DNA důkaz pro váš steak: Tato technologická kombinace slibuje absolutní záruku původu s technologií blockchainu

Veritas in Carne: Zpráva o průmyslu o blockchainu a budoucnosti udržitelného řetězce masa

Globální masový průmysl je v zásadním bodu obratu, uvězněn mezi tlakem rostoucí globální poptávky po bílkoviny a nepopiratelnou vícenásobnou krizí udržitelnosti. Ekologické, sociální a ekonomické deficity současného modelu výroby- charakterizované značnými emisemi skleníkových plynů, nedostatkem země a vody, vykořisťováním práce a systémovou neefektivností- již nejsou přenosné. Postupně se ukázalo, že zlepšení je nedostatečná a vyžaduje posun paradigmatu směrem k radikální transparentnosti a odpovědnosti.

Tento článek provádí komplexní analýzu technologie blockchainu jako potenciálního základního pilíře pro toto nové paradigma. Vytvoření decentralizované, neměnné a transparentní digitální hlavní knihy nabízí blockchain základní infrastrukturu pro transformaci masného řetězce. Poskytuje technické prostředky k vytvoření „jediného zdroje pravdy“, který umožňuje přezkum prohlášení o udržitelnosti a zajištění etických praktik a omezení obchodních podvodů.

Díky technologii blockchainu stojíme na prahu revoluční změny v logistickém a dopravním průmyslu. Jako digitální hlavní registr blockchain slibuje možnost zachycení transakcí, odstranění zprostředkovatelů, snižování nákladů a zabránění manipulací .

Vhodné pro:

• Globální logistický a dodavatelský řetězec: obchodní blockchain místo nákladního listu (dokument o nákladním listu) / projekt eCONBiL

Naše analýza ukazuje, že potenciál technologie je hluboký, ale její implementace je spojena se značnými výzvami. To zahrnuje technologické překážky, jako je škálovatelnost a „odpadky, odpadky“, problém integrity dat, který lze zmírnit pouze integrací podpůrných technologií, jako je internet věcí (IoT) a testy DNA. Socio-organizační bariéry jsou však ještě silnější: nedostatek celostátních datových standardů, obtížnosti, spolupráce a spravedlivé pobídky k zajištění roztříštěného řetězce hodnoty a složité problémy správy.

Případové studie z praxe průmyslových gigantů, jako jsou Walmart, JBS a Tyson Foods, a také inovátoři, jako jsou Beefledger, ukazují dva paralelní způsoby úvodu: ten, který je zaměřen na interní řízení rizik a efektivitu, a další, kdo vytváří přidanou hodnotu prostřednictvím původu a důvěry. Budoucí vývoj naznačuje konvergenci těchto cest, poháněnou silnou zpětnou vazbou ze zvyšování poptávky spotřebitelů po ověřitelných informacích, vyvíjením regulačních požadavků, jako je zákon o modernizaci bezpečnosti potravin FDA a zrychlené investice do trhu.

Tento článek dochází k závěru, že blockchain není všelék. Jedná se však o rozhodující základní technologii. Váš konečný úspěch není měřen vaší kryptografickou elegancí, ale podle vaší schopnosti poskytnout důvěryhodnou datovou vrstvu, na které lze vytvořit udržitelnější, spravedlivější a odolnější masový průmysl masa. Poskytujeme strategická doporučení pro všechny zájmové skupiny - od výrobců a zpracování až po investory a regulační orgány - abychom se vyrovnali se složitostí tohoto přechodu a využili transformativní potenciál blockchainu.

Potřeba nového paradigmatu při výrobě masa

Tyto výzvy nejsou irelevantní; Jsou systémové a tkané do struktury dodavatelského řetězce, která je optimalizována pro levnou a vysoce objemovou produkci. Výsledkem je, že vylepšení a dobrovolné podnikové závazky se ukázaly jako nedostatečné, aby se vypořádalo s rozsahem krize. Základní posun paradigmatu - odklon od systému, který staví na neprůhledných procesech a zprostředkované důvěře, je vyžadován vůči systému, který je založen na ověřitelných datech a radikální transparentnosti.

Tento článek předpokládá, že technologie blockchainu, decentralizovaná a neměnná digitální obecná kniha, představuje potenciální základní pilíř pro toto nové paradigma. Vytvořením společného, neměnného a transparentního protokolu jakékoli transakce a každého datového bodu od výrobce ke spotřebiteli nabízí blockchain architektonický základ, který obnoví důvěru a vynucuje odpovědnost v celém hodnotovém řetězci. Slibuje převést abstraktní nároky „udržitelnosti“ na ověřitelné důkazy, odměnit odpovědné producenty a nabídnout regulačním orgánům bezprecedentní transparentnost. Tato analýza se bude zabývat vícevrstvou krizí udržitelnosti masného průmyslu, dekonstruuje základní principy technologie blockchainu a kriticky posoudí její skutečnou aplikaci, její limity a budoucí vývoj při vytváření odolnější a odpovědnější budoucnosti pro výrobu masa.

Deficit udržitelnosti v globálním řetězci masa

Abychom pochopili transformativní potenciál navrhovaného řešení, je původně nutné problém diagnostikovat komplexně. Ve své současné podobě má globální řetězec masa významný deficit udržitelnosti ve třech vzájemně propojených sloupcích: ekologické, sociální a ekonomické. Tyto výzvy nejsou izolované selhání, ale systémové důsledky modelu, který po dlouhou dobu externalizoval své skutečné náklady.

Ekologická stopa: Planetární stres

Emise skleníkových plynů (THG)

Dopad výroby průmyslového masa na životní prostředí je obrovský a dobře zdokumentovaný a výrazně namáhal konečné zdroje planety. Masový průmysl je hlavní příčinou změny klimatu. Chov hospodářských zvířat je zodpovědný za významnou část globálních antropogenních emisí THG, přičemž odhady mezi 11 % a 20 %. Účinky se liší v závislosti na druhu zvířat; Například produkce hovězího masa vytváří uhlíkovou stopu, která je 8 až 10krát větší než u kuře a až 50krát větší než fazole. To je do značné míry způsobeno enterickou fermentací skotu, který uvolňuje obrovské množství metanu, skleníkového plynu, který je mnohem účinnější ve své schopnosti tepla -než oxid uhličitý.

Využití půdy a vody

Hlad pro toto odvětví je neukojitelný. Asi polovina celé obyvatelné země na Zemi se používá pro zemědělství a úžasných 80 % těchto zemědělských oblastí je určeno pro chov skotu, buď přímo jako pastviny nebo nepřímo pro pěstování krmiv. Toto rozsáhlé využívání půdy je často na úkor přírodních ekosystémů. Vodní stopa je podobně nesnesitelná; Produkce jedné libry hovězího masa může vyžadovat až 2 400 galonů vody, což je děsivé číslo ve světě, který je stále více ovlivněn nedostatkem vody.

Zpoždění a ztráta stanovišť

Rozšíření masného průmyslu je hlavním hnacím motorem odlesňování, zejména v kritických biomech, jako je Amazonský deštný prales. Lesy jsou vyčištěny alarmujícím tempem, aby se vytvořily pastviny pro chov skotu a pěstovaly sóju, hlavní součást krmiva pro zvířata. Tato praxe uvolňuje nejen nesmírné množství uhlíku v atmosféře, ale také ničí biologickou rozmanitost a pohání tisíce rostlinných a živočišných druhů na pokraj vyhynutí.

Plýtvání a znečištění

Průmyslový model výroby masa, který je založen na továrních zemědělských společnostech (CAFOS), vytváří odpad do té míry, že ohromují místní ekosystémy. Knedlíky jsou často skladovány v obrovských otevřených --air lagonech, které jsou náchylné k únikům a přetékání a kontaminují nedaleké půdy a vodní cesty toxickým koktejlem antibiotik, bakterií, pesticidů a těžkých kovů. Kromě toho odvodnění přebytečných hnojiv a chemikálií vede k znečištění živin z milionů hektarů, které se pěstují pro krmivo pro zvířata, které vedou k nízkým „zónám smrti“ v pobřežních vodách a dusí vitální moří, jako jsou korálové útesy. Tento lineární, intenzivní model odpadu je v ostrém kontrastu k principům kruhové ekonomiky, jejichž cílem je upgradovat produkty a minimalizovat toky odpadu.

Sociální a etická bažina: cena pro lidi a zvířata

Kromě ekologického stresu je moderní masný průmysl ovlivněn hlubokými sociálními a etickými problémy, které ovlivňují pracovníky, komunity a samotné zvířata.

Využití práce

Balení masa bylo označováno jako „nejnebezpečnější tovární práce v Americe“. Pracovní síla sestává nepřiměřeně ze skupin populace, které potřebují ochranu, včetně lidí s nízkým obsahem barev a nezdokumentovaných přistěhovalců, kteří mají často jen několik dalších pracovních příležitostí. Tito pracovníci jsou vystaveni různým nebezpečím: nízké mzdy, nebezpečně rychlé linie zpracování, aby se maximalizovala propustnost a neustálé zacházení s ostrými nástroji a těžkými stroji. Míra zranění je výjimečně vysoká, se zprávami o průměru dvou amputací týdně u pracovníků v amerických masových továrnách v letech 2015 až 2017. Psychologický stres je také vážný, se studiemi o vyšší míře úzkosti, deprese a posttraumatických poruch stresu u pracovníků jatek. Ve svých nejextrémnějších formách, zejména v globálních dodavatelských řetězcích, které pocházejí z regionů, jako je Brazílie, byl průmysl spojen s praktikami moderního otroctví a nucené práce.

Práva komunit a domorodých obyvatel

Negativní vnější účinky chovu průmyslového zvířete nejsou omezeny na tovární stěny. Tyto společnosti se často nacházejí v marginalizovaných komunitách nebo v jeho blízkosti, které pak nesou hlavní zatížení znečištění vzduchu a vody, zápachů a souvisejících zdravotních problémů, jako jsou respirační onemocnění a vyšší míra včasných úmrtí. Tento vzorec představuje formu práva na životní prostředí.

Dobré péče o zvířata

Hospodářská logika průmyslového zemědělství nezachází se zvířaty jako pocity, ale jako s výrobními jednotkami, které jsou optimalizovány pro efektivitu. To vede k systémovému utrpení v obrovském rozsahu. Miliardy zvířat jsou každoročně zvyšovány za extrémních podmínek, které nejsou schopny žít přirozené chování. Rutinně jsou vystaveny bolestivé mrzačení - jako je zábava, kastrace a šálky - často bez anestezie. Celý životní cyklus, od narození po přepravu k porážce, je navržen tak, aby minimalizoval náklady a maximalizoval výnos, přičemž v dobrých životních podmínkách zvířat hraje podřízenou roli.

Hospodářská neefektivnost a mezery v integritách

Složitost a transparentnost, která definuje globální řetězec masa, také vytváří významné ekonomické výzvy, včetně rozsáhlých podvodů, neefektivnosti a nespravedlnosti.

Podvody s potravinami a ekonomicky motivované falšování (EMA)

Dlouhá a klikatá cesta z farmy k talíři, s mnoha mezilehlými prodejci a papírovými záznamy, je ideálním prostředím pro podvody s potravinami. Tato praxe zahrnuje úmyslnou substituci nebo padělání potravin pro ekonomické obohacení a stojí globální potravinářský průmysl odhadem 10 až 40 miliard USD ročně. Incidenty nejvyšší třídy, jako je evropský skandál v roce 2013, ve kterém se koňské maso široce prodávalo jako hovězí maso, velmi podkopaly důvěru spotřebitelů. Problém je trvalý; Například australský průmysl hovězího masa musí bojovat s masivními výzvami prostřednictvím podvodných produktů, které se prodávají pod jejich značkami na lukrativním čínském trhu, což poškozuje volání i prodej. EMA není jen ekonomický problém; Může to být také vážná zdravotní rizika, pokud nejsou zavedeny alergeny nebo škodlivé látky.

Vhodné pro:

• Amazon Managed Blockchain s funkcemi sledování a sledování – např. B. pro sledovatelnost otravy jídlem

Neefektivnost a plýtvání

Tradiční dodavatelské řetězce pracují s izolovanými datovými systémy. Každý účastník - farmář, procesor, prodejce, prodejce - vede své vlastní samostatné záznamy, často na papíře nebo v různých digitálních formátech. Tato fragmentace vytváří masivní neefektivnost. Díky tomu je stopa zdroje ohniska kontaminace pomalým, únavným a nepřesným procesem, který často vede k nadměrnému širokému a nákladnému stažení produktu, ve kterém jsou zabezpečené potraviny zlikvidovány společně s kontaminovanými články. Nedostatek běžné transparentnosti v reálném čase vede ke špatnému řízení zásob, zpoždění a zvýšenému plýtvání potravinami v celém systému.

Ekonomická nerovnost

Současná struktura hodnotového řetězce masa je silně centralizovaná, přičemž několik velkých společností praktikuje obrovskou tržní sílu. To často nechává malé producenty a zemědělce v nejisté situaci. Mají potíže s konkurencí s účinky velkých průmyslových společností a dosahují pouze malého zlomku konečné ceny placené spotřebitelem, což přispívá k ekonomickým a sociálním nerovnostem ve venkovských komunitách.

Tyto ekologické, sociální a ekonomické výzvy nejsou samostatnými problémy, ale hluboce spojeny. Jsou to předvídatelné výsledky systému, který je navržen tak, aby produkoval levné maso na všechno ostatní. Ekonomický tlak na levný protein podporuje průmyslový model CAFOS. Tento model se zase zaměřuje na zvířata a jejich odpad a přímo způsobuje těžké místní znečištění. Za účelem zpracování těchto zvířat ve velkém měřítku je vyžadována rychlá, opakující se a nebezpečná továrny, což vede k využití pracovní síly, která potřebuje ochranu. Neprůhledná a složitost, která umožňuje tento model externalizovaných nákladů, také vytváří perfektní podmínky pro prosperující obchodní podvody. Udržitelné řešení proto může nejen zaměřit na dimenzi izolovaně. Musí čelit základnímu ekonomickému modelu odvětví. Technologie, jako je blockchain, která naznačuje radikální, systémovou transparentnost, je předurčena tak, aby tak učinila tím, že zpochybňuje status quo a zviditelnými a zodpovědnými náklady na výrobu zvidí.

Blockchain jako základní technologie pro transformaci dodavatelského řetězce

Aby se opravilo systémové nedostatky masa řetězce, je nutná technologie, která může zásadně změnit způsob zaznamenávání, sdílení a klasifikace informací jako důvěryhodné. Technologie blockchainu, často popisovaná jako decentralizovaná digitální vysoce kapitalizace, nabízí novou architekturu, která byla navržena přesně pro tento účel. Nejedná se jen o postupné zlepšení stávajících databází; Je to nové technologické paradigma pro vytváření a udržování běžného, bezpečného a jednotného registru pravdy mezi několika často podezřelými stranami.

Základní principy: Triáda důvěry

Síla technologie blockchainu je výsledkem interakce tří základních principů, které společně zahrnují důvěru a integritu do digitálního systému.

decentralizace

Na rozdíl od tradičních centralizovaných databází, ve kterých má jediná entita (jako je společnost nebo banka) a řídí data, je často odkazována na blockchainovou knihu, distribuována a replikována prostřednictvím sítě počítačů. Každý účastník sítě má kopii knihy. Tato decentralizovaná struktura eliminuje každé jednotlivé selhání nebo kontrolní bod. Žádný jednotlivý herec nemůže jednostranně změnit záznamy, uzavřít systém nebo cenzurovat transakce, což činí síť velmi odolná a robustní.

neměnnost

Tento princip zajišťuje, že data, jakmile byla zadána do blockchainu, nelze retrospektivně změnit nebo smazat. Transakce jsou seskupeny do „bloků“ a každý nový blok je kryptograficky propojen s předchozím, což vytváří chronologický a nerozbitný „řetězec“. Jakýkoli pokus o manipulaci s zaznamenaným blokem by změnil svůj kryptografický podpis, který by zneplatnil všechny následující bloky v řetězci. Taková změna by byla rozpoznána a okamžitě odmítnuta zbytkem sítě. Tato funkce vytváří permanentní a manipulační testovací pruh každé transakce, která se kdy odehrála v síti. Pokud dojde k chybě, nelze ji odstranit; K opravě chyby musí být vytvořena nová transakce a obě transakce zůstávají viditelné, což zaručuje úplnou historii.

průhlednost

Přestože sítě blockchain lze nakonfigurovat s různými úrovní ochrany dat (např. Veřejně, soukromý nebo soukromý nebo podléhající schválení), hlavní princip transparentnosti znamená, že všichni oprávnění účastníci v síti mají přístup ke stejné verzi knihy v reálném čase. Tím je zajištěno, že každý zúčastněný stranu - od farmáře po regulátor po spotřebitele - začíná „jediným zdrojem pravdy“. Tato běžná viditelnost eliminuje informační sila, která trápí tradiční dodavatelské řetězce, podporuje odpovědnost a umožňuje nezávislé přezkum údajů každým účastníkem.

Architektonické klíčové komponenty

Několik technologických klíčových složek podporuje principy decentralizace, neměnné a transparentnosti.

Technologie distribuované ledgery (DLT)

Toto je základní koncept. DLT odkazuje na každou databázi, která je rozdělena způsobem založeným na konsensu a synchronizována na několika místech, institucích nebo geografických oblastech. Blockchain je nejznámějším typem DLT. Jejich hlavní výhodou je, že zaznamenávají transakce pouze jednou, a tak eliminuje masivní potřeby duplikace a neustálého srovnání, což je charakteristické pro tradiční obchodní sítě, ve kterých každá strana vede svůj vlastní samostatný hlavní registr.

Kryptografické Hazhing

Toto je matematická funkce, která zajišťuje zabezpečení a propojení bloků. Hash je jedinečný, pevný řetězec, který slouží jako digitální otisk prstu pro datový záznam. Každý blok v řetězci obsahuje svůj vlastní jedinečný hash a hash předchozího bloku. Tím se vytváří bezpečný, sekvenční řetězec. Dokonce i malá změna dat v bloku by vytvořila zcela odlišný hash, přerušil manipulaci s řetězem a signálem.

Konsenzuální mechanismy

V decentralizovaném systému bez ústředního orgánu je vyžadován protokol, aby se účastníci sítě mohli dohodnout na tom, které transakce jsou platné a měly by být přidány do knihy. To je role mechanismu konsensu. Nejznámějším je důkaz práce (POW), ve kterém „horník“ soutěží o řešení složitých aritmetických hádanek. Dalším známým mechanismem je důkaz-stake (POS), ve kterém jsou vybráni „validátoři“, aby vytvořili nové bloky na základě množství kryptoměny, které jste jako zabezpečení „uložili“. Tyto mechanismy umožňují síti udržovat svou integritu a dohodnout se na jedné verzi pravdy.

Chytré smlouvy

Jedná se o jednu z nejsilnějších aplikací v technologii blockchain pro dodavatelské řetězce. Inteligentní smlouva je v podstatě program uložený na blockchainu, který se provádí automaticky, když jsou zadané podmínky splněny předem. Podmínky dohody jsou zapsány přímo do kódu. Například inteligentní smlouva by mohla být naprogramována takovým způsobem, že automaticky uvolňuje platbu maloobchodníka farmáři, jakmile senzor IoT potvrdí, že doručení v distribučním centru dorazilo do správného teplotního rozsahu. Automatizací takových procesů inteligentní smlouvy snižují transakční náklady, eliminují zpoždění, eliminují potřebu zprostředkovatelů, jako jsou banky nebo správci, a vymáháte dodržování dohodnutých pravidel.

Vytvoření „jediného zdroje pravdy“

Kombinace těchto principů a složek vytváří to, co se často nazývá „jediný zdroj pravdy“ pro dodavatelský řetězec. Pravda je roztříštěna v tradičním modelu. Farmář má svou verzi pravdy ve svých poznámkách, procesor jeho a maloobchodníků. Rozdíly jsou běžné a jejich řešení je časově náročné a drahé.

Technologie blockchainu nahrazuje tuto roztříštěnou realitu jediným, běžným a důvěryhodným kapitánem. Každý účastník s odpovídajícími oprávněními může vidět stejná data současně, protože věděl, že se jedná o úplný a neměnný záznam událostí. Tato běžná viditelnost vytváří odpovědnost za životní prostředí.

Je zásadní pochopit, že blockchain není jen účinnější databáze; Je popsán lépe jako „institucionální technologie“ nebo „důvěryhodný motor“. Jejich hlavní funkcí je vytvořit důvěru v prostředí, ve kterých není nebo nákladné stanovit. V konvenčním dodavatelském řetězci je důvěra zprostředkována zprostředkovateli - bankami, právníky, zkoušejícími, certifikátory - nebo se pomalu vybudovali s osobními vztahy. Jedná se o pomalý, nákladný a často křehký proces. Technologie blockchain automaticky a externalizuje tuto funkci formování důvěry. Kryptografická jistota neměnné knihy zaručuje integritu minulých událostí, zatímco inteligentní smlouvy automatizují prosazování budoucích dohod na základě těchto ověřených údajů. Toto přepracování účelu technologie je zásadní. Cílem implementace blockchainu je nejen správu dat efektivněji, ale také zásadní restrukturalizaci vztahů mezi partnery dodavatelského řetězce minimalizací tření, snížením rizika protiopatření a snížením síly a nákladů zprostředkovatelů. To má hluboké účinky na obchodní modely, struktury nákladů a dynamiku energie celého masa.

AI & XR 3D rendering Machine: Pětinásobná odbornost od Xpert.Digital v komplexním balíčku služeb, R&D XR, PR & SEM - Obrázek: Xpert.Digital

Xpert.Digital má hluboké znalosti z různých odvětví. To nám umožňuje vyvíjet strategie šité na míru, které jsou přesně přizpůsobeny požadavkům a výzvám vašeho konkrétního segmentu trhu. Neustálou analýzou tržních trendů a sledováním vývoje v oboru můžeme jednat s prozíravostí a nabízet inovativní řešení. Kombinací zkušeností a znalostí vytváříme přidanou hodnotu a poskytujeme našim zákazníkům rozhodující konkurenční výhodu.

Více o tom zde:

• Využijte 5x odborných znalostí Xpert.Digital v jednom balíčku – již od 500 EUR měsíčně

Konvergence: Aplikace blockchainu na udržitelnost masa řetězce

Skutečný potenciál technologie blockchainu je realizován, pokud jsou vaše hlavní dovednosti aplikovány přímo na konkrétní, hluboce zakořeněné výzvy udržitelnosti masného řetězce. Vytvořením neměnného a transparentního protokolu cesty produktu může blockchain vágní prohlášení o udržitelnosti přeměnit na ověřitelné datové body, a tak podporovat novou úroveň odpovědnosti prostřednictvím ekologických, sociálních a ekonomických dimenzí odvětví.

Vhodné pro:

• Jaké konkrétní výhody nabízí blockchain ve srovnání s tradičními metodami monitorování studeného řetězce?

Posílení ekologické odpovědnosti

Poškození životního prostředí způsobené masovým průmyslem je do značné míry výsledkem jeho nedostatečné transparentnosti. Blockchain nabízí výkonný nástroj, který tyto skryté efekty přinese na světlo a vytváří mechanismy pro účetnictví.

Ověřitelné nároky

Spotřebitelé jsou stále více skeptičtější ohledně vágních marketingových termínů, jako jsou „udržitelně vyvýšené“ nebo „šetrné k životnímu prostředí“. Blockchain nabízí mechanismus, který má přejít z pouhých štítků k testovatelným důkazům. Například tvrzení, jako je „bez deformace“, může být podloženo propojením určitých hovězích kopí s údaji o GPS z IoT schopných ušních správců, které prokazují, že zvířata byla zvýšena na zavedených pastvinách a nikoli na nedávno vyčištěných površích. Podobně lze tvrzení „trávy -posed“ ověřit neměnnými záznamy, které ukazují umístění zvířete na pastvině po celý jeho život. To vytváří přímé, neměnné spojení mezi fyzickým produktem a jeho detekcí prostředí, což je proces, který je mnohem robustnější než tradiční certifikace založená na papíru.

Udělejte udržitelnost měřitelnou: Blockchain transformuje marketingové sliby na ověřitelná data v masovém průmyslu

Sledování zdrojů a emisí

Tato technologie může sloužit jako komplexní obecná kniha pro ekologickou stopu produktu. Údaje o přílohách zdrojů, jako je použitý objem nebo typ vody a množství krmiva, lze zaznamenat v jakékoli fázi. To umožňuje výpočet a průhledné vykazování po celé stopě uhlíku a vody produktu. Takové údaje jsou neocenitelné pro společnosti s destinacemi snižování emisí, pro dodržování nových environmentálních předpisů a pro poskytování spotřebitelů jasné informace, které potřebují pro rozhodnutí o nákupu.

Pobídky pro udržitelné postupy

Díky ověřitelným a transparentním udržitelným postupům může blockchain podpořit nové ekonomické modely, které odměňují ekologický smysl pro odpovědnost. Například prémiová cena pro prokazatelně „nízkohlíkovou“ hovězí maso pro spotřebitele se stává oprávněnější a důvěryhodnější. Kromě toho by mohly být vytvořeny nové koncepty, jako jsou tokeny založené na rostlinách, v nichž jsou zemědělci odměňováni přímo digitálními aktivy za dosažení konkrétních, ověřených environmentálních výsledků, jako například: B. vazba uhlíku v jejich pastvě nebo snižování spotřeby vody. To vytváří přímé finanční pobídku pro producenty k zavedení udržitelnějších metod.

Podpora sociální spravedlnosti a etické bezpečnosti

Sociální stížnosti masného průmyslu, od vykořisťování práce po obavy o péči o zvířata, existují ve stínu složitých a netransparentních dodavatelských řetězců. Blockchain může na tyto postupy vrhnout světlo a vytvořit tlak na vylepšení.

Recenze spravedlivých pracovních podmínek

Cvičení pracovních praktik, včetně použití nucené nebo „otrokářské práce“, jsou temnou realitou v částech globálního řetězce masa. Blockchain nabízí nástroj pro kontrolu a odpovědnost. Příkladem této aplikace je průlomová platforma JBS-Brazil, která byla vyvinuta pro sledování jejich dodavatelů v souladu se sociálně-ekologickými standardy, včetně zákazu otrockých prací. Vytvořením bezpečných a neměnných záznamů o pracovních smluvách, platbách mezd a nezávislých auditů pracovních podmínek nabízí technologie mechanismus pro držení společností pro standardy pro lidská práva ve svých obrovských sítích.

Zajištění dobrých životních podmínek zvířat

Obvinění, jako je „postoj vhodný pro druhy“ nebo „antibiotika“, jsou pro marketing mnoha prémiových masných výrobků ústřední, ale často je obtížné kontrolovat spotřebitele. Blockchain může zaznamenávat důležité ukazatele dobrých životních podmínek zvířat po celý život zvířete. Datové body, jako je prostor na zvíře, zdravotní soubory, podrobné použití jakéhokoli užívání antibiotik a podmínky během přepravy, mohou být zaznamenány v neměnném hlavním registru. Tyto informace by pak mohly být zpřístupněny spotřebitelům pomocí jednoduchého skenování QR kódu na konečném produktu, aby mohli zkontrolovat etické nároky značky a vybudovat hlubší úroveň důvěry.

Obnovení ekonomické důvěry a efektivity

Ekonomický přínos blockchainu v masném řetězci se zaměřuje na omezení podvodů, snižování neefektivnosti a budování přímé důvěry v konečném spotřebiteli.

Boj proti podvodům s potravinami

To zůstává jednou z nejvíce přesvědčivých a bezprostředních aplikací pro technologii. Neotevřenost současného systému činí zranitelným ekonomicky motivovaným falšováním. Vytvořením úplného, konzistentního a manipulačního protokolu řetězce dodávek produktu je blockchain mimořádně obtížné pašovat podvodné nebo falešné produkty bez povšimnutí. Každé předání je zaznamenáno a ověřeno. Klasickým příkladem je projekt Beefledger, který byl speciálně vyvinut pro využití blockchainu k zajištění pravosti prémiového hovězího masa z Austrálie, které je exportováno na čínský trh-trh, na kterém je podvody s potravinami pro spotřebitele hlavním problémem.

Racionalizace transakcí a snižování nákladů

Závislost na procesech založených na papíru a zprostředkovatelům, jako jsou banky a zkoušející, způsobuje v dodavatelském řetězci značné náklady a ztráty tření. Inteligentní smlouvy mohou mnoho z těchto funkcí automatizovat. Například platba z procesoru do operace výkrmu může být automaticky spuštěna, jakmile systém ověřil třídu hmotnosti a kvality dodávané hovězí kopí. To snižuje papírování, eliminuje zpoždění plateb a snižuje poplatky pro zprostředkovatele, což vede k nižším celkovým transakčním nákladům a zlepšení provozní efektivity.

Posilování spotřebitelů a budování důvěry značky

Snad nejvíce transformační aplikací je vytvoření přímého spojení mezi výrobcem a spotřebitelem. Skenováním QR kódu na balení steaků by spotřebitel mohl potenciálně přistupovat ke vstupu blockchainu a vidět celou historii tohoto produktu: farma, na které zvíře vyrostlo, fotografie nebo videa farmy, jeho zdravotní záznamy, datum zpracování a jeho cesta přes dodavatelský řetězec. Tato úroveň radikální transparentnosti je výkonným nástrojem pro budování loajality značky a důvěru spotřebitelů. Přemístí důvěru marketingového sloganu na obalu na kontrolovatelná data v hlavním registru.

Konvergence blockchainu a řetězce masa je základní změna. Přesune průmysl ze světového abstraktního „nároků“ do světa ověřitelných „atributů“. Tvrzení o tom, jak „udržitelně vyvýšené“ nebo „eticky pořízené“ je v současné době marketingovým labelem, který je často podporován neprůhledným a nákladným certifikačním procesem, kterému by měli spotřebitelé důvěřovat. Blockchain změní tuto dynamiku. Tvrzení jako „organické“ již není jen nálepka; Stává se řadou neměnných, testovatelných transakcí ve společné kapacitním odolnosti nákupu organických krmiv, certifikaci využití půdy, záznamy o veterinární péči o antibiotiku atd. Důvěra již není umístěna do marketingového oddělení značky, ale do matematické a kryptografické integrity běžných údajů. To má potenciál zcela přepracovat typ brandingu a konkurence v masném průmyslu a vynutit změnu z nejpřitažlivějších nároků na nejrobustnější a transparentnější důkazy.

Implementace trhu a případové studie

Aplikace technologie blockchainu v masném řetězci se vyvinula z teoretických diskusí po praktické, skutečné implementace. Tyto iniciativy jsou podporovány jak zavedenými průmyslovými giganty, kteří chtějí minimalizovat rizika a zlepšit efektivitu, jakož i z agilních startupů, které chtějí vytvořit nové sliby hodnot, které jsou založeny na důvěře a původu. Zkoumání těchto případových studií ukazuje specifické způsoby, jak je technologie používána, a rozmanité obchodní cíle, které sledují.

Průmyslové obři jako průkopník: Pokrok na široké přijetí

Velké nadnárodní korporace jsou na vrcholu výzkumu blockchainu a využívají své dovednosti, zejména pro bezpečnost potravin, dodržování předpisů a optimalizaci dodavatelského řetězce.

Konsorcium IBM Food Trust Konsorcium

Toto je pravděpodobně nejdůležitější úsilí o spolupráci v této oblasti. Konsorcium vedené společností IBM zahrnuje seznam vůdců globálního průmyslu, jako jsou Walmart, Tyson Foods, Nestlé a Dole. Tato iniciativa používá platformu IBM Blockchain, která podléhá schválení k vytvoření bezpečného prostředí, ve kterém si důvěrní partneři mohou vyměňovat data. Hlavním cílem je zlepšení bezpečnosti potravin, lepší sledovatelnost pro rychlejší stažení a zvýšení obecné účinnosti dodavatelského řetězce.

Walmart

Jako důležitý zakládající člen IBM Food Trust byl Walmart průkopníkem při používání blockchainu. Maloobchodní gigant provedl mnoho známých a úspěšných pilotních projektů, včetně pronásledování vepřového masa v Číně a manga ve Spojených státech. V pilotním projektu Mango byl čas potřebný ke sledování původu ovoce z podnikání na farmu drasticky snížen ze sedmi dnů na pouhých 2,2 sekundy. Na základě těchto úspěchů Walmart podnikl rozhodující kroky a zavázal všem svým dodavatelům čerstvé listové zeleniny, aby se připojili k jeho blockchainové síti, aby umožnili rychlé sledování v případě kontaminace. Společnost také zahájila projekt na vytvoření plně sledovatelného řetězce hovězího krvácení Angus, který kombinuje chovatele skotu, výkrmné společnosti, balírny a maloobchodníky na jedné platformě.

JBS

Největší masový procesor na světě přijal blockchain prostřednictvím několika strategických iniciativ. JBS Australia zavedla program „paddock-to-primals“ sledovatelnosti pro své prémiové hovězí hovězí hovězí maso, které poskytuje podrobné informace o původu. Ještě ambicióznější, JBS-Brazílie založila vlastní „průhlednou platformu chovného skotu“. Účelem tohoto systému založený na blockchainu je sledovat obrovskou a komplexní síť dodavatelů skotu společnosti na sociálně-ekologickou shodu se zvláštním zaměřením na boj proti nelegálnímu designu v Amazonii a vyhlazení nucené práce nebo „otrokářské práce“ ve svém dodavatelském řetězci-přímá reakce na tlak investorů a ng.

Tyson Foods

Jako další důležitý člen konsorcia IBM používal Tyson také blockchain pro své vlastní značkové produkty. Společnost používá tuto technologii k zajištění sledovatelnosti pro své linky Open Prairie® Natural vepřové a Open Prairie® Natural Angus Beef a zajistit spotřebitele, že výrobky lze vysledovat zpět na konkrétní farmy, na nichž se zvířata rodí a vyrostla.

Cargill

Cargill prokázal potenciál blockchainu orientovaný na spotřebitele pomocí krůt Honeysuckle White®. Prostřednictvím jednoduchého kódu na balení produktů mohou spotřebitelé přistupovat k webu, který vypráví historii jejich konkrétního Turecka, včetně umístění nezávislého rodinného podniku, který je vychoval, a dokonce i fotografie farmy, což vytváří silné spojení mezi výrobcem a spotřebitelem.

Inovátoři a startupy: Výklenková řešení a nové modely

Zatímco průmyslové giganty se zaměřují na škálování a efektivitu, vyvstalo se řada startupů, které řeší konkrétní problémy a vytvářejí nové, prémiové segmenty trhu založené na ověřené důvěře ověřené blockchainem.

Hovězí maso

Tento australský spuštění nabízí informativní případovou studii jak pro potenciální, tak pro nebezpečí implementace blockchainu.

Problém: Beefledger byl založen za účelem řešení nekontrolovatelných potravinových podvodů a bezpečnostních obav v souvislosti s prémiovým hovězím masem vyváženým do Číny. Čínští spotřebitelé, podezřelí z falešných produktů, ztracená důvěra v autentičnost dováženého hovězího masa, což vedlo ke ztrátě prodeje a poškození pověsti pro legitimní australské značky.

Řešení: Společnost vyvinula platformu blockchain, která poskytuje certifikovanou, neměnnou detekci celé cesty hovězího masa z australského výběhu po čínské spotřebitele. To vytvořilo transparentní a ověřitelný dodavatelský řetězec, který by měl obnovit důvěru.

Spotřebitelské informace: Průzkum provedený v roce 2019 pro Beefledger poskytoval rozhodující informace o trhu. Ukázalo se, že čínští spotřebitelé se o tuto technologii nejen zajímali, ale byli také připraveni zaplatit významný příplatek mezi 31 a 57 juanů více za 150 gramový steak-pro hovězí maso, původ a výlet přes blockchain. Průzkum také ukázal, že nejdůležitějším důkazem pro spotřebitele byly údaje o zabalení a vypršení platnosti, jakož i detekce nepřerušené integrity chladného řetězce.

Výzvy: Navzdory jeho inovativnímu přístupu byl Beefledger vystaven silným protiútokům. Projekt byl významně ovlivněn logistickými poruchami pandemie Covid 19 a závažným zhoršením geopolitických vztahů mezi Austrálií a Čínou, které narušily obchodní proudy. To zdůrazňuje náchylnost i nejpokročilejších technologických řešení externích makroekonomických a politických šoků.

Beefchain®

Tato iniciativa se sídlem ve Wyomingu v USA se zaměřuje na domácí prémiový trh. Používá blockchain a QR kódy, aby umožnila konsorciu chovatelů skotu ke sledování jeho dobytka z „pastviny k pultu masa“. Cílem je poskytnout nepopiratelný důkaz původu pro hovězí maso s vysokou kvalitou, Amerikou, aby chovatelé skotu mohli za své výrobky dosáhnout dalšího poplatku.

Ecotrace

Tento brazilský startup nabízí kontinuální zkušební platformu, zejména pro sektor skotu a drůbeže. Hlavním zaměřením ekotrace je spolupráce s odvětvím chlazení a dopravy, aby se zajistilo, že na blockchainu je prováděna bezproblémová a ověřitelná detekce chladného řetězce, což je rozhodující faktor pro bezpečnost a kvalitu masa.

Zásadní spojení: Integrace sledovatelnosti DNA

Klíčovým slabým bodem v každém zkušebním systému založeném na blockchainu je spojení mezi fyzickým produktem a jeho digitálním datovým záznamem. Blockchain může neměnné údaje o určitém zvířeti, ale nemůže dokázat samo o sobě, že kus masa skutečně pochází z tohoto zvířete v určitém obalu. Toto je problém „odpadků-in odpadky“, ve kterém lze fyzické aktivum vyměnit nebo falšovat před zadáním jeho údajů do obecné knihy.

Abychom to vyřešili, vedoucí iniciativy integrují testy DNA jako konečnou kotvu ve fyzické digitální identitě. Tento přístup podporovaly společnosti jako Tyson a Národní irský program pro hovězí maso. Proces zahrnuje odstranění vzorku DNA ze zvířete v jatkách a kombinaci jeho jedinečného genetického profilu s datovým záznamem na blockchainu. To vytváří konečné vědecké spojení. Maloobchodník, dozorčí autorita nebo dokonce spotřebitel by pak mohl mít vzorek testován z konečného produktu a porovnat vaši DNA se sadou dat blockchainu, aby poskytl absolutní, nevyvratitelný důkaz původu. Tato integrace biotechnologie a informačních technologií představuje zlatý standard pro integritu dodavatelského řetězce a uzavírá poslední mezeru v řetězci důvěry.

Na trhu je vidět jasná strategická divergence. Průmyslové giganty jako Walmart a JBS používají blockchain především jako výkonný interní nástroj pro řízení rizik, dodržování bezpečnosti potravin a logistickou optimalizací velkého množství. Pro vás se návratnost investic vypočítá se sníženými náklady na zpětné volání a zlepšení provozní efektivity. Naproti tomu startupy, jako jsou Beefledger a Beefchain, jsou založeny na obchodních modelech, které jsou založeny na dalším příslibu hodnot: že spotřebitelé zaplatí příplatek za ověřitelnou důvěru a původ, který blockchain nabízí, zejména na trzích sužovaných podvodem, nebo za produkty, které jsou prodávány kvůli jejich jedinečné historii původu. To ukazuje na dvě různé, ale paralelní cesty pro zavedení blockchainu v masovém průmyslu: „cesta dodržování a efektivita“, která je poháněna velikostí společnosti, a „cestou prémizace a důvěry“, která je poháněna značkami zaměřenými na spotřebitele. Dlouhodobé zrání této technologie pravděpodobně povede k sbližování těchto dvou cest, ve kterých je efektivita získaná giganty kombinována s radikální transparentností podporovanou inovátory. Integrace testů DNA je summit „Trust Path“ a nabízí úroveň přezkumu, která transformuje jednoduchý protokol dat do vědecky podporované záruky.

Kritická analýza implementace: překážky a limity

Přestože je potenciál blockchainu revolucionizovat řetězec masa, jeho praktická implementace je spojena se značnými překážkami. Střešná analýza ukazuje, že cestu k širokému přijetí brání technologické úzké místo, základní ekonomické rozpory a složité lidské a organizační výzvy. Překonání těchto limitů je stejně důležité jako vývoj samotné technologie.

Technologické a škálovatelnosti: Služba

Hlavní architektura technologie blockchainu má inherentní kompromisy výkonu, které jsou zvláště náročné pro datové prostředí globálního dodavatelského řetězce.

Škálovatelnost trilema

Jak je známo, blockchainové systémy jsou omezeny „trilemma“, který nutí kompromis mezi třemi žádoucími vlastnostmi: decentralizace, bezpečnost a škálovatelnost. První veřejné blockchainy, jako je bitcoiny, upřednostňovala decentralizace a bezpečnost, což vedlo k velmi nízké škálovatelnosti. Můžete zpracovat pouze jednu hrst transakcí za sekundu, což je sazba generovaná pro miliony datových bodů, které jsou generovány každou minutu ve složitém dodavatelském řetězci se senzory IoT a sledováním v reálném čase.

Ukládání dat

Návrh blockchainu, ve kterém hlavní kniha roste s každou transakcí a úplnou kopií, je uložen mnoha účastníky, je významnou výzvou pro ukládání dat. To by vedlo k „explozi dat“. Ukládání všech těchto informací přímo na hlavním blockchainu („on-řetězec“) by nebylo ovlivněno drahé a technicky nepraktické.

Možná řešení

Skupina vývoje blockchainu aktivně pracuje na řešeních pro vyřešení těchto problémů s výkonem. Ty lze zhruba kategorizovat jako:

Roztoky vrstvy-1 (on-řetězec): zahrnují modifikace základního protokolu samotného blockchainu. Příklady jsou stínování, že databáze blockchain se dělí na menší, zvládnutelnější segmenty, které mohou zpracovat transakce paralelně, a zavedení účinnějších konsensuálních mechanismů (viz níže).

Řešení vrstvy-2 (off-řetězec): Tato řešení jsou zásadní pro to, aby byl blockchain použitelný pro dodavatelské řetězce. Pracují tím, že zpracovávají drtivou většinu transakcí „Off“ hlavního blockchainu v sekundárním posunu a zaznamenávají pouze pravidelné shrnutí nebo důkazy zpět do hlavního řetězce pro bezpečnost. To drasticky zvyšuje propustnost transakce a snižuje náklady. Důležitými technologiemi vrstvy-2 jsou souhrny (které sbalují mnoho transakcí v jediném důkazu), kanály a postranními body.

Hybridní modely: Mnoho firemních řešení bude pravděpodobně používat hybridní přístup, ve kterém je většina denních transakcí s dodavatelským řetězcem prováděna rychlým, soukromým nebo schvalovacím blockchainem, zatímco kryptografické důkazy o stavu tohoto soukromého řetězce jsou „zakotveny“ na vysoce bezpečném veřejném blockchainu pro konečnou testovatelnost a nezměnitelné.

Energetická silemma: rozpor v udržitelnosti

Jednou z nejdůležitějších recenzí technologie blockchainu je její vysoká spotřeba energie, což je přímý rozpor, pokud je technologie navržena jako nástroj pro udržitelnost.

Důkaz práce (Pow)

Hlavním viníkem je původní mechanismus konsensu, bitcoin a donedávna řídí Ethereum. Pow je založena na globální síti „horníků“, která soutěží o řešení výpočetních -intenzivních hádanek. Tento proces spotřebovává obrovské množství elektřiny v důsledku návrhu, přičemž roční spotřeba energie bitcoinové sítě odpovídá celým zemím, jako je Argentina nebo Nizozemsko. Použití blockchainu založeného na válečném zálice k sledování udržitelnosti masného produktu by bylo hlubokým a nepřijatelným pokrytectvím.

Energetické alternativy

Naštěstí Pow není jedinou možností a průmysl se rychle pohybuje směrem k udržitelnějším alternativám.

Proof-of-stake (POS): Toto je přední energeticky účinný konsenzuální mechanismus. Namísto výpočtu těžby vyberte systémy POS „Validatory“ a vytvářejí a schváleny nové bloky na základě množství sítě kryptoměny sítě, kterou jsou ochotni „podívat“ jako zabezpečení. To eliminuje konkurenční, energeticky intenzivní odhad. Přechod ze sítě Ethereum z PoW na POS v roce 2022 vedl ke snížení spotřeby energie o více než 99,9 %, což je průkopnický výkon pro toto odvětví.

Důkaz ojevosti (POA): Tento mechanismus je zvláště vhodný pro soukromé nebo konsorciové blockchainy, které jsou běžné v firemních aplikacích pro dodavatelské řetězce. V systému POA jsou transakce ověřeny malou, předvěstovanou skupinou důvěryhodných uzlů („úřady“). Protože nevyžaduje rozšířenou konkurenci nebo složité výpočty, je její spotřeba energie minimální.

Výběr konsensuálního mechanismu je rozhodující strategické rozhodnutí pro každé závažné aplikace blockchainu v udržitelném řetězci masa. Použití PoW není životaschopné, zatímco POA a POA nabízejí vysoce efektivní a udržitelné alternativy.

Srovnávací analýza mechanismů konsensu blockchainu

Srovnávací analýza mechanismů konsensu blockchainu-image: xpert.digitální

Srovnávací analýza mechanismů konsensu blockchainu ukazuje významné rozdíly v jeho vhodnosti pro masný řetězec. Důkaz práce (POW) je založen na principu, že horníci musí řešit komplexní aritmetické hádanky, aby ověřovali bloky. Tento mechanismus je charakterizován extrémně vysokou spotřebou energie a nabízí pouze nízkou škálovatelnost přibližně 7 transakcí za sekundu, jak ukazuje bitcoinový příklad. Bezpečnostní model je založen na obrovském výpočetním výkonu a je v bezpečí proti 51%útokům kvůli vysokým nákladům. Vzhledem k vysoké spotřebě energie, která je v rozporu s cíli udržitelnosti, je Pow nevhodný pro řetěz masa.

Důkaz-stake-stake (POS) funguje jinak: Valinátoři jsou vybíráni na základě množství kryptoměny, která „zavedena“ jako zabezpečení. Tento přístup spotřebovává více než 99% méně energie než PoW a nabízí vysokou škálovatelnost s tisíci transakcí za sekundu. Bezpečnost je založena na ekonomickém využití, přičemž útočníci riskují ztrátu jejich taktovaného zajištění. POS se ukáže jako velmi vhodný pro řetězec masa, protože nabízí udržitelnou a škálovatelnou alternativu pro veřejné a soukromé sítě.

Důkazy-autorita (POA) se spoléhá na malý počet předběžně testovaných důvěryhodných subjektů jako úřadů, které potvrzují transakce. Spotřeba energie je minimální, zatímco škálovatelnost je velmi vysoká. Bezpečnostní model je založen na reputaci a identitě validátorů s důvěrou ve známé subjekty. POA je velmi vhodná pro dodavatelské řetězce konsorcia, které jsou známé a důvěryhodné.

Delegovaný důkaz-stake-stake (DPOS) kombinuje různé přístupy: Majitelé tokenů vybírají malý počet delegátů, které ověřují transakce v jejich jménu. Spotřeba energie je velmi nízká a škálovatelnost je velmi vysoká. Bezpečnostní model představuje kombinaci ekonomického využití a demokratického výběru, ale je centralizovanější než POS. DPOS je vhodné pro aplikace, které vyžadují rychlou propustnost, ale přináší s sebou některé centralizační kompromisy.

Problém „odpadky, odpadky“: Oracle Challenge

Nevychlazenost blockchainu je jeho největší síla i kritický slabý bod. Hlavní registr zajišťuje přijatá data dokonale a trvale, ale nemá žádnou vlastní schopnost vědět, zda byla tato data správná nebo pravdivá v době vstupu. Pokud zemědělský pracovník ručně vstoupí do nesprávných údajů - například tvrdí, že dávka konvenčně vyvýšených kuřat je „organická“ - blockchain tuto lži věrně zaznamená a zajistí. Jedná se o princip „odpadky, odpadky“ (GIGO) a představuje základní výzvu pro integritu každého systému založeného na blockchainu.

Tento problém je známý jako problém Oracle: výzva k získání spolehlivých, důvěryhodných dat ze skutečného světa (off-řetězec) na blockchainu (on-řetězec). Důvěryhodnost celého systému je pouze tak silná jako jeho „Oracle“ - zdroje jeho dat.

Strategie redukce

Řešení problému Oracle není v samotném blockchainu, ale ve své integraci s jinými technologiemi, které mohou automatizovat a ověřit vstup dat, aby se snížila závislost na omylném vstupu člověka.

Internet věcí (IoT)

Toto je nejdůležitější integrace. Použití automatizovaných senzorů pro zaznamenávání a přímý přenos dat na blockchain minimalizuje riziko lidských chyb nebo úmyslné manipulace. Senzory IoT odolné proti manipulaci mohou automaticky zaznamenávat a přihlašovat kritické datové body, jako je teplota chladicího vozu, umístění GPS hejna nebo vlhkost ve skladu.

Testy DNA

Jak je podrobně uvedeno v části 4.3, integrace analýzy DNA nabízí definitivní vědecké spojení mezi produktem fyzického masa a jeho digitální identitou na blockchainu. To nabízí nejsilnější možnou ochranu před fyzickou substitucí nebo podvodem.

Audity třetích stran

Systém může být navržen tak, aby zahrnoval vstup dat od důvěryhodných nezávislých auditorů třetích stran, kteří fyzicky kontrolují postupy na místě (např. Standardy dobrých životních podmínek zvířat, využití biologické půdy) a potvrzují je na blockchainu.

 Mezispoziční a správní bariéry: lidský faktor

Kromě technologických překážek jsou nejsilnější bariéry pro zavedení často sociální, ekonomické a politické povahy.

Standardizace dat

Globální řetězec masa je záplatou nespočetných aktérů v mnoha zemích, z nichž každý používá své vlastní vnitřní systémy, procesy a formáty dat. Neexistuje žádný všeobecně přijímaný standard, pro který musí být údaje shromážděny (např. Jak klasifikovat porážkové tělo, které definuje „volný“) nebo jak formátovat. Tento nedostatek standardizace způsobuje vytvoření interoperabilního blockchainového systému, který mohou používat všichni účastníci, monumentální výzva.

Spolupráce a pobídky

Blockchain je síťová technologie; Jejich hodnota je přímo úměrná počtu účastníků. Je však velkou překážkou přesvědčit každého hráče v dlouhém a roztříštěném dodavatelském řetězci, aby převzal technologii. Například malí zemědělci v rozvojových zemích mohou chybět zdroje, školení nebo technickou infrastrukturu. Otázka pobídek je zásadní. Proč by měl zemědělec nést náklady a úsilí pečlivého vstupu dat na začátku řetězce, pokud je finanční příplatek za „sledovatelný“ koncový produkt zcela zaznamenán značkou nebo maloobchodníkem na konci řetězce? Bez spravedlivé, transparentní a často automatizované motivační struktury (prostřednictvím inteligentních smluv), přijetí selže při rozhodující „první míli“.

Ochrana dat vs. transparentnost

Přestože je transparentnost důležitou výhodou, účastníci dodavatelského řetězce jsou pochopitelně chráněni ve srovnání s komerčně citlivými informacemi, jako jsou seznamy dodavatelů, ceny a objem transakcí. Návrh systému, který nabízí dostatečnou transparentnost, aby uspokojil spotřebitele a regulační orgány bez zveřejnění vlastnických údajů, které by mohly ohrozit konkurenční postavení společnosti, je delikátním vyvážením. Blockchainy, které podléhají schválení, ve kterém mohou pouze oprávněné strany prohlížet určitá data, nabízejí řešení, ale to lze zvážit s ohledem na centralizaci a kontrolu dominantními aktéry, kteří určují pravidla pro síť.

Největší překážky zavedení blockchainu v masném řetězci nejsou čistě technické povahy. Technologické výzvy, jako je škálovatelnost a spotřeba energie, mají věrohodná a vznikající řešení. V lidských a organizačních vrstvách spočívají mnohem neřešitelnější problémy. Vývojový tým může navrhnout vysoce škálovatelný, energeticky efektivní systém důkazů blockchainů. To, co nemůžete udělat, je přinutit skupinu konkurenčních společností s balením masa, aby se dohodly na jediném jednotném datovém standardu pro klasifikaci porážkových těl. Nemůžete donutit velkého maloobchodníka, aby se podělil o příplatek, který požaduje, aby „sledovatelné hovězí maso“ spravedlivě sdílel se stovkami malých zemědělců, kteří museli zadat data. Pouze podle kódu nemůžete zabránit pracovníkovi v zadávání nesprávných dat, bez robustního systému automatizovaných senzorů nebo externích auditů k vyřešení problému Oracle. To vede k zásadnímu závěru: Úspěšná implementace blockchainu je méně o používání „nejlepší“ technologie než o vytvoření úspěšného ekosystému. To vyžaduje obtížnou práci k vytvoření silných orgánů správy, vytváření spravedlivých a transparentních ekonomických pobídek, investování do dalších technologií, jako je IoT, a podpora bezprecedentní spolupráce v celém průmyslu. Iniciativy, jako je sada nástrojů Blockchain Světového ekonomického fóra, jsou přímým uznáním této reality a zaměřují se na vytváření neutrálních platforem a správních rámců, aby se tuto složitou výzvu vyřešily na úrovni ekosystému.

Od lokálního po globální: Malé a střední podniky dobývají globální trh chytrými strategiemi - Obrázek: Xpert.Digital

V době, kdy digitální přítomnost společnosti určuje její úspěch, je výzvou, jak tuto přítomnost učinit autentickou, individuální a dalekosáhlou. Xpert.Digital nabízí inovativní řešení, které se staví jako průsečík mezi průmyslovým centrem, blogem a ambasadorem značky. Spojuje výhody komunikačních a prodejních kanálů v jediné platformě a umožňuje publikaci v 18 různých jazycích. Spolupráce s partnerskými portály a možnost publikování článků na Google News a tiskový distribuční seznam s cca 8 000 novináři a čtenáři maximalizují dosah a viditelnost obsahu. To představuje základní faktor v externím prodeji a marketingu (SMarketing).

Více o tom zde:

• Autentický. Jednotlivě. Globální: Strategie Xpert.Digital pro vaši společnost

Srovnávací analýza: Řetězec masa ve srovnání s jinými zemědělskými odvětvími

Abychom plně ocenili jedinečné výzvy a příležitosti implementace blockchainu v masném průmyslu, odhaluje porovnání dodavatelského řetězce s případy jiných zemědělských odvětví, ve kterých byla tato technologie použita, jako je káva, mořské plody a ovoce/zelenina. Tato srovnávací analýza ukazuje, že specifické vlastnosti samotného produktu-zejména jeho transformace a míchání-jsou hlavní determinanty pro složitost a náklady na řešení blockchainu.

Vhodné pro:

• Logistika studeného řetězce s blockchainem jako změnou hry pro potraviny a léčiva – tradiční kontrolní postupy jsou zastaralé

Jedinečná složitost masa řetězce

Cesta masa z farmy na talíř je charakterizována několika složitostmi, díky nimž je sledovatelnost mnohem větší výzvou než mnoho jiných potravin.

Transformace a míchání

Toto je nejzákladnější výzva. Kávová zrna, hlava salátu nebo rybí filé většinou udržují diskrétní identitu v celém dodavatelském řetězci. Na rozdíl od toho je jediné živé zvíře, jako je kráva, přeměněno na různé produkty - různé steakové řezy, pečeně a mleté maso, jakož i produkty, jako jsou kůže pro kůži. Během zpracování, zejména u produktů, jako je mleté maso nebo klobásy, je maso často smícháno stovkami nebo dokonce tisíci různých zvířat. Toto fyzické „šifrování“ identity znemožňuje připsat balení mletého masa s jednoduchým systémem stopy a stopu jednomu zvířeti. Bez pokročilých a nákladných řešení, jako je označování DNA, končí stopa sledovatelnosti pro tyto produkty ve skutečnosti na dávkové úrovni jatek.

Dlouhé a složité životní cykly

Životní cyklus hospodářských zvířat je výrazně delší a roztříštěnější než u většiny plodin. Zvíře může projít několika majetku- chovatel, chovatel, farmu stožáru a nakonec řezník- ještě před vstupem do fáze zpracování a prodeje. Každá z těchto převodů představuje kritický bod, ve kterém musí být data zaznamenána a přenášena přesně, což zvyšuje potenciál pro ztrátu nebo chyby dat během dlouhé životnosti zvířete.

Integrita studeného řetězce

Jako mírně podléhající produkt, maso vyžaduje nepřetržité prostředí kontrolované teplotou - „studený řetězec“ - od okamžiku zpracování až po dosažení spotřebitele. Kontrola integrity tohoto chladného řetězce není jen otázkou kvality, ale kritickým požadavkem na bezpečnost potravin. Díky tomu je integrace teplotních senzorů IoT nejen doplněk, ale také základní potřeba důvěryhodného systému sledovatelnosti masa, který přidává další vrstvu technologické složitosti a nákladů.

Roztříštěná „první míle“

Zatímco zpracování a maloobchodní úrovně masného průmyslu dominují velké, výkonné korporace, „první míli“ dodavatelského řetězce- farmy a ranče, na nichž se zvířata rodí a vyrůstají- je často velmi roztříštěná. Skládá se z mnoha malých nezávislých výrobců, kterým může kapitál, technická odbornost nebo motivace postrádat náročné technologie zaznamenávání dat. To odráží „malý farmářský problém“, který lze také pozorovat v jiných zemědělských odvětvích a představuje významnou překážku pro dosažení skutečné sledovatelnosti end-to-end.

Křížové znalosti: Učení z kávy, mořských plodů a ovoce/zeleniny

Zkoumání aplikací blockchainu v jiných zemědělských odvětvích poskytuje cenné učení a srovnávací body pro masný průmysl.

Káva

Kávový řetězec sdílí kritickou výzvu k posílení a integraci malých zemědělců, kteří produkují většinu celosvětové kávy. Projekty blockchainu v této oblasti, jako jsou projekty iniciované Farmer Connect a Moyee Coffee, se velmi zaměřily na to, aby zemědělcům zajistily spravedlivé a rychlé platby a poskytly spotřebitelům původu příběhů pro čisté fazole. Důležitou překážkou, která byla identifikována v sektoru kávy, je nerovnoměrné rozdělení hodnoty a nesmírné, které je vykonáváno několika velkými prodejci a pražírny. To poskytuje přímé učení pro masný průmysl: systém sledovatelnosti, který nezohledňuje ekonomickou spravedlnost a pobídky pro primárního výrobce, pravděpodobně nedosáhne nezbytného přijetí a kvality dat u zdroje.

mořské plody

Odvětví mořských plodů, zejména ve vysoce kvalitní a často falešné produkty, jako je tuňák, byl důležitým testovacím oborem pro použití blockchainu pro boj proti podvodům a přezkoumávání nároků na právní a udržitelné rybolovné postupy. Případová studie provenience, kterou Thuna pronásledovala z indonéských rybářů na spotřebitele, ukázala důležitost budování ekosystému, který zahrnuje nejen společnosti, ale také certifikační orgány a nevládní organizace pro ověření obvinění. Projekt Intel pro použití Hyperledger Sawtooth pro sledovatelnost mořských plodů zdůraznil výkon integrace blockchainu s senzorickým zařízením pro monitorování kritických podmínek, jako je teplota během skladování a transport, přímý paralelní s požadavky na chladný řetězec pro maso.

Ovoce a zelenina

Hlavním hnacím motorem pro zavedení blockchainu v sektoru Freshware byla bezpečnost potravin a potřeba rychlého stažení. Walmartův známý mandát pro jeho dodavatele listové zeleniny, aby se připojili k jeho blockchainové síti, byl přímou reakcí na opakované erupce E. coli. Nejdůležitější metrikou úspěchu je zde rychlost - zkrácení časů sledování od dnů na sekundy. Implementace je obecně méně složitá než u masa, protože ovoce a zeleninové předměty se obvykle ne transformují ani mísí ve stejném rozsahu. Výzvou ovoce a zeleniny je však často nízký rozpětí produktů, což může ztěžovat analýzu nákladů a přínosů pro implementaci blockchainu pro cokoli jiného než vysoce rizikové nebo vysoce kvalitní speciální položky.

Tato srovnávací analýza vede k zásadnímu závěru: úspěch a složitost blockchainového řešení v určitém zemědělském dodavatelském řetězci je naopak úměrné stupně transformace a míchání fyzického produktu. Čím více si produkt udržuje svou diskrétní identitu od svého původu k konečnému spotřebiteli, tím snazší a levnější implementace nekomplikovaného a efektivního systému sledovatelnosti blockchainu. Jako jednotku lze sledovat dávku káv. Hlava salátu zůstává hlavou salátu. Ox se však stává stovkami různých produktů, které jsou často smíchány s produkty z jiných volů a vytvářejí nové články, jako je mleté maso. Tato fyzická nesouhlas a opětovná znalost identity je největší technickou výzvou pro sledovatelnost masa. To znamená, že jednoduchý model blockchainu „track-and-stopování“ je pro významnou část trhu s masa nedostatečný. Abychom dosáhli skutečné, ověřitelné sledovatelnosti farmy na farmu pro zpracované a smíšené masové výrobky, pokročilejší a dražší řešení, která mohou obnovit identitu v místě prodeje----integrace testů DNA-nejen zlepšují, ale nutnost. Tato realita uvádí technologické a ekonomické překážky pro komplexní zavedení blockchainu v masném průmyslu na výrazně vyšší úrovni než mnoho z jejich zemědělských protějšků.

Budoucí vývoj: Dynamika trhu, chování spotřebitelů a evoluce regulace

Budoucnost blockchainu v řetězci masa bude formována dynamickou interakcí tržních sil, rozvíjením očekávání spotřebitelů a stále náročnějším regulační krajinou. Současný trend naznačuje zrychlení úvodu, díky čemuž je technologie z specializovaného charakteristiky prémiových produktů základním požadavkem na přístup na trh a provozní integritu.

Prognóza trhu a investiční trendy

Navzdory značným problémům s implementací je výhled trhu pro blockchain v širším zemědělském a potravinářském sektoru mimořádně silný, což signalizuje značnou důvěru v dlouhodobý příslib technologie.

Prognóza růstu trhu

Prognózy pro globální trh pro blockchain v zemědělském a potravinářském řetězci jsou trvale předpovídány výbušným růstem. Zatímco konkrétní údaje se mezi společnostmi průzkum trhu liší, konsenzus naznačuje silný vzestupný trend. Prognózy zahrnují nárůst přibližně 133 milionů USD v roce 2020 na přibližně 948 milionů USD do roku 2025 a 232 milionů USD v roce 2024 na téměř 985 milionů USD do roku 2030. Jiné zprávy předpovídají ještě agresivnější růst, s některými odhady do roku 2030/2033 dokonce 7,4 miliardy USD. Bez ohledu na přesná čísla tyto předpovědi odrážejí robustní průměrnou roční míru růstu (CAGR) v rozmezí 27 % až 48 %, což ukazuje na trh, který se rychle přesouvá z dětství do fáze s vysokým růstem.

Důležitý řidič trhu

Tento rychlý růst není spekulativní; Je podporována základními změnami v tomto odvětví. Hlavními řidiči jsou rostoucí poptávka spotřebitelů po bezpečnosti a transparentnosti potravin, naléhavá potřeba efektivnějších a odolnějších dodavatelských řetězců a zvýšení rizikového kapitálu a investice do společnosti v zemědělských technologiích (AG-Tech). Globální pandemie CoVID-19 působila jako katalyzátor, který významně odhalil slabosti tradičních neprůhledných dodavatelských řetězců a urychlil tlak na digitalizaci a zlepšenou sledovatelnost.

Investiční zaměření

Investiční trendy ukazují zrání porozumět požadavkům technologie. Kapitál proudí nejen do čistých softwarových platforem, ale také ve společnostech, které mohou nabízet integrovaná řešení end-to-end. To zahrnuje poskytovatele, kteří kombinují platformu blockchain s esenciálním hardwarem (jako jsou senzory IoT), datovou inteligenci a analýzu a implementační služby. Investoři hledají společnosti, které řeší celý problém s ekosystémem a uznávají, že silná partnerství a jasné modely správy jsou důležitými ukazateli pro dlouhodobou ziskovost a úspěch.

Měnící se spotřebitel: Od pasivního kupujícího na aktivního zkoušejícího

Moderní spotřebitel již není na konci dodavatelského řetězce pasivním přijímačem. Spotřebitel, vyzbrojený informacemi a rostoucího povědomí o zdraví, environmentálních a etických otázkách, se stává aktivním účastníkem, který požaduje přezkum.

Platba ochotná (WTP)

Rostoucí počet výsledků výzkumu potvrzuje, že tato poptávka po transparentnosti je převedena do hmatatelné ekonomické hodnoty. Několik studií ukázalo, že spotřebitelé jsou ochotni zaplatit významný cenový příplatek za masové výrobky, které nabízejí robustní sledovatelnost a ověřitelné nároky. Například průzkum provedl v roce 2019 pro projekt Beefledger, že čínští spotřebitelé byli ochotni zaplatit významný příplatek za australské hovězí nákladní automobily od Blockchainu, který prokazuje jasný trh pro důvěru.

Síla důvěry

Důvěra spotřebitelů je hlavním hnacím motorem pro rozhodnutí o nákupu a loajality značky. Unikátní schopnost blockchainu poskytovat kryptografické důkazy nabízí nový základ pro tuto důvěru. Umožňuje změně důvěry v abstraktní příslib značky („sociální důvěra“) důvěřovat ověřitelným, neměnným údajům v hlavním registru („Technologická důvěra“). Jedná se o silný rozlišovací rys na trhu, který je sužován skandály potravin a podvodnými nároky. Tento potenciál však závisí na objasnění spotřebitelů. Současná znalost technologie blockchainu je nízká a bude vyžadovat značné úsilí, aby objasnila spotřebitele o jejich výhodách a použití sledovatelných nástrojů, jako jsou QR kódy.

Informační test

Výzkum spotřebitelských nastavení ukazuje konkrétní preference pro typ informací, které nejvíce oceníte. V případě hovězích produktů jsou údaje o sledovatelnosti do celého dodavatelského řetězce, do země původu a, zásadní, vysoce ceněny pro integritu chladného řetězce (křivka teploty). Fascinujícím výsledkem je, že spotřebitelé vykazují silnou averzi nejistoty a nejednoznačnosti; Raději mají sledovatelnost, která odhaluje menší negativní událost (například kolísání krátké teploty), než nemají žádné informace. To naznačuje, že samotná transparentnost, i když je to nedokonalost, je cennější než iluze dokonalosti, která je vytvářena neprůhlednou.

Regulační horizont: Od pokynu k ustanovení

Vlády a dozorčí úřady stále více uznávají potenciál blockchainu, aby podpořily prosazování standardů pro bezpečnost a sledovatelnost potravin a změnily se z pozice pozorování na jednu z aktivní podpory a v některých případech regulace.

Vládní iniciativy

Ve Spojených státech je společnost Food and Drug Administration (FDA) důležitou hnací silou této změny. Zákon o modernizaci bezpečnosti potravin (FSMA), zejména oddíl 204, a plán úřadu pro „novou éru inteligentnějšího potravinářské bezpečnosti“, odvětví naléhá na zlepšenou sledovatelnost založenou na technologii pro vysoce rizikové potraviny. Tato předpisy vytvářejí silnou motivaci pro společnosti založené na dodržování společností pro společnosti, technologie, jako je blockchain, které mohou splňovat tyto nové, přísné požadavky na záznam.

Mezinárodní spolupráce a standardy

Hlavní překážkou globálního zavedení blockchainu je nedostatek harmonizovaných mezinárodních standardů pro údaje a interoperabilitu. Konsorcium s více zúčastněnými stranami, zejména Světové ekonomické fórum (WEF), zde hrají klíčovou roli. Společnost WEF zahájila iniciativy pro rozvoj neutrálních sad nástrojů otevřených zdrojem a vládní rámcové práce, jejichž cílem je podpořit průmyslovou spolupráci a vytvořit interoperabilní systémy, které jsou nezbytné pro skutečně globální transparentní dodavatelský řetězec.

Budoucí podmínky rámce

Regulační krajinou budoucnosti bude pravděpodobně hybridním modelem. Spojí vládní předpisy pro kritickou sledovatelnost bezpečnosti potravin s průmyslovými standardy pro hodnotu -nároky na přicházení (např. Organické, organické, klima -neutrální). S rostoucí splatností technologie by inteligentní smlouvy uložené na blockchainu mohly získat formální právní uznání jako závazné dohody, což je silný nový nástroj pro automatizaci a prosazování dodržování regulačních i komerčních požadavků v celém dodavatelském řetězci.

Silná a sebevědomá zpětná vazba se začíná rozvíjet, která kombinuje chování spotřebitelů, technologický výkon a regulační tlak. Vzhledem k tomu, že spotřebitelé jsou lépe informováni o problémech s udržitelností v masném průmyslu-procesu, který je podporován transparentností, že projekty Early Blockchain nabízejí vaši poptávku po kontrole informací. Tato jasná poptávka spotřebitelů vytváří ziskový trh pro společnosti, které nabízejí řešení sledovatelnosti, která stimuluje další investice a inovace. Pokud jsou tato technologická řešení častější a prokázaná, regulační úřady vidí možnost je využít k prosazování standardů pro bezpečnost a udržitelnost potravin efektivněji a efektivněji. To vede k vytvoření nových pravidel, jako je pravidlo sledovatelnosti potravin FDA, které zase přinutilo širší část tohoto odvětví převzít tuto technologii, aby zůstala v souladu. Toto širší přijetí dále zvyšuje transparentnost, což zvyšuje povědomí a očekávání spotřebitelů, a tak dokončuje a posiluje smyčku. Tato dynamika naznačuje, že zavedení blockchainu v masném řetězci se zrychlí a od výklenku pro prémiové značky až po základní, ne -nevýchodovatelný požadavek na přístup na trh, zejména na rozvinutých a silně regulovaných trzích. Společnosti, které považují tento vývoj pouze za nové znečištění dodržování předpisů, které je třeba zvládnout, nevyhnutelně zůstanou za těmi, které uznávají za hlubokou strategickou příležitost k budování trvalé důvěry spotřebitelů a vytváření nové hodnoty.

Časový rozvrh pro zájmové skupiny: Strategická doporučení a závěrečné komentáře

Přechod na masový řetězec schopný blockchainu je složitý podnik, který vyžaduje koordinované jednání všech zúčastněných. Na základě komplexní analýzy potenciálu technologie, jejich inherentních limitů a dynamických tržních sil jsou navržena následující strategická doporučení.

Pro producenty (chovatelé farmářů a chovatelé skotu)

Přijímat modely spolupráce

Náklady a technické znalosti potřebné pro implementaci blockchainu mohou být pro jednotlivé malé až střední výrobce dostupné. Rozhodnou strategií je vzdělávání nebo přistoupení k družstvům, aby sdružovaly zdroje, sdílení nákladů na získávání technologií a školení a vyjednávání spolu s downstream partnery.

Vyžádejte si reálnou hodnotu údajů

Data jsou cenným aktivem. Producenti musí pracovat pro procesory a maloobchodníky a spolupracovat s nimi, které používají transparentní systémy založené na inteligentních smluvách, které zajišťují spravedlivé a automatizované odměny za poskytnutí přesnějších, včasných dat. Hodnota, která je dosažena ze sledovatelných produktů s prémiovými cenami, musí být spravedlivě rozdělena ke zdroji.

Zaměřte se na datové body s vysokou kvalitou

Upřednostňujte zaznamenávání údajů, které spotřebitelé a kupující nejvíce odhadují, jako je důkaz původu, podmínky dobrých životních podmínek zvířat a použití antibiotik k maximalizaci výnosu z investice do získávání dat.

Pro procesory a značky

Začněte strategickými pilotními projekty

Začněte implementovat vysoce kvalitní nebo riskantní produktové řady (např. Prémiové steakové značky, organické linie, produkty, které jsou exportovány na trhy s vysokým podvodem), abyste před provedením pokusu prokázali jasnou návratnost investic a budovali interní odborné znalosti.

Investujte do ekosystému, nejen do technologie

Úspěch iniciativy blockchainu závisí na síle sítě. Získejte aktivně v průmyslové konsorcii, abyste pomohli s rozvojem a obhajobou společných datových standardů. Proprietární izolovaný blockchain bude mít omezenou dlouhodobou hodnotu.

Vyřešit problém „odpadky“

Uvědomte si, že samotný blockchain nestačí. Upřednostňujte investice do podpůrných technologií, jako jsou IoT senzory pro automatizované sběr dat (zejména pro integritu studeného řetězce), a zkontrolujte integraci testů DNA na vysoce kvalitní produkty, které nabízejí konečnou záruku pro autentičnost.

Pro maloobchodníky

Použijte původ jako konkurenční výhodu

Použijte sledovatelnost ověřenou blockchainem jako výkonný marketingový nástroj k posílení důvěry spotřebitelů a loajalitu ke značce. Získejte informace pro kupující snadno přístupné prostřednictvím QR kódů a displejů v obchodech.

Použijte data pro řízení rizik

Pomocí agregovaných dat v reálném čase ze sítě blockchain získáte bezprecedentní průhlednost v dodavatelském řetězci. Pomocí těchto informací lépe spravujete zásoby, předvídáte narušení a před eskalací identifikujte narušení a identifikujte potenciální rizika.

Podporovat transparentnost

Působit jako důležitý řidič ve smyčce zpětné vazby tím, že objasňuje spotřebitele o výhodách sledovatelnosti a vyžaduje vyšší standardy transparentnosti od dodavatelů.

Pro poskytovatele technologií

Zaměřte se na přátelskou a interoperabilitu uživatele

Konstrukce řešení s rozhraními s přívětimi uživatele, která abstraktují základní technickou složitost, zejména pro účastníky a zemědělce. Upřednostňujte strukturu platforem, které jsou interoperabilní se staršími firemními systémy (jako jsou ERP) a dalšími sítěmi blockchainu.

Budování pro udržitelnost a škálovatelnost

Vypracovat řešení na energeticky efektivní konsensuální mechanismy, jako je důkaz-stake (POS) nebo důkaz o autority (POA). Architektonická systémy s řešeními vrstvy 2, aby se zajistilo, že dokážou spravovat vysoký objem transakce globálního dodavatelského řetězce levně a efektivně.

Nabízejte řešení end-to-end

Trh se pohybuje směrem k integrovaným řešením. Spolupracujte s poskytovateli hardwaru (IoT) a poradenskými společnostmi na nabídku kompletního balíčku, který pokrývá celý životní cyklus implementace, od strategie a správy po zajištění a údržbu.

Pro investory

Ohodnoťte ekosystém, nejen na palubě hřiště

Podívejte se na hodnocení investičních možností nad rámec technologie. Zkontrolujte strategii partnerství pro startup, její plán na vybudování účasti a jejího modelu správy. Společnost, která řeší lidské a organizační výzvy ve spolupráci, má vyšší pravděpodobnost úspěchu než jedna s čistě technologickým zaměřením.

Identifikujte kritický aktivátor

Najděte investiční možnosti v kritické podpůrné technologie, díky nimž je blockchain ziskový, například: B. Společnosti, které vyvíjejí levné, manipulační senzory IoT nebo škálovatelné služby obrácení DNA.

Využijte dlouhodobé perspektivy

K transformaci řetězce masa nedojde přes noc. Investoval do společností s jasným pragmatickým plánem, který uznává značné překážky a má udržitelný plán pro zvládání.

Pro regulační orgány a politické rozhodnutí -tvůrci

Podporovat standardizaci spolupráce

Úzce spolupracujte s konsorcií průmyslových a mezinárodních orgánů na rozvoji praktických, harmonizovaných datových standardů pro sledovatelnost. Vyhněte se vytvoření fragmentovaných, specifických předpisů, které brání globálnímu obchodu.

Vytvořte prostředí „Safe Harbor“

Nastavte regulační pískové boxy, které umožňují společnostem pilotovat a inovovat technologii blockchainu v kontrolovaném prostředí bez obav z porušení nejistých nebo zastaralých zákonů.

Vytvořit právní jasnost

Vypracovat jasné právní rámcové podmínky, které se zabývají kritickými otázkami, jako je právní status inteligentních smluv, databáze a práva na ochranu údajů na distribuovaném víku a odpovědnosti v decentralizovaném vícestranném systému.

Od pastviny na talíř: Blockchain způsobuje, že masové řetězy sledují

Globální masový průmysl stojí na křižovatce a čelí existenciální potřebě sladit své produkční metody s ekologickými limity planety a vyvíjejícími se etickými standardy společnosti. Tato zpráva uvedla, že technologie blockchainu, i když žádná všeléka, nabízí výkonný a potenciálně transformační nástroj, který usnadňuje toto usmíření. Nejedná se o zázračnou zbraň, která může v tomto odvětví vyřešit hluboce sedící ekologické, sociální a ekonomické problémy. Jejich implementace je složitá, nákladná a s výzvami, které jsou stejně lidské a technické povahy.

Bylo by však kvůli těmto překážkám zamítnutí blockchainu, což je nesprávné posouzení jejich základní hodnoty. Skutečný přínos blockchainu není v nezávislém řešení, ale v základní infrastruktuře - nové „důvěře“ pro průmysl. Vytvořením společného, neměnného a transparentního registru pravdy poskytuje základní architekturu dat, na které lze vybudovat udržitelnější, odpovědnější a spravedlivější řetězec masa.

Je to nástroj, který může způsobit výchozí -bez ověřitelných nároků, může poskytnout příslib látky pro léčbu lidského zvířat a který může zaručit autentičnost produktu skeptickému spotřebiteli. Nabízí mechanismus pro sledování uhlíkových stop, zajištění spravedlivých pracovních postupů a racionalizaci systému, který je kontaminován neefektivností a podvodem.

Konečný úspěch blockchainu v řetězci masa nebude měřen jeho transakční rychlostí nebo elegancí jeho kryptografických algoritmů. Bude měřena jejich schopností umožnit a ověřit skutečné, hmatatelné změny v environmentálních postupech, pracovních podmínkách a spravedlivém rozdělení hodnot. Cesta je dlouhá a složitá, ale se strategickou implementací, spolupráce s více zúčastněnými stranami a jasným porozuměním jejich potenciálu a jeho limitům může blockchain sloužit jako rozhodující základní kámen při budování masného průmyslu, který je vybaven pro udržitelnější budoucnost.

Xpaper AIS AIS možnosti pro rozvoj podnikání, marketing, PR a náš průmysl Hub (Content) - Image: Xpert.digital

Tento článek byl „napsán“. můj samostatný výzkumný nástroj pro výzkum a vývoj „XPaper“ , který používám celkem v 23 jazycích, zejména pro globální rozvoj podnikání. Byla provedena stylistická a gramatická zdokonalení, aby byl text jasnější a plynulejší. Výběr sekce, design, jakož i sběr zdrojů a materiálů jsou upravovány a revidovány.

XPaper News je založeno na AIS ( vyhledávání umělé inteligence ) a v zásadě se liší od technologie SEO. Společně jsou však oba přístupy cílem zpřístupnit relevantní informace uživatelům - AIS na vyhledávací technologii a web SEO na straně obsahu.

Každou noc prochází XPaper aktuálními zprávami z celého světa s nepřetržitými aktualizacemi nepřetržitě. Místo toho, abych každý měsíc investoval tisíce eur do nepříjemných a podobných nástrojů, vytvořil jsem zde svůj vlastní nástroj, abych byl vždy aktuální ve své práci v oblasti rozvoje podnikání (BD). Systém XPaper se podobá nástrojům z finančního světa, které každou hodinu shromažďují a analyzují desítky milionů dat. Současně je XPaper nejen vhodný pro rozvoj podnikání, ale také se používá v oblasti marketingu a ať už je to jako zdroj inspirace pro továrnu na obsah nebo pro výzkum článků. S nástrojem lze všechny zdroje po celém světě vyhodnotit a analyzovat. Bez ohledu na to, jaký jazyk mluví zdroj dat - to není problém AI. různé modely AI . S analýzou AI lze shrnutí vytvořit rychle a pochopitelně, které ukazují, co se v současné době děje a kde jsou nejnovější trendy-a to s XPaperem v 18 jazycích . U xpaper lze analyzovat nezávislé oblasti - od obecných po zvláštní výklenkové problémy, ve kterých lze údaje také porovnat a analyzovat s minulými obdobími.

☑️ Podpora MSP ve strategii, poradenství, plánování a implementaci

☑️ Vytvoření nebo přeladění digitální strategie a digitalizace

☑️ Rozšíření a optimalizace mezinárodních prodejních procesů

☑️ Globální a digitální obchodní platformy B2B

☑️ Pioneer Business Development

Konrad Wolfenstein

Rád posloužím jako váš osobní poradce.

Můžete mě kontaktovat vyplněním kontaktního formuláře níže nebo mi jednoduše zavolejte na číslo +49 89 89 674 804 (Mnichov) .

Těším se na náš společný projekt.

Xpert.Digital je centrum pro průmysl se zaměřením na digitalizaci, strojírenství, logistiku/intralogistiku a fotovoltaiku.

S naším 360° řešením pro rozvoj podnikání podporujeme známé společnosti od nových obchodů až po poprodejní služby.

Market intelligence, smarketing, automatizace marketingu, vývoj obsahu, PR, e-mailové kampaně, personalizovaná sociální média a péče o potenciální zákazníky jsou součástí našich digitálních nástrojů.

Více se dozvíte na: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus