التحضر في كوريا الجنوبية

توفر الكثافة السكانية العالية والنسبة العالية من سكان المناطق الحضرية (83٪ في عام 2015) بيئة مثالية لتطوير تجارة التجزئة عبر الإنترنت.

ويعيش حوالي نصف الكوريين الجنوبيين البالغ عددهم 51.4 مليون نسمة في العاصمة سيول أو في المدن التابعة المجاورة. وبالتالي فإن منطقة سيول الكبرى هي المنطقة الحضرية الأكثر أهمية.

أكبر مدن كوريا الجنوبية من حيث عدد السكان:

1. سيول – 9.9 مليون
2. بوسان – 3.45 مليون
3. إنتشون – 2.89 مليون
4. دايجو – 2.47 مليون
5. دايجون – 1.5 مليون
6. غوانغجو – 1.5 مليون
7. سوون – 1.19 مليون
8. أولسان – 1.17 مليون
9. تشانغوون - 1.06 مليون
10. جويانج – 0.99 مليون

مقارنة أكبر مدن اليابان من حيث عدد السكان:

1. طوكيو – 9.56 مليون
2. يوكوهاما – 3.74 مليون
3. أوساكا – 2.73 مليون
4. ناغويا – 2.32 مليون
5. سابورو – 1.97 مليون
6. فوكوكا – 1.58 مليون
7. كوبي – 1.53 مليون
8. كاواساكي – 1.52 مليون
9. كيوتو – 1.47 مليون
10. سايتاما – 1.3 مليون

أكبر مدن ألمانيا وعدد سكانها مقارنة بالصين:

• التحضر في الصين – التحضر في الصين

وفي كوريا الجنوبية، يمثل قطاع البقالة 23% من إجمالي مبيعات التجزئة. العملاء في كوريا الجنوبية حساسون جدًا لقضايا سلامة الأغذية ويميلون إلى التعرف عليها من خلال وسائل الإعلام. إن نقص الغذاء في منتج ما أمر مستهجن ويستغرق الأمر وقتًا لإعادة بناء الثقة في سلامة هذا المنتج. إنهم ينجذبون بشكل خاص إلى العلامات التجارية والتسويق الجيد والملصقات والتعبئة الجذابة.

في عام 2015، كان هناك 515 هايبر ماركت في كوريا الجنوبية. بلغ إجمالي حجم مبيعات محلات السوبر ماركت في عام 2016 38.5 مليار يورو، وهو ما يزيد بنسبة 8.8٪ عن العام السابق. وشكلت المنتجات الغذائية 51% من المبيعات. من المتوقع أن يتباطأ نمو هذا القطاع حيث أن نمو السوق محدود بسبب انخفاض النمو السكاني. تستهدف متاجر الهايبر ماركت الكورية النموذجية المناطق التي لا يقل عدد سكانها عن 150.000 نسمة. تم إلغاء العديد من مشاريع المتاجر الكبرى الجديدة بسبب احتجاجات صغار البقالين ومجموعات المنظمات غير الحكومية لحماية أسواق الشوارع التقليدية. يتطلب قانون تطوير صناعة البيع بالتجزئة، الذي قدمته الحكومة التي تتعرض لضغوط شديدة في يناير 2013، إغلاق متاجر البيع بالتجزئة الكبيرة في المساء ولمدة يومين كاملين على الأقل في الشهر.

وفي عام 2016، بلغ إجمالي مبيعات السوبر ماركت 27.5 مليار يورو، أي بزيادة 4.3% عن العام السابق. وشكلت منتجات البقالة 84.5% من قطاع السوبر ماركت. تمثل محلات السوبر ماركت الصغيرة والمتوسطة المملوكة بشكل مستقل أكثر من 70٪ من مبيعات القطاع. شهدت محلات السوبر ماركت الكبيرة المملوكة لتجار التجزئة المهيمنين نموا راكدا منذ عام 2012، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى اللوائح الحكومية التي تهدف إلى حماية أسواق الشوارع التقليدية.

وبلغ إجمالي مبيعات المتاجر الكبرى في عام 2016 21.8 مليار يورو، بزيادة 2.3% عن العام السابق. وشكلت المنتجات الغذائية 10.1% من المبيعات. ومع ذلك، شهدت المتاجر الكبرى نموًا راكدًا في السنوات الأخيرة حيث أدى التوسع السريع لتجار التجزئة عبر الإنترنت إلى تقليل استهلاك العلامات التجارية في المتاجر الكبرى. ومن المرجح أن تظل المتاجر الكبرى قناة البيع بالتجزئة الرائدة للمنتجات الممتازة المستوردة عالية الجودة، بما في ذلك في قطاع الأغذية. ولذلك، قام اللاعبون الرئيسيون في هذا القطاع باستثمارات كبيرة لتخصيص مساحات إضافية للبيع بالتجزئة لمتاجر العلامات التجارية الفاخرة والمنتجات المتخصصة. ومع ذلك، فإن حصة المنتجات الغذائية والزراعية في مبيعات المتاجر الكبرى آخذة في الانخفاض.

مناسب ل:

• كوريا الجنوبية – السوق المستقبلي للطاقات المتجددة

أصبح النمو القوي للتداول عبر الإنترنت تحديا كبيرا للأسواق

أدت التغييرات في أنماط حياة المستهلك إلى جانب إدخال تقنيات المعلومات الجديدة إلى نمو سريع في تجارة التجزئة عبر الإنترنت على مر السنين. بالإضافة إلى ذلك، توفر الكثافة السكانية العالية والنسبة العالية من سكان المناطق الحضرية (83٪ في عام 2015) بيئة مثالية لتطوير تجارة التجزئة عبر الإنترنت.

مناسب ل:

• تعد كوريا الجنوبية سوقًا رائدًا للبيع بالتجزئة عبر الإنترنت في جميع أنحاء العالم

يبلغ مستوى الاكتفاء الذاتي الغذائي في كوريا الجنوبية حوالي 30%، حيث أن 18.1% فقط من الأراضي الوطنية صالحة للزراعة. وبالتالي فإن البلاد تعتمد على الواردات. منها 15.3% فقط من الأراضي الصالحة للزراعة، و2.2% من المحاصيل الحالية و0.6% من المراعي الدائمة. مساحة قدرها 12 ألف هكتار تختفي كل عام نتيجة التوسع العمراني. تعتمد كوريا الجنوبية بشكل كبير على الواردات لأن الإمدادات المحلية وحدها ليست كافية ويتزايد طلب المستهلكين على الجودة والتنوع باستمرار.

مناسب ل:

• النمو الحضري – كيف تحدد اليابان المسار للمستقبل

تسعى الأسواق الرائدة جاهدة إلى تقديم عروض ترويجية فعالة (كوبونات عبر الإنترنت، وبرامج عضوية)، وخدمة عملاء أقوى (خدمة متجر مثل الصيدلية وغسيل الملابس ومكتب البريد) والتسوق عبر الإنترنت مع خدمة التوصيل.

مناسب ل:

• E-Mart: توسيع قنوات البيع واستراتيجية التجارة الإلكترونية

 

توفر الجداول التالية لمحة عامة عن خصائص الأسواق في كوريا الجنوبية.

سوبر ماركت

أكبر سلاسل المتاجر الكبرى في كوريا الجنوبية:

خصائص السوبر ماركت النموذجي:

• مساحة المبيعات بين 300 و2000 كيلومتر مربع
• مواقف تتسع من 5 إلى 50 سيارة
• الموظفون من 3 إلى 15 بدوام كامل، ومن 1 إلى 10 بدوام جزئي
• مخزون العناصر: من 4000 إلى 30000
• حجم التداول اليومي: 7700 إلى 15400 يورو
• عدد المشترين اليوميين: 1000 إلى 2000
• قيمة الشراء لكل مستهلك: من 8 إلى 16 يورو

سوق ضخمة

أكبر محلات السوبر ماركت في كوريا الجنوبية:

خصائص الهايبر ماركت النموذجي:

• مساحة المبيعات: 10.000 كيلومتر مربع
• موقف سيارات يتسع لـ 500 إلى 700 سيارة
• موظفون من 100 إلى 150 بدوام كامل، ومن 5 إلى 20 بدوام جزئي
• مخزون العناصر: من 4000 إلى 30000
• حجم التداول اليومي: 131.000 إلى 178.000 يورو
• عدد المشترين اليوميين: 4,000 إلى 5,000
• قيمة الشراء لكل مستهلك: 27 إلى 40 يورو

قسم التخزين

أكبر المتاجر الكبرى في كوريا الجنوبية:

خصائص المتجر النموذجي:

• مساحة المبيعات: من 15,000 إلى 60,000 كيلومتر مربع
• مواقف تتسع لـ 700 إلى 2000 سيارة
• عدد المشترين اليوميين: 2,000 إلى 25,000
• قيمة الشراء لكل مستهلك: 39 إلى 77 يورو

الأسواق المشهورة في كوريا الجنوبية

7-Eleven
سلسلة المتاجر العالمية 7-Eleven من اليابان ممثلة في السوق في كوريا الجنوبية بأكثر من 7000 موقع.

Ministop
Ministop هي سلسلة متاجر يابانية (امتياز) تأسست في عام 1980. وعلى عكس السلاسل الأخرى من هذا النوع، يقدم مينيستوب مطبخًا متكاملاً يتم فيه إعداد السندويشات والوجبات الخفيفة. تتوفر للضيوف فرصة تناول الطعام في الموقع. افتتحت Ministop أول فرع لها في كوريا الجنوبية في عام 1990. واليوم تمتلك الشركة 1,601 فرعًا في جميع أنحاء البلاد.

Buy The Way
Buy The Way هي سلسلة متاجر كورية جنوبية تعمل تحت إشراف الشركة الأم Lotte 7-Eleven. تم افتتاح أول فروع السلسلة في شينتشون وسيودايمون غو وسيول وسينتشون في عام 1991. وبحلول عام 2005، كانت الشركة تدير أكثر من 1000 متجر في جميع أنحاء كوريا الجنوبية.

FamilyMart/CU
FamilyMart هي سلسلة متاجر يابانية افتتحت في عام 1981. في اليابان، تعد FamilyMart ثالث أكبر سلسلة من نوعها، وفي كوريا الجنوبية كانت أكبر سلسلة لفترة طويلة. من أجل منح الشركة هويتها الخاصة أو علامة التعريف الفردية، تمت إعادة تسمية FamilyMart في كوريا الجنوبية إلى "CU". واليوم، تمتلك CU 7950 متجرًا في جميع أنحاء كوريا الجنوبية تحت شعار "الراحة لك".

لوتي مارت
هايبر مارت – لوتي مارت هي جزء من مجموعة لوتي الكورية الجنوبية، والتي تعتبر واحدة من أهم التكتلات في كوريا الجنوبية. على هذا النحو، تعد لوتي مارت واحدة من متاجر التجزئة الرائدة التي تقدم مجموعة واسعة من محلات البقالة والملابس والإلكترونيات والسلع اليومية الأخرى. تأسس الفرع الأول في سيول عام 1998. يتم تمثيل لوت مارت أيضًا عالميًا من خلال 199 فرعًا (اعتبارًا من عام 2011) في الصين وفيتنام وإندونيسيا.

E-Mart
Hypermart – E-Mart هي أكبر سلسلة خصم في كوريا الجنوبية وقد تم تأسيسها في عام 1993 من قبل مجموعة شركات Shinsegae. مع 150 موقعًا، بلغت مبيعات عام 2013 8.38 مليار دولار، وهو ما يمثل 16% من حصة سوق التجزئة للبقالة. ويكمل المتجر الإلكتروني وتسعة أسواق الجملة في البلاد قنوات البيع المتنوعة داخل كوريا الجنوبية .

Homeplus
Hypermart – Homeplus هي ثاني أكبر سلسلة خصم في كوريا الجنوبية بعد Emart التابعة لمجموعة Shinsegae. لدى Homeplus 885 فرعًا في جميع أنحاء البلاد ويعمل بها أكثر من 25000 موظف.

كوستكو بالجملة كوريا المحدودة
Hypermart – تمتلك كوستكو 15 متجرًا واسع النطاق في كوريا الجنوبية، حيث تُباع البقالة إلى جانب السلع الأخرى. تعمل الشركة التابعة للسلسلة الأمريكية في كوريا الجنوبية منذ عام 1968.

لوتي سوبر
هايبرمارت – شركة لوتي سوبر المحدودة هي سلسلة سوبر ماركت كبرى في كوريا الجنوبية. تأسست الشركة في عام 2000 كشركة تابعة لشركة Lotte Shopping Co., Ltd. تأسست.

GS
- سوبر ماركت GS هي سلسلة سوبر ماركت رائدة في كوريا الجنوبية مملوكة لشركة GS Retail. تشمل سلاسل التوزيع الأخرى للشركة GS25 (علامة تجارية رائدة للمتاجر الصغيرة في كوريا الجنوبية)، وWatsons (الصحة والجمال)، وFreshserv (خدمة الطعام)، وفندق Parnas (فندق).

لوتي متعدد الأقسام
- متجر لوتي متعدد الأقسام هو واحد من أكبر سلاسل المتاجر متعددة الأقسام في كوريا الجنوبية، ويقع في سوجونج دونج، جونج جو، سيول، كوريا الجنوبية. تأسس متجر Lotte متعدد الأقسام في عام 1979 وهو أحد أقسام الأعمال الثمانية لمجموعة Lotte للتسوق. تشمل شركات البيع بالتجزئة الأخرى في لوتي سلسلة الخصم لوتي مارت وسلسلة السوبر ماركت لوتي سوبر. يمتلك متجر Lotte متعدد الأقسام 31 موقعًا في كوريا الجنوبية ويعمل به حوالي 11000 موظف.

متجر شينسيغاي متعدد الأقسام
- شينسيغاي هي مجموعة شركات كورية جنوبية مقرها في سيول، والتي تدير متاجر متعددة الأقسام في شريحة الأسعار المنخفضة في كوريا الجنوبية تحت اسم متجر شينسيغاي متعدد الأقسام للسلع عالية الجودة وتحت اسم إي مارت في الجنوب كوريا والصين. اسم Shinsegae يعني العالم الجديد. لدى Shinsegae 13 متجرًا متعدد الأقسام في كوريا الجنوبية.

متجر هيونداي متعدد
الأقسام - متجر هيونداي متعدد الأقسام هو أحد سلاسل المتاجر الكبرى الثلاث في كوريا الجنوبية، إلى جانب متجر لوتي متعدد الأقسام ومتجر شينسيغاي. تضم السلسلة 14 موقعًا ومبيعات سنوية تزيد عن 340 مليون دولار. الشركة الأم هي مجموعة متاجر هيونداي متعددة الأقسام.

مقارنة بألمانيا

وفقًا لمعهد EHI للبيع بالتجزئة، بلغت المبيعات في تجارة التجزئة المنظمة للأغذية في ألمانيا 166.0 مليار يورو في عام 2019، منها 74.5 مليار تم تحقيقها من خلال شركات الخصم وحدها. يستمر العدد الإجمالي لمتاجر البقالة في ألمانيا في الانخفاض. في عام 2010، كان لا يزال هناك 39288 متجر بقالة في هذا البلد، وبعد ست سنوات لم يتبق سوى 37682 متجرًا. وفي عام 2019 كان هناك 37,418 نقطة بيع. على الرغم من أن محلات البقالة تقوم بتجربة مفاهيم المتاجر الصغيرة، إلا أن المساحة الصغيرة بشكل عام تفقد أرضًا كبيرة. من بين 11193 محل بقالة صغير (تصل إلى 400 متر مربع) في ألمانيا في عام 2010، بقي 8550 في العام الماضي.

في حين أن 91.7% من إجمالي السكان في اليابان و83% في كوريا الجنوبية يعيشون في المناطق الحضرية، فإن هذه النسبة في ألمانيا أقل من 50%.

مناسب ل:

• سد فجوات العرض في المناطق الريفية
• تأمين الخدمات الأساسية في المناطق الريفية

ليست هي نفسها، ولكن مفاهيم المبيعات المماثلة يمكن أن تساعد.

مناسب ل:

• المحاور اللامركزية المحلية – المراكز اللوجستية

 

المصدر: الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة

• انفياكون الدولية
• بتمويل من الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة (BMEL)