Desafía temperaturas frías de hasta -23 °C con tecnología: cómo el pick-by-voz está cambiando la logística de refrigeración y congelación, de forma ergonómica y rentable

🚚🥶 En un mundo donde tanto los consumidores como la economía se esfuerzan por lograr una mayor eficiencia y productividad, la logística desempeña un papel clave, especialmente la logística de congelados y frescos. Estas áreas logísticas específicas representan un desafío para las empresas de logística debido a sus estrictos requisitos de temperatura y altos costos de energía. Para abordar estos desafíos, las empresas deben adoptar tecnologías avanzadas que no sólo sean ergonómicas y fáciles de usar, sino también rentables. Uno de estos sistemas avanzados es el pick-by-voz, que destaca especialmente en este contexto.

La tecnología Pick-by-voice, es decir, el picking controlado por voz, ha demostrado ser extremadamente eficaz. Permite a los empleados del almacén y la logística recibir y confirmar instrucciones mediante comandos de voz, lo que permite trabajar con manos libres y sin vista. Esta es una ventaja significativa, particularmente en condiciones de trabajo extremas, como en el almacenamiento de alimentos frescos y congelados, donde las temperaturas pueden bajar hasta -23°C en el área de congelación y entre 3°C y 8°C. en el área de alimentos frescos.

El almacenamiento en frío es una propuesta costosa y las empresas están bajo presión para minimizar los costos asociados, especialmente dado el aumento constante de los precios de la energía en los últimos años. En el marco de la intralogística, el picking, es decir, el proceso de recogida de mercancías para su envío, representa hasta el 50 por ciento del coste total de los alimentos congelados. Por lo tanto, es crucial que esta área se diseñe de la manera más eficiente posible.

🎤 Optimización lingüística en condiciones de frío

La 🔊 optimización a través de la tecnología de voz

Al utilizar la selección por voz, los empleados de cámaras frigoríficas pueden mantener sus guantes puestos porque no se requiere entrada manual mediante botones o pantallas táctiles. Las claras instrucciones de voz lo guían a través del proceso de selección, lo que no solo ahorra tiempo sino que también minimiza la tasa de errores. Esto es particularmente importante si se considera que los errores humanos en la logística del almacén pueden tener consecuencias graves, desde pérdidas financieras hasta comprometer la seguridad.

La ergonomía también juega un papel crucial. Si bien el esfuerzo físico puede ser elevado en un campamento normal, este aumenta en un ambiente frío. En este caso, el uso de tecnología controlada por voz puede reducir la tensión física al eliminar los movimientos repetitivos que se producen al operar escáneres portátiles.

Otra ventaja es la personalización de las soluciones de voz. Cada empleado puede recibir instrucciones en el volumen, velocidad y lenguaje deseado, aumentando aún más la aceptación y la productividad. La tecnología también permite mejorar la incorporación de nuevos empleados, ya que pueden familiarizarse con los procesos del almacén de forma más rápida e intuitiva.

💵 Aspectos económicos y ecológicos

La 💡 reducción de costes y sostenibilidad

En tiempos de cambio climático y la consiguiente necesidad de hacer que los procesos corporativos sean más respetuosos con el medio ambiente, la sostenibilidad en la logística también juega un papel cada vez más importante. Se demandan soluciones energéticamente eficientes. La tecnología de selección por voz puede contribuir a ello reduciendo indirectamente el consumo de energía mediante una mayor eficiencia y menos errores. Menos errores significan menos devoluciones en el proceso de recolección y, por lo tanto, un tiempo de funcionamiento más corto para los sistemas de congelación.

Además, la recogida por voz también desempeña un papel importante en la reducción del desperdicio de alimentos en la logística de productos frescos. Mediante una recolección más precisa y acelerada, los alimentos quedan expuestos al calor durante un período de tiempo más corto y se pueden minimizar los daños consiguientes, como el deterioro.

🔮 Mirando hacia el futuro

La 🤖 perspectiva de futuro

Los rápidos avances tecnológicos están abriendo nuevas posibilidades para la integración de sistemas de recogida por voz. Los desarrollos futuros pueden permitir una integración aún más estrecha de humanos y máquinas, por ejemplo a través de sistemas de asistencia por voz controlados por IA que mejoren y personalicen aún más el proceso de preparación de pedidos.

La creciente digitalización de la cadena de suministro también ofrece oportunidades para un mejor análisis y uso de los datos, lo que a su vez aumenta la eficiencia. El análisis predictivo, es decir, predecir eventos y tendencias futuros mediante el análisis de datos existentes, revolucionará los procesos de almacenamiento fresco y congelado. Por ejemplo, los sistemas pueden predecir qué productos tendrán una mayor demanda, lo que permite optimizar la gestión y la ubicación del inventario para acortar las rutas de recolección y distribuir la carga de trabajo de manera más uniforme.

La ergonomía, los procesos rentables y la adaptación continua a los requisitos cambiantes del mercado son cruciales para la viabilidad futura de la logística de alimentos frescos y congelados. Pick-by-Voice es una tecnología clave que ayuda a cumplir estos requisitos y, por tanto, representa una innovación esencial en la logística moderna.

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• 📦 Reducción de errores y consumo energético en los centros logísticos
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• 🔮 Pick-by-Voice y la digitalización de la cadena de suministro

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🔊 Retos en logística

En la industria logística actual, la velocidad, la precisión y la flexibilidad son cruciales. El desafío de gestionar los crecientes costos de energía, superar la escasez de mano de obra calificada y lograr las eficiencias operativas necesarias ha llevado a la necesidad de hacer que los procesos sean más transparentes y al mismo tiempo mantener la motivación de los empleados. La preparación de pedidos, como proceso central de la cadena de suministro, está especialmente en el centro de atención.

⚙️ La evolución de la identificación de productos

Con el paso de los años, la tecnología de códigos de barras se ha convertido en el estándar en logística y todavía se considera una herramienta fundamental para la identificación y seguimiento de productos. Los enfoques más modernos, como los sistemas de seguimiento y localización, también utilizan códigos de barras para identificar y rastrear completamente los artículos. Sin embargo, los requisitos específicos de eficiencia, ergonomía y calidad dejan claro que las tecnologías de voz están cada vez más en primer plano.

🗣️ Optimización mediante tecnología de voz

La tecnología de voz, especialmente en el contexto de la preparación de pedidos, abre nuevas dimensiones en la optimización de procesos. En áreas como la logística de alimentos congelados y productos frescos, donde un trabajo preciso y rápido es esencial, la implementación de un sistema de voz adecuado no sólo puede mejorar los procesos de trabajo, sino que también puede contribuir significativamente a aumentar la satisfacción de los empleados.

💸 Beneficios económicos de las soluciones de voz

Desde una perspectiva económica, las soluciones de voz tienen amplias ventajas de costes debido a su eficiencia. Las optimizaciones en el proceso a menudo se pueden demostrar muy rápidamente, lo que resulta en un rápido retorno de la inversión (ROI), que a menudo se logra en un año.

🎧 Pick-by-Voice como método avanzado

El llamado sistema Pick-by-voz representa uno de los enfoques más avanzados en materia de preparación de pedidos. Los empleados reciben instrucciones verbales a través de unos auriculares que especifican claramente las acciones necesarias para cumplir el pedido. Cada paso debe ser confirmado verbalmente por el empleado, lo que reduce enormemente la tasa de error y aumenta significativamente la precisión del procesamiento de pedidos. Además, el pick-by-voz permite diseñar la estructura de los pedidos de forma más eficiente, por ejemplo optimizando la compilación de varios pedidos (multi-pick), lo que es esencial para el picking basado en rutas y la preparación rápida para el envío.

🕹️ Potencial de optimización directa

En la realidad de la logística, esto significa que no sólo se gestionan de manera eficiente los palets completos, sino que también se mejora significativamente la manipulación de palets mixtos, es decir, una combinación de contenedores y productos individuales. La tecnología de voz crea un potencial de optimización directo.

🎓 Ajuste del equipo

El manejo del equipo, como por ejemplo el uso de auriculares incluso en entornos de trabajo fríos, no supone ningún obstáculo. Los auriculares se pueden ajustar fácilmente a las necesidades individuales, por ejemplo, el volumen se puede regular en consecuencia incluso cuando se usa un sombrero en cámaras frigoríficas y almacenes de alimentos frescos.

🔍 Criterios de decisión para el sistema adecuado

Sin embargo, elegir el sistema adecuado es crucial para el éxito de una solución de voz. Antes de tomar una decisión, las empresas deben definir claramente sus requisitos específicos. Esto incluye observar de cerca el entorno de almacén predominante, evaluar la infraestructura de TI existente y analizar los procesos operativos. Los criterios de selección importantes también incluyen la facilidad de uso del sistema, es decir, qué tan intuitivo y ergonómico es el sistema para los empleados, la capacidad de integrarse en los sistemas de gestión de almacenes existentes y la escalabilidad de la solución para seguir el ritmo del crecimiento de una empresa. .

📈 Capacitación para una implementación exitosa

Las empresas también deben garantizar que la introducción de la solución de voz vaya acompañada de medidas de formación adecuadas. La aceptación de la tecnología (y, por tanto, la aceptación de nuevos procesos de trabajo) por parte de los empleados desempeña un papel central en el funcionamiento exitoso de una solución de voz. El personal bien formado puede aprovechar todo el potencial de la tecnología de voz y así aumentar significativamente la productividad y la precisión en la preparación de pedidos.

💡 Asociaciones para soluciones a medida

La inversión en una solución de voz no debe hacerse en solitario. Una estrecha colaboración con los fabricantes y proveedores de tecnología de voz es esencial para una implementación exitosa. Estas asociaciones permiten desarrollar soluciones personalizadas que no sólo aborden los desafíos actuales, sino que también tengan en cuenta las necesidades futuras.

🏆 La tecnología de voz como clave del éxito

Por lo tanto, la tecnología de voz en logística representa un componente clave para las empresas que quieren sobrevivir en el entorno de mercado exigente y en rápido movimiento actual. A través de los ahorros logrados gracias al aumento de la eficiencia y la productividad, y la flexibilidad que proporciona para la adaptación y el crecimiento futuros, las soluciones de voz son una inversión que va mucho más allá de los beneficios empresariales inmediatos. Son un elemento fundamental para las empresas orientadas al futuro que quieren asegurar su competitividad a largo plazo.

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• 🎤 La revolución del picking: Pick-by-voz en el punto de mira
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• 🧑‍🏭 Importancia de la aceptación de los empleados a la hora de introducir tecnologías de voz
• 🤝 Desarrollo de alianzas de soluciones de voz con fabricantes de tecnología

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