Chladné a čerstvé logistické vyrovnávací úložiště 4.0: Chladné, chytré, automatizované – AI řízené sklady palet a řešení s vysokými regály

Moderní logistika se v posledních několika desetiletích rychle rozvinula a dnes zahrnuje širokou škálu skladovacích řešení, od jednoduchých meziskladů přes specializované vyrovnávací sklady pro logistiku čerstvého a chlazeného zboží až po vysoce automatizované vysokoregálové a paletové sklady řízené umělou inteligencí. Cílem všech těchto systémů je zajistit co nejefektivnější, plynulejší a bezpečný tok zboží. „V odvětví logistiky je čas rozhodujícím faktorem“ – to zdůrazňují mnozí odborníci, a právě proto se sofistikované skladovací koncepty staly nepostradatelnými pro společnosti, které chtějí optimalizovat své dodavatelské řetězce a prosadit se na trhu. Následující text poskytuje komplexní přehled nejdůležitějších typů úložišť a jejich oblastí použití, doplněný o relevantní aspekty, jako je udržitelnost, technologie budoucnosti a úlevy zaměstnancům. Veškerý obsah je prezentován podle našeho nejlepšího vědomí a svědomí, aby byl vytvořen praktický a zároveň důvěryhodný obraz.

1. Základy moderní skladové logistiky

Skladová logistika zahrnuje mnohem více než jen skládání zboží do regálů. Jde o strategický nástroj pro řízení toku zboží a stabilizaci dodavatelských řetězců. Chcete-li v dnešní době úspěšně fungovat, potřebujete skladovací struktury, které jsou šité přesně na míru požadavkům společnosti. Roli hrají různé faktory: od typu skladovaného zboží a jeho kazivosti přes očekávané objednávkové chování zákazníků až po využití prostoru a úroveň automatizace.

"Doby, kdy společnosti využívaly pouze prázdnou budovu pro skladování, jsou dávno pryč." Dnes jsou sklady high-tech centry s citlivými měřicími a kontrolními přístroji. Umožňují neustálé sledování teploty a vlhkosti, kompletní sledování každého jednotlivého produktu a automatizovaný tok zboží, který minimalizuje prostoje a zabraňuje úzkým místům. Tento celkový systém je často doplněn o technologie, jako je robotika, senzory, umělá inteligence a komplexní systémy skladového hospodářství, které centrálně koordinují veškeré skladové činnosti.

2. Vyrovnávací úložiště pro čerstvou a chladnou logistiku

Vyrovnávací skladování hraje důležitou roli v čerstvé a chlazené logistice. Zejména u potravin, léků nebo jiných produktů citlivých na teplotu je klíčové mít skladovací prostory, ve kterých lze zboží dočasně uskladnit, aniž by ztratilo kvalitu nebo se dokonce stalo nepoužitelným. „V chladicím řetězci se počítá každá minuta,“ říká se často v průmyslu. Proto jsou krátké trasy a rychlé manipulační procesy ústředním kritériem úspěchu vyrovnávacích skladů.

• Chladírenské skladování s konstantní teplotou: Správné teplotní rozsahy zajišťují, že zboží podléhající rychlé zkáze se před dodáním nezkazí. Skladování v mrazu se často pohybuje v rozmezí -25 až -28 °C, zatímco skladování čerstvého zboží v chladu vyžaduje teploty 2 až 8 °C.
• Krátká doba skladování a vysoká rychlost obrátky: rychlé skladování a vyzvedávání zabraňuje ztrátě čerstvosti potravin. To vyžaduje bezproblémovou koordinaci mezi výrobou, logistikou a obchodem.
• Nepřetržité digitální monitorování: Teplota a vlhkost jsou monitorovány v reálném čase. Digitální senzory okamžitě hlásí abnormality, aby odpovědné osoby mohly včas reagovat, pokud dojde k přerušení chladicího řetězce nebo k technickým poruchám.
• Použití opakovaně použitelných krabic: Opakovaně použitelné obaly usnadňují vychystávání a šetří zdroje. Standardizované rozměry navíc zajišťují hladké procesy na rozhraních, jako jsou dopravní pásy, třídicí systémy nebo v kamionech.

Vyrovnávací sklad může být navržen tak, aby musel překlenout pouze několik hodin skladovací doby, nebo může držet zásoby na několik dní, aby absorboval sezónní výkyvy, výpadky výroby nebo úzká místa dodávek. „Pokud nemáte vyrovnávací zásoby, riskujete velké ztráty,“ říkají odborníci s odkazem na riziko vyčerpání zásob v případě nepředvídatelných událostí.

3. Automatické paletové sklady

Zatímco vyrovnávací skladování je relevantní především pro krátkodobé vyvažování dodavatelských řetězců, automatické paletové skladování se používá pro dlouhodobé velkoobjemové skladování. Lze zde skladovat obrovské množství zboží, často na velmi malém prostoru. Výhody jsou zřejmé:

• Vysoká hustota skladování: Díky vertikálnímu využití skladovacího prostoru lze uložit více palet na metr čtvereční.
• Automatizované procesy skladování a vyzvedávání: palety přepravují stohovací jeřáby nebo autonomní průmyslové vozíky. Centrální řídicí software spravuje objednávky, skladovací místa a vychystávání.
• Minimální chybovost: Jelikož se omezí ruční zásahy, sníží se riziko nesprávného vychystávání nebo poškození zboží během přepravy.
• Úleva pro zaměstnance: Těžká fyzická práce, jako je zvedání palet, již není nutná. Pracovní síla se může soustředit na kontrolní a strategické úkoly, což často zvyšuje spokojenost s prací.

Automatizace ve skladu je již dlouho standardem v mnoha průmyslových odvětvích. „Automatizace už není jen trend, ale nutnost,“ říká ve velkých logistických společnostech. Zejména pro rychle se otáčející zboží, jako jsou nápoje nebo reklamní předměty v maloobchodě, jsou automatické paletové sklady vhodným prostředkem pro řešení špiček v krátkém čase.

4. High Bay sklad (HRL)

Vysokoregálové sklady jsou takříkajíc vrcholem skladovacích systémů. Mohou se tyčit až do výšky 45 metrů a nabízejí tak velmi efektivní využití vertikálního prostoru. Při stavbě se mimo jiné rozlišuje mezi vestavěnými sklady a volně stojícími silosklady. Ve vestavěném skladu je regálový systém integrován do stávající budovy, zatímco systém sila se vyznačuje tím, že regálový systém tvoří i plášť budovy.

Další vlastnosti vysokoregálových skladů:

• Skladovací a vyskladňovací stroje (RBG) nebo kyvadlové systémy: Tyto automatizované systémy se pohybují v uličkách mezi vysokými policemi a zvedají palety do příslušných výšek. Kyvadlové systémy jsou často rychlejší a flexibilnější než klasické skladovací a vyskladňovací stroje.
• Integrované systémy řízení skladu (LVS): Profesionální LVS spravuje veškeré zásoby centrálně, řídí skladování a vyskladňování a plánuje vychystávání. To umožňuje optimální využití kapacit a zkrácení dodacích lhůt.
• Bezpečnost a údržba: Protože se pracuje ve velkých výškách a používá se velké množství techniky, jsou pravidelné bezpečnostní kontroly a intervaly údržby zásadní. „Bezpečnost je nejvyšší prioritou ve skladech s vysokými regály,“ zdůrazňují odborníci na logistiku, zejména proto, že nehody ve velkých výškách mohou mít vážné následky.

Vysokoregálové sklady se používají v mnoha průmyslových odvětvích: od automobilového průmyslu přes chemický a farmaceutický průmysl až po velkoobchod. Jsou mimořádně atraktivní možností, zejména při vysoké fluktuaci a omezeném prostoru na pozemku.

5. Automatizované skladové systémy řízené umělou inteligencí

Dalším evolučním krokem ve skladové logistice je integrace umělé inteligence (AI). „Umělá inteligence může posunout efektivitu úložných systémů na zcela novou úroveň,“ říkají odborníci. Algoritmy umělé inteligence vyhodnocují velké množství dat, aby lépe porozuměly a průběžně optimalizovaly skladové procesy.

• Prediktivní analytika a prediktivní údržba: Pomocí prediktivní analýzy lze stroje udržovat dříve, než dojde k poruchám. To snižuje prostoje a umožňuje nepřetržitý provoz skladu.
• Dynamické přizpůsobení procesů: AI rozpoznává například sezónní vzorce nebo špičky objednávek a může podle toho upravit chování při vychystávání. Systém se navíc učí z minulosti a odvozuje předpovědi do budoucna.
• Úspora zdrojů: Procesy optimalizované pro umělou inteligenci využívají energii a prostor efektivněji. Roboti si například dokážou naplánovat trasy tak, aby prázdných cest bylo co nejméně.
• Vyšší výkon systému a redundance: Systémy AI jsou navrženy tak, aby v případě narušení automaticky nacházely alternativní trasy a udržovaly tak tok zboží. Více struktur a redundantní ovládací prvky snižují riziko úplného selhání.

K úspěšné implementaci systémů AI však potřebujete solidní databázi a vhodnou IT infrastrukturu. To ukazuje, že logistika se stále více stává datovou disciplínou, ve které hrají důležitou roli digitální kompetence a IT bezpečnost.

6. Výhody automatizovaných skladovacích systémů

Implementace automatizovaných skladových řešení – ať už s umělou inteligencí nebo bez ní – s sebou přináší řadu výhod:

• Vyšší efektivita a produktivita: Automatizace snižuje čekací doby, optimalizuje přepravu a urychluje vychystávání. To znamená, že lze zpracovat více zboží za kratší dobu.
• Vylepšená dostupnost produktů: Díky přesnějšímu řízení zásob lze položky najít rychleji a mohou být rychleji dodány. To zvyšuje spokojenost zákazníků a snižuje nedostatek zásob.
• Snížení chyb: Zdroje chyb, jako je nesprávné označení, nesprávné skladování nebo vychystávání, se díky digitálně řízeným procesům vyskytují výrazně méně často.
• Optimalizované využití prostoru: Zejména vysokoregálové sklady nebo kompaktní kyvadlové systémy maximálně využívají dostupný prostor. To snižuje náklady na skladovaný produkt.
• Úleva pro zaměstnance: Monotónní a fyzicky náročné úkoly, jako je zvedání těžkých břemen, již nejsou nutné. Zaměstnanci se mohou soustředit na složitější činnosti, jako je monitorování a kontrola procesů nebo kontrola kvality.
• Udržitelnost: Menší spotřeba energie a zdrojů díky lepšímu využití systému a plánování zaměřenému na budoucnost. Kratší trasy a promyšlené plánování tras také snižují uhlíkovou stopu.

7. Udržitelnost a bezpečnost jako ústřední otázky

V době klimatických změn a sociálních změn hraje udržitelnost stále důležitější roli. „Zelená logistika už dávno není jen módní slovo,“ zdůrazňují odborníci z oboru. Moderní skladovací systémy jsou proto stále častěji navrhovány tak, aby byly nejen efektivní, ale také snižovaly ekologickou stopu. Příklady:

• Energeticky úsporné skladovací a vyzvedávací stroje: Elektricky poháněná vozidla s rekuperačními systémy mohou rekuperovat brzdnou energii a dodávat ji zpět do okruhu.
• Inteligentní osvětlovací systémy: Detektory pohybu a LED technologie výrazně snižují spotřebu energie ve skladu.
• Koncepce tepelné izolace a chlazení: Optimální izolace je zásadní pro minimalizaci potřebné chladicí energie, zejména ve vyrovnávacích skladech pro logistiku čerstvého a chlazeného zboží.

Bezpečnost je další klíčovou otázkou. Tam, kde na malém prostoru spolupracují velká zařízení a lidé, musí být jasná pravidla. Automatizované systémy jsou obvykle bezpečnější, protože je zde méně zdrojů lidských chyb, ale zároveň vyžadují komplexní ochranná opatření, aby se nikdo nedostal do prostor strojů nebo nebyl ohrožen autonomními roboty. Pravidelné školení pracovníků a transparentně sdělované havarijní plány jsou proto nezbytné.

8. Oblasti použití a výhledy do budoucna

Popsané koncepce skladování se používají téměř ve všech odvětvích hospodářství. Mezi důležité oblasti použití patří:

• Potravinářský průmysl: Zásobníkové skladování pro čerstvou a chlazenou logistiku má zde ústřední význam. Krátké dodací lhůty znamenají, že kolísání výroby a dodací špičky musí být flexibilně tlumeny.
• Automobilový průmysl a strojírenství: Vysokoregálový sklad pro velké a těžké komponenty, z nichž některé musí být dodány právě včas.
• Chemie a farmacie: Nejvyšší požadavky na čistotu a kontrolu teploty, někdy také skladování nebezpečného zboží, které musí splňovat přísné zákonné požadavky.
• Elektronický obchod a maloobchod: Automatizované paletové sklady a vychystávací systémy řízené umělou inteligencí zvládají enormní objemy objednávek, zejména ve špičkách, jako jsou před svátky.

Budoucnost skladové logistiky slibuje další inovace, zejména prostřednictvím zvýšeného využívání AI, robotů a propojených systémů. V „inteligentních skladech“ spolu zařízení komunikují nezávisle. Inteligentní senzory neustále kontrolují prostředí, zatímco algoritmy neustále optimalizují tok zboží. V dlouhodobém horizontu by dokonce mohly existovat zcela autonomní tábory, ve kterých by lidský personál musel zasahovat jen ve výjimečných případech.

Potřebná změna však představuje pro mnohé společnosti velkou výzvu Kromě vysokých investičních nákladů jsou zásadní také odborné znalosti a přijetí mezi pracovní silou. „Úspěšná implementace vyžaduje firemní kulturu, která je ochotná se učit,“ je často citované motto v oboru.

9. Skladová logistika je stejně rozmanitá jako požadavky

Od jednoduchého vyrovnávacího skladování pro čerstvou a chlazenou logistiku až po plně automatizované vysokoregálové nebo paletové skladování s podporou umělé inteligence – skladová logistika je tak rozmanitá, jako jsou požadavky na ni kladeny. Každý skladovací koncept má své právo na existenci a plní určité úkoly v dodavatelském řetězci. Výběr správného systému závisí na mnoha faktorech, včetně typu produktu, rychlosti obratu, dostupného prostoru a rozpočtu.

Automatizované skladové systémy s komponentami AI nabízejí vysokou úroveň efektivity, předcházení chybám a přizpůsobivosti. Vyžadují však solidní databázi, pečlivé plánování a kvalifikovaný personál, aby mohli plně využít svůj potenciál. Zásobníkové sklady pro čerstvou a chlazenou logistiku zůstávají nepostradatelné, protože uchovávají citlivé zboží v optimálním teplotním rozsahu a v případě potřeby je rychle předávají.

„Budoucnost patří flexibilním, inteligentním a udržitelným úložným systémům“ – toto prohlášení průmyslu ukazuje, kam cesta směřuje. Udržitelnost a bezpečnost jsou stále důležitější a společnosti, které investují do moderních skladových technologií, vytvářejí konkurenční výhodu. Mnoho společností již modernizuje své sklady a spoléhá na automatizaci, v neposlední řadě kvůli rostoucím objemům e-commerce a očekávání zákazníků na rychlé dodací lhůty.

Přesto zůstává důležitý lidský prvek. I když je mnoho procesů automatizováno, je zapotřebí specialistů, kteří budou systémy monitorovat, udržovat a optimalizovat. Holistický koncept, který harmonizuje technologii a lidi, bude proto i v budoucnu klíčem k úspěchu.

Pohled do křišťálové koule odhaluje, že robotika, umělá inteligence, velká data a udržitelnost budou patřit mezi nejdůležitější hnací síly dalšího vývoje. Stále více společností si uvědomuje, že inteligentní úložné systémy nejen snižují náklady, ale také podporují úsporu zdrojů. I nadále probíhá intenzivní výzkum, zejména v oblasti chlazené logistiky, s cílem snížit spotřebu energie a emise. Technologie jde rychle kupředu a nová řešení, která si dnes možná ani neumíme představit, jsou již ve startovacích blocích.

Moderní skladová logistika již dávno není jen „zařizování palet“. Jedná se o vysoce komplexní technickou souhru procesů, systémů a lidských znalostí, která se neustále přizpůsobuje novým výzvám. Od jednoduchého vyrovnávacího úložiště pro zboží podléhající zkáze až po plně automatizované vysokoregálové sklady s umělou inteligencí, každý koncept úložiště slouží důležitému účelu v dodavatelském řetězci a pomáhá společnostem udržet konkurenceschopnost a inovace. Každý, kdo dnes investuje do správného úložného řešení, pokládá základy pro úspěšnou budoucnost ve stále více globalizovaném a propojeném ekonomickém světě.

Moderní logistika zahrnuje širokou škálu úložných řešení, od jednoduchých vyrovnávacích skladů až po vysoce automatizované systémy řízené umělou inteligencí. Zde je přehled různých typů ložisek a jejich použití:

Vyrovnávací úložiště pro čerstvou a chladnou logistiku

Vyrovnávací skladování hraje klíčovou roli v logistice čerstvého a chlazeného zboží. Slouží jako dočasný mezisklad, který kompenzuje výkyvy v dodavatelském řetězci a zajišťuje hladký průběh výroby, vychystávání a dodání.

Zvláštnosti čerstvé logistiky:

• Skladování v chladu s konstantními teplotami (např. -25 až -28 °C pro mražené potraviny)
• Krátká doba skladování a vysoká rychlost obratu
• Trvalé digitální monitorování pro minimalizaci doby ležení
• Použití opakovaně použitelných krabic pro zjednodušené vychystávání objednávek

Automatické paletové sklady

Automatické paletové sklady nabízejí efektivní řešení pro skladování velkého množství zboží. Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• Vysoká hustota skladování a efektivní využití prostoru
• Automatizované procesy ukládání a vyhledávání
• Snížená chybovost a krátké dodací lhůty
• Odlehčení zaměstnanců od těžké fyzické práce

High Bay sklad (HRL)

Vysokoregálové sklady mohou být vysoké až 45 metrů a jsou vhodné zejména pro společnosti s omezeným prostorem a vysokými skladovacími objemy:

• Optimální využití dostupného úložného prostoru
• Možnost jako vestavěný sklad nebo samostatně stojící silo sklad
• Použití skladovacích a vyskladňovacích strojů (RBG) nebo kyvadlových systémů
• Integrace systémů řízení skladu (LVS) pro efektivní řízení procesů

Automatizované skladové systémy řízené umělou inteligencí

Nejnovější generace úložných systémů využívá umělou inteligenci pro ještě efektivnější procesy:

• Algoritmy založené na umělé inteligenci pro monitorování a optimalizaci skladových procesů
• Automatické přizpůsobování a zlepšování procesů
• Prediktivní údržba, aby se zabránilo neplánovaným prostojům
• Zvýšený výkon systému a redundance

Výhody automatizovaných skladovacích systémů

Implementace automatizovaných úložných řešení nabízí řadu výhod:

• Zvýšená efektivita a produktivita
• Lepší dostupnost produktů a kratší dodací lhůty
• Snížení chyb a zlepšení kontroly kvality
• Optimalizované využití prostoru a energetická účinnost
• Odlehčení zaměstnanců od monotónních a fyzicky náročných úkolů

Výběr správného úložného systému závisí na různých faktorech, jako je objem úložiště, typ produktu, dostupný prostor a požadavky na propustnost. Od jednoduchých vyrovnávacích skladů až po vysoce komplexní systémy řízené umělou inteligencí, moderní logistika nabízí řešení pro každý požadavek, aby společnosti zůstaly konkurenceschopné a efektivní.

☑️ Podpora MSP ve strategii, poradenství, plánování a implementaci

☑️ Vytvoření nebo přeladění digitální strategie a digitalizace

☑️ Rozšíření a optimalizace mezinárodních prodejních procesů

☑️ Globální a digitální obchodní platformy B2B

☑️ Pioneer Business Development

Konrad Wolfenstein

Rád posloužím jako váš osobní poradce.

Můžete mě kontaktovat vyplněním kontaktního formuláře níže nebo mi jednoduše zavolejte na číslo +49 89 89 674 804 (Mnichov) .

Těším se na náš společný projekt.

Xpert.Digital je centrum pro průmysl se zaměřením na digitalizaci, strojírenství, logistiku/intralogistiku a fotovoltaiku.

S naším 360° řešením pro rozvoj podnikání podporujeme známé společnosti od nových obchodů až po poprodejní služby.

Market intelligence, smarketing, automatizace marketingu, vývoj obsahu, PR, e-mailové kampaně, personalizovaná sociální média a péče o potenciální zákazníky jsou součástí našich digitálních nástrojů.

Více se dozvíte na: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus