تحليل الزراعة الداخلية والخدمات اللوجستية الداخلية – هل هو فشل في الرؤية أم تأجيل في نضج السوق؟

أكثر من مجرد جدران ورفوف خضراء

أثارت الزراعة الداخلية، التي تُصوَّر غالبًا على أنها "زراعة رأسية" في مبانٍ شاهقة ذات إضاءة اصطناعية، حماسًا وشكوكًا في آنٍ واحد خلال السنوات الأخيرة. وقد اجتذب وعد توفير غذاء طازج مزروع محليًا بغض النظر عن الموسم أو المناخ أو الموقع الجغرافي المستثمرين ورواد الأعمال على حد سواء. إلا أن الواقع غالبًا ما أثبت أنه أكثر تعقيدًا.

أثار إفلاس شركة "بلنتي"، وهي شركة رائدة في قطاع الزراعة الرأسية، رغم استثمارها ما يقارب مليار دولار أمريكي، تساؤلات حول الجدوى الاقتصادية لهذا الأسلوب الزراعي. هل الزراعة الرأسية تجربة فاشلة، أم أنها ببساطة صناعة لم تصل بعد إلى مرحلة النضج السوقي؟ للإجابة على هذا السؤال، من المهم دراسة التحديات والفرص المحددة في قطاع الزراعة الرأسية، ووضعها في سياق أوسع ضمن مجال الزراعة في بيئات مُتحكَّم بها.

يشمل نظام الزراعة المتحكم بها مجموعة متنوعة من الأساليب، بما في ذلك البيوت الزجاجية والمزارع الداخلية وغيرها من التقنيات التي تهدف إلى تحسين ظروف نمو النباتات. وعلى الرغم من أن الزراعة الرأسية تُعدّ جزءًا من نظام الزراعة المتحكم بها، إلا أنها تتميز بترتيب النباتات رأسيًا، واستخدام الإضاءة الاصطناعية، وأنظمة الري المغلقة.

لا ينبغي تفسير مشاكل شركة بلنتي على أنها تعميمٌ على قطاع الزراعة الداخلية بأكمله، بل هي بالأحرى عرضٌ لتحدياتٍ خاصة تواجه الزراعة الرأسية. من الضروري وضع التقارير المتعلقة بإفلاس بلنتي في سياقها الصحيح وتجنب التعميمات.

ذو صلة بهذا الموضوع:

• الزراعة الذكية: الزراعة الرأسية والداخلية – مساحات داخلية لزراعة المنتجات الزراعية – نظام آلي لزراعة النباتات

انهيار شركة بلنتي: تحليل العوامل الكامنة وراء الإعسار

تقدمت شركة بلنتي طواعيةً بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر لإعادة هيكلة التزاماتها، وتبسيط عملياتها، والتركيز على سوق الفراولة الفاخرة. وعزا الرئيس التنفيذي المؤقت صعوبات الشركة إلى قوى السوق وتحديات جمع رأس المال. وجاء طلب الإفلاس عقب دعاوى قضائية رفعها مقاولون بسبب أعمال لم تُدفع أجورها. وللتركيز على الفراولة في ريتشموند، بولاية فرجينيا، أغلقت بلنتي مزرعة الخس التابعة لها في كومبتون، بولاية كاليفورنيا، بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل، بما في ذلك أسعار الطاقة.

أسباب فشل شركة بلنتي عديدة ومعقدة:

الكثير من "المال السهل"

تلقى العديد من الشركات استثمارات كبيرة قبل إثبات جدوى نموذج أعمالها. وقد أدى ذلك إلى إنفاق مفرط وعدم التركيز على الربحية.

شركة تكنولوجيا مقابل مزرعة

حاولت شركة بلنتي أن تكون شركة تكنولوجيا ومزرعة في آن واحد. وقد أدى ذلك إلى التركيز المفرط على التكنولوجيا وإهمال المبادئ الزراعية الأساسية.

نمو سريع للغاية

توسعت شركة Plenty بسرعة كبيرة دون إنشاء أساس متين للنمو المستدام.

تقييمات مبالغ فيها

كان تقييم شركة بلنتي مرتفعًا بشكل غير واقعي، مما أدى إلى توقعات غير واقعية وعدم التركيز على الربحية.

إعطاء الأولوية للملكية الفكرية

أعطى الكثيرون الأولوية للملكية الفكرية على حساب تبادل المعرفة داخل مجتمع الزراعة العمودية. وقد أعاق هذا الابتكار والتقدم في هذا القطاع.

نقص الخبرة الزراعية

كان الكثيرون يفتقرون إلى الخبرة الزراعية الكافية، مما أدى إلى اتخاذ قرارات سيئة وأساليب زراعية غير فعالة.

نماذج أعمال غير واقعية

كانت نماذج أعمال شركة بلنتي غير واقعية وتجاهلت حقائق الزراعة. فالعمليات البيولوجية تستغرق وقتاً، ولا يمكن للموارد المالية أن تعوض ذلك.

العوامل الاقتصادية الكلية

كما ساهمت التحديات الاقتصادية العامة وعدم القدرة على جمع رأس المال السهمي منذ عام 2022 في الفشل.

ارتفاع تكاليف الطاقة

أدى ارتفاع تكاليف الطاقة، وخاصة في كاليفورنيا، إلى جعل تشغيل المزارع العمودية غير اقتصادي.

الزراعة التقليدية الأرخص

كانت الزراعة التقليدية أرخص من الزراعة الرأسية، مما جعل المنافسة السعرية صعبة.

تمويل أكثر تكلفة

أدى ارتفاع أسعار الفائدة إلى زيادة تكلفة التمويل، مما زاد من العبء المالي على شركة بلنتي.

التباين بين الرغبة في الدفع والتكاليف

لم تتناسب رغبة المستهلكين في دفع ثمن الخس مع تكاليف الزراعة الرأسية.

التحول إلى الفراولة متأخراً جداً

جاء التحول إلى الفراولة متأخراً جداً لإنقاذ الشركة.

فقدان "المنظور الزراعي"

بعد الاستحواذ على شركة برايت أغروتيك، فُقدت "المنظور الزراعي"، وركزت الشركة بشكل أكبر على جمع التبرعات بدلاً من الزراعة.

التدقيق المالي: دراسة المشهد الأوسع للزراعة العمودية

ليست شركة Plenty الوحيدة في مجال الزراعة العمودية التي واجهت صعوبات مالية. فقد أعلنت شركات عديدة إفلاسها أو اضطرت إلى تقليص عملياتها. ومن الأمثلة على ذلك: AeroFarms، وAppHarvest، وBowery Farming، وSmallhold، وFifth Season، وKalera، وInfarm، وIron OX، وUpwards Farms، وFarmedHere، وPodPonics، وLocal Garden Vancouver، وGrowUp Urban Farms، وPlantagon، وSky Greens، وAgricool، وInfinite Harvest، وAquaHarvest، وGreen Spirit Farms.

يشير هذا التطور إلى اتجاه أوسع في هذا القطاع، حيث تعاني العديد من شركات الزراعة العمودية من أجل تحقيق الربحية.

تشمل أسباب الصعوبات المالية ما يلي:

تكاليف بدء التشغيل المرتفعة

إن بناء وتجهيز المزارع العمودية مكلف.

عدد محدود من المحاصيل ذات الجدوى الاقتصادية

لا يمكن زراعة سوى عدد قليل من المحاصيل بشكل اقتصادي في المزارع العمودية.

عدم القدرة على منافسة الزراعة التقليدية

غالباً ما تعجز المزارع العمودية عن منافسة الزراعة التقليدية من حيث السعر.

الاعتماد المفرط على التمويل الخارجي

تعتمد العديد من شركات الزراعة العمودية بشكل مفرط على التمويل الخارجي.

نماذج أعمال مشكوك فيها

بعض شركات الزراعة العمودية لديها نماذج أعمال مشكوك فيها تشبه مصانع السيارات الآلية أكثر من مزارع الخضراوات.

انخفاض تكاليف الوحدة

ارتفاع تكاليف التشغيل وانخفاض هوامش الربح يجعلان تحقيق الربحية أمراً صعباً.

نقص الخبرة الزراعية

تفتقر بعض شركات الزراعة العمودية إلى الخبرة الزراعية الكافية.

شخصية كثيفة الموارد

تتناقض طبيعة الزراعة العمودية كثيفة الموارد مع توقعات النمو لشركات البرمجيات كخدمة (SaaS).

أوجه القصور في سلسلة التوريد

يمكن أن تؤدي أوجه القصور في سلسلة التوريد إلى زيادة التكاليف.

ارتفاع تكاليف التشغيل

يمكن أن تؤثر تكاليف الطاقة والعمالة المرتفعة سلبًا على الربحية.

الإفراط في الأتمتة

قد يؤدي الإفراط في الأتمتة إلى زيادة التكاليف دون تحسين الكفاءة.

تشبع السوق

قد يكون سوق بعض المحاصيل، مثل سلطات الأطفال، مشبعاً.

استفد من خبرة Xpert.Digital الواسعة والمتعددة الجوانب في باقة خدمات شاملة | البحث والتطوير، والواقع الممتد، والعلاقات العامة، وتحسين الظهور الرقمي - الصورة: Xpert.Digital

تتمتع شركة Xpert.Digital بمعرفة متعمقة في مختلف القطاعات، مما يُمكّننا من تطوير استراتيجيات مُصممة خصيصًا لتتوافق بدقة مع متطلبات وتحديات قطاع السوق الخاص بكم. ومن خلال التحليل المستمر لاتجاهات السوق ومتابعة تطورات القطاع، نستطيع اتخاذ إجراءات استباقية وتقديم حلول مبتكرة. إن الجمع بين الخبرة والكفاءة يُولّد قيمة مضافة ويمنح عملاءنا ميزة تنافسية حاسمة.

للمزيد من المعلومات، انقر هنا:

• استفد من خبرة Xpert.Digital في 5 مجالات في باقة واحدة - ابتداءً من 500 يورو شهريًا فقط

اقتصاديات المزارع الداخلية: تحليل هياكل التكاليف ومتطلبات رأس المال

تتأثر الجدوى الاقتصادية للمزارع الداخلية بشكل كبير بالتكاليف الباهظة لمحاكاة ظروف النمو الطبيعية في بيئة مُتحكَّم بها. وعلى وجه الخصوص، يُمثل استهلاك الطاقة للإضاءة والتحكم في المناخ عاملاً حاسماً يؤثر على الربحية.

تشمل التكاليف المحددة ما يلي:

النفقات الرأسمالية الأولية

يُمثل إنشاء أو تحويل المنشآت، واقتناء المعدات المتخصصة (إضاءة LED، وأنظمة التكييف والتهوية، وأنظمة الزراعة المائية/الهوائية)، والتكنولوجيا، عوائق كبيرة أمام دخول السوق. وتتراوح التكاليف من 50 ألف دولار للمشاريع الصغيرة إلى أكثر من مليون دولار للمنشآت التجارية الكبيرة.

تكاليف التشغيل المستمرة

تُعدّ تكاليف التشغيل المستمرة كبيرة، حيث يشكّل استهلاك الطاقة للإضاءة الاصطناعية وتكييف الهواء النسبة الأكبر (30-70% من تكاليف التشغيل). كما تُشكّل تكاليف العمالة نسبة كبيرة (20-60%). وتشمل التكاليف الأخرى الإيجار، والبذور، والمغذيات، والمياه، والتعبئة والتغليف، والتوزيع، والصيانة، والتأمين.

تكاليف الإنتاج

تُعدّ تكاليف الإنتاج في المزارع العمودية (3.07 دولار/رطل للخضراوات الورقية) أعلى بكثير من تكاليف الإنتاج في البيوت الزجاجية (2.33 دولار/رطل) والمزارع التقليدية (0.65 دولار/رطل). ويجب أن تعكس أسعار التجزئة هذا الارتفاع، مما يجعل المنتجات المزروعة عمودياً أغلى ثمناً بالنسبة للمستهلكين.

تكاليف الطاقة

يمكن أن تشكل تكاليف الطاقة ما بين 50 إلى 70% من تكاليف المبيعات، أي ما يقارب سبعة أضعاف ما هو عليه الحال في البيوت الزجاجية التقليدية.

ذو صلة بهذا الموضوع:

• التحول المزدوج في مجالي الرقمنة وأساليب الإنتاج المستدامة للحد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون

الخدمات اللوجستية الداخلية والأتمتة: تأثيرها على الكفاءة والربحية

يُنظر إلى الأتمتة بشكل متزايد على أنها عامل رئيسي في تحقيق الربحية وقابلية التوسع في الزراعة الرأسية. يمكن للأنظمة الآلية والروبوتات أن تتولى مهامًا متنوعة، بما في ذلك الزراعة والحصاد والري وتوصيل المغذيات والتحكم في المناخ والمراقبة وحتى التعبئة والتغليف.

مزايا الأتمتة هي:

الحد من نقص العمالة

يمكن للأتمتة أن تقلل من الحاجة إلى العمل اليدوي، وهو أمر مفيد بشكل خاص في المناطق التي تعاني من نقص في العمالة.

تحسين الكفاءة

يمكن للأتمتة أن تحسن كفاءة عمليات الزراعة، مما يؤدي إلى زيادة المحاصيل وانخفاض التكاليف.

خفض تكاليف التشغيل

يمكن للأتمتة أن تقلل من تكاليف التشغيل، وخاصة تكاليف العمالة.

التحكم الدقيق في العوامل البيئية

تتيح تقنيات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء، المدمجة في أنظمة الأتمتة، التحكم الدقيق في العوامل البيئية ومدخلات الموارد، مما يؤدي إلى تحسين غلة المحاصيل وتقليل النفايات وخفض استهلاك الطاقة.

الصيانة التنبؤية

يمكن للصيانة التنبؤية أن تمنع الأعطال المكلفة.

بذرة النجاح: دراسات حالة لمزارع داخلية مربحة

على الرغم من التحديات، فقد أثبتت بعض المزارع الداخلية نجاحها. تركز هذه الشركات على قطاعات متخصصة، وتستخدم التكنولوجيا بفعالية، وتبني علاقات قوية في السوق.

ومن الأمثلة على ذلك:

أويشي

شركة أويشي هي شركة متخصصة في زراعة الفراولة الفاخرة.

مزارع 80 فدانًا

تركز مزارع 80 Acres على المذاق وسلاسل التوريد المحلية وتستخدم التكنولوجيا الهولندية.

تكنولوجيا إيدن الخضراء

تدير شركة إيدن جرين تكنولوجي بيوتًا زجاجية موفرة للطاقة مزودة بنظام الزراعة المائية العمودية.

مزرعة رقم واحد، مزارع صغيرة، مزارع شحن

هذه شركات صغيرة ومتخصصة في قطاعات محددة.

عوامل نجاح هذه الشركات

• التكييف والإضاءة والتصميم المناسبان
• بستاني خبير
• ينصب التركيز على اختيار الثقافات والخدمات اللوجستية والأتمتة والفئة المستهدفة
• التمركز المكاني الفائق
• الجمع بين تكنولوجيا البستنة الراسخة وتكنولوجيا التصنيع والمعالجة المتقدمة
• ينصب التركيز على الجودة المتسقة، وولاء العملاء، والربحية، وقابلية التوسع
• التركيز على تحليلات البيانات والشراكات من أجل الابتكار

نظرة مستقبلية: الاتجاهات المستقبلية والتطورات التكنولوجية

سيتحدد مستقبل الزراعة الداخلية من خلال التطورات التكنولوجية واتجاهات السوق.

تشمل الاتجاهات الرئيسية ما يلي:

ابتكارات في إضاءة LED

ستؤدي كفاءة الطاقة والتحكم الطيفي إلى خفض التكاليف وتحسين الإنتاجية.

الأتمتة والروبوتات

ستؤدي تقنيات الحصاد الأكثر تطوراً وانخفاض تكاليف العمالة إلى زيادة الكفاءة.

الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي

ستساهم وصفات الزراعة المُحسّنة والتحليلات التنبؤية في تحسين المحاصيل وتقليل التكاليف.

إنترنت الأشياء

ستؤدي المراقبة والتحكم في الوقت الفعلي إلى زيادة الكفاءة وتقليل التكاليف.

علم الوراثة النباتية

إن الأصناف المصممة خصيصاً للبيئات الداخلية ستؤدي إلى تحسين المحاصيل وتقليل التكاليف.

تزايد الطلب على الأغذية المستدامة والمنتجة محلياً

سيستمر التوسع الحضري والمخاوف بشأن الأمن الغذائي في دعم نمو الزراعة الداخلية.

مقارنة بين الإنتاج الداخلي والإنتاج التقليدي: تحليل مقارن لكثافة رأس المال والربحية

مقارنة بين المكاتب الداخلية والتقليدية: تحليل مقارن لكثافة رأس المال والربحية – الصورة: Xpert.Digital

تختلف الزراعة الرأسية الداخلية عن الزراعة التقليدية اختلافًا كبيرًا من حيث كثافة رأس المال والربحية. فالاستثمارات الأولية في الزراعة الرأسية الداخلية مرتفعة، بينما تتراوح بين منخفضة ومتوسطة في الزراعة التقليدية. كما أن تكاليف التشغيل أعلى في الزراعة الرأسية الداخلية، بينما تبقى متوسطة في الزراعة التقليدية. أما من حيث الإنتاجية لكل وحدة مساحة، فتتفوق الزراعة الرأسية الداخلية بشكل واضح، إذ تُنتج غلة عالية جدًا، بينما تتراوح بين منخفضة ومتوسطة في الزراعة التقليدية. ويُعدّ استهلاك المياه منخفضًا للغاية في الزراعة الرأسية الداخلية، بينما يكون مرتفعًا في الزراعة التقليدية. ومع ذلك، فإن من عيوب الزراعة الرأسية الداخلية استهلاكها العالي جدًا للطاقة مقارنةً باستهلاك الطاقة المنخفض في الزراعة التقليدية. ويتطلب كلا النهجين عمالة متوسطة إلى عالية. وتوفر الزراعة الرأسية الداخلية تنوعًا محدودًا في المحاصيل، بينما تسمح الزراعة التقليدية بتنوع واسع. علاوة على ذلك، فإن الزراعة الرأسية الداخلية أقل اعتمادًا على الظروف البيئية، بينما تعتمد الزراعة التقليدية عليها بشكل كبير. كما أن الزراعة الرأسية الداخلية تستخدم القليل من المبيدات الحشرية أو لا تستخدمها على الإطلاق، على عكس الزراعة التقليدية التي يتراوح فيها استخدام المبيدات الحشرية بين المتوسط ​​والعالي. أما من حيث الربحية، فتُعتبر الزراعة الرأسية الداخلية عمومًا أقل ربحية، بينما تُعتبر الزراعة التقليدية متوسطة الربحية.

آراء الخبراء ونتائج البحوث

يتفق الخبراء عموماً على أن الزراعة الرأسية، رغم التحديات الاقتصادية الكبيرة، تمثل مفهوماً واعداً لمستقبل إنتاج الغذاء. وتُجري الدراسات البحثية حالياً دراسات مكثفة للبحث عن سبل لتحسين الجدوى الاقتصادية واستدامة الزراعة الداخلية.

ومن أهم النتائج التي توصل إليها الخبراء ضرورة قيام شركات الزراعة العمودية بتطوير نماذج أعمال متينة تعطي الأولوية للربحية والنمو المستدام على حساب التوسع السريع والضجة التكنولوجية.

مواجهة تحديات وفرص الزراعة الداخلية

ينبغي النظر إلى إفلاس شركة بلنتي كجزء من عملية التعلم والتطور في قطاع الزراعة الداخلية. ويعتمد استمرار جدوى الزراعة الداخلية في المستقبل على تجاوز العقبات الاقتصادية الراهنة من خلال التركيز الاستراتيجي، والتقدم التكنولوجي، وفهم أعمق للسوق الزراعية. ورغم أن الطريق إلى النجاح الواسع قد يكون مليئًا بالتحديات، إلا أن الدوافع الأساسية للزراعة الداخلية لا تزال قوية، ومع استمرار الابتكار والتكيف، يمتلك هذا القطاع القدرة على لعب دور محوري في بناء نظام غذائي أكثر مرونة واستدامة.

وبالتالي، فإن مسألة ما إذا كانت الزراعة الداخلية والخدمات اللوجستية الداخلية قد "فشلت" تتم الإجابة عليها من منظور مختلف: فبينما توجد تحديات كبيرة وقد فشلت بعض الشركات، فإن القطاع ككل لا يزال يتطور ويحمل إمكانات كبيرة، مما يشير إلى الحاجة إلى الابتكار المستمر والتطوير الاستراتيجي بدلاً من رفض إمكاناته.

☑️ دعم الشركات الصغيرة والمتوسطة في مجالات الاستراتيجية والاستشارات والتخطيط والتنفيذ

☑️ إنشاء أو إعادة تنظيم الاستراتيجية الرقمية والتحول الرقمي

☑️ توسيع وتحسين عمليات المبيعات الدولية

☑️ منصات التداول العالمية والرقمية بين الشركات

☑️ تطوير الأعمال الرائدة

Konrad Wolfenstein

يسعدني أن أكون مستشارك الشخصي.

يمكنك الاتصال بي عن طريق ملء نموذج الاتصال أدناه أو ببساطة الاتصال بي على الرقم +49 7348 4088 965 .

أتطلع إلى مشروعنا المشترك.

Xpert.Digital هو مركز صناعي يركز على الرقمنة والهندسة الميكانيكية والخدمات اللوجستية/الخدمات اللوجستية الداخلية والخلايا الكهروضوئية.

بفضل حلولنا الشاملة لتطوير الأعمال، ندعم الشركات المرموقة من الأعمال الجديدة إلى خدمات ما بعد البيع.

تُعدّ معلومات السوق، والتسويق الموجه، وأتمتة التسويق، وتطوير المحتوى، والعلاقات العامة، وحملات البريد، ووسائل التواصل الاجتماعي الشخصية، ورعاية العملاء المحتملين جزءًا من أدواتنا الرقمية.

يمكنكم الاطلاع على المزيد من المعلومات على المواقع التالية: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus