Urbanizace v Jižní Koreji

Vysoká hustota obyvatelstva a vysoký podíl urbanizované populace (83 % v roce 2015) poskytují ideální prostředí pro rozvoj online maloobchodu.

Přibližně polovina z 51,4 milionu obyvatel Jižní Koreje žije v hlavním městě Soulu nebo v přilehlých satelitních městech. Širší oblast Soulu je proto nejdůležitějším metropolitním centrem.

Největší města Jižní Koreje podle počtu obyvatel:

1. Soul – 9,9 milionu.
2. Pusan ​​– 3,45 milionu.
3. Inčchon – 2,89 milionu.
4. Daegu – 2,47 milionu.
5. Daejeon – 1,5 milionu.
6. Kwangdžu – 1,5 milionu.
7. Suwon – 1,19 milionu.
8. Ulsan – 1,17 milionu.
9. Čchangwon – 1,06 milionu.
10. Goyang – 0,99 milionu.

Srovnání největších japonských měst podle počtu obyvatel:

1. Tokio – 9,56 milionu.
2. Jokohama – 3,74 milionu.
3. Ósaka – 2,73 milionu.
4. Nagoja – 2,32 milionu.
5. Sapporo – 1,97 milionu.
6. Fukuoka – 1,58 milionu.
7. Kóbe – 1,53 milionu.
8. Kawasaki – 1,52 milionu.
9. Kjóto – 1,47 milionu.
10. Saitama – 1,3 milionu.

Největší města a počet obyvatel Německa ve srovnání s Čínou:

• Urbanizace v Číně

V Jižní Koreji se potravinářský sektor podílí 23 % na celkovém maloobchodním prodeji. Jihokorejští spotřebitelé jsou velmi citliví na otázky bezpečnosti potravin a mají tendenci vyhledávat informace o nich prostřednictvím médií. Nedostatek produktu je nežádoucí a obnovení důvěry v jeho bezpečnost vyžaduje čas. Zvláště je přitahují značky, efektivní marketing, atraktivní označování a atraktivní balení.

V roce 2015 bylo v Jižní Koreji 515 hypermarketů. Celkové tržby hypermarketů v roce 2016 dosáhly 38,5 miliardy eur, což představuje nárůst o 8,8 % oproti předchozímu roku. Potravinářské výrobky tvořily 51 % tržeb. Očekává se, že růst v tomto segmentu se zpomalí, protože expanze trhu je omezena nízkým růstem populace. Typické korejské hypermarkety se zaměřují na oblasti s minimální populací 150 000 obyvatel. Mnoho projektů nových hypermarketů bylo zastaveno kvůli protestům malých prodejců potravin a nevládních organizací, které se zasazují o ochranu tradičních pouličních trhů. Zákon o rozvoji maloobchodního průmyslu, který v lednu 2013 zavedla vláda pod tlakem, nařizuje uzavření velkých maloobchodních prodejen ve večerních hodinách a po dobu nejméně dvou celých dnů v měsíci.

V roce 2016 dosáhly celkové tržby supermarketů 27,5 miliardy eur, což je o 4,3 % více než v předchozím roce. Potravinářské výrobky tvořily 84,5 % segmentu supermarketů. Malé a střední nezávislé supermarkety generovaly více než 70 % tržeb v tomto segmentu. Velké supermarkety vlastněné dominantními maloobchodními společnostmi zaznamenávají od roku 2012 stagnující růst, a to především kvůli vládním nařízením určeným k ochraně tradičních pouličních trhů.

Obchodní domy v roce 2016 dosáhly celkového obratu ve výši 21,8 miliardy eur, což představuje nárůst o 2,3 % oproti předchozímu roku. Potravinářské výrobky se na tržbách podílely 10,1 %. Obchodní domy však v posledních letech zaznamenaly stagnující růst, protože rychlá expanze online prodejců snížila spotřebu značkových produktů v obchodech. Nicméně obchodní domy pravděpodobně zůstanou hlavním maloobchodním kanálem pro vysoce kvalitní dovážené prémiové produkty, včetně potravin. Hlavní hráči v tomto segmentu proto značně investovali do přidělení dalších maloobchodních prostor luxusním značkovým obchodům a specializovaným produktům. Podíl potravin a zemědělských produktů na tržbách obchodních domů však klesá.

Souvisí s tím:

• Jižní Korea – Budoucí trh s obnovitelnými zdroji energie

Silný růst online maloobchodu se stal pro trhy velkou výzvou

Změny v životním stylu spotřebitelů spolu se zaváděním nových informačních technologií vedly v průběhu let k rychlému růstu online maloobchodu. Vysoká hustota obyvatelstva a velký podíl urbanizovaných obyvatel (83 % v roce 2015) navíc poskytují ideální prostředí pro rozvoj online maloobchodu.

Souvisí s tím:

• Jižní Korea je celosvětově průkopnickým trhem v oblasti online maloobchodu

Míra potravinové soběstačnosti Jižní Koreje je přibližně 30 %, protože pouze 18,1 % její rozlohy je orné. Země je proto silně závislá na dovozu. Z toho pouze 15,3 % tvoří orná půda, 2,2 % tvoří stávající plodiny a 0,6 % tvoří trvalé pastviny. V důsledku rozrůstání měst každoročně mizí plocha o rozloze 12 000 hektarů. Závislost Jižní Koreje na dovozu je značná, protože místní produkce je nedostatečná a poptávka spotřebitelů po kvalitě a rozmanitosti neustále roste.

Souvisí s tím:

• Růst měst – Jak Japonsko určuje směr do budoucna

Přední trhy usilují o efektivní propagační kampaně (online kupóny, členské programy), silnější zákaznický servis (služby v obchodech, jako je lékárna, prádelna a pošta) a online nakupování s doručovací službou.

Souvisí s tím:

• E-Mart: Rozšíření prodejních kanálů a strategie elektronického obchodování

 

Následující tabulky poskytují přehled charakteristik trhů v Jižní Koreji.

supermarket

Největší řetězce supermarketů v Jižní Koreji:

Charakteristika typického supermarketu:

• Prodejní plocha mezi 300 a 2 000 km²
• Parkovací místa pro 5 až 50 aut
• Zaměstnanci: 3 až 15 na plný úvazek, 1 až 10 na částečný úvazek
• Inventář položek: 4 000 až 30 000
• Denní příjem: 7 700 až 15 400 eur
• Počet denních kupujících: 1 000 až 2 000
• Hodnota nákupu na spotřebitele: 8 až 16 eur

Hypermarket

Největší hypermarkety v Jižní Koreji:

Charakteristika typického hypermarketu:

• Prodejní plocha: 10 000 km²
• Parkovací místa pro 500 až 700 aut
• Zaměstnanci: 100 až 150 na plný úvazek, 5 až 20 na částečný úvazek
• Inventář položek: 4 000 až 30 000
• Denní příjem: 131 000 až 178 000 eur
• Počet denních kupujících: 4 000 až 5 000
• Hodnota nákupu na spotřebitele: 27 až 40 eur

Obchodní dům

Největší obchodní domy v Jižní Koreji:

Charakteristika typického obchodního domu:

• Prodejní plocha: 15 000 až 60 000 km²
• Parkovací místa pro 700 až 2 000 aut
• Počet denních kupujících: 2 000 až 25 000
• Hodnota nákupu na spotřebitele: 39 až 77 eur

Známé trhy v Jižní Koreji

7-Eleven
Mezinárodně působící řetězec samoobsluh 7-Eleven z Japonska je na jihokorejském trhu zastoupen s více než 7 000 pobočkami.

Ministop
je japonský řetězec samoobsluh (franšízových obchodů) založený v roce 1980. Na rozdíl od jiných řetězců svého druhu nabízí Ministop integrovanou kuchyň, kde se připravují sendviče a občerstvení. Zákazníci mají možnost jíst přímo na místě. Ministop otevřel svou první pobočku v Jižní Koreji v roce 1990. Dnes společnost provozuje 1 601 prodejen po celé zemi.

Buy The Way
je jihokorejský řetězec samoobsluh provozovaný pod mateřskou společností Lotte 7-Eleven. První prodejny řetězce byly otevřeny v roce 1991 v Šinčchonu, Seodaemun-gu, Soulu a Sinčchonu. Do roku 2005 společnost provozovala přes 1 000 prodejen po celé Jižní Koreji.

FamilyMart/CU:
FamilyMart je japonský řetězec samoobsluh, který byl otevřen v roce 1981. V Japonsku je FamilyMart třetím největším řetězcem svého druhu. V Jižní Koreji byl dlouho největším řetězcem. Aby společnost získala vlastní identitu a osobitý charakter, byl FamilyMart v Jižní Koreji přejmenován na „CU“. Dnes CU provozuje 7 950 prodejen po celé Jižní Koreji s mottem „Pohodlí pro vás“.

Lotte Mart
– Lotte Mart je součástí jihokorejské skupiny Lotte Group, která je považována za jeden z nejvýznamnějších jihokorejských konglomerátů. Lotte Mart je jako takový předním maloobchodním prodejcem s širokou škálou produktů včetně potravin, oblečení, elektroniky a dalšího zboží denní potřeby. První prodejna byla otevřena v Soulu v roce 1998. Lotte Mart má také mezinárodní zastoupení se 199 prodejnami (k roku 2011) v Číně, Vietnamu a Indonésii.

E-Mart
Hypermart – E-Mart je největší jihokorejský řetězec diskontních supermarketů, který byl založen v roce 1993 skupinou Shinsegae. Se 150 pobočkami dosáhl v roce 2013 tržeb ve výši 8,38 miliardy USD, což představuje 16% podíl na trhu v sektoru maloobchodu s potravinami. Jeho různé prodejní kanály v Jižní Koreji doplňuje internetový obchod a devět hypermarketů po celé zemi.

Homeplus
Hypermart – Homeplus je druhý největší jihokorejský diskontní prodejce po Emartu, vlastněný skupinou Shinsegae Group. Homeplus má po celé zemi 885 prodejen s více než 25 000 zaměstnanci.

Costco Wholesale Korea, Ltd.
Hypermart – Costco provozuje v Jižní Koreji 15 hypermarketů, kde prodává mimo jiné potraviny. Dceřiná společnost amerického řetězce působí v Jižní Koreji od roku 1968.

Lotte Super
Hypermart – Lotte Super Co., Ltd. je významný řetězec supermarketů v Jižní Koreji. Společnost byla založena v roce 2000 jako dceřiná společnost Lotte Shopping Co., Ltd.

GS
Supermarket – GS Supermarket je přední řetězec supermarketů v Jižní Koreji, vlastněný společností GS Retail. Mezi další maloobchodní řetězce vlastněné společností patří GS25 (přední značka samoobsluh v Jižní Koreji), Watsons (zdraví a krása), Fresh Serve (potravinové služby) a Parnas Hotel (hotel).

Obchodní dům Lotte
– Obchodní dům Lotte je jedním z největších řetězců obchodních domů v Jižní Koreji se sídlem v Sogong-dongu, Jung-gu, Soulu v Jižní Koreji. Obchodní dům Lotte, založený v roce 1979, je jednou z osmi obchodních jednotek nákupní skupiny Lotte. Mezi další maloobchodní společnosti Lotte patří diskontní řetězec Lotte Mart a řetězec supermarketů Lotte Super. Obchodní dům Lotte má v Jižní Koreji 31 ​​poboček s přibližně 11 000 zaměstnanci.

Obchodní dům Shinsegae
– Shinsegae je jihokorejská společnost se sídlem v Soulu, která provozuje mimo jiné luxusní obchodní domy pod názvem Shinsegae Department Store v Jižní Koreji a levnější obchodní domy pod názvem e-mart v Jižní Koreji a Číně. Název Shinsegae znamená „Nový svět“. Shinsegae má v Jižní Koreji 13 obchodních domů.

Obchodní dům Hyundai
– Spolu s obchodním domem Lotte a Shinsegae je obchodní dům Hyundai jedním ze tří největších řetězců obchodních domů v Jižní Koreji. Řetězec má 14 poboček a roční obrat přesahuje 340 milionů USD. Jeho mateřskou společností je skupina Hyundai Department Store Group.

Ve srovnání s Německem

Podle institutu EHI Retail Institute dosáhly tržby v organizovaném maloobchodním prodeji potravin v Německu v roce 2019 výše 166,0 miliard eur, z čehož 74,5 miliardy eur generovaly samotné diskontní prodejny. Celkový počet prodejen potravin v Německu nadále klesá. V roce 2010 bylo v zemi stále 39 288 prodejen potravin; o šest let později jich zbývalo pouze 37 682. V roce 2019 existovalo 37 418 maloobchodních prodejen. Ačkoli maloobchodníci s potravinami experimentují s koncepty menších prodejen, celkový trh s prodejnami malého formátu ztrácí na váze. Z 11 193 malých prodejen potravin (do 400 metrů čtverečních), které byly v Německu v roce 2010, jich loni zbývalo pouze 8 550.

Zatímco v Japonsku žije v městských oblastech 91,7 % a v Jižní Koreji 83 % celkové populace, v Německu je to méně než 50 %.

Souvisí s tím:

• Odstraňování nedostatků v dodávkách ve venkovských oblastech
• Zajištění základních služeb ve venkovských oblastech

Není to stejné, ale podobné prodejní koncepty mohou pomoci.

Souvisí s tím:

• Lokální decentralizované uzly – logistická centra

 

Zdroj: Federální ministerstvo zemědělství a potravinářství

• enviacon international
• Financování poskytnuté Federálním ministerstvem potravinářství a zemědělství (BMEL)