Verkoelde en vars logistiek: Woolworth Australië kon voedselverlies met 40% verminder met die GS1 DataMatrix-kode

🥩🍎🥛 Verkoelde en vars logistiek is 'n sentrale deel van die globale voedselvoorsieningsketting. Dit verseker dat bederfbare goedere soos vleis, vrugte, groente en suiwelprodukte verbruikers vars en geskik vir verbruik bereik. Die werklikheid toon egter dat ondoeltreffende kouekettings wêreldwyd aansienlike verliese veroorsaak. Studies van die Verenigde Nasies het bevind dat ongeveer 14% van voedsel elke jaar tussen oes en kleinhandel verlore gaan - die ekwivalent van ongeveer 526 miljoen ton bederfbare goedere. Hierdie verliese is nie net ekonomies problematies nie, maar ook omgewings- en sosiaal, aangesien hulpbronne vermors word terwyl miljoene mense wêreldwyd honger ly.

Geskik vir:

• Of Afrika, Asië (China, Indië), Latyns-Amerika of selfs Europa – verliesmakend vir onvoldoende kouekettings in kouelogistiek en varsproduktelogistiek

🌍📦🤖 Tegnologiese innovasies in vars en verkoelde logistiek

Om hierdie uitdagings te oorkom, maak maatskappye toenemend staat op tegnologiese oplossings soos outomatisering, robotika, blokketting en kunsmatige intelligensie (KI). Hierdie tegnologieë optimaliseer prosesse, verseker volledige naspeurbaarheid en verminder temperatuurafwykings langs die voorsieningsketting. 'n Besonder innoverende oplossing wat homself in die praktyk bewys het, is die gebruik van die GS1 DataMatrix-kode. Hierdie 2D-strepieskode het homself gevestig as 'n doeltreffende hulpmiddel in die stryd teen voedselvermorsing, soos die voorbeeld van Woolworth in Australië indrukwekkend toon.

🏬🏷️📊 Woolworth Australië: baanbrekerswerk in die gebruik van die GS1 DataMatrix-kode

Woolworths, die grootste kleinhandelaar in Australië en Nieu-Seeland, bedien weekliks sowat 20 miljoen kliënte in meer as 1 000 winkels. Die maatskappy het in Augustus 2019 'n loodsprojek begin waarin vars vleis en pluimveeprodukte die GS1 DataMatrix-kode gegee is. Aan die begin van 2022 is hierdie tegnologie in meer as die helfte van die vleisprodukte in alle winkels geïntegreer. Die 2D-strepieskode stoor belangrike produkinligting soos die Global Trade Item Number (GTIN), beste voor datum (BBD), bondel, netto gewig en prys.

Die resultate van hierdie projek is indrukwekkend: Woolworths kon voedselverlies met 40% verminder. Boonop het produktiwiteit met 21% toegeneem namate vervaldatumbestuursprosesse geoutomatiseer is en herroepings doeltreffender uitgevoer is.

📊⚙️📦 Hoe die GS1 DataMatrix-kode doeltreffendheid verhoog

Die GS1 DataMatrix-kode maak dit moontlik om produkidentifikasie en bykomende inligting in 'n enkele simbool te kombineer. Hierdie tegnologie bied talle voordele vir kleinhandelaars, vervaardigers en logistieke maatskappye:

1. Verbeterde bestuur van vervaldata

Die strepieskodes maak dit makliker vir werknemers om produkte te identifiseer wat naby hul beste-voor-datum is. Dit kan afslag of andersins betyds gebruik word om wegdoening te vermy. Dit verminder nie net voedselvermorsing nie, maar ook die gepaardgaande koste.

2. Verhoogde naspeurbaarheid

Deur data soos bondel en verskaffer te integreer, kan herroepings spesifiek en doeltreffend uitgevoer word. Dit bespaar tyd, hulpbronne en versterk verbruikersvertroue.

3. Ondersteun volhoubaarheidsinisiatiewe

Die GS1 DataMatrix-kode bevorder volhoubaarheidstrategieë deur die hele voorsieningsketting meer deursigtig te maak. In die toekoms sal verbruikers inligting oor die oorsprong en produksiemetode van 'n produk kan ontvang, wat meer bewuste aankoopbesluite moontlik sal maak.

4. Verhoog produktiwiteit deur outomatisering

Die outomatiese opsporing van produkte waarvan die vervaldatum verval het, verminder die werkslading op winkelwerknemers aansienlik. Dit bespaar werktyd en maak meer doeltreffende pakhuisbestuur moontlik.

Geskik vir:

• Totsiens, strepieskode – hou tred: Wat gebeur wanneer die strepieskode verdwyn?

🔍📉✔️ 'n Insig in die praktyk: Woolworths se sukses met 2D-strepieskodes

Die bekendstelling van die GS1 DataMatrix-kode het Woolworths se prosesse fundamenteel verander. ’n Enkele skandering van hierdie strepieskode verbind alle akteurs langs die voorsieningsketting met relevante data – van voorraadbestuur tot verbruikersaksies.

Minder voedselvermorsing

Danksy outomatiese bestuur van vervaldatums kon Woolworths verliese aansienlik verminder. Produkte wat naby hul beste-voor-datum is, word outomaties herken en dienooreenkomstig afslag. Dit laat hulle toe om vroegtydig verkoop te word voordat hulle bederf.

Verbeterde doeltreffendheid

Die bekendstelling van strepieskodes het 'n 21% toename in produktiwiteit tot gevolg gehad. Werknemers spandeer minder tyd om produkte handmatig na te gaan en kan eerder op ander take fokus.

Beter naspeurbaarheid

Die vermoë om bondel- en verskafferdata op te spoor het die doeltreffendheid van herroepings aansienlik verhoog. Indien 'n produk om veiligheidsredes herroep moet word, kan dit vinniger en op 'n meer doelgerigte wyse gedoen word.

🚛📲📦 Die toekoms van vars en verkoelde logistiek: nuwe moontlikhede deur tegnologie

Die GS1 DataMatrix-kode is 'n voorbeeld van hoe tegnologie vars en verkoelde logistiek kan verander. Met sy hoër databergingskapasiteit en veelsydige toepassingsmoontlikhede gaan dit veel verder as die klassieke lineêre strepieskodes wat hoofsaaklik vir kleinhandelaars ontwikkel is. 2D strepieskodes bied voordele vir alle rolspelers in die voorsieningsketting:

• Vervaardigers kan produksieprosesse optimaliseer en herroepingsveldtogte doeltreffender maak.
• Logistieke maatskappye trek voordeel uit beter monitering van die koueketting, waardeur temperatuurskommelings vinniger geïdentifiseer en opgelos kan word.
• Kleinhandelaars kry 'n kragtige hulpmiddel vir voorraadbestuur en vervaldatumbeheer.
• Verbruikers: kry toegang tot gedetailleerde inligting oor die oorsprong en varsheid van 'n produk.

♻️🌍🌱 Tegnologie as die sleutel tot volhoubaarheid

Die vermindering van voedselvermorsing is nie net 'n ekonomiese voordeel nie, maar ook 'n bydrae tot volhoubaarheid. Doeltreffende kouekettings en innoverende tegnologieë soos die GS1 DataMatrix-kode lewer 'n belangrike bydrae tot die vermindering van kweekhuisgasvrystellings wat veroorsaak word deur die produksie en wegdoening van ongebruikte voedsel. Maatskappye soos Woolworth wys dat die integrasie van sulke tegnologieë nie net prakties is nie, maar ook winsgewend is.

🏆💡🌿 'n Rolmodel vir die bedryf

Die voorbeeld van Woolworth Australië wys op indrukwekkende wyse hoe tegnologiese innovasies in vars en verkoelde logistiek gebruik kan word om voedselverliese te minimaliseer, prosesse te optimaliseer en volhoubaarheid te bevorder. Die GS1 DataMatrix-kode is 'n baanbrekerinstrument wat nie net doeltreffendheid verhoog nie, maar ook bewustheid van volhoubaarheid langs die hele voorsieningsketting verhoog. Maatskappye wêreldwyd kan uit hierdie ervarings leer en soortgelyke strategieë implementeer om hul eie prosesse te verbeter en by te dra tot die vermindering van voedselvermorsing wêreldwyd.

📣 Soortgelyke onderwerpe

• 📦 Revolusie in varsprodukte-logistiek: Meer doeltreffendheid deur GS1 DataMatrix
• 🌍 Versterk volhoubaarheid: Minder voedselvermorsing danksy tegnologie
• 🥩 Hoe Woolworth Australië vleisproduksie met 2D-strepieskodes verander
• 🔗 Optimaliseer naspeurbaarheid: GS1 DataMatrix-kode in gebruik
• ❄️ Verkoelde logistiek herbedink: outomatisering en digitalisering in fokus
• 📊 40% minder verliese: Woolworths sukses in voedsellogistiek
• 🚀 Toekoms van die voorsieningsketting: Tegnologieë vir groter deursigtigheid en doeltreffendheid
• ♻️ GS1 DataMatrix as die sleutel tot die vermindering van voedselvermorsing
• 🤖 Outomatisering in praktyk: Wat maatskappye by Woolworths kan leer
• 🛒 Van pakhuis tot rak: Hoe innoverende produketikettering prosesse verbeter

#️⃣ Hashtags: #voedselafval #volhoubaarheid #freshlogistics #tegnologie #GS1DataMatrix

☑️ KMO-ondersteuning in strategie, konsultasie, beplanning en implementering

☑️ Skep of herbelyning van die digitale strategie en digitalisering

☑️ Uitbreiding en optimalisering van internasionale verkoopsprosesse

☑️ Globale en digitale B2B-handelsplatforms

☑️ Pionier Besigheidsontwikkeling

Konrad Wolfenstein

Ek sal graag as jou persoonlike adviseur dien.

Jy kan my kontak deur die kontakvorm hieronder in te vul of my eenvoudig by +49 89 89 674 804 (München) .

Ek sien uit na ons gesamentlike projek.

Xpert.Digital is 'n spilpunt vir die industrie met 'n fokus op digitalisering, meganiese ingenieurswese, logistiek/intralogistiek en fotovoltaïese.

Met ons 360° besigheidsontwikkelingsoplossing ondersteun ons bekende maatskappye van nuwe besigheid tot naverkope.

Markintelligensie, smarketing, bemarkingsoutomatisering, inhoudontwikkeling, PR, posveldtogte, persoonlike sosiale media en loodversorging is deel van ons digitale hulpmiddels.

Jy kan meer uitvind by: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus