الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة ومستودعات التجميد ذات الرفوف العالية: تقنيات تخزين حديثة على منصات نقالة لتحقيق سلاسل تبريد مثالية

البنية التحتية للحفاظ على النضارة: إمكانات مستودعات التجميد العميق ذات الرفوف العالية

تلعب الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة دورًا متزايد الأهمية في صناعة الأغذية الحديثة. فمع استهلاك سنوي يقارب 47 كيلوغرامًا من الأغذية المجمدة للفرد في ألمانيا، واتجاه تصاعدي مستمر، يشهد السوق نموًا متواصلًا. يتناول هذا التقرير التطورات والتحديات والابتكارات التكنولوجية الحالية في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة، مع التركيز بشكل خاص على مستودعات التجميد ذات الرفوف العالية باعتبارها عناصر أساسية في البنية التحتية لهذا القطاع المتخصص. وتفرض المتطلبات الخاصة للتحكم في درجة الحرارة والمراقبة المستمرة وسلسلة التبريد المتصلة تحديات لوجستية معقدة على الشركات، يمكن معالجتها من خلال تقنيات الأتمتة والتحكم الحديثة.

مناسب ل:

• استراتيجيات لوجستية سلسلة التبريد: للحصول على لوجستيات باردة أكثر استدامة ولوجستيات مجمدة في الخدمات اللوجستية الصناعية العالمية

أساسيات الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة

تُعنى الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة بنقل وتخزين ومناولة البضائع في درجات حرارة ثابتة تتراوح بين -25 و-18 درجة مئوية. يُعد هذا النوع المتخصص من الخدمات اللوجستية أساسيًا لصناعة الأغذية، ولا سيما لمصنعي وموزعي المنتجات المجمدة مثل المثلجات والمخبوزات واللحوم والخضراوات والوجبات الجاهزة ومنتجات البطاطس. وتُعتبر سلسلة التبريد المتصلة في ظل ظروف نقل مُحكمة شرطًا أساسيًا للحفاظ على جودة جميع المنتجات المجمدة.

ازداد الطلب على المنتجات المجمدة بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، مما أدى إلى زيادة الحاجة إلى بنية تحتية متخصصة للتخزين. ويتعزز هذا التوجه مع نمو التسوق الإلكتروني للبقالة، وما يوفره من خيارات واسعة وخدمات توصيل مريحة. ويكمن التحدي الذي يواجه مزودي الخدمات اللوجستية في تلبية هذا الطلب المتزايد مع الالتزام في الوقت نفسه بمعايير صارمة فيما يتعلق بدرجة الحرارة والجودة.

تشمل الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة عناصر متعددة، بدءًا من الإنتاج والتخزين وصولًا إلى النقل والتوصيل إلى المستهلك النهائي. تتطلب كل خطوة في هذه السلسلة مرافق وتقنيات متخصصة للحفاظ على درجات الحرارة اللازمة. تشمل المكونات الرئيسية لهذه البنية التحتية مستودعات التجميد ذات الارتفاعات العالية، ومركبات النقل المبردة، ومرافق المناولة، وكلها مصممة لتلبية المتطلبات الخاصة بقطاع الأغذية المجمدة.

تطورات السوق والتحديات الحالية

يشهد سوق الأطعمة المجمدة نمواً مطرداً، مع تزايد ملحوظ في التنوع والتوافر خلال السنوات الأخيرة. ويفرض هذا التطور على القطاع عدة تحديات رئيسية.

يُعدّ النقص المستمر في الأيدي العاملة أحد أكبر التحديات في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. فظروف العمل القاسية، التي تصل فيها درجات الحرارة إلى -18 درجة مئوية وما دون، تُصعّب إيجاد الكوادر المؤهلة والاحتفاظ بها. كما يُساهم الإجهاد البدني والحاجة إلى ارتداء ملابس واقية دافئة في انخفاض دافعية الموظفين. ويتفاقم هذا الوضع مع ارتفاع تكاليف العمالة، مما يؤثر سلبًا على ربحية الشركات ويزيد الضغط لأتمتة العمليات.

يُعدّ استهلاك الطاقة المرتفع عاملاً حاسماً آخر. إذ تتطلب مرافق التخزين البارد كميات هائلة من الطاقة للحفاظ على درجات الحرارة المنخفضة اللازمة، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الطاقة التي تُمثّل جزءاً كبيراً من نفقات التشغيل. ولذلك، تواجه الشركات تحدياً يتمثل في تطبيق تقنيات ومعدات موفرة للطاقة لخفض التكاليف وتقليل الأثر البيئي.

أدى ارتفاع الطلب إلى زيادة الحاجة إلى مساحات التخزين. ونظرًا لارتفاع تكلفة شراء الأراضي الجديدة، يتعين على الشركات الاستفادة القصوى من سعات التخزين الحالية لديها. وهذا ما يفسر التوجه نحو حلول التخزين عالية الكثافة، مثل المستودعات ذات الرفوف العالية والأنظمة الآلية، التي تتيح استخدام المساحة المتاحة بكفاءة أكبر وتحقيق أقصى استفادة من سعة التخزين.

مستودعات التخزين ذات الرفوف العالية بتقنية التجميد العميق كحل حديث

تُمثل مستودعات التجميد ذات الرفوف العالية الحل الأمثل لتحديات الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. صُممت هذه المرافق المتخصصة لتخزين كميات كبيرة من المنتجات المجمدة في درجات حرارة ثابتة مع الاستخدام الأمثل للمساحة المتاحة.

أساليب بناء وأبعاد مستودعات التجميد العميق الحديثة ذات الرفوف العالية

تُبنى مستودعات التجميد العميق الحديثة ذات الرفوف العالية عادةً على شكل أنظمة تخزين قنواتية تشبه الصوامع، مزودة بمركبات نقل أو رافعات تكديس. يتيح هذا التصميم ذاتي الدعم الاستخدام الأمثل للمساحة المتاحة، ويوفر سعات تخزين هائلة. غالبًا ما تكون أبعاد هذه الأنظمة كبيرة.

يبلغ طول مستودع التبريد العميق عالي الارتفاع "كول بورت 2" في روتردام، والذي تديره شركة "لاينيج لوجستيكس/كلوستربور"، 69 متراً، وعرضه 139 متراً، وارتفاعه 41 متراً، مما يوفر مساحة تتسع لـ 60,000 منصة نقالة. وقد استُخدم 4,100 طن من الفولاذ في بناء هذا الهيكل الداعم ذاتياً.

ومن الأمثلة الأخرى مستودع التجميد العميق ذو الرفوف العالية التابع لشركة كوبنراث آند ويز لصناعة الحلويات، والذي يبلغ طوله حوالي 85 مترًا وعرضه 34 مترًا وارتفاعه 33 مترًا، ويحتوي على مساحة تخزين لأكثر من 20,000 منصة نقالة. ويُعدّ مركز الخدمات اللوجستية للتجميد العميق في وسترمارك (TCW) مماثلاً في الحجم، حيث يوفر سعة تخزين لأكثر من 20,500 منصة نقالة.

تقوم شركة كولدو البلجيكية حاليًا ببناء مستودع تجميد عميق عالي الارتفاع، والذي سيوفر عند اكتماله في نهاية عام 2025 ما يقرب من 60000 مساحة تخزين للمنصات ويحقق إنتاجية تبلغ 400 حركة منصة في الساعة.

مؤشرات الأداء الرئيسية والكفاءة

يُعدّ أداء مستودعات التجميد الحديثة ذات الرفوف العالية مثيرًا للإعجاب. فهي مصممة لتحقيق معدلات إنتاجية عالية لتلبية متطلبات صناعة الأغذية سريعة التطور. فعلى سبيل المثال، يحقق مستودع التجميد ذو الرفوف العالية من شركة كوبنراث آند ويز معدل إنتاجية يصل إلى 200 دورة مزدوجة في الساعة، بينما صُمم مشروع كولدو لمعالجة 400 حركة منصات نقالة في الساعة.

ومن الجوانب المهمة الأخرى كفاءة عمليات التحميل والتفريغ. ففي ميناء التبريد رقم 2، يمكن تفريغ أربع شاحنات في الساعة، وهو ما يعادل حجم بضائع واردة يبلغ 136 منصة نقالة في الساعة. ويُعد هذا الأداء العالي بالغ الأهمية لضمان سلاسة العمليات اللوجستية.

تُعدّ كفاءة استهلاك الطاقة ميزة أخرى لمستودعات التجميد الحديثة ذات الرفوف العالية. فبفضل تصميمها المدمج واستغلالها الأمثل للمساحة، يُمكن تقليل حجم البضائع المراد تبريدها، مما يُؤدي إلى توفير كبير في الطاقة. فعلى سبيل المثال، يُعدّ مستودع التجميد ذو الرفوف العالية "كول بورت 2" أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة بنسبة تتراوح بين 35 و45% مقارنةً بمستودعات التجميد التقليدية.

تقنيات الأتمتة في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة

أدت الظروف القاسية في مرافق التجميد العميق ونقص العمالة الماهرة إلى زيادة الاعتماد على الأتمتة في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. وتُعدّ العمليات الآلية مفيدة في جميع مجالات الخدمات اللوجستية، ولا سيما في درجات الحرارة المنخفضة للغاية.

مناسب ل:

• الصناعة الألمانية في اندفاع الارتفاع: يحول مستودع الخليج العالي اللوجستيات المستدامة والرقمية

أنظمة النقل وآلات التخزين والاسترجاع

تُعدّ أنظمة نقل المنصات من أهم تقنيات الأتمتة في مستودعات التبريد العميق ذات الرفوف العالية. تُمكّن هذه الأنظمة من التخزين على مستويات عمق متعددة، مما يُحسّن استغلال المساحة إلى أقصى حد. يعمل نظام نقل المنصات MULTIFLEX من شركة DAMBACH، المُستخدم في شركة Coppenrath & Wiese، وفق المبدأ التالي: ينقل الناقل المنصة "مُتراكبة" إلى القناة المطلوبة، حيث تدخل المنصة القناة تلقائيًا، وتلتقط أو تُنزل منصة، ثم تعود إلى الناقل.

يُعد نظام PowerStore من Swisslog نظامًا مشابهًا، ويُستخدم في شركة Virto بإسبانيا في درجة حرارة محيطة تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر. صُمم هذا النظام كنظام تخزين مُدمج ذي ممرات متعددة العمق، ويضمن الاستخدام الأمثل للمساحة، وهو مناسب بشكل خاص للمنشآت ذات القيود الهيكلية حيث تُعد كثافة التخزين العالية جدًا مع أقصى إنتاجية أمرًا بالغ الأهمية.

تُعدّ آلات التخزين والاسترجاع (SRMs) تقنيةً بالغة الأهمية. ففي مستودع التجميد العميق عالي الأداء في كول بورت 2، تتولى ست آلات تخزين واسترجاع مئات المنصات الثقيلة في الساعة عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية. ومن الميزات الخاصة جهاز مناولة الأحمال Satellit®، الذي يستخدم دعاماتٍ تدعم المنصات وتحميها. يُطيل هذا التصميم عمر المنصات ويمنع المنصات التالفة من التسبب في انحشارها وتعطيل النظام.

تعديلات لظروف التجميد العميق

تفرض درجات الحرارة القصوى في مستودعات التجميد العميق متطلبات خاصة على التقنيات المستخدمة. لذا، يجب تعديل المكونات الفردية بشكل خاص لضمان عمل الأنظمة بكفاءة حتى في هذه الظروف. وتشمل هذه التعديلات تصميم أحزمة التوقيت بشكل دقيق، واستخدام مواد تشحيم مقاومة للبرودة، ومكونات مماثلة.

يبقى الإطار التكنولوجي الأساسي كما هو، ولكن يلزم تكييف بعض المكونات لضمان ملاءمة التقنيات للتجميد العميق واستمرارها كذلك. وتُعدّ مرحلة التبريد عمليةً حاسمة، إذ تكشف ما إذا كانت الحاويات، على سبيل المثال، تتشوه أو تحدث مشاكل مماثلة.

البرمجيات وأنظمة التحكم

يُدعم التشغيل الآلي في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة بحلول برمجية متطورة. وتراقب أنظمة إدارة المستودعات (WMS) البضائع والمركبات التي تنقلها. ويتم تتبع المخزون باستخدام ماسحات ضوئية لاسلكية محمولة، وحتى طائرات بدون طيار. وتتولى الحواسيب تخطيط تحميل المستودعات، ووضع المنتجات، وإدارة مهام الموظفين.

من الأمثلة على أنظمة التحكم المتقدمة نظام Savanna.NET® لإدارة عمليات المستودعات (WES) من شركة Westfalia، الذي يدير عمليات المستودع بالكامل ويتحكم في تدفق المواد في Cool Port 2. وباعتباره حلاً برمجياً متكاملاً، يجمع هذا النظام بين وظائف شاملة لبرامج إدارة المستودعات وبرامج التحكم فيها. كما يوفر واجهة مخصصة للعملاء وأعلى مستويات الشفافية في أداء الخدمات اللوجستية.

الكفاءة والاستدامة في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة

تواجه الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة تحدي إدارة تكاليف التشغيل المرتفعة بسبب استهلاك الطاقة مع تطبيق حلول مستدامة في الوقت نفسه.

كفاءة الطاقة كعامل رئيسي

تستهلك مستودعات التجميد العميق كميات هائلة من الطاقة للحفاظ على درجات الحرارة المنخفضة المطلوبة. ولذلك، تعتمد مستودعات التجميد العميق الحديثة ذات الرفوف العالية على تقنيات وأساليب بناء موفرة للطاقة لتقليل استهلاك الطاقة.

ومن الأمثلة على ذلك التصميم المدمج لمستودعات النقل المكوكية، الذي يقلل من حجم المساحة التي تتطلب التبريد، مما يؤدي إلى توفير كبير في الطاقة. علاوة على ذلك، تتميز هذه الأنظمة بنسبة جيدة بين القوة والوزن: فبينما تزن آلات التخزين والاسترجاع الكبيرة عدة أطنان، فإن ناقلة مزودة بمكوك يزن حوالي 1000 كيلوغرام تنقل حمولة تزن 1000 كيلوغرام.

يُعدّ مستودع التبريد العميق ذو الرفوف العالية "كول بورت 2" في روتردام أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة بنسبة تتراوح بين 35 و45% مقارنةً بمستودعات التبريد العميق التقليدية، وذلك بفضل هذه الإجراءات وغيرها. وقد بُني المستودع وفقًا لمتطلبات نظام تقييم المباني المستدامة (BREEAM)، وهو مصمم لدعم ما يصل إلى 2700 لوحة شمسية لتوليد الطاقة في الموقع عند الحاجة.

مفاهيم وحلول مستدامة

تزداد أهمية الاستدامة في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. ورغم أن قضايا تغير المناخ والاستدامة قد تراجعت مؤقتاً في النقاش العام، إلا أن هذا لا يغير من حقيقة أن ممارسات الأعمال المستدامة شرط أساسي لعالم اقتصادي مستدام في المستقبل.

تساهم العديد من الاتجاهات الحالية في مجال الخدمات اللوجستية في تحقيق الاستدامة من خلال زيادة الكفاءة. وفي نهاية المطاف، يعود ذلك بالنفع على الجميع: البيئة، والأفراد، والشركات. ومن أمثلة المفاهيم المستدامة في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة: وحدات التبريد الموفرة للطاقة، وكثافة التخزين المثلى، واستخدام الطاقات المتجددة.

تساهم الأتمتة أيضاً في تحقيق الاستدامة من خلال تحسين العمليات واستخدام الموارد بكفاءة أكبر. فأتمتة عمليات مثل إدارة المستودعات وتحسين المسارات تقلل الأخطاء وتخفض التكاليف المرتبطة بالعمالة اليدوية والوقود والتخزين.

أمثلة عملية لمستودعات التجميد العميق ذات الارتفاعات العالية والمتطورة

تجد المفاهيم النظرية للوجستيات الأغذية المجمدة تطبيقاً عملياً في العديد من المشاريع المتميزة حول العالم. وتُظهر دراسات الحالة هذه تنوع هذا القطاع وقدرته الابتكارية.

كول بورت 2 روتردام: مثال رئيسي على الخدمات اللوجستية الحديثة للأغذية المجمدة

بدأ مستودع التبريد العميق ذو الرفوف العالية "كول بورت 2" في محطة مدينة روتردام، والذي تديره شركة "لاينيج لوجستيكس/كلوستربور"، عملياته في يناير 2022. ويخدم المستودع في البداية عميله الرئيسي، "لامب ويستون/ماير"، أحد أكبر منتجي منتجات البطاطس المجمدة. تُنقل منتجات التصدير من مواقع الإنتاج الهولندية عبر ميناء روتردام، وتُسلّم إلى "كول بورت 2"، ثم تُحمّل في حاويات، وتُنقل بواسطة سفن النقل المائي الداخلي إلى محطات الحاويات في ماسفلاكت.

يبلغ طول المستودع ذي الستة ممرات، والمؤتمت بالكامل، والمزود بوحدات تجميد عميقة، 69 متراً، وعرضه 139 متراً، وارتفاعه 41 متراً، ويحتوي على 60 ألف موقع لتخزين المنصات. ويعمل المستودع في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية، وهو مجهز بست رافعات تكديس يصل ارتفاعها إلى حوالي 38 متراً.

من أبرز ميزات نظام التبريد "كول بورت 2" مخزنه المؤقت عالي الأداء، الذي يدعم إنتاجيته الهائلة. تقوم آلات التخزين والاسترجاع باسترجاع البضائع بكفاءة عالية دون فرزها على طول مساراتها؛ ولا يتم فرز البضائع وفقًا لمتطلبات الحاويات إلا في المخازن المؤقتة. هذا المزيج من التخزين المدمج والسعة العالية وسرعة التحميل الفائقة يجعل من "كول بورت 2" مشروعًا رائدًا في هذا القطاع.

مستودع تجميد عميق ذو رفوف عالية في شركة كونديتوري كوبنراث آند ويز

قامت شركة كوبنراث آند ويز (CCW) لصناعة الحلويات ببناء مستودع تبريد عالي الارتفاع في مركزها اللوجستي، يُعرف داخلياً باسم "مستودع التبريد عالي الارتفاع رقم 6 (TK-HRL 6)". يبلغ طوله حوالي 85 متراً، وعرضه 34 متراً، وارتفاعه 33 متراً، ويتسع لـ 20,000 منصة نقالة.

ما يُميّز هذا المشروع هو استخدام نظام نقل المنصات MULTIFLEX من شركة DAMBACH. فهو يُتيح سعة تخزين أكبر من الأنظمة السابقة التي كانت تعتمد على الرافعات المكدسة وإمكانية الوصول الفردي. يتميز هذا النظام، الذي يتم التحكم بدرجة حرارته عند -25 درجة مئوية مع تقليل نسبة الأكسجين، باحتوائه على 12 مستوى، ويتسع لكل من منصات التحميل الأوروبية والمنصات الصناعية.

يُمكّن النظام المصمم بشكل متناظر من معالجة كميات كبيرة من المنصات تصل إلى 200 دورة مزدوجة في الساعة. وكان سيتطلب تحقيق هذا الأداء ست آلات تخزين واسترجاع تقليدية على الأقل.

مشاريع أخرى وأمثلة تطبيقية

تقوم شركة كولدو البلجيكية، المتخصصة في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة وخدمات الطرف الثالث اللوجستية، حاليًا ببناء مستودع تجميد عميق عالي الارتفاع، من المقرر تشغيله في نهاية عام 2025. سيضم المستودع 32 ناقلة منصات نقالة من طراز "موفو أطلس"، مما يوفر مساحة تخزين لما يقارب 60,000 منصة نقالة، ويحقق 400 حركة منصة نقالة في الساعة. ستخزن كولدو في المستودع تشكيلة واسعة من المنتجات المجمدة، بما في ذلك اللحوم والآيس كريم والخبز والخضراوات والبطاطس المقلية والبطاطس العادية.

مثال آخر هو مستودع التجميد العميق المزمع إنشاؤه لشركة "ويزباور جورميه جاسترو"، والمقرر تشغيله في خريف عام 2026. يركز هذا المشروع على الأتمتة لزيادة كفاءة عمليات العمل وتخفيف الأعباء البدنية عن الموظفين. سيعمل مستودع القطع الصغيرة الآلي المزمع إنشاؤه عند درجة حرارة تقارب -22 درجة مئوية، وسيستخدم الصواني كوسيلة مساعدة للتحميل. بسعة تزيد عن 21,000 موقع تخزين، سيوفر مساحة واسعة للتخزين المرن.

الاتجاهات والتوقعات المستقبلية

تتطور الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة باستمرار، مدفوعة بالابتكارات التكنولوجية وتغير متطلبات السوق.

الرقمنة والأتمتة

يُعدّ التحول الرقمي لجميع العمليات أحد أبرز التوجهات في مجال الخدمات اللوجستية اليوم. إذ يُسهم أتمتة عمليات مثل إدارة المستودعات وتحسين المسارات في تقليل الأخطاء وخفض التكاليف المرتبطة بالعمالة اليدوية والوقود والتخزين. وفي عام 2025، سيستمر قطاع الخدمات اللوجستية وسلاسل التوريد في التأثر بشكل كبير بالتقنيات الحديثة كالذكاء الاصطناعي والأتمتة والروبوتات.

يستعد قطاع الخدمات اللوجستية الداخلية لمزيد من الابتكارات. وقد أعلنت شركة SSI Schäfer، المتخصصة في هذا المجال، عن "حل أتمتة ثوري" لمعرض LogiMAT 2025، والذي يُتوقع أن يُحدث نقلة نوعية في هذا القطاع. وتشمل أبرز معروضات المعرض تطبيقات الروبوتات، وتقنيات النقل المكوكية والعلوية، وحلول الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة.

الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي

يتزايد دمج الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي في العمليات اليومية لتحسينها ورفع كفاءتها. وفي قطاع الخدمات اللوجستية، لم يعد الذكاء الاصطناعي مجرد اتجاه منفصل، بل أصبح عنصراً أساسياً في جميع اتجاهات هذا القطاع تقريباً.

من أهم جوانب عام 2025 تعزيز القدرة التنبؤية لأنظمة تكنولوجيا المعلومات، مما يُحسّن التخطيط وقابلية التوسع. ومع تزايد الرقمنة، تزداد هشاشة الشركات، مما يجعل الأمن السيبراني أكثر أهمية من أي وقت مضى، لا سيما في قطاع حيوي كالخدمات اللوجستية.

الروبوتات في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة

يتزايد استخدام الروبوتات في مجال الخدمات اللوجستية بشكل مطرد، لا سيما في الأسواق التي تشهد ارتفاعًا في تكاليف العمالة وتزايدًا في توقعات سرعة التسليم. وبفضل الروبوتات، أصبحت عمليات المستودعات مؤتمتة وتُدار ذاتيًا. كما أنها تدعم إدارة المخزون من خلال توفير معلومات آنية، وتتيح التنبؤ الدقيق بمواعيد التسليم.

تشمل الحلول الروبوتية روبوتات الانتقاء، وروبوتات الفرز، وروبوتات التعبئة، والمركبات ذاتية القيادة، والطائرات المسيّرة. وتُعدّ هذه التقنيات ذات أهمية خاصة في مجال الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة، إذ تُسهم في تقليل الحاجة إلى العمالة البشرية في ظل ظروف درجات الحرارة القصوى.

مناسب ل:

• داي فوكو يوروبا: أتمتة الخدمات اللوجستية الداخلية من خلال الروبوتات المتنقلة ذاتية القيادة (AMR) والمركبات الموجهة آلياً (AGVs)

الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة في مرحلة انتقالية

يواجه قطاع الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة تحديات عديدة، ولكنه يوفر أيضاً فرصاً متنوعة للابتكار والتحسين. ويُعدّ تزايد الطلب على المنتجات المجمدة، ونقص العمالة الماهرة، وارتفاع تكاليف الطاقة، وتزايد متطلبات الاستدامة، من العوامل الدافعة لتطوير تقنيات ومفاهيم جديدة.

تُعدّ مستودعات التجميد ذات الرفوف العالية حلاً فعالاً ومستداماً لتخزين كميات كبيرة من المنتجات المجمدة. وبفضل أبعادها الهائلة وأدائها المتميز وتقنياتها المبتكرة، ترسي هذه المستودعات معايير جديدة في هذا القطاع. تعمل الأنظمة الآلية، مثل أنظمة النقل المكوكية والرافعات المكدسة، على تحسين استغلال المساحة وزيادة الإنتاجية، بينما تضمن حلول البرمجيات المتقدمة الشفافية والكفاءة.

سيُشكّل التحول الرقمي والذكاء الاصطناعي والروبوتات مستقبل الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. وستساهم هذه التقنيات في تحسين العمليات، ورفع كفاءة استهلاك الطاقة، وتيسير ظروف العمل. وفي الوقت نفسه، ستكتسب جوانب الاستدامة أهمية متزايدة للحد من الأثر البيئي للخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة التي تستهلك كميات كبيرة من الطاقة.

بالنسبة للشركات العاملة في قطاع الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة، يعني هذا ضرورة الاستثمار المستمر في التقنيات والمفاهيم الجديدة للحفاظ على قدرتها التنافسية وتلبية متطلبات السوق المتغيرة. وتُظهر أمثلة ناجحة، مثل "كول بورت 2" في روتردام أو مستودع الأغذية المجمدة عالي الارتفاع التابع لمصنع الحلويات "كوبنراث آند ويز"، أن هذه الاستثمارات تُؤتي ثمارها من خلال زيادة الكفاءة، وخفض تكاليف التشغيل، وتحسين رضا العملاء.

☑️ دعم الشركات الصغيرة والمتوسطة في الإستراتيجية والاستشارات والتخطيط والتنفيذ

☑️ إنشاء أو إعادة تنظيم الإستراتيجية الرقمية والرقمنة

☑️ توسيع عمليات البيع الدولية وتحسينها

☑️ منصات التداول العالمية والرقمية B2B

☑️ رائدة في تطوير الأعمال

Konrad Wolfenstein

سأكون سعيدًا بالعمل كمستشار شخصي لك.

يمكنك الاتصال بي عن طريق ملء نموذج الاتصال أدناه أو ببساطة اتصل بي على +49 89 89 674 804 (ميونخ) .

إنني أتطلع إلى مشروعنا المشترك.

تعد Xpert.Digital مركزًا للصناعة مع التركيز على الرقمنة والهندسة الميكانيكية والخدمات اللوجستية/اللوجستية الداخلية والخلايا الكهروضوئية.

من خلال حل تطوير الأعمال الشامل الذي نقدمه، فإننا ندعم الشركات المعروفة بدءًا من الأعمال الجديدة وحتى خدمات ما بعد البيع.

تعد معلومات السوق والتسويق وأتمتة التسويق وتطوير المحتوى والعلاقات العامة والحملات البريدية ووسائل التواصل الاجتماعي المخصصة ورعاية العملاء المحتملين جزءًا من أدواتنا الرقمية.

يمكنك معرفة المزيد على: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus