Värske ladustamise ja jahutuslaagri optimeerimine: optimeerimise potentsiaal külma ahela nõrkuste laos

Värskuste ja jahutuspoodide kavandamine ja käitamine seisab energiatõhususe nimel silmitsi eriliste väljakutsetega. Lõppude lõpuks on see tundlike toitude ja muude temperatuuride tundlike kaupade hoidmine optimaalsetes tingimustes ning samal ajal energiatarbimise ja keskkonnareostuse hoidmine võimalikult madalal. Hästi läbimõeldud energiakontseptsioon moodustab hädavajaliku aluse - alates esimesest kavandamisetapist kuni ehituseni kuni käimasoleva tööni. See aitab tuvastada energiakaotust, paljastada säästupotentsiaali ja seada kursuse jätkusuutliku ja majandusliku toimimise jaoks.

Kus on energia kaotatud? - haavatavuse analüüs jahutuspoes

Enne energiasäästmise konkreetseid meetmeid on oluline tuvastada jahutuslaagri energeetilised nõrkused. Kus on kadunud külm, kuhu tungib ebasoovitav kuumus ja kuhu on energia ebaefektiivne?

Tüüpilised nõrkused külma ahelas

Defektne isolatsioon

Seinte, lagede, põrandate ja uste ebapiisav soojustus viib väljastpoolt pideva soojusvooni. Külmutussüsteem peab pidevalt võidelda selle soojuskaoga, mis suurendab energiatarbimist.

Leke

Lüngad ja vuugid ustel, akendel, väraval ja rakendustel toimivad nagu termilised sillad. Isegi väikesed lekked võivad põhjustada märkimisväärset energiakadu.

Ebaefektiivne külmutustehnoloogia

Aegunud jahutussüsteemid, valesti mõõtmega komponendid või külmutus- ja jaotumise ebapiisav reguleerimine põhjustavad tarbetuid energiakadusid.

Soojuse sisenemine kasutamise teel

Iga uste ja väravate avamisprotsess, kaupade ladestumine ja sisseostmine, valgustus ja tööstusautode kasutamine jahutuspoes põhjustavad soojuse sisenemist, mille jahutussüsteem peab kompenseerima.

Jäätmekuumuse puudumine

Külma tootmise põhjustatud jäätmekuumus on tohutult kokkuhoiupotentsiaal. Kui see vabastatakse keskkonda kasutamata, kaob väärtuslik energia.

Keskendumine energeetilistele kriteeriumidele - komplekti kruvib suurema tõhususe tagamiseks

Värskuse ja jahutuslaagrite terviklik energiakontseptsioon võtab arvesse mitmesuguseid energeetilisi kriteeriume ja näitab optimeerimise potentsiaali:

1. elektrienergia tarbimine

Üle 70 %-ga moodustab elektritarbimise lõviosa jahutuslaagri kogu energiavajadusest. Peamised tarbijad on jahutussüsteem, valgustus ning kontori- ja sotsiaalruumid.

Optimeerimispotentsiaal

Energia -efektiivsete jahutussüsteemide kasutamine

Kaasaegsed külmad süsteemid, millel on kiiruskontrollitud arvutid, soojuse taastamise süsteemid ja optimeeritud juhtimistehnoloogia, töötavad oluliselt tõhusamalt kui vanemad mudelid.

Valgustuskontseptsioon

Üleminek LED -valgustusele vähendab valgustussüsteemi energiatarbimist kuni 80 % võrreldes tavaliste fluorestsentsorudega. Intelligentsed valgustusjuhtimissüsteemid, kus on olemasolu detektorite ja päevavalguse kasutamine, tagavad täiendava kokkuhoiu.

Energiajuhtimine kontoris

Energiatõhusate seadmete kasutamine, optimeeritud küttekontroll ja töötajate sensibiliseerimine võivad ka energiatõhusate seadmete abil saavutada kontoris ja sotsiaalses tiibis olulisi kokkuhoidu.

2. ülekande soojuskaotus

Hooneümbrise soojuskadusid saab minimeerida optimaalse isolatsiooni ja termiliste sildade vältimisega.

Optimeerimispotentsiaal

Kvaliteetsed isolatsioonimaterjalid

Kaasaegsed isolatsioonimaterjalid, näiteks polüuretaan (Pur) või polüisotsüanuraati (PIR), pakuvad suurepäraseid isolatsiooniomadusi madala konstruktsiooni kõrgusega.

Soojussild -vaba ehitus

Hooneümbrise hoolika kavandamise ja teostamise abil saab termilisi sillasid vältida kriitilistes piirkondades nagu aknakiired, ukseühendused ja hoone nurgad.

Õhukindel hooneümbr

Õhukindel hooneümbrik hoiab ära sooja õhu sisenemise jahutuslaagri väljastpoolt ja lisaks koormatud jahutussüsteem.

3. Soojussepääs

Mida madalam on jahutuslaagris soojusisend, seda madalam on jahutussüsteemi energiavajadus.

Optimeerimispotentsiaal

Kiire värav

Jahutuslaagri sisendites ja väljundites viskavad kiiremini väravad minimeerides avaaega ja vähendage seega soojuse sisenemist.

Termilised isolatsioonikardinad

Kuumus -isoleerivad ribakardinad sagedastel sagedastel käikudel toimivad nagu täiendav külmkardin ja minimeerida temperatuuritsoonide vahelist õhuvahetust.

Optimeeritud salvestusruum

Kaupa hästi läbimõeldud ladustamine, mille teineteisest ja seinad on piisava kaugusega, tagab optimaalse õhuringluse ja hoiab ära soojussaarte moodustumise.

4. CO2 jalajälg

Jahutuslaagri CO2 jalajälge mõjutab märkimisväärselt jahutussüsteemi energiatarbimine.

Optimeerimispotentsiaal

Loomulik külmutusagens

Naturaalsete külmutusagentide, näiteks ammoniaagi (NH3) või süsinikdioksiidi (CO2) kasutamine on keskkonnasõbralikum kui kõrge kasvuhoonepotentsiaaliga sünteetiliste külmutusagentide kasutamine.

Jäätmeline kuumus

Külma toodangu kasutamisel tekib jäätmekuumus saab kasutada kuuma vee valmistamiseks, kontori ja sotsiaalsete ruumide kuumutamiseks või muudeks protsessideks.

Fotogalvaaniline süsteem

Fotogalvaanilise süsteemi paigaldamine jahutuslaagri katusele võimaldab kasutada päikeseenergiat elektrienergia tootmiseks ja vähendab fossiilse elektri katte.

Sobib selleks:

• Taastuvenergia ajaveeb

Investeeringud energiatõhususesse tasuvad ära

Hästi läbimõeldud energiakontseptsioon on värske ja jahutuslaagrite energiatõhusa ja jätkusuutliku toimimise alus. Investeeringud kaasaegsesse jahutustehnoloogiasse, optimaalse isolatsiooni, termiliste sildade vältimise ja taastuvate energiate kasutamist amortiseeritakse madalamate energiakulude ja madalama CO2 jalajäljega. Lisaks saavad ettevõtted kasu paremast kuvandist ja suurenevast konkurentsivõimest turul, kus jätkusuutlikkus ja keskkonnakaitse on muutumas üha olulisemaks.

Jahutuskaupluste nõrkuse analüüs on tõhususe suurendamiseks ja energiakadude minimeerimiseks ülioluline. Siin on mõned levinumad haavatavused ja võimalikud optimeerimise meetmed:

Energeetilised nõrkused

1. Temperatuuri juhtimine

Liiga kõrge või liiga madal temperatuur võib põhjustada energiajäätmeid. Temperatuuri erinevus 1 ° C võib mõjutada energiatarbimist 3–4 %.

Meetmed

Aurustumistemperatuuride optimeerimine ja asukohavalik vedeldaja jaoks tõhususe suurendamiseks.

2. isolatsioon

Torujuhtmete ebapiisav isolatsioon võib põhjustada tulemuslikkuse märkimisväärset kaotust.

Meetmed

Isolatsiooni parandamine, eriti imemisliinide puhul, et vähendada energiakadu.

3. Ukse- ja värava avad

Soe õhk tungib uste ja väravate sagedasesse avanemisse, mis suurendab jahutusvajadust.

Meetmed

Kiirete jooksvate väravate ja õhulukkude paigaldamine külma kaotuse minimeerimiseks.

Tehnilised puudujäägid

1. Aegunud seadmed

Vanad jahutusseadmed võivad olla ebaefektiivsed ja tavalisemad.

Meetmed

Investeering tänapäevastesse jahutustehnoloogiatesse koos IoT -seirega ennetava vea tuvastamiseks.

2. õli eraldaja

Õli eraldajate puudumine võib mõjutada aurustide ja veeldatud inimeste tõhusust.

Meetmed

Õli eraldajate moderniseerimine jõudluse suurendamiseks.

Logistilised väljakutsed

1. mahutavuse kitsaskohad

Ebapiisav ladustamisvõime võib ettevõtet takistada.

Meetmed

Kompaktsete salvestussüsteemide kasutamine saadaoleva ruumi maksimeerimiseks.

2. spetsialistide puudumine

Töötajate puudus nõudlikes keskkondades nagu külmutatud lagmis on kasvav probleem.

Meetmed

Protsesside automatiseerimine personali nõuete vähendamiseks.

Turva- ja kvaliteedijuhtimine

1. külma ahela katkestamine

Katkestused võivad põhjustada kvaliteedi kadu.

Meetmed

SAS -süsteemide (Security Airllock System) rakendamine suure kaubaliikluse külmade kaotuste vältimiseks.

2. Ohutusprotokollid

Ebapiisavad turvameetmed võivad riske suurendada.

Meetmed

Regulaarne turvakontroll ja koolitus personalile, et minimeerida ohuallikaid.

Põhjaliku haavatavusanalüüsi kaudu saab neid probleeme tuvastada ja jahutuslaagri tõhususe ja ohutuse parandamiseks võib võtta sihipäraseid meetmeid.

Sobib selleks:

• Külma ahela logistika ajaveeb (värske logistika/jahutuslogistika)
• Miks tasub laduprotsesse ikka ja jälle optimeerida - kas puhverlaagris, väikeses divisjonis või kõrge laos