Blog/Portál pro Smart FACTORY | MĚSTO | XR | METAVERZNÍ | AI (AI) | DIGITIZACE | SOLÁRNÍ | Industry influencer (II)

Industry Hub & Blog pro B2B průmysl - Strojírenství - Logistika/Intralogistika - Fotovoltaika (FV/Solar)
pro Smart FACTORY | MĚSTO | XR | METAVERZNÍ | AI (AI) | DIGITIZACE | SOLÁRNÍ | Industry Influencer (II) | Startupy | Podpora/poradenství

Business Inovator - Xpert.digital - Konrad Wolfenstein
Více o tom zde

Internetové obchody s potravinami – Úspěch začíná skladováním


Konrad Wolfenstein - Brand Ambassador - Industry InfluencerOnline kontakt (Konrad Wolfenstein)

Výběr hlasu 📢

Publikováno dne: 13. července 2016 / Aktualizace od: 15. července 2021 - Autor: Konrad Wolfenstein

Objednávejte v online obchodech s potravinami

Také v Německu stále populárnější: nákup potravin online (Zdroj: Shutterstock)

Knihy, móda, cestování a elektronické zboží se dlouhodobě ve velké míře nakupují online. Za tímto účelem se do B2C maloobchodníků s nábytkem a do doručovacích služeb potravin pumpují obrovské peníze. Ale co e-commerce potravin? V této oblasti se toho zatím moc neděje, ale i zde jsou náznaky, že změna se blíží. Všeobecně se očekává, že kromě nabídek od prodejců, jako je Rewe nebo Edeka Amazon i svou službu Fresh food delivery .

Není divu, že e-commerce gigant vidí svou příležitost, protože podle průzkumu (YouGov 2016 – Trends: Online Shopping Groceries) si již každý třetí uživatel internetu v Německu objednal potraviny online. Dlouhotrvající položky jako čaj a káva, sladkosti a nápoje (voda, pivo, víno) jsou stále daleko napřed. Potraviny z chlazených nebo dokonce mražených regálů najdete pouze na spodním konci zboží objednaného online. 22 procent kupujících si však již nyní dokáže představit nákup takových výrobků v budoucnu, pokud bude zaručeno dodržení chladicího řetězce až do dodání ke vchodovým dveřím. Kromě přepravy zboží ve vozidlech s vhodnou klimatizací je zde rozhodující skladování a vychystávání v chlazených podmínkách. Není to snadný úkol.

Také zajímavé pro vás?

  • Smluvní logistika – poskytovatelé služeb pro logistiku – využívá je 80 % všech větších společností!

Výzvy v online maloobchodě s potravinami:

  • Velmi široký a heterogenní sortiment s různými požadavky na skladování
  • Přísné dodržování chladícího řetězce při skladování a přepravě
  • Časté a heterogenní objednávky vyžadují neustálé doručování do skladu nebo na pobočku
  • Zákazníci požadují krátké a variabilní dodací lhůty
  • Vysoká intenzita konkurence s nízkými maržemi
  • Potřeba efektivního řízení nákladů a procesů

Vhodné pro:

  • Vyrovnávací úložiště: Pro e-commerce, maloobchod a zpracovatelský průmysl
  • Poradenství a plánování vysokoregálových skladů: Automatický vysokoregálový sklad – optimalizace paletového skladu plně automaticky – optimalizace skladu

Dodávka z distribučního centra nebo pobočkové sítě?

Zavedení maloobchodníci, jako jsou řetězce supermarketů nebo diskonty, mají oproti internetovým prodejcům čistých potravin výhodu umístění. Díky své pobočkové síti mají již nyní velké množství potenciálních distribučních stanic a mají tedy kratší cesty k zákazníkům. Když je však zboží vyskladněno z prodejen, musí být z regálů nebo skladu odstraněno ručně, a tedy v poměrně pracném procesu. Nabídka se navíc liší pobočku od pobočky a není vždy zaručeno, že všechny (objednané) produkty jsou skutečně skladem na místě nejblíže zákazníkovi.

Pro srovnání, čistě e-commerce maloobchodníci musí nejprve zřídit co největší síť distribučních center, aby své zboží dostali ke kupujícím rychle a čerstvě. Pokud se zřeknete široké distribuce míst a místo toho odešlete z centrálního distribučního centra, položky musí být zabaleny komplikovaněji a odeslány s vyššími náklady. V centrálním skladu však lze efektivněji skladovat a vychystávat mnohem větší zásoby. To je pravděpodobně jeden z důvodů, proč maloobchodníci tolik vyhledávají Amazon ; Společnost v současné době staví další skladovací prostory v metropolitních oblastech, aby z nich mohla využít nasbírané logistické zkušenosti.

Požadavek: Dodržování chladicího řetězce

Ať už je zvolen jakýkoli distribuční kanál, všechny spojuje potřeba hygienického skladování a přepravy a také přísná záruka kompletního chladícího řetězce. Zejména čerstvé a mražené zboží vyžaduje neustálé chlazení, aby bylo chráněno před znehodnocením. Proto existují právní předpisy, které upravují teploty potravin: mražené maso a ryby je nutné důsledně chladit na minus 18 stupňů Celsia. Maximální teplota je stanovena pro čerstvé maso 4 stupně a pro mléko a mléčné výrobky 8 stupňů. Nejde ale jen o vládní pokyny, které je třeba dodržovat, protože ostatní potraviny lze uchovávat pouze při určitých teplotách. Pro ovoce a zeleninu platí různá doporučení v závislosti na druhu. Například pro jablka se doporučuje 1 až 4 stupně Celsia a pro mango pouze 12 stupňů Celsia. Jiné zboží jako čokoláda vyžaduje teploty 15 až 18 stupňů. Různé informace ukazují složité požadavky, se kterými je potravinová logistika konfrontována. Chladicí vozidla a skladovací zařízení mají proto často několik chladicích komor s různými teplotními zónami.

Požadavky na skladovací systémy s řízenou teplotou

Pokud zboží není vychystáno v centrálním skladu nebo přímo z nejbližší pobočky supermarketu, lze jako nárazníkové řešení použít skladovací zařízení s funkcí klimatizace. Mnoho systémů na trhu dosahuje ochlazení až na -20 °C. Aby byla zajištěna konstantní teplota uvnitř zařízení, utěsněné dvířka vzduchového uzávěru minimalizují výměnu vzduchu během skladování a vyzvedávání. Navíc díky vysoce hustému skladování produktů je chlazený prostor co nejmenší. Aby mohly skladovací systémy fungovat optimálně, jsou všechny jejich součásti vybaveny pro provoz při vhodných teplotách. Systémy jsou chlazeny pomocí ekologických chladiv, jako je oxid uhličitý nebo propan. Celkově, pokud jde o řízené klima, hraje zásadní roli koordinace mezi skutečným skladovacím systémem a izolací, funkcí zámku a ventilační technologií. Pouze pokud jsou různé funkce optimálně sladěny, lze zabránit zbytečným ztrátám energie, námraze nebo kondenzaci.

Aby bylo možné rychle připravit objednané položky k odeslání, je zapotřebí efektivní vychystávání. Jako zvláště výhodná se ukazují skladová řešení, která umožňují seskupování objednávek ( vychystávání V konečném důsledku platí, že čím rychleji je zboží připraveno k odeslání zákazníkovi, tím rychleji dorazí domů. A kromě výběru nabídek a konkurenceschopných cen závisí obchodní úspěch v e-commerce potravin na rychlých dodacích lhůtách.

Tipy a nápověda pro skladování: Xpert.Plus za rady v oblastech optimalizace pro vyhledávače a optimalizace skladů pro internetové obchody s potravinami

Xpert.Plus je projekt společnosti Xpert.Digital. Máme dlouholeté zkušenosti s podporou a poradenstvím v oblasti storage řešení a optimalizace skladů , které sdružujeme do rozsáhlé sítě Xpert.Plus

Digitální průkopník - Konrad Wolfenstein

Konrad Wolfenstein

Rád posloužím jako váš osobní poradce.

Můžete mě kontaktovat vyplněním kontaktního formuláře níže nebo mi jednoduše zavolejte na číslo +49 89 89 674 804 (Mnichov) .

Těším se na náš společný projekt.

 

 

Napište mi

Nebo si zarezervujte online schůzku přímo zde (videohovor přes Microsoft Teams)

Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein

Xpert.Digital je centrum pro průmysl se zaměřením na digitalizaci, strojírenství, logistiku/intralogistiku a fotovoltaiku.

S naším 360° řešením pro rozvoj podnikání podporujeme známé společnosti od nových obchodů až po poprodejní služby.

Market intelligence, smarketing, automatizace marketingu, vývoj obsahu, PR, e-mailové kampaně, personalizovaná sociální média a péče o potenciální zákazníky jsou součástí našich digitálních nástrojů.

Více se dozvíte na: www.xpert.digital – www.xpert.solar – www.xpert.plus

 

Zůstaňte v kontaktu

 

další témata

  • sort2ship
    Sběr začíná skladováním...
  • Nadcházející trend elektronického obchodování: objednávání potravin online
    Doručení vs. Click & Collect: Nakupujte potraviny online – a pak?...
  • Výstavba skladu s vysokými regály - Obrázek: Xpert.Digital - NiWe|Shutterstock.com
    Tipy a nápověda k ukládání – speciální...
  • Optimalizace skladů & skladové poradenství - automatizované sklady paletových regálů
    Chytrý zakladačový jeřáb 📦🐂 „skladovací býk“ a automatizace skladů paletových regálů | Optimalizace skladu a skladové poradenství...
  • Větší úspěch s personalizovanými sociálními médii...
  • SEO PDF Library – SEM PDF Knowledge Base – Obrázek: Dmitry Demidovich|Shutterstock.com
    SEO Library - databáze znalostí SEM (PDF)...
  • Knihovna elektronického obchodu
    Knihovna elektronického obchodu – znalostní báze (PDF)...
  • Marketing sociálních médií - Obrázek: Shutterstock.com|Bloomicon
    Knihovna marketingu sociálních médií – znalostní báze (PDF)...
  • Unified Commerce No-Line Commerce No-Border Commerce
    Dobře vybavené pro ne-line obchodování | Unified Commerce | Bezhraniční obchod...
Xpert.Digital R&D (výzkum a vývoj) v oblasti SEO / KIO (optimalizace umělé inteligence) - NSEO (optimalizace pro vyhledávače nové generace) / AIS (vyhledávání pomocí umělé inteligence) / DSO (optimalizace hlubokého vyhledávání)Kontakt - Otázky - Nápověda - Konrad Wolfenstein / Xpert.DigitalInformace, tipy, podpora a rady – digitální centrum pro podnikání: start-upy – zakladatelé firemUmělá inteligence: Velký a komplexní blog o umělé inteligenci pro B2B a malé a střední podniky v komerčním, průmyslovém a strojírenském sektoruBlog/Portál/Hub: Logistické poradenství, plánování skladů nebo skladové poradenství – skladová řešení a optimalizace skladů pro všechny typy skladováníBlog/Portál/Hub: Augmented & Extended Reality – Metaverse plánovací kancelář/agenturaBlog/Portál/Hub: Venkovní a střešní systémy (také průmyslové a komerční) - Poradenství se solárním přístřeškem - Plánování solárního systému - Řešení solárních modulů s poloprůhledným dvojitým sklem️Blog/Portál/Hub: Smart & Intelligent B2B - Průmysl 4.0 -️ Strojírenství, stavebnictví, logistika, intralogistika - Výrobní průmysl - Smart Factory -️ Smart Industry - Smart Grid - Smart PlantPrůmyslový online konfigurátor MetaverseOnline plánovač střech a ploch solárního systémuUrbanizace, logistika, fotovoltaika a 3D vizualizace Infotainment / PR / Marketing / Média 
  • Manipulace s materiálem - Optimalizace skladování - Konzultace - S Konradem Wolfensteinem / Xpert.DigitalSolární/fotovoltaika - poradenství při plánování - instalace - s Konradem Wolfensteinem / Xpert.Digital
  • Spojte se se mnou:

    Kontakt LinkedIn - Konrad Wolfenstein / Xpert.DigitalXing Contact - Konrad Wolfenstein / Xpert.Digital
  • KATEGORIE

    • Logistika/intralogistika
    • Umělá inteligence (AI) – AI blog, hotspot a centrum obsahu
    • Obnovitelná energie
    • Topné systémy budoucnosti - Carbon Heat System (ohřívače z uhlíkových vláken) - Infračervené ohřívače - Tepelná čerpadla
    • Smart & Intelligent B2B / Průmysl 4.0 (včetně strojírenství, stavebnictví, logistiky, intralogistiky) – zpracovatelský průmysl
    • Smart City & Intelligent Cities, Hubs & Columbarium – Urbanization Solutions – City Logistics Consulting and Planning
    • Senzory a měřicí technika – průmyslové senzory – chytré a inteligentní – autonomní a automatizační systémy
    • Augmented & Extended Reality – plánovací kancelář / agentura Metaverse
    • Digitální centrum pro podnikání a začínající podniky – informace, tipy, podpora a rady
    • Agrofotovoltaika (zemědělská FVE) poradenství, plánování a realizace (výstavba, instalace a montáž)
    • Krytá solární parkovací stání: solární přístřešek – solární přístřešky – solární přístřešky
    • Energeticky úsporná renovace a novostavba – energetická účinnost
    • Úložiště energie, bateriové úložiště a úložiště energie
    • Technologie blockchain
    • Prodejní/marketingový blog
    • AIS Artificial Intelligence Search / KIS – AI search / NEO SEO = NSEO (Next-gen Search Engine Optimization)
    • Digitální inteligence
    • Digitální transformace
    • Elektronický obchod
    • Finance / Blog / Témata
    • Internet věcí
    • Robotika/robotika
    • Čína
    • Válečný
    • Trendy
    • V praxi
    • vidění
    • Kybernetický zločin/ochrana dat
    • Sociální média
    • eSporty
    • Větrná energie / větrná energie
    • Plánování inovací a strategií, poradenství, implementace pro umělou inteligenci / fotovoltaiku / logistiku / digitalizaci / finance
    • Cold Chain Logistics (čerstvá logistika/chlazená logistika)
    • Solární v Ulmu, v okolí Neu-Ulmu a v okolí Biberach Fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
    • Franky / Franské Švýcarsko – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
    • Berlín a okolí Berlína – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
    • Augsburg a okolí Augsburgu – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
    • Odborné poradenství a zasvěcené znalosti
    • Tisk – Xpert tisková práce | Poradenství a nabídka
  • Další doručování článků vs. kliknutí a sbírku: Koupit jídlo online - a pak?
  • Nový článek Co rozlišuje dobrou požární ochranu ve skladu?
  • Přehled Xpert.Digital
  • Xpert.Digital SEO
Kontaktní informace
  • Kontakt – Pioneer Business Development Expert & Expertise
  • Kontaktní formulář
  • otisk
  • Ochrana dat
  • Podmínky
  • Infotainment e.Xpert
  • Infomail
  • Konfigurátor solárního systému (všechny varianty)
  • Průmyslový (B2B/Business) konfigurátor Metaverse
Menu/Kategorie
  • Logistika/intralogistika
  • Umělá inteligence (AI) – AI blog, hotspot a centrum obsahu
  • Obnovitelná energie
  • Topné systémy budoucnosti - Carbon Heat System (ohřívače z uhlíkových vláken) - Infračervené ohřívače - Tepelná čerpadla
  • Smart & Intelligent B2B / Průmysl 4.0 (včetně strojírenství, stavebnictví, logistiky, intralogistiky) – zpracovatelský průmysl
  • Smart City & Intelligent Cities, Hubs & Columbarium – Urbanization Solutions – City Logistics Consulting and Planning
  • Senzory a měřicí technika – průmyslové senzory – chytré a inteligentní – autonomní a automatizační systémy
  • Augmented & Extended Reality – plánovací kancelář / agentura Metaverse
  • Digitální centrum pro podnikání a začínající podniky – informace, tipy, podpora a rady
  • Agrofotovoltaika (zemědělská FVE) poradenství, plánování a realizace (výstavba, instalace a montáž)
  • Krytá solární parkovací stání: solární přístřešek – solární přístřešky – solární přístřešky
  • Energeticky úsporná renovace a novostavba – energetická účinnost
  • Úložiště energie, bateriové úložiště a úložiště energie
  • Technologie blockchain
  • Prodejní/marketingový blog
  • AIS Artificial Intelligence Search / KIS – AI search / NEO SEO = NSEO (Next-gen Search Engine Optimization)
  • Digitální inteligence
  • Digitální transformace
  • Elektronický obchod
  • Finance / Blog / Témata
  • Internet věcí
  • Robotika/robotika
  • Čína
  • Válečný
  • Trendy
  • V praxi
  • vidění
  • Kybernetický zločin/ochrana dat
  • Sociální média
  • eSporty
  • glosář
  • Zdravé stravování
  • Větrná energie / větrná energie
  • Plánování inovací a strategií, poradenství, implementace pro umělou inteligenci / fotovoltaiku / logistiku / digitalizaci / finance
  • Cold Chain Logistics (čerstvá logistika/chlazená logistika)
  • Solární v Ulmu, v okolí Neu-Ulmu a v okolí Biberach Fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
  • Franky / Franské Švýcarsko – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
  • Berlín a okolí Berlína – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
  • Augsburg a okolí Augsburgu – solární/fotovoltaické solární systémy – poradenství – plánování – instalace
  • Odborné poradenství a zasvěcené znalosti
  • Tisk – Xpert tisková práce | Poradenství a nabídka
  • XPpaper
  • XSec
  • Chráněná oblast
  • Předběžné vydání
  • Anglická verze pro LinkedIn

© květen 2025 xpert.digital / xpert.plus - Konrad Wolfenstein - Business Development