Ükskõik, kas Aafrika, Aasia (Hiina, India), Ladina -Ameerika või isegi Euroopa - külma logistika ja värske logistika korral kadudeni kehvale külma ahelale

🧺 Värske ja jahutuslogistika mängib keskset rolli globaalses toiduvarude tarneahelas. Sellegipoolest näitab reaalsus, et ebapiisavalt toimivad külmad ahelad põhjustavad riknevate kaupade olulisi kaotusi kogu maailmas. ÜRO hinnangul kaob koristamise ja jaemüügi vahel umbes 14 % toidust ebapiisava külma ahela haldamise tõttu igal aastal. See vastab umbes 526 miljoni tonni toidu mahule, mis rikub läbi globaalse tarneahela ebatõhusa temperatuuri haldamise.

Kiirusteta kaupade kaotamisel ei ole mitte ainult majanduslik mõju, vaid ka ohustab toitumisalase turvalisust ja süvendab keskkonnaprobleeme. Kuna need kaotused tähendavad ka seda, et sellised ressursid nagu vesi, energia ja tööjõud raisatakse ilma saagikuse tarbijateks.

❄️ Jahutuskettide toimimise tähtsus

Toidu kvaliteedi ja ohutuse tagamiseks on oluline toimiv külm ahel. Eelkõige arengumaades põhjustab külma ahela infrastruktuuri puudumine või ebaefektiivset puudust, mis mõjutab kogu väärtusahelat.

Investeeringuga kaasaegsetesse jahutustehnoloogiatesse ja optimeeritud logistikasüsteemidesse võiks toidu kadu märkimisväärselt vähendada. Kuid see ei nõua mitte ainult rahalisi ressursse, vaid ka tehnilist oskusteavet, tugevat infrastruktuuri ja tihedat koostööd valitsuste, erasektori ja rahvusvaheliste organisatsioonide vahel.

🌍 Väljakutsed ja mõjud erinevates piirkondades

🌾 Aafrika: tohutu potentsiaali ja suurte väljakutsetega mandri

Aafrikas kaob enne lõpptarbijani jõudmist kuni 40 % kiiresti riknevatest kaupadest. Eriti väiketootjad, kellel sageli pole juurdepääsu jahutusvõimalustele, on tõsiselt mõjutatud. Need kaotused mõjutavad majandusarengut, kuna need mitte ainult ei vähenda põllumeeste kasumit, vaid ka ohustavad toiduvarusid ja toitumisturvalisust.

Näitena võib tuua Nigeeria, kus igal aastal rikub tohutul hulgal toitu. Selle põhjuseks on ebapiisav infrastruktuur, puuduvad külmad kauplused ja tehniliste teadmiste puudumine. See on keskne takistus majandusarengule, eriti riigis, mis sõltub tugevalt põllumajandusest. Investeeringud mobiilsesse jahutusmahutitesse ja teedevõrgu laiendamine võiksid seda parandada.

Lisateavet selle kohta siin:

• Jahutuslogistika Aafrikas: ebaefektiivsete külmade kettide tõttu kaob kuni 40 % kiiresti riknevaid kaupu

🌾 Aasia: tohutu kahju, hoolimata kasvavatest majandusjõududest

Aasias on toidukaotused ka kehvade külmade kettide tõttu laialt levinud.

India

Indias raisatakse üks suurimaid põllumajandustootjaid kogu maailmas, 20–50 % kiiresti riknevatest kaupadest. Infrastruktuuri ja ebaefektiivse jaotusahela puudumine põhjustavad märkimisväärset majanduslikku kahju. Arvatakse, et parem külma ahela logistika võib säästa miljardeid aastas ja samal ajal stabiliseerida toidu pakkumist. Siin keskendutakse energiatõhusate külmakaupluste kasutuselevõtule ja spetsialiseerunud töötajate väljaõppele.

Hiina ja Pakistan

Kui Hiina vastutab enam kui 50 % riknevate kaupade kaotusest, aitab Pakistan sellele kaasa. Mõlemad riigid seisavad silmitsi sarnaste väljakutsetega, sealhulgas aegunud tehnoloogiad, kehvad transpordi marsruudid ja kaasaegsete jahutussüsteemide piiratud kättesaadavus. Hiinas on aga esialgsed edusammud, eriti digitaalsete lahenduste, näiteks Interneti -seiresüsteemide abil kiiresti riknevate kaupade transportimiseks.

🌾 Ladina -Ameerika: paljutõotav põllumajandussektor, millel on nõrgad logistikas

Ladina -Ameerika on tuntud oma viljaka pinnase ja rikkalike põllumajandustoodete poolest, kuid siin tagavad liiga ebaefektiivsed külmad ahelad kaotused:

Colombia

Colombias rikuvad tarneahela varajastes etappides paljud toidud, eriti pärast saagikoristust ja transporti. Need kaotused on sageli tingitud standardite puudumisest, ebapiisavast ladustamisvõimalusest ja halbadest käitlemistavadest. Üks viis paremaks muutmiseks oleks külma ahela ühistute laiendamine, mis võimaldavad väikeste ja keskmise suurusega tootjaid juurdepääsu tänapäevasele tehnoloogiale.

🌾 Euroopa: arenenud tehnoloogia, kuid samas välditavad kaotused

Euroopas on teiste piirkondadega võrreldes hästi arenenud külma ahela infrastruktuur, kuid on ka olulisi kaotusi.

Toidujäätmed ELis

Igal aastal raisatakse Euroopa Liidus umbes 88 miljonit tonni toitu. See vastab umbes 143 miljardi euro majanduslikule kahjustusele. Enne toodete jaemüügi jõudmist luuakse tarneahelas umbes 13 % neist kahjumitest. Temperatuuri kõrvalekalded transpordi või ladustamise ajal on tavaline põhjus.

Tehnoloogilised lahendused

Temperatuuri ja niiskust jälgivate andurite kasutuselevõtt ning tänapäevaste jahutussüsteemide kasutamine võib neid kadusid vähendada. Olulist rolli mängib ka tootjate, logistikaettevõtete ja jaemüüjate koostöö.

Sobib selleks:

• Värske logistika ja jahutuslogistika kogu maailmas: ebapiisavad puuvillakomplektid aitavad kaasa riknevate kaupade kaotamisele kogu maailmas

🔧 Tehnoloogilised uuendused kui lahenduse lähenemisviis

Jahutuslogistika valdkonnas on üks paljulubavamaid arenguid kaasaegsete tehnoloogiate integreerimine.

1. IoT ja andurid

IoT -andureid kasutades saab temperatuuri ja niiskust reaalajas jälgida. See võimaldab täpset kontrolli ja kiireid reaktsioone kõrvalekalde korral, mis võib kadu minimeerida.

2. plokiahela tehnoloogia

Plokiahelalahuste abil parandab märkimisväärselt toodete jälgitavust kogu tarneahelas. See suurendab läbipaistvust ja hõlbustab külma ahela nõrkuste tuvastamist.

3. energiatõhusad jahutustehnoloogiad

Kaasaegsed külmad kauplused ja transpordilahendused tuginevad üha enam keskkonnasõbralikele ja energiatõhusatele süsteemidele. Päikeseenergiaga jahutusüksused võivad olla jätkusuutlik alternatiiv, eriti arengumaades.

4. tehisintellekt (AI)

AI-toetatud süsteemid analüüsivad suures koguses andmeid, et optimeerida logistikat ja ennustada võimalike kaotuste kohta. See aitab vältida tarneahelas kitsaskohti ja vähendada kulusid.

Lisateavet selle kohta siin:

• Kuidas haldavad uuenduslikud külma logistika lahendused ladu ja tööprobleeme külmutatud toidutööstuses

🌎 Globaalse jahutuslogistika parandamise strateegiad

Rikteeritavate kaupade kaotuse vähendamine nõuab terviklikku lähenemist:

• Investeeringud infrastruktuuri: külmade kaupluste, hoiuste ja transpordi marsruutide laienemine on eriti hädavajalik arengumaades.
• Haridus ja koolitus: põllumehed, edasimüüjad ja logistikud vajavad koolitust, et mõista temperatuurikontrolli olulisust ja kiiresti riknevate kaupade käitlemist.
• Rahvusvaheline koostöö: valitsused, valitsusvälised organisatsioonid ja eraettevõtted peaksid koos välja töötama strateegiad jahutuslogistika parandamiseks ja jätkusuutlike projektide rahastamise edendamiseks.
• Kohalike uuenduste edendamine: kohalikud lahendused, näiteks mobiilsed jahutusüksused või päikeseenergiaga tehnoloogiad, võivad piiratud ressurssidega piirkondades suurt muuta.

🌟 Ülemaailmne väljakutse lahendatavate lähenemisviisidega

Ebapiisavate külmade ahelate tõttu riknevate kaupade kaotused tähistavad ülemaailmset väljakutset, mis mõjutab toitumise turvalisust, majandust ja keskkonda. Kuigi arengumaid mõjutavad eriti infrastruktuuri lüngad ja oskusteabe puudumine, on ka tööstusriikides optimeerimise potentsiaal.

Nende kahjude vähendamiseks on hädavajalik kaasaegsete tehnoloogiate kasutuselevõtt, infrastruktuuri parandamine ja tugevam rahvusvaheline koostöö. Õige lähenemisviisiga saab säästa mitte ainult miljoneid tonni toite, vaid ka olulist panust ülemaailmse toitumise turvalisusesse ja ressursside jätkusuutlikku kasutamisse.

📣 Sarnased teemad

• 🌍 Globaalne jahutuslogistika: kuidas saaksime toidukadu vähendada
• ❄️ Catcher Aheinid kogu maailmas: tehnoloogilised lahendused tulevikuks
• 📦 Tõhus värske logistika: tänapäevase infrastruktuuri tähtsus
• 🌱 Jätkusuutlikkus ja külma ahelad: minimeerige toidukadu, kaitske ressursse
• 📊 IoT, Blockchain ja AI: uuendused jahutuslogistikas
• 🚚 Riksetatavate kaupade transportimine: väljakutsed ja sammud optimeerimiseks
• 🌎 Keskenduge arengumaadele: kuidas külmad ahelad tugevdavad toitumisohutust
• 🥶 Külmad ahelad kui võti ohutu globaalse toidu pakkumise jaoks
• 💡 Jahutuslogistika tulevased suundumused: energiatõhusus ja nutikad tehnoloogiad
• 🌟 Jahutuslogistika piirkondlikud erinevused: Aafrika, Aasia ja Euroopa lahendused

«

☑️ VKE tugi strateegia, nõuannete, planeerimise ja rakendamise alal

☑️ digitaalse strateegia loomine või ümberpaigutamine ja digiteerimine

☑️ Rahvusvaheliste müügiprotsesside laiendamine ja optimeerimine

☑️ Globaalsed ja digitaalsed B2B kauplemisplatvormid

☑️ teerajaja ettevõtluse arendamine

Konrad Wolfenstein

Aitan teid hea meelega isikliku konsultandina.

Võite minuga ühendust võtta, täites alloleva kontaktvormi või helistage mulle lihtsalt telefonil +49 89 674 804 (München) .

Ootan meie ühist projekti.

Xpert.digital on tööstuse keskus, mille fookus, digiteerimine, masinaehitus, logistika/intralogistics ja fotogalvaanilised ained.

Oma 360 ° ettevõtluse arendamise lahendusega toetame hästi tuntud ettevõtteid uuest äritegevusest pärast müüki.

Turuluure, hammastamine, turunduse automatiseerimine, sisu arendamine, PR, postkampaaniad, isikupärastatud sotsiaalmeedia ja plii turgutamine on osa meie digitaalsetest tööriistadest.

Lisateavet leiate aadressilt: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus