Logistika chladícího řetězce: Jak může technologie blockchain zlepšit zelený chladící řetězec v čerstvé logistice a chlazené logistice? – Obrázek: Xpert.Digital
Blockchain pro zelený chladicí řetězec: inovativní skok v logistice čerstvých produktů
Technologie blockchain má potenciál výrazně zlepšit zelený chladící řetězec zvýšením transparentnosti, sledovatelnosti a efektivity v celém dodavatelském řetězci. V době, kdy se udržitelnost a odpovědnost vůči životnímu prostředí stávají stále důležitějšími, nabízí blockchain inovativní řešení pro řešení problémů tradičních procesů chladicího řetězce. Níže jsou uvedeny klíčové způsoby, jak může blockchain pomoci zlepšit zelený chladící řetězec.
1. Transparentnost a sledovatelnost
Jednou z největších předností technologie blockchain je její schopnost ukládat data neměnně a transparentně. To je zvláště důležité v chladícím řetězci, protože mnoho produktů – jako jsou potraviny a léky – je citlivých na teplotu a musí být přepravovány za určitých podmínek. Pomocí blockchainu může každý zapojený do dodavatelského řetězce sledovat stav a historii produktu v reálném čase.
Senzory internetu věcí lze například připevnit na kontejnery nebo obaly a průběžně shromažďovat údaje o teplotě, vlhkosti a poloze. Tato data jsou pak uložena na blockchainu, kde s nimi nelze manipulovat. To znamená, že každý účastník dodavatelského řetězce – od výrobce až po koncového uživatele – může zajistit, že produkty budou vždy skladovány a přepravovány za optimálních podmínek. Pokud by se vyskytly nějaké odchylky, jako je zvýšení teploty během přepravy, je to okamžitě zdokumentováno v blockchainu, což umožňuje rychlou reakci, aby se minimalizovaly škody.
Praktickým příkladem toho je aplikace VeChain, blockchainové platformy, která umožňuje transparentně sledovat celý dodavatelský řetězec produktu. Spotřebitelé mohou pomocí QR kódu na obalu produktu zkontrolovat, zda byl chladicí řetězec důsledně udržován. To nejen zvyšuje důvěru v kvalitu produktů, ale také pomáhá snižovat plýtvání potravinami.
Vhodné pro:
2. Zvýšená efektivita díky automatizaci
Blockchain může také pomoci automatizovat procesy v rámci chladicího řetězce, a tím je zefektivnit. Příkladem toho jsou takzvané „chytré smlouvy“, tedy inteligentní smlouvy, které jsou založeny na blockchainu. Tyto smlouvy lze po splnění určitých podmínek uzavřít automaticky.
Vhodné pro:
V chladícím řetězci lze například naprogramovat chytré smlouvy tak, aby zazněly poplach nebo spustily určité akce (jako je přesměrování dopravy), když senzory detekují odchylku od nastavených teplotních specifikací. To snižuje potřebu ručního zásahu a zajišťuje rychlejší identifikaci a řešení problémů.
Chytré smlouvy lze navíc využít i k automatizaci plateb. Smlouva by mohla stanovit, že dodavatel bude vyplacen pouze tehdy, když jsou splněny všechny podmínky – jako je dodržení chladicího řetězce. To vytváří další pobídky pro všechny zúčastněné, aby dodržovali nejvyšší standardy.
3. Vyhýbání se podvodům a manipulaci
Dalším velkým problémem v globálních dodavatelských řetězcích je možnost podvodu nebo manipulace s přepravními dokumenty nebo informacemi o produktech. Protože data blockchainu jsou neměnná a každá transakce nebo změna je plně zdokumentována, může tato technologie pomoci taková rizika minimalizovat.
V souvislosti s chladícím řetězcem to například znamená, že padělání nebo manipulace s certifikáty nebo přepravními doklady je téměř nemožná. Jakákoli změna informací o produktu je okamžitě viditelná pro všechny zúčastněné a nelze ji vrátit nebo změnit. To je zvláště důležité pro průmyslová odvětví, jako je farmaceutický průmysl nebo maloobchod s potravinami, kde jsou důvěra a bezpečnost hlavními prioritami.
Praktickým příkladem je společnost SkyCell, která vyvinula inteligentní chlazené kontejnery pro přepravu léků. Tyto kontejnery jsou vybaveny senzory IoT a využívají technologii blockchain k ukládání všech relevantních přepravních dat. Během pandemie COVID-19 byla společnost SkyCell schopna zajistit bezpečnou přepravu léků navzdory logistickým problémům, jako je zrušení letů.
Vhodné pro:
4. Udržitelnost prostřednictvím optimalizace
Optimalizace procesů podél chladícího řetězce přispívá nejen ke zvýšení efektivity, ale také ke snížení ekologické stopy. Pomocí blockchainu mohou společnosti rychleji identifikovat a opravit slabá místa ve svých procesech.
Například neefektivním trasám nebo zbytečným zastávkám se lze vyhnout využitím dat z blockchainu v reálném čase. To vede ke snížení spotřeby energie a tím i ke snížení emisí CO₂. Přesné sledování teplotních podmínek navíc umožňuje minimalizovat ztráty potravin v důsledku kažení – další důležitý krok k větší udržitelnosti.
Kombinace IoT senzorů a technologie blockchain zde nabízí obrovský potenciál: senzory nepřetržitě monitorují stav produktů během přepravy a okamžitě hlásí odchylky do systému. Tato data lze následně využít k zefektivnění budoucí dopravy a lepšímu využití zdrojů.
5. Zlepšit bezpečnost potravin
Bezpečnost potravin je klíčovou otázkou v globálním logistickém průmyslu. Přerušený chladící řetězec může způsobit zkažení potravin nebo zhoršení kvality s potenciálně vážnými důsledky pro spotřebitele.
Blockchain zde nabízí řešení prostřednictvím úplné sledovatelnosti: Každý článek v dodavatelském řetězci může přesně vysledovat, kdy a kde byl produkt uložen a za jakých podmínek se tak stalo. Pokud se objeví problém – například propuknutí nemoci přenášené potravinami – lze rychle vysledovat, která šarže byla postižena a odkud problém vznikl.
To nejen šetří čas při stahování, ale také pomáhá zvyšovat důvěru spotřebitelů v bezpečnost jejich potravin.
6. Úspora nákladů díky efektivitě
Kromě ekologických výhod nabízí implementace technologie blockchain také ekonomické výhody pro společnosti. Náklady lze snížit automatizací procesů a omezením chyb.
Odpadá například mnoho manuálních kroků při dokumentování transportních procesů: Místo výměny papírových dokumentů mezi různými stranami (což je časově náročné a náchylné k chybám) lze všechny relevantní informace ukládat a přistupovat k nim přímo v blockchainu. To nejen šetří čas, ale také výrazně snižuje byrokratické náklady.
Zabránění ztrátě produktů díky lepšímu monitorování navíc pomáhá minimalizovat finanční ztráty – zejména v odvětvích, jako je maloobchod s potravinami nebo farmacie.
Blockchain jako klíčová technologie pro zelený chladicí řetězec
Technologie blockchain nabízí četné výhody pro zlepšení zeleného chladícího řetězce: zvyšuje transparentnost a sledovatelnost v celém dodavatelském řetězci; automatizuje procesy prostřednictvím chytrých smluv; minimalizuje riziko podvodu; přispívá k optimalizaci logistických procesů; zlepšuje bezpečnost potravin; a pomáhá společnostem snižovat náklady.
V kombinaci s dalšími technologiemi, jako jsou senzory IoT, má blockchain potenciál učinit tradiční chladicí systémy udržitelnějšími – jak z ekologického, tak ekonomického hlediska. Společnosti by proto měly zvážit použití této technologie jako součásti své strategie ke zlepšení svých cílů udržitelnosti.
Vhodné pro:
Xpert partner v plánování a výstavbě skladů
Blockchain pro zelený chladicí řetězec: inovativní skok v logistice čerstvých produktů
Několik společností již implementovalo úspěšná blockchainová řešení studeného řetězce pro zlepšení transparentnosti, sledovatelnosti a efektivity v logistice zboží citlivého na teplotu. Zde je několik významných příkladů:
1. IBM a Maersk
IBM a Maersk vyvinuly blockchainové řešení speciálně používané pro chladicí řetězec v potravinářské a farmaceutické logistice. Toto řešení zlepšuje viditelnost a efektivitu sledování aktiv v rámci dodavatelského řetězce tím, že ukládá neměnná teplotní data, aby byla zajištěna shoda.
2. SkyCell
SkyCell vyvinul chytré chlazené kontejnery vybavené IoT senzory, které se používají k přepravě léků. Tyto nádoby monitorují polohu, teplotu a vlhkost v reálném čase. Data jsou uložena v blockchainu, aby byla zajištěna dokumentace odolná proti neoprávněné manipulaci.
3. Walmart
Walmart využívá technologii blockchain od roku 2018 ke zlepšení sledovatelnosti potravin ve svém dodavatelském řetězci. Příkladem je sledování listové zeleniny, kde blockchain umožňuje identifikovat původ produktu během několika sekund. Nejen, že to pomáhá při stahování z trhu, ale také zlepšuje bezpečnost potravin.
4. Generální oprava
Společnost Overhaul představila v roce 2024 řešení řízení kvality studeného řetězce založené na technologii blockchain. Toto řešení si klade za cíl řídit rizika a kvalitu zboží citlivého na teplotu v průmyslových odvětvích, jako je farmaceutický a potravinářský průmysl.
5. Coforge
Coforge nabízí řešení studeného řetězce založené na blockchainu, které je speciálně zaměřeno na přepravu organických produktů a farmaceutického zboží. Toto řešení využívá IoT senzory k monitorování podmínek teploty a vlhkosti v reálném čase během přepravy.
Technologie blockchain v logistice studeného řetězce
Tyto společnosti demonstrují, jak se technologie blockchain úspěšně používá v logistice studeného řetězce k zajištění transparentnosti, předcházení podvodům a minimalizaci ztrát způsobených nesprávným skladováním nebo přepravou.