Logistická centra – microfulfillment – konbinis – večerky – tmavé obchody
Místní decentralizované uzly – Obrázek: @shutterstock|Ingaga
V Japonsku je kolem 50 000 obchodů se smíšeným zbožím, tzv. konbini. Mezi nejznámější patří FamilyMart, Laswson, 7-Eleven, New Days a Ministop. Největší z nich je 7-Eleven s více než 50 000 zaměstnanci a obratem 35 miliard eur.
Chcete-li mít číselné srovnání:
- Společnost Edeka vygenerovala v roce 2019 tržby ve výši 55,7 miliardy EUR a zaměstnávala více než 381 000 zaměstnanců.
- Aldi Nord a Aldi Süd mají celkem kolem 220 000 zaměstnanců. Aldi Nord dosáhl v roce 2015 obratu 21,8 miliardy eur a Aldi Süd 59 miliard eur (2019).
- Skupina Rewe měla v roce 2019 tržby ve výši 62,7 miliardy eur s počtem zaměstnanců více než 363 000. Po Edeka je Rewe Markt druhým největším prodejcem potravin s tržbami 23,8 miliardy eur a 140 000 zaměstnanci. Penny také patří do Rewe Group a v roce 2018 měla tržby 12,4 miliardy eur.
Konbinis vs. Maloobchodníci s potravinami
Konbinis jsou takzvané obchody se smíšeným zbožím, forma maloobchodu a typ sousedského obchodu, minimarketu a obchodu se smíšeným zbožím. Také známý jako rohový obchod v Německu a Švýcarsku. V Rakousku je to Greißler a často se také označuje jako Greißlerei.
Večerky zahrnují malé prodejny, jejichž sortiment je poměrně drahý, úzký (tj. pokryto několik skupin výrobků) a plochý (tj. pouze malý výběr v rámci pokrytých skupin výrobků) a zaměřuje se na potravinářský sektor a zejména zde na produktech, které lze okamžitě konzumovat (potraviny).
Často jsou však nabízeny i další menší služby (např. přijímání objednávek pro zásilkové společnosti, akceptační místa loterií nebo poštovní agentury). Večerky spoléhají na pohodlí svých zákazníků a jsou často vázány na externí frekvenční napáječe (vlakové stanice, čerpací stanice). Zejména v Německu můžete také těžit z mimořádně liberální otevírací doby na těchto místech (24/7). Součástí obchodů se smíšeným zbožím jsou také kiosky.
Význam této formy podnikání v posledních letech výrazně vzrostl. Lze je vnímat jako konkurenci jak tradičním prodejcům potravin, tak stravovacím zařízením (pekárny, fastfoody).
Zejména malé prodejny potravin se v současné době v důsledku liberalizace otevírací doby prodejen rozvíjejí na večerky. Provoz 24/7, jako např B. je běžné v USA nebo Japonsku, ale německá otevírací doba obchodů (až na výjimky) to neumožňuje.
Díky čemu jsou samoobsluhy v Japonsku tak úspěšné?
V nich můžete nejen nakupovat věci pro každodenní život, ale také platit účty za elektřinu a telefon. V těchto konbinách si také můžete nechat doručit balíky. Můžete zde také vybírat a vkládat peníze. Plaťte za online nákupy, kopírujte, posílejte faxy, kupujte vstupenky a mnoho dalšího. Dokonce zde můžete zaparkovat svá zavazadla nebo nákupy. Také je nechte převézt na konkrétní místo. Často se několik konbini ze stejného řetězce nachází v těsné blízkosti, takže distribuce zboží je levnější a častější.
Večerky, které známe, jsou 'Spar Express', 'Nah & gut' (Edeka), 'nahkauf' (Rewe Group), 'Lekkerland' (Rewe Group), 'Rewe To Go', 'Migrolino' (Švýcarsko) nebo ' Żabka' (Polsko).
Cílem Konbinis neboli samoobsluhy je poskytovat místní zásoby. Zvláštní věc v Japonsku ve srovnání s námi je, že je založena naドミナント戦略, která je v obchodní administrativě známá jako „dominantní strategie“.
Je to strategie, která poskytuje nejvyšší užitek ze všech možných strategií, bez ohledu na to, co dělají ostatní aktéři. Naproti tomu dominantní strategie představuje jednu z nejhorších strategií a opět bez ohledu na to, co dělají ostatní aktéři, dominantní strategii dominuje vždy lepší, tzv. dominantní strategie.
To, co je v Japonsku zásadní, je stále se zvyšující počet poboček Konbini v boji o místní dodávky. To také vyžaduje oslovení široké cílové zákaznické základny. Přítomnost je důležitá, ale pouhá přítomnost není zárukou úspěchu. Abychom se mohli prosadit proti konkurenci, je třeba neustále propagovat nové produkty a inovace. Známe to od Aldi s jeho sezónními a dočasnými nabídkami produktů. Totéž platí pro dočasnou nabídku špičkových technických zařízení společnosti Medion. Méně zřejmý, ale také stejný koncept jsou produkty 'The Lions' Den' u Rewe.
Regionální dominance mnoha poboček je agresivně aplikovaná „dominantní strategie“ společností Konbini v Japonsku, které spoléhají na systém decentralizovaných center. To umožňuje snížit logistické a další náklady. Čím větší je regionální dominance, tím konkrétněji může být obsloužena široká cílová skupina v městských nebo venkovských regionech s jejich místními podmínkami a individuálními regionálními charakteristikami, což následně zvyšuje atraktivitu a udržuje zákazníky. Cílem je nejen rozšířit širokou loajalitu zákazníků, ale také zabránit vstupu či šíření konkurence.
Další zvýšení efektivity spočívá v automatizaci, autonomním napájení, marketingových výhodách prostřednictvím regionální dominance, kupní síle (vyšší množství prostřednictvím více poboček, snížené nákupní ceny) a degresi fixních nákladů (rozdělení nákladů mezi několik poboček a vyšší jednotkové prodeje).
Tyto pozitivní úspory z rozsahu jsou proto základem konkurenční strategie Konbinis. Cílem je dosáhnout co nejnižších nákladů ze všech konkurentů. To pro společnost znamená vyšší zisky a větší podíly na trhu. To vysvětluje, proč mnoho společností nebo korporací usiluje o velikost a tímto způsobem může dobýt nové trhy nebo koupit jiné společnosti.
Tento cílený rozvoj trhů provádí Walmart například v USA. Příjmy Walmartu za fiskální rok 2020 byly 524 miliard dolarů. Walmart nyní dominuje velké části maloobchodu v USA a je podle tržeb největší společností na světě. Skupina je také zdaleka největším soukromým zaměstnavatelem na světě s více než dvěma miliony zaměstnanců. Jeho největší konkurent, francouzská skupina Carrefour, je menší než polovina Walmartu.
Walmart je také největším spotřebitelem energie a největším developerem ve Spojených státech. S cílem snížit náklady na elektřinu společnost zpřístupnila střešní plochy pro instalaci solárních systémů. Společnosti jako SolarCity nainstalovaly solární panely a prodávají elektřinu přímo Walmartu. Walmart těží z levnější elektřiny, která je navíc vázána na dlouhou dodací smlouvu. 327 obchodů Walmart již má solární systémy. Do roku 2020 jich bude solárními systémy vybaveno dvakrát tolik.
V polovině 90. let se Walmart pokusil za velkých finančních nákladů prosadit v Německu. Walmart se však nedokázal přizpůsobit podmínkám německého trhu. V Německu Walmart narazil na maloobchodní oligopol, jehož společnosti fungovaly na podobných obchodních principech jako Walmart. Skupina neměla od začátku žádnou konkurenční výhodu.
Vhodné pro:
Naproti tomu skupina Rewe prosazuje své podnikání v oblasti pohodlí koupí Lekkerlandu. Cílem je posílit obchod s hotovými potravinami. Lekkerland AG & Co. KG obsluhuje především obchody na čerpacích stanicích a kiosky. V Německu 14 logistických center . Odtud je spravováno přes 61 300 prodejních míst.
Bude vzrušující sledovat, jak skupina Rewe optimalizuje vychystávání zboží pomocí automatizace. Ovládání vychystávaček přes headset a mobilní minipočítače přes logistické centrum Lekkerland je sice zajímavé, ale v Japonsku už ušli dlouhou cestu. Zatímco Lekkerland obsluhuje přes 61 300 prodejních míst s každým vychystávacím zařízením schopným sestavit až 6 objednávek současně, Japonsko již plánuje bezkontaktní nákup a plnou automatizaci bez personálu. Očekává se, že do roku 2025 bude většina z 50 000 Konbini plně automatizována. K tomu by měla být použita technologie RFID. To je nezbytné pro plnou automatizaci. Na samoobslužné pokladně lze zboží fakturovat automaticky bez potřeby personálu.
Více o tomto:
V této variantě mikroplnění je na logistických centrech, aby zajistily hladký průběh zásobování decentralizovaných uzlů.
Více o tomto:
Jak se koncept tmavých obchodů prosadí na trhu, zůstává vzrušující. Poté, co Amazon koupil řetězec biotrhů Whole Foods, bylo šest trhů Whole Foods přeměněno na takzvané tmavé obchody. Zde jsou zpracovávány pouze online objednávky. Ve společnosti Whole Foods generuje 91 000 zaměstnanců (2015) tržby ve výši 12,9 miliardy dolarů (2013).
Existuje tedy několik vzrušujících a realistických přístupů k tomu, jak lze zejména venkovskou infrastrukturu rozšířit a zajistit základní služby. Jak můžete vidět na příkladu Japonska, je také důležité, aby k tomu politici nastavili správný kurz.
Vhodné pro:
- Zajištění základních služeb ve venkovských oblastech
- Překlenutí mezer v nabídce ve venkovských regionech
Xpert.Plus – váš konzultační partner pro místní decentralizované uzly, logistická centra, skladovací systémy a řešení
Xpert.Plus je projekt společnosti Xpert.Digital. Máme dlouholeté zkušenosti s podporou a poradenstvím v oblasti storage řešení a optimalizace skladů , které sdružujeme do rozsáhlé sítě Xpert.Plus
Konrad Wolfenstein
Rád posloužím jako váš osobní poradce.
Můžete mě kontaktovat vyplněním kontaktního formuláře níže nebo mi jednoduše zavolejte na číslo +49 89 89 674 804 (Mnichov) .
Těším se na náš společný projekt.
Napište mi
Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein
Xpert.Digital je centrum pro průmysl se zaměřením na digitalizaci, strojírenství, logistiku/intralogistiku a fotovoltaiku.
S naším 360° řešením pro rozvoj podnikání podporujeme známé společnosti od nových obchodů až po poprodejní služby.
Market intelligence, smarketing, automatizace marketingu, vývoj obsahu, PR, e-mailové kampaně, personalizovaná sociální média a péče o potenciální zákazníky jsou součástí našich digitálních nástrojů.
Více se dozvíte na: www.xpert.digital – www.xpert.solar – www.xpert.plus
Zůstaňte v kontaktu
