Conceptos futuros para la logística de suministro

Publicado el: 16 de septiembre de 2019 / Actualización desde: 18 de marzo de 2022 - Autor: Konrad Wolfenstein

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La distribución de productos perecederos en las zonas rurales impone las mayores exigencias a los proveedores de alimentos. Se necesitan conceptos logísticos innovadores para permitir un alto nivel de servicio.

Los servicios públicos se refieren a la provisión de bienes y servicios cotidianos a la población. La seguridad de la infraestructura necesaria corre a cargo del sector público o de empresarios privados. La logística integral de productos frescos ya es una práctica habitual en EE.UU., Gran Bretaña y, sobre todo, en Asia. Los supermercados tienen sus propias tiendas en línea que garantizan la entrega oportuna de los alimentos. En Alemania, una estructura de oferta que funcione todavía depende en gran medida de la calidad de la vivienda y la ubicación. Los establecimientos minoristas locales y los proveedores de servicios relacionados con el comercio minorista son lugares de encuentro socialmente importantes y los lugares de trabajo tienen una gran importancia social como puntos de venta. Sin embargo, el número de comercios en las zonas rurales lleva años disminuyendo. Sin embargo, una infraestructura completa es esencial para las personas mayores, sobre todo debido a la falta de movilidad.

Reto para la logística

Los humanos somos criaturas de hábitos. Por tanto, el servicio de atención al cliente debe adaptarse a las necesidades y hábitos de los usuarios finales. Los desafíos de la logística para abastecer las zonas rurales son principalmente las largas distancias. Por lo tanto, la logística de productos frescos debe adoptar nuevas formas de logística de recogida y transporte. La máxima prioridad es respetar estrictamente la cadena de frío desde el distribuidor o punto de venta hasta el cliente. También es importante tener en cuenta las zonas climáticas y de temperatura, así como las zonas de higiene para la carne fresca o similar. El objetivo debe ser ofrecer a los clientes una imagen de producto representativa y de alta calidad en todo momento.

Rutas de solución e implementación

Los almacenes con temperatura controlada plantean exigencias especiales a la mecánica, la electrónica y la tecnología de control de los sistemas de almacenamiento. Las soluciones DAIFUKU son totalmente eficientes incluso a temperaturas de hasta -40 grados centígrados. Por ejemplo, se combinaron ocho almacenes de distribución en un nuevo complejo de almacenes para una farmacia y una empresa de venta de alimentos por correo en Japón. La empresa pudo aumentar su tasa de entrega el mismo día al 91 por ciento. Al mismo tiempo, casi no se produjeron más errores de envío con la intralogística de DAIFUKU. El experto en manipulación de materiales también ha desarrollado un nuevo sistema para procesar 10.000 pedidos al día con un tiempo de entrega de tres horas o más para un supermercado online de Corea del Sur. En comparación con la solución anterior, esto equivale a un aumento de productividad cuatro veces mayor.

DAIFUKU

Si desea obtener más información sobre las soluciones de sistemas de DAIFUKU, visite: DAIFUKU

Su persona de contacto en DAIFUKU ⯈ Sr. Markus Becker: Formulario de contacto – Teléfono: +49 2161 68 33 044

La distribución de productos perecederos en las zonas rurales impone las mayores exigencias a los proveedores de alimentos. Se necesitan conceptos logísticos innovadores para garantizar un alto nivel de servicio.

Los servicios de interés general son la provisión de bienes y servicios a la población para sus necesidades diarias. La infraestructura necesaria la proporciona el sector público o empresarios privados. En EE.UU., Gran Bretaña y, sobre todo, Asia, la logística integral de productos frescos ya es una práctica habitual. Los supermercados tienen sus propias tiendas online que garantizan la pronta entrega de los alimentos. En Alemania, una estructura de oferta que funcione todavía depende en gran medida de la calidad de la vivienda y la ubicación. Los establecimientos minoristas internos y los proveedores de servicios relacionados con el comercio minorista son puntos de encuentro socialmente importantes y los lugares de trabajo tienen una gran importancia social como puntos de venta. Sin embargo, el número de tiendas en las zonas rurales lleva años disminuyendo. Sin embargo, especialmente para las personas mayores, debido a la falta de movilidad, una infraestructura completa es fundamental.

Reto para la logística

El hombre es una criatura de hábitos. Por tanto, el servicio de atención al cliente debe adaptarse a las necesidades y hábitos del consumidor final. Los retos de la logística para abastecer las zonas rurales son principalmente las largas distancias. Para lograrlo, la logística de productos frescos debe adoptar nuevos enfoques en la logística de preparación de pedidos y transporte. La máxima prioridad es el estricto cumplimiento de la cadena de frío desde el distribuidor o desde el punto de venta hasta el cliente. Además, se deben respetar las zonas climáticas y de temperatura, así como las zonas de higiene para carne fresca o similares. El objetivo debe ser ofrecer a los clientes una imagen de producto representativa y de alta calidad en todo momento.

Rutas de solución e implementación

Los rodamientos con temperatura controlada imponen exigencias especiales a la mecánica, la electrónica y la tecnología de control de los sistemas de rodamientos. Las soluciones DAIFUKU son totalmente eficientes incluso a temperaturas tan bajas como -40 grados Celsius. Por ejemplo, se combinaron ocho almacenes de distribución en un nuevo complejo de almacenes para una farmacia y una empresa de venta de alimentos por correo en Japón. La empresa pudo aumentar su tasa de entrega el mismo día al 91 por ciento. Al mismo tiempo, gracias a la intralogística de DAIFUKU, casi no se produjeron errores en el envío. Para un supermercado online de Corea del Sur, el experto en manipulación de materiales también desarrolló un nuevo sistema para gestionar 10.000 pedidos al día con un tiempo de entrega de tres horas o más. En comparación con la solución anterior, esto representa un aumento de productividad cuatro veces mayor.

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