Fresh logistika: automatizace intralogistiky chladírenských skladů pro vysoce kvalitní mléčné výrobky – know-how Asie/Japonska – inovativní řešení a příklad

🏙️ Smart Cities: Urbanizace a inteligentní rozvoj měst

Mnoho diskurzů zdůrazňuje, že asijské země hrají vůdčí roli v některých sektorech a vývoji, z nichž může těžit i Evropa. To je patrné zejména v oblasti urbanizace, kde asijské metropole nastavují nové standardy svými koncepty chytrých měst. Tyto inteligentní, propojené městské struktury nejen optimalizují život ve městě z hlediska dopravních toků a energetického managementu, ale také ukazují inovativní způsoby v urbanismu, které mohou inspirovat k napodobování.

🚚 Zaměřte se na logistiku: mražené potraviny a přepravu potravin

Neméně pozoruhodný je aspekt logistiky, zejména v sektoru mražených potravin a dalších potravin podléhajících rychlé zkáze. Čerstvá a chlazená logistika dosáhla v Asii pozoruhodného trhu, který se vyznačuje neustálým vývojem pokročilých technologií a procesů. Automatizace a bezproblémová integrace chladírenských řetězců hrají ústřední roli při zajišťování kvality a bezpečnosti potravin od výrobce až po konečného spotřebitele. Tato sofistikovaná logistika je klíčová pro řešení citlivých potravin, jejichž čerstvost a kvalita má přímý vliv na zdraví spotřebitelů.

🤝 Globální učení a spolupráce: mezikulturní výměna

Stojí proto za to podívat se za hranice Evropy a studovat inovativní přístupy našich asijských sousedů. Mnohé z těchto inovací by mohly být implementovány také v Evropě, s přihlédnutím k místním podmínkám a standardům, a přispět ke zlepšení našich vlastních městských a logistických systémů. Mezikulturní výměna odborných znalostí a technologií nabízí příležitost nejen učit se ze stávajících řešení, ale také řešit společné globální výzvy způsobem spolupráce.

Vinamilk: 🥛 Mléčné výrobky a inovativní procesy skladování

Čerstvá logistika je v potravinářském průmyslu zásadním faktorem, zejména pokud jde o vysoce kvalitní mléčné výrobky. Jasný příklad progresivního řešení této výzvy pochází od Vietnamské akciové společnosti mléčných výrobků, zkráceně Vinamilk. Tato společnost, lídr na trhu ve vietnamském mlékárenském průmyslu, inovativně optimalizovala své skladovací procesy, aby splnila jejich náročné požadavky.

V lednu 2019 uvedl Vinamilk do provozu nové, automatizované chladírenské skladovací zařízení pro hotové výrobky v Saigon Dairy Factory. Výstavba tohoto moderního zařízení měla za cíl rozšířit skladovací kapacitu a zvýšit provozní efektivitu – oba kroky nezbytné k udržení kroku s dynamickým růstem společnosti.

📦 Důležitost automatického úložného systému

Systém se opírá o automatizovaný systém skladování a vyzvedávání (AS/RS), který významně přispěl ke zvýšení efektivity expedičních procesů. Tento systém umožňuje hotové mléčné výrobky zchladit a zároveň připravit k rychlé distribuci.

🏭 Výroba v Saigonu a export

Ve svém výrobním závodě v Saigonu vyrábí Vinamilk 30 různých položek, včetně jogurtu a Probi Yoguru. Posledně jmenovaný je fermentovaný mléčný výrobek, který obsahuje probiotické bakterie, které spotřebitelům slibují různé zdravotní výhody. Výrobky mají své stálé místo nejen ve vietnamských supermarketech, večerkách a dalších maloobchodních prodejnách, ale nacházejí si cestu i jako exportní zboží do dalších asijských zemí a také na Nový Zéland a do Austrálie.

🥶 Automatizované chlazení: zvýšená účinnost a zajištění kvality

Před zřízením automatického chladírenského skladu byly hotové výrobky skladovány tradičním způsobem na pevných regálech. Jak však výroba rostla, skladovací kapacity a logistika narážely na své limity. Zvládnout expedici bez zdržení a zbytečných pracovních kroků bylo stále obtížnější. Intralogistická automatizace v chlazených skladech zde nabídla nejen řešení prostorových problémů, ale také výrazně zkrátila dodací lhůty a snížila pracnost.

🏗️ Vylepšené pracovní postupy a kvalita úložiště

Implementace nového systému výrazně změnila workflow ve společnosti Vinamilk. Automatickou přepravou produktů z výrobní linky do skladu a nakonec do expediční oblasti bylo dosaženo vysoké produktivity při současném snížení chybovosti. Tato přesnost je zvláště důležitá pro manipulaci s mléčnými výrobky, protože kladou zvláštní požadavky na skladování kvůli jejich rychlé zkáze.

🌡️ Konzistentní podmínky chlazení a řízení zásob

Automatizace logistiky chladírenských skladů znamenala nejen zvětšení skladovacích prostor, ale také vedla ke zlepšení kvality produktů díky konstantním podmínkám chlazení. Jakékoli teplotní výkyvy mohou ovlivnit kvalitu mléčných výrobků, proto trvale nízká teplota v automatizovaném skladu významně přispívá k udržení čerstvosti výrobků.

Nové technické možnosti navíc umožnily lepší sledování a řízení zásob, což je v logistice čerstvých produktů nesmírně důležité. S AS/RS lze dokonale sledovat každý jednotlivý produkt od jeho výroby až po dodání zákazníkovi – velká výhoda nejen z hlediska bezpečnosti potravin, ale také pro efektivitu procesů stahování, které jsou někdy vyžadovány v potravinářském průmyslu. .

🌐 Investice do budoucnosti a zajištění kvality

Na příkladu Vinamilk je vidět, jak důležité je pro rostoucí společnost neustále rozvíjet interní logistiku a optimalizovat ji pomocí technologických inovací. Rozhodnutí společnosti Vinamilk investovat do nejmodernějšího chladírenského systému ukazuje, že správná infrastruktura nejen pomáhá rozšiřovat podnikání, ale je také klíčovým pilířem při zajišťování kvality a čerstvosti produktů.

Ve světě, kde spotřebitelé kladou stále větší důraz na vysoce kvalitní a čerstvé potraviny, vietnamská společnost ukazuje, že technologické investice v oblasti chlazené logistiky jsou klíčové pro uspokojení požadavků trhu a v konečném důsledku poskytnout spotřebitelům produkt, který odpovídá jejich očekáváním.

📣 Podobná témata

• 🌏 Asijské inovace v urbanizaci a logistice: lekce pro Evropu
• 🌐 Myslete mimo rámec: Asijská logistika a rozvoj měst v centru pozornosti
• 🥛 Vinamilk: Průkopník v automatizované chlazené logistice pro vysoce kvalitní mléčné výrobky
• 🤝 Mezikulturní výměna: Asijské logistické strategie pro evropské společnosti
• 🏆 Úspěch Vinamilk: Význam automatizované chlazené logistiky v Asii
• 🚚 Logistické inovace v Asii: Čerstvá logistika jako faktor úspěchu
• 🐄 Vinamilk: Efektivní logistika chlazení při výrobě mléka
• 🌟 Asijská logistika v centru pozornosti: Automatizovaný chladírenský sklad Vinamilk jako vzor
• 💡 Inovační potenciál: Asijské logistické strategie a jejich význam pro Evropu
• ❄️ Refrigerated Logistics 4.0: Průkopnické postupy Vinamilk v mlékárenském průmyslu

#️⃣ Hashtagy: #AsianInnovations #Logistics #FreshLogistics #ColdLogistics #Vinamilk

Chladicí logistika/čerstvá logistika: Chladírenské skladování s automatizovaným tokem materiálu optimalizuje distribuční procesy - Obrázek: Xpert.Digital

Za průkopníky jsou zde považovány zejména asijské země jako Japonsko. Tokio, jedno z největších měst na světě s více než 38 miliony obyvatel, působivě ukazuje, jak lze vysokou hustotu obyvatelstva a kvalitu života spojit s pomocí inovativního plánování měst a infrastruktury. Expanze efektivních dopravních a zásobovacích systémů je zde středem zájmu po celá desetiletí.

Více o tom zde:

• Vývoj z Japonska: Automatizace v logistice čerstvých produktů je stále důležitější

Vinamilk je největší potravinářská společnost ve Vietnamu. Vinamilk má kolem 3000 zaměstnanců v osmi tuzemských závodech a široký sortiment s více než 200 mléčnými surovinami a mléčnými výrobky, džusy a pivy. Mezi produktové značky patří VFresh, Dielac a Yomilk. Vinamilk má 75procentní podíl na trhu mléčných výrobků a má hustou prodejní síť zástupců a agentur ve všech vietnamských provinciích. Produkty Vinamilk se vyvážejí do různých zemí jihovýchodní Asie, Austrálie, Spojených států, Francie, Kanady, Polska, Německa a na Střední východ, jako je Irák.

Automatický policový systém pro jednotkové náklady (2 až 6 stupňů Celsia) – Obrázek: Daifuku

🌐 Moderní svět logistiky

V moderním světě logistiky lze problémy, jako je efektivní skladování a manipulace s produkty citlivými na teplotu, překonat pomocí sofistikované technologie. Zářným příkladem takových inovací je automatický regálový systém, který skladuje produkty při kontrolované teplotě 2 až 6 stupňů Celsia.

💪 Nejmodernější systém

Tento nejmodernější automatický systém ukládání a vyhledávání s dvojitou hloubkou (AS/RS) představuje optimální řešení pro rostoucí potřeby skladování a byl odpovědí na výzvy růstu společnosti, která čelila problémům s efektivitou skladových operací. do omezeného prostoru. S působivou výškou 20,5 metru systém maximalizuje úložný prostor od podlahy až ke stropu. Nabízí kapacitu pro 3 520 palet, čtyřnásobné navýšení skladovacích možností oproti předchozímu systému a optimálně tak využívá vertikální rozměry skladu.

⭐ Řada inovací

Řada inovací zahrnuje hladkou a integrovanou interakci různých komponent – ​​od výroby až po expedici. Výrobky jsou původně paletizovány podle druhu v továrně a přepravovány pomocí dopravních pásů. Vysokozdvižný vozík pak přiveze palety do automatizovaného skladu. V následném kroku se zboží skládá (vychystávání). K tomu jsou produkty reorganizovány a paletizovány podle expedičních objednávek na další den. Proces přípravy je ukončen opětovným uložením paletizovaného zboží do AS/RS.

⏳ Precizní příprava zásilky

Produkty jsou přivezeny do expediční oblasti až následující den, přesně v čas příjezdu doručovacích vozidel. Tato přesnost načasování umožňuje, aby bylo zboží připraveno k expedici v co nejkratším čase, přičemž jsou trvale udržovány požadované nízké teploty.

👨‍💻 Systém řízení skladu

Plynulý chod umožňuje komplexní systém řízení skladů (Warehouse Management System, WMS). Tento sofistikovaný systém řídí a kontroluje všechny úrovně zásob a poskytuje důležitá data pro řízení toků zboží v reálném čase. Výsledkem je přísné zajištění kvality, znatelné zvýšení produktivity práce a minimalizace chybovosti při expedici.

😊 Spokojení zákazníci

To se odráží i ve spokojenosti zákazníků. Vedení jednoho projektu se k realizovanému návrhu stavělo trvale kladně. Cíle dosažení efektivity v procesech souvisejících se skladem bylo používáním systému nejen dosaženo, ale i překročeno. Tento úspěch dokonce vedl k instalaci podobného AS/RS v mlékárně Tienson v Hanoji, která dodává zásoby na sever Vietnamu.

🏆 Hlavní výhoda

Hlavní výhodou automatického policového systému je optimální využití prostoru, snížení provozních nákladů a zlepšení celkové efektivity. Inovativní společnosti již nejsou vázány na tradiční způsoby skladování, ale mohou takové systémy využít k revoluci ve svém skladování, aby nejen držely krok s růstem, ale také jej aktivně utvářely.

📦Významný krok vpřed

Automatizovaný jednotkový regálový systém představuje významný pokrok ve skladové logistice, kombinuje bezproblémový provoz s nezbytnou kontrolou teploty a zajišťuje efektivní a bezchybný pohyb zboží z výroby k zákazníkovi. Slouží jako ukázkový příklad toho, jak inteligentní skladová řešení a využití automatizace mohou zvýšit konkurenceschopnost a spokojenost zákazníků v moderní ekonomice.

🧭 Harmonicky se integruje

Automatický regálový systém vytváří nejen prostorově úsporné skladovací možnosti, ale také se harmonicky integruje do inteligentní sítě provozních procesů. Tím, že hraje klíčovou roli ve strategii dodavatelského řetězce, trvale podporuje růst společnosti.

⚙ Technologie za systémem

Technologie AS/RS a WMS je komplexní a působivá. Pokročilé senzory a algoritmy řídí skladování a vyskladňování zboží přesně a automaticky, což prakticky eliminuje lidské chyby. Cílem je vytvořit bezproblémový dodavatelský řetězec just-in-time, který minimalizuje zásoby a zkracuje dodací lhůty. To zlepšuje cash flow společnosti a zvyšuje spokojenost zákazníků prostřednictvím kratších dodacích lhůt.

🛡 Přispívá k bezpečnosti

Je třeba zdůraznit, že takové systémy nejen zvyšují efektivitu, ale přispívají i k bezpečnosti práce. Automatizace únavných a opakujících se úkolů snižuje riziko nehod na pracovišti a chrání zaměstnance před nebezpečím manipulace s těžkými břemeny a práce v chladném prostředí.

🥶 Přispívá ke kvalitě produktu

Neustálým udržováním podmínek skladování v chladu AS/RS významně přispívá ke kvalitě a čerstvosti produktů – kritický aspekt, zejména v potravinářském a farmaceutickém sektoru, kde kolísání teplot může rychle vést ke ztrátám kvality. Dodržování přísných regulačních požadavků je také výrazně snazší, protože teplotu lze kompletně dokumentovat a monitorovat.

⏱ Je škálovatelný

Dalším aspektem, který upřednostňuje zavedení takových systémů, je škálovatelnost. S rostoucím objemem podnikání lze systém odpovídajícím způsobem přizpůsobit a rozšířit. To zajišťuje, že investice jsou odolné vůči budoucnosti a přizpůsobitelné, aniž by bylo nutné kompletně restrukturalizovat stávající procesy.

📊 Digitální průhlednost

Digitalizace řízení skladu také umožňuje lepší transparentnost a analýzu dat. Analýzu velkých dat a umělou inteligenci lze použít k vytváření předpovědí, předvídání poptávky a tím k udržování optimální úrovně zásob. To vede ke snížení nadbytečných zásob a zlepšení toku zboží.

👨‍👩‍👧 Je to také kulturní výzva

Zavedení takto pokročilého systému však není jen technologickou výzvou, ale také kulturní. Vyžaduje ochotu vedení a všech zaměstnanců učit se a osvojovat si nové procesy. V této souvislosti je vyžadována doprovodná strategie řízení změn, která připraví zúčastněné aktéry na změny a vyškolí je v používání nové technologie.

🏆 Více než jen technologický úspěch

Automatický regálový systém pro kusové náklady představuje mnohem více než jen technologický úspěch. Ztělesňuje komplexní přístup k optimalizaci skladu, který posouvá efektivitu podnikání, bezpečnost na pracovišti a kvalitu produktů na novou úroveň. Ukazuje, jak cílené používání automatizovaných řešení a inteligentního softwaru může nejen překonat dnešní logistické výzvy, ale také je využít jako hnací sílu inovací a pokroku.

📣 Podobná témata

• ❄️ Chladírenské sklady a efektivní logistika: Automatický regálový systém pro nákladní jednotky
• 🧠 Inteligentní řízení skladu: V centru pozornosti je automatický regálový systém
• 🏭 Skladová logistika 4.0: automatizace a regulace teploty v praxi
• 🔮 Budoucnost skladování: Automatický regálový systém v detailu
• 🌡️ Dokonalá regulace teploty: Inovace automatického ukládání nákladové jednotky
• 🚀 Na vzestupu: automatizované chlazené logistické systémy
• 📦 Dynamické skladování: zvýšení efektivity díky automatizaci
• 🚚 Od výroby po expedici: Bezproblémový pohyb zboží díky automatizaci
• 🤖 Inteligentní správa zboží: Budoucnost skladové logistiky
• ❄️ Technologie a účinnost chlazení: V centru pozornosti je automatizovaný regálový systém

#️⃣ Hashtagy: #Automatizace #Logistika #Skladování #Kontrola teploty #Inovace

☑️ Smart City & Factory: Průmyslový expert na energetické 5G budovy a haly a také poradenství a instalace solárních systémů

☑️ Xpert.Plus - logistické poradenství a optimalizace logistiky

☑️ Odborník v oboru, zde s vlastním Xpert.Digital Industry Hub s více než 1 500 odbornými články

Konrad Wolfenstein

Rád posloužím jako váš osobní poradce.

Můžete mě kontaktovat vyplněním kontaktního formuláře níže nebo mi jednoduše zavolejte na číslo +49 89 89 674 804 (Mnichov) .

Těším se na náš společný projekt.

Xpert.Digital je centrum pro průmysl se zaměřením na digitalizaci, strojírenství, logistiku/intralogistiku a fotovoltaiku.

S naším 360° řešením pro rozvoj podnikání podporujeme známé společnosti od nových obchodů až po poprodejní služby.

Market intelligence, smarketing, automatizace marketingu, vývoj obsahu, PR, e-mailové kampaně, personalizovaná sociální média a péče o potenciální zákazníky jsou součástí našich digitálních nástrojů.

Více se dozvíte na: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus

Soustruh ve fotorealistickém zobrazení (3D prezentace produktu) - Obrázek: Xpert.Digital

Technologie XR nabízí špičkové řešení pro vytváření fotorealistických snímků a umožňuje společnostem osvobodit se od drahých poplatků externích mediálních agentur. Je všeobecně známo, že mediální agentury účtují vysoké náklady na vytvoření takových snímků, protože to vyžaduje odborné znalosti, speciální software a spolupráci s různými odborníky.

Více o tom zde:

• Převaha technologie XR (Industrial & B2B Business Metaverse) pro fotorealistické obrázky