlmavad järgmist:

Oishii

Oishii on ettevõte, mis on spetsialiseerunud esmaklassiliste maasikate kasvatamisele.

80 aakri suurused talud

80 Acres Farms keskendub maitsele ja kohalikele tarneahelatele ning kasutab Hollandi tehnoloogiat.

Eden Greeni tehnoloogia

Eden Green Technology haldab energiatõhusaid vertikaalse hüdropoonikaga kasvuhooneid.

Farm.One, väikepõllumajandus, kaubafarmid

Need on väiksemad, nišile orienteeritud ettevõtted.

Nende ettevõtete edutegurid

• Õige kliimaseade, valgustus ja paigutus
• Asjatundlik aednik
• Tähelepanu keskmes on kultuuride valik, logistika, automatiseerimine ja sihtrühm
• Hüperlokaalsus
• Väljakujunenud aiandustehnoloogia ja täiustatud tootmis- ja töötlemistehnoloogia kombinatsioon
• Tähelepanu keskmes on järjepidev kvaliteet, klientide lojaalsus, kasumlikkus ja skaleeritavus
• Keskendutakse andmeanalüütikale ja innovatsioonipartnerlustele

Tulevikku vaadates: tulevased trendid ja tehnoloogilised edusammud

Sisepõllumajanduse tulevikku kujundavad tehnoloogia areng ja turusuundumused.

Peamised trendid hõlmavad järgmist:

LED-valgustuse uuendused

Energiatõhusus ja spektraalne kontroll vähendavad kulusid ja parandavad saagikust.

Automaatika ja robootika

Täiustatud koristustehnoloogia ja madalamad tööjõukulud suurendavad efektiivsust.

Tehisintellekt ja masinõpe

Optimeeritud kasvatusretseptid ja ennustavad analüüsid parandavad saagikust ja vähendavad kulusid.

Asjade internet

Reaalajas jälgimine ja kontroll suurendavad tõhusust ja vähendavad kulusid.

Taimegeneetika

Siseruumidesse kohandatud sordid parandavad saagikust ja vähendavad kulusid.

Kasvav nõudlus jätkusuutliku ja kohalikult toodetud toidu järele

Linnastumine ja mure toiduga kindlustatuse pärast toetavad jätkuvalt sisepõllumajanduse kasvu.

Siseruumides vs traditsioonilises keskkonnas: kapitalimahukuse ja kasumlikkuse võrdlev analüüs

Siseruumides vs. traditsioonilises keskkonnas: kapitalimahukuse ja kasumlikkuse võrdlev analüüs – pilt: Xpert.Digital

Siseruumides tehtav vertikaalne põllumajandus ja traditsiooniline põllumajandus erinevad oluliselt kapitalimahukuse ja kasumlikkuse poolest. Siseruumides tehtava vertikaalse põllumajanduse alginvesteeringud on suured, traditsioonilises põllumajanduses aga jäävad need madalaks kuni mõõdukaks. Ka tegevuskulud on siseruumides tehtavas vertikaalses põllumajanduses kõrgemad, traditsioonilises põllumajanduses aga jäävad need mõõdukaks. Saagikuse poolest pindalaühiku kohta on siseruumides tehtav vertikaalne põllumajandus selgelt parem, andes väga kõrge saagikuse, traditsioonilises põllumajanduses aga madala kuni mõõduka saagikuse. Veetarbimine on siseruumides tehtavas vertikaalses põllumajanduses erakordselt madal, traditsioonilises põllumajanduses aga kõrge. Siseruumides tehtava meetodi otsene puudus on aga selle äärmiselt suur energiatarve võrreldes traditsioonilise põllumajanduse madala energiatarbimisega. Mõlemad lähenemisviisid nõuavad mõõdukat kuni suurt tööjõudu. Siseruumides tehtav vertikaalne põllumajandus pakub piiratud põllukultuuride mitmekesisust, samas kui traditsiooniline põllumajandus võimaldab laia valikut. Lisaks sõltub siseruumides tehtav vertikaalne põllumajandus vähem keskkonnatingimustest, samas kui traditsiooniline põllumajandus on neist suuresti sõltuv. Lisaks kasutab siseruumides tehtav vertikaalne põllumajandus vähe või üldse mitte pestitsiide, erinevalt traditsioonilisest põllumajandusest, kus pestitsiidide kasutamine on mõõdukas kuni kõrge. Kasumlikkuse osas peetakse siseruumides tehtavat vertikaalset põllumajandust üldiselt vähem kasumlikuks, samas kui traditsiooniline põllumajandus on mõõdukalt kasumlik.

Ekspertarvamused ja uurimistulemused

Eksperdid on üldiselt nõus, et vertikaalne põllumajandus kujutab endast märkimisväärsetest majanduslikest väljakutsetest hoolimata paljulubavat kontseptsiooni toidutootmise tulevikuks. Uuringud uurivad aktiivselt võimalusi sisepõllumajanduse majandusliku elujõulisuse ja jätkusuutlikkuse parandamiseks.

Ekspertide peamine järeldus on vajadus vertikaalse põllumajandusega tegelevate ettevõtete järele, kes peavad välja töötama kindlad ärimudelid, mis seavad kasumlikkuse ja jätkusuutliku kasvu esikohale kiire laienemise ja tehnoloogilise hüpe asemel.

Siseruumides põllumajanduse väljakutsete ja võimaluste navigeerimine

Plenty maksejõuetust tuleks vaadelda osana sisepõllumajanduse sektori õppimiskõverast ja arengust. Sisepõllumajanduse tulevane elujõulisus sõltub praeguste majanduslike takistuste ületamisest strateegilise fookuse, tehnoloogiliste läbimurrete ja põllumajandusturu sügavama mõistmise abil. Kuigi tee laialdase eduni võib olla keeruline, on sisepõllumajanduse põhilised liikumapanevad tegurid endiselt veenvad ning jätkuva innovatsiooni ja kohanemisega on sektoril potentsiaali mängida olulist rolli vastupidavama ja jätkusuutlikuma toidusüsteemi kujundamisel.

Küsimusele, kas sisepõllumajandus ja intralogistika on „läbi kukkunud“, vastatakse seega diferentseeritud vaatenurgast: kuigi esineb märkimisväärseid väljakutseid ja mõned ettevõtted on läbi kukkunud, areneb sektor tervikuna jätkuvalt ja omab märkimisväärset potentsiaali, mis näitab pigem pideva innovatsiooni ja strateegilise arengu vajadust kui selle potentsiaali eiramist.

☑️ VKE tugi strateegia, nõuannete, planeerimise ja rakendamise alal

☑️ digitaalse strateegia loomine või ümberpaigutamine ja digiteerimine

☑️ Rahvusvaheliste müügiprotsesside laiendamine ja optimeerimine

☑️ Globaalsed ja digitaalsed B2B kauplemisplatvormid

☑️ teerajaja ettevõtluse arendamine

Konrad Wolfenstein

Aitan teid hea meelega isikliku konsultandina.

Võite minuga ühendust võtta, täites alloleva kontaktvormi või helistage mulle lihtsalt telefonil +49 89 674 804 (München) .

Ootan meie ühist projekti.

Xpert.digital on tööstuse keskus, mille fookus, digiteerimine, masinaehitus, logistika/intralogistics ja fotogalvaanilised ained.

Oma 360 ° ettevõtluse arendamise lahendusega toetame hästi tuntud ettevõtteid uuest äritegevusest pärast müüki.

Turuluure, hammastamine, turunduse automatiseerimine, sisu arendamine, PR, postkampaaniad, isikupärastatud sotsiaalmeedia ja plii turgutamine on osa meie digitaalsetest tööriistadest.

Lisateavet leiate aadressilt: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus