Soluciones logísticas inteligentes: creciente necesidad de logística fresca debido a la urbanización y el desafío de la logística refrigerada
Publicado el: 5 de diciembre de 2023 / Actualización desde: 7 de diciembre de 2023 - Autor: Konrad Wolfenstein
🌆 La dinámica de la expansión urbana 🌇
🏙️Crecimiento y urbanización de la ciudad 🌍
En el mundo actual se están produciendo cambios rápidos, que se pueden observar especialmente en relación con la expansión de las zonas urbanas. La urbanización está aumentando a nivel mundial, impulsada por millones de personas que abandonan las zonas rurales cada año para comenzar una nueva vida en las ciudades. Este cambio plantea enormes desafíos a los gobiernos, las empresas privadas y las administraciones municipales. Hacer frente a las crecientes necesidades asociadas de infraestructura y bienes se está convirtiendo en una tarea central.
Adecuado para:
🤖 Ciudades Inteligentes y Tecnología 🌐
Una respuesta a este desafío reside en la idea de las ciudades inteligentes (por ejemplo, también con Smart Columbarium ), que sólo es posible mediante el avance de la digitalización, la automatización y la creación de redes. Estas ciudades inteligentes dependen de la innovación para mejorar la calidad de vida y utilizar los recursos de manera más eficiente. Utilizando tecnologías de última generación como City Metaverse , sistemas logísticos inteligentes , energía fotovoltaica integrada en edificios y redes eléctricas inteligentes ( smart grids ), se están sentando las bases para el futuro desarrollo urbano.
🌏 Urbanización en Asia y Japón 🇯🇵
Las tendencias y las fuerzas impulsoras detrás de estas ciudades inteligentes se pueden observar en muchos lugares, pero son los acontecimientos en Asia y Japón en particular los que podrían servir como modelo para el futuro. Japón, que lleva décadas experimentando un proceso continuo de urbanización, utiliza el ejemplo de su megaciudad de Tokio para mostrar cómo es posible una alta calidad de vida incluso en una zona con más de 38 millones de habitantes. La planificación urbana y el desarrollo de infraestructura en Japón se consideran innovadores en comparación global.
Adecuado para:
🥶 Logística de fresco y cadenas de frío en Japón 🚚
Un aspecto crucial aquí es la logística de frescos, un área de la logística que se ocupa de la cadena de frío de productos perecederos. Se necesitan conceptos innovadores para transportar alimentos y dispositivos médicos de forma segura y rápida. Las ciudades japonesas, particularmente Tokio, han sido pioneras en este sentido al establecer sofisticados sistemas de logística refrigerada que sirven como ejemplos de conceptos eficientes de suministro urbano. Una empresa que está estableciendo nuevos estándares en este ámbito es Nikko Sangyo Transport (más información sobre esto a continuación). Su enfoque de la logística del frío se caracteriza por un alto nivel de automatización, que garantiza tanto la eficiencia como la calidad de las mercancías transportadas.
Adecuado para:
☀️ Construcción sostenible y producción de energía 🏡
Otros conceptos importantes que contribuyen a una urbanización exitosa son los edificios sostenibles con sistemas solares integrados que permiten generar energía donde se necesita. Además, las redes energéticas inteligentes (redes inteligentes) permiten optimizar la distribución de energía y utilizar los recursos de manera más eficiente. Estas redes permiten equilibrar la oferta y la demanda en tiempo real, reduciendo así el desperdicio y aumentando la confiabilidad.
🚛 Logística y Movilidad Inteligente 🌱
En el ámbito de la movilidad se utilizan conceptos de logística inteligente que optimizan el transporte de mercancías y personas minimizando la huella de CO2. Al conectar diferentes modos de transporte y utilizar análisis de big data, se pueden evitar los atascos y acortar los tiempos de transporte.
🌐 El Metaverso y la Construcción de Ciudades 🏙️
Otra tendencia tecnológica en los espacios urbanos orientados al futuro es el llamado Metaverso, una realidad virtual que permite una nueva dimensión de interacción y oferta de servicios. En desarrollo urbano, el Metaverso ofrece la oportunidad de simular procesos de planificación, promover la participación ciudadana y hacer tangibles las visiones de desarrollo urbano.
🔄 Ciudades inteligentes como cambio transformador 🌟
Por tanto, las ciudades inteligentes no son sólo un concepto de desarrollo urbano moderno; representan una transformación fundamental de la vida urbana. Al utilizar tecnologías inteligentes e impulsar la innovación, pueden conducir a un entorno más sostenible, eficiente y habitable. Para los gobiernos, los planificadores urbanos y los actores privados, esto significa lidiar constantemente con los últimos avances tecnológicos y utilizarlos para el bien común. Ésta es la única manera de afrontar el desafío de una urbanización en constante crecimiento y sentar las bases de una cultura urbana sostenible y resiliente.
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🌐📦 Logística de refrigeración innovadora de Nikko Sangyo Transport ❄️🚚
🌱 Hokkaido: terreno fértil para una innovación en logística de frío
En el avanzado mundo de la logística del frío, Nikko Sangyo Transport, una empresa japonesa con sede en Ishikari, en la isla más septentrional de Japón, Hokkaido, se ha consolidado como pionera en la automatización de extremo a extremo. La región, conocida por su naturaleza dura y un reducto de productos agrícolas, ofrece el punto de partida ideal para una empresa especializada en la cadena de frío.
🚛 Transporte de carga: El corazón del modelo de negocio de Nikko Sangyo
Nikko Sangyo Transport gestiona un modelo de negocio de múltiples capas que abarca tres áreas principales: transporte de carga, servicios de entrega y almacenamiento. El corazón de este modelo es el transporte de mercancías. Aquí la empresa opera durante todo el año rutas fijas para camiones, que representan un vínculo esencial entre Hokkaido y las regiones económicamente vitales de Kansai y Kanto. Los productos lácteos y una variedad de otros productos de Hokkaido llegan a sus destinos a través de estas rutas. A cambio, Nikko Sangyo suministra productos importados a cadenas de restaurantes y mayoristas en Hokkaido.
📦 Negocio de distribución: una interfaz vital
Su negocio de distribución actúa como una interfaz esencial a través de la cual los productos transportados a través del negocio de transporte se entregan a aproximadamente 4.500 ubicaciones en todo Hokkaido. Esto no sólo crea eficiencia en la distribución, sino que también garantiza la frescura y calidad de los alimentos a su llegada.
🏠 Almacenamiento: Centros de distribución de última generación
La excelencia en almacenamiento se manifiesta en dos avanzados centros de distribución, donde Nikko Sangyo se encarga de descongelar y empaquetar productos además de las tareas tradicionales de almacenamiento. Un logro significativo de la empresa es el centro de distribución Ishikari No. 2, que entró en funcionamiento en 2020. Con tres zonas de temperatura diferentes (congelado, refrigerado y temperatura ambiente) y una inmensa superficie de más de 36.000 metros cuadrados, representa un moderno centro para el almacenamiento y procesamiento de productos de alrededor de 30 socios contractuales.
🤖💡 Automatización en el manejo de mercancías
La rentabilidad y la eficiencia operativa que la empresa ha logrado al manejar diferentes tipos de negocios permiten a Nikko Sangyo garantizar volúmenes de trabajo estables durante todo el año. Estos factores no sólo son importantes desde una perspectiva empresarial, sino que también contribuyen al desempeño económico regional al garantizar una cadena de suministro constante y confiable.
❄️🔧 Implementación de sistemas automatizados
Un paso clave en la evolución de las operaciones de Nikko Sangyo fue la implementación de sistemas automatizados de almacenamiento y preparación de pedidos (AS/RS), que automatizaron completamente las operaciones de almacén en las instalaciones de refrigeración. Estos sistemas funcionan en un ambiente de 0°C, que es mucho más agradable que los -25°C habituales en el almacenamiento en congelador. Esto no sólo aumenta la seguridad de los empleados y la satisfacción laboral, sino que también reduce el riesgo de errores humanos y aumenta la productividad general de la empresa.
🛑🏗 Medidas a prueba de terremotos
Nikko Sangyo también ha invertido en medidas a prueba de terremotos. La dirección de la empresa diseñó el diseño de su AS/RS para proporcionar una protección optimizada en caso de terremoto.
👨💼🌟 CEO Orgulloso del progreso innovador: éxito sostenible a través de la automatización
Kimio Asai, director ejecutivo de Nikko Sangyo Transport, habla con orgullo de los esfuerzos de la empresa por mejorar continuamente las condiciones de vida y de trabajo a través de tecnologías innovadoras. La visión es automatizar todas las operaciones en los departamentos de refrigeración para aumentar la satisfacción de los empleados y contribuir al éxito sostenible de la empresa a través de una productividad estable. Esta optimización continua no sólo ilustra la pretensión de Nikko Sangyo de ser líder en logística de refrigeración, sino también su deseo de crear valor añadido para la comunidad como empleador.
“Queremos mejorar aún más los entornos de trabajo en toda la empresa automatizando todas las operaciones en nuestros departamentos de refrigeración. "También nos esforzamos por eliminar el error humano tanto como sea posible y aumentar la productividad, lo que conducirá a la felicidad de la empresa y sus empleados." Kimio Asai, director ejecutivo de Nikko Sangyo Transport
🌐🌿 Trabajo pionero en una industria sostenible
En una industria necesariamente impulsada por altos estándares de seguridad alimentaria y sostenibilidad, Nikko Sangyo Transport muestra cómo continúa estableciendo el estándar de eficiencia, seguridad y sostenibilidad ambiental con sistemas inteligentes y automatizados. Los logros de esta empresa subrayan cómo la innovación y una planificación cuidadosa contribuyen a la seguridad alimentaria, un aspecto de la logística que a menudo se da por sentado pero que es esencial para las sociedades modernas.
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🔄🏭 Eficiencia y flexibilidad en la tramitación de pedidos y gestión de almacenes
📈 El desarrollo en Nikko Sangyo Transport
La eficiencia y la flexibilidad en el procesamiento de pedidos y la gestión de almacenes son factores cruciales para el éxito de las empresas de logística. La industria se enfrenta al desafío de satisfacer los requisitos del mercado que cambian rápidamente y al mismo tiempo mantener la rentabilidad. Con esto en mente, Nikko Sangyo Transport, pionero en la industria de la logística, se ha hecho un nombre al implementar estrategias y tecnologías innovadoras.
Hace dos décadas, la empresa empezó a utilizar sistemas innovadores que permitían a los clientes seguir la posición de sus vehículos de transporte en tiempo real. Este método avanzado abrió una nueva dimensión de transparencia en la industria de la logística. Igualmente importante fue el control de la temperatura en los almacenes, un aspecto crucial para mantener la calidad de productos sensibles a la temperatura, como alimentos o productos farmacéuticos.
💡 Soluciones innovadoras de almacenamiento y mapeo de proyección
Más recientemente, Nikko Sangyo Transport ha dado un paso más hacia soluciones de almacenamiento innovadoras al introducir un sistema que utiliza tecnología de mapeo de proyección. Este sistema revoluciona la identificación y clasificación de productos al proyectar información en las superficies del área de almacenamiento, facilitando la correcta asignación de mercancías a pedidos individuales. La flexibilidad del sistema se refleja en la capacidad de adaptar fácilmente la distribución del almacén en función del tipo de negocio y necesidades actuales. Esto convierte el área de clasificación en un lugar de trabajo multifuncional y dinámicamente adaptable.
Otra mejora significativa es la introducción de códigos de barras adheridos a palés y carros. Estos códigos de barras están vinculados a los productos entrantes o almacenados y facilitan el seguimiento y localización precisos de los productos en el almacén. Este método de control de inventario garantiza que cada movimiento de artículos pueda documentarse y monitorearse. Esto es particularmente importante para los artículos que están sujetos a estrictos controles de fecha de vencimiento o que deben entregarse rápidamente.
📊📦 El concepto de “recuento de inventario basado en las necesidades”
El concepto de "recuento de inventario orientado a la demanda" es una extensión de la gestión de almacenes basada en códigos de barras. Este sistema permite recuentos regulares de inventario basados en la demanda durante la recolección. No sólo acelera la verificación del inventario, sino que también minimiza las fuentes de error porque las desviaciones pueden identificarse y corregirse inmediatamente. Esta mayor precisión del inventario contribuye significativamente a reducir las cantidades agotadas y al mismo tiempo optimiza el proceso de pedido, ya que se sabe exactamente qué artículos están en stock y en qué cantidades.
🌟 Beneficios y satisfacción del cliente
Los beneficios de estas sofisticadas estrategias de gestión de inventario y almacenamiento son muchos. Conducen a una mayor satisfacción del cliente al garantizar la precisión y confiabilidad de la entrega. Además, ayudan a reducir el desperdicio al evitar el exceso de existencias y mover los productos mucho antes de su fecha de vencimiento. Una mejor organización y gestión del almacén también ayuda a utilizar la mano de obra de manera más eficiente y, por lo tanto, a reducir los costos operativos.
💡 Innovación digital y adaptación al mercado
El compromiso de Nikko Sangyo Transport de implementar soluciones innovadoras en la preparación de pedidos y la gestión de inventario muestra cómo la digitalización y el uso de tecnologías inteligentes no solo mejoran los procesos existentes, sino que también permiten nuevos modelos de negocio y servicios dentro de la industria logística. Este ejemplo muestra que la adaptación continua a los avances tecnológicos y la comprensión de los requisitos del mercado son fundamentales para el desarrollo futuro y el éxito a largo plazo en la industria de la logística.
Con una estrategia tan innovadora y basada en la tecnología, Nikko Sangyo Transport se posiciona a la vanguardia de una industria impulsada por la innovación y establece un punto de referencia para otras empresas que buscan seguir siendo competitivas en un panorama económico que cambia rápidamente.
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🚛🌅 Información importante para la logística: Sunrise 2027, el código Data Matrix (código de barras 2D) o código QR reemplazará al código de barras
Para 2027, la industria minorista está planeando una iniciativa global llamada “Sunrise 2027” para reemplazar el tradicional código de barras de 12 dígitos que consiste en líneas verticales impresas en el empaque por una versión bidimensional habilitada para la web. El esfuerzo está coordinado por GS1, una organización sin fines de lucro responsable de estandarizar los códigos de barras en todo el mundo. En los Estados Unidos, los códigos de barras actuales del Código Universal de Producto (UPC) están siendo reemplazados por un nuevo tipo 2D que codifica información tanto horizontal como verticalmente. El objetivo de esta medida es aceptar únicamente códigos de barras 2D en las cajas registradoras de todo el mundo para 2027.
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